标准解读

《GB 19171-2026 双孢蘑菇菌种》是一项国家标准，旨在规范双孢蘑菇菌种的生产、检验和使用。该标准涵盖了双孢蘑菇菌种的质量要求、检测方法以及包装、运输、储存等方面的规定。

根据标准内容，首先明确了适用范围，指出适用于以双孢蘑菇（Agaricus bisporus）为对象的菌种生产和质量控制过程。对于菌种的质量要求，标准详细列出了外观特性、生长活力等具体指标，并对不同级别的菌种设定了相应的技术参数。此外，还规定了如何通过实验室条件下的培养实验来评估菌种的纯度及活力水平。

在检测方法部分，《GB 19171-2026》提供了详细的指导，包括但不限于采用特定培养基进行接种试验、观察菌丝生长情况等方式来判断菌种是否符合既定标准。同时，也给出了关于如何正确采集样本、保存样本直至分析完成的操作指南。

针对包装、标签信息方面，本标准同样给出了明确指示，要求所有商业用途的双孢蘑菇菌种必须附有清晰标识，至少包含品种名称、生产日期或批次号、生产商信息等内容。此外，在运输过程中需要采取适当措施确保产品安全无损；储存时则需遵循推荐的温度湿度条件以延长保质期并保持菌种活性。

最后，该标准还强调了质量管理的重要性，鼓励企业建立和完善内部质量管理体系，定期开展自我检查与外部审核相结合的方式监控产品质量稳定性。


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....

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  • 即将实施
  • 暂未开始实施
  • 2026-04-30 颁布
  • 2027-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6502020

CCSB.39.

中华人民共和国国家标准

GB19171—2026

代替GB19171—2003

双孢蘑菇菌种

SpawnofAgaricusbisporus

2026-04-30发布2027-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB19171—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替双孢蘑菇菌种与相比除结构调整和编辑性改动

GB19171—2003《》,GB19171—2003,

外主要技术变化如下

,:

更改了容器要求见第章年版的

a)“”(4,20034.1.1、4.2.1、4.3.1);

更改了生物学要求见年版的

b)“”(5.1.2,20034.1.3、4.2.3、4.3.3);

增加了液体菌种的质量要求见

c)“”(5.4);

更改了试验方法见第章年版的第章

d)“”(6,20036);

删除了母种遗传和栽培性状见年版的

e)“”(20036.4);

删除了留样见年版的

f)“”(20036.5);

增加了组批见

g)“”(7.1);

更改了抽样见年版的第章

h)“”(7.2,20035);

增加了检验类型见

i)“”(7.3);

更改了标签包装运输等要求见第章年版的第章

j)“、、”(8,20038)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口

。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2003GB19171—2003;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB19171—2026

双孢蘑菇菌种

1范围

本文件规定了双孢蘑菇Aaricusbisorus菌种的容器要求菌种质量要求及检验规则标签包

(gp)、、、

装运输等要求描述了试验方法

、,。

本文件适用于双孢蘑菇菌种的生产管理和贸易

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食用菌术语

GB/T12728

食用菌菌种中杂菌及害虫的检验

NY/T1284

植物新品种特异性一致性和稳定性测试指南双孢蘑菇

NY/T2524、

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T12728。

31

.

菌丝体积比myceliumvolumeratio

液体菌种中菌丝体积与总菌液体积的比值

。

4容器要求

应符合表规定

1。

表1容器要求

项目母种原种和栽培种液体菌种

型式试管或培养皿玻璃瓶塑料瓶或塑料袋玻璃瓶或不锈钢发酵罐

、

外观完整无损洁净

,,

玻璃瓶干燥洁净松紧适度能

干燥洁净松紧适度能满足透干燥洁净松紧适度能满足透:、、,

、,,、、,满足透气和滤菌要求的棉塞海绵

封口气和滤菌要求的棉塞硅胶塞或气和滤菌要求的棉塞海绵塞、

、、、塞或滤菌盖不锈钢发酵罐阀门

封口膜滤菌盖或透气膜;:、

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