成都职业技术学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页成都职业技术学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪项是生物体内最基本的能量单位？A.焦耳B.卡路里C.摩尔D.ATP2.下列哪种物质是生物体内主要的能量来源？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素3.下列哪种酶在糖酵解过程中起关键作用？A.磷酸化酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.脱氢酶4.下列哪种物质是生物体内主要的氮源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素5.下列哪种维生素是生物体内重要的辅酶？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C6.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素7.下列哪种酶在脂肪酸合成过程中起关键作用？A.磷酸化酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.脱氢酶8.下列哪种物质是生物体内主要的氨基酸来源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素9.下列哪种维生素是生物体内重要的抗氧化剂？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C10.下列哪种物质是生物体内主要的能量来源？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素11.下列哪种酶在糖酵解过程中起关键作用？A.磷酸化酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.脱氢酶12.下列哪种物质是生物体内主要的氮源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素13.下列哪种维生素是生物体内重要的辅酶？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C14.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素15.下列哪种酶在脂肪酸合成过程中起关键作用？A.磷酸化酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.脱氢酶16.下列哪种物质是生物体内主要的氨基酸来源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素17.下列哪种维生素是生物体内重要的抗氧化剂？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C18.下列哪种物质是生物体内主要的能量来源？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素19.下列哪种酶在糖酵解过程中起关键作用？A.磷酸化酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.脱氢酶20.下列哪种物质是生物体内主要的氮源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些是生物体内主要的能量来源？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素2.下列哪些是生物体内重要的辅酶？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C3.下列哪些是生物体内主要的氨基酸来源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素4.下列哪些是生物体内重要的抗氧化剂？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C5.下列哪些是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素6.下列哪些是生物体内主要的能量来源？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素7.下列哪些是生物体内重要的辅酶？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C8.下列哪些是生物体内主要的氨基酸来源？A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素9.下列哪些是生物体内重要的抗氧化剂？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C10.下列哪些是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素三、判断题（每题1分，共10分）1.生物体内最基本的能量单位是焦耳。（）2.生物体内主要的能量来源是脂肪。（）3.糖酵解过程中，磷酸果糖激酶起关键作用。（）4.生物体内主要的氮源是蛋白质。（）5.维生素B1是生物体内重要的辅酶。（）6.生物体内主要的能量储存形式是葡萄糖。（）7.脂肪酸合成过程中，脱氢酶起关键作用。（）8.生物体内主要的氨基酸来源是脂肪。（）9.维生素C是生物体内重要的抗氧化剂。（）10.生物体内主要的能量来源是蛋白质。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.生物氧化2.糖酵解3.三羧酸循环4.脂肪酸合成5.氨基酸代谢五、简答题（每题6分，共18分）1.简述生物氧化的过程。2.简述糖酵解的过程。3.简