九州职业技术学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页九州职业技术学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪种食用菌属于伞菌目层菌纲？A.香菇B.金针菇C.平菇D.鸡枞2.食用菌的菌丝生长阶段包括哪些？A.拮抗阶段、生长阶段、分化阶段B.拮抗阶段、生长阶段、成熟阶段C.拮抗阶段、生长阶段、繁殖阶段D.拮抗阶段、生长阶段、收获阶段3.食用菌栽培中，哪种菌种最适合在高温季节栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞4.食用菌栽培过程中，哪种病害对香菇生长影响最大？A.褐腐病B.腐烂病C.褐斑病D.白粉病5.食用菌栽培中，哪种菌种最适合在低温季节栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞6.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在湿润环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞7.食用菌栽培中，哪种菌种最适合在干燥环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞8.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在光照条件下栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞9.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在遮阴条件下栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞10.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在酸性土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞11.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在碱性土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞12.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在沙质土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞13.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在黏质土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞14.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在有机质含量高的土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞15.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在有机质含量低的土壤中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞16.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在pH值偏酸的环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞17.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在pH值偏碱的环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞18.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在pH值中性环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞19.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在温度较高的环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞20.食用菌栽培过程中，哪种菌种最适合在温度较低的环境中栽培？A.香菇B.平菇C.金针菇D.鸡枞二、多项选择题（每题2分，共20分）1.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响菌丝生长？A.温度B.湿度C.光照D.土壤2.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响子实体形成？A.温度B.湿度C.光照D.土壤3.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响产量？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素4.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响品质？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素5.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响病虫害发生？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素6.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响经济效益？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素7.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响市场竞争力？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素8.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响消费者满意度？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素9.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响产品安全性？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素10.食用菌栽培过程中，哪些因素会影响可持续发展？A.菌种选择B.培养基配方C.栽培技术D.环境因素三、判断题（每题1分，共10分）1.食用菌栽培过程中，菌丝生长阶段不需要光照。（）2.食用菌栽培过程中，子实体形成阶段需要较高的温度。（）3.食用菌栽培过程中，菌种选择对产量影响不大。（）4.食用菌栽培过程中，病虫害防治主要依靠化学农药。（）5.食用菌栽培过程中，有机质含量高的土壤有利于菌丝生长。（）6.食用菌栽培过程中，pH值偏酸的环境有利于子实体形成。（）7.食用菌栽培过程中，温度较高有利于菌种生长。（）8.食用菌栽培过程中，湿度较高有利于菌丝生长。（）9.食用菌栽培过程中，光照强度对菌丝生长没有影响。（）10.食用菌栽培过程中，病虫害防治主要依靠生物防治。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.菌丝2.子实体3.培养基4.菌种5.病虫害五、简答题（每题6分，共18分）1.