2026年乙酸和乙醇测试题及答案

2026年乙酸和乙醇测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.下列关于乙酸的说法中正确的是（）A.乙酸是有刺激性气味的液体B.乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C.乙酸在常温下能发生酯化反应D.乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红2.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A.酯化反应的反应物之一肯定是醇B.酯化反应一般需要催化剂C.酯化反应是有限度的D.酯化反应一般需要加热3.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面剧烈放出气体4.下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③金属铝④氧化镁⑤碳酸钙⑥氢氧化铜A.①③④⑤⑥B.②③④⑤C.①②④⑤⑥D.全部5.可以用来鉴别乙醇和乙酸的试剂是（）A.水B.氯化钠溶液C.碳酸钠溶液D.紫色石蕊试液6.下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法7.下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是（）A.制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸B.可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯C.1mol乙醇与2mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1mol乙酸乙酯D.除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可用饱和碳酸钠溶液洗涤后分液8.下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是（）A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢C.乙醇可由乙烯与水发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应9.下列物质中，不能与乙酸反应的是（）A.MgB.CH₃CHOC.Cu(OH)₂D.Na₂CO₃10.关于酯化反应的说法正确的是（）A.用CH₃CH₁⁸OH与CH₃COOH发生酯化反应，生成H₂¹⁸OB.反应液混合时，顺序为先倒乙醇，再倒浓硫酸，最后倒乙酸C.乙酸乙酯不会和水反应生成乙酸和乙醇D.用蒸馏的方法从饱和Na₂CO₃溶液中分离出乙酸乙酯二、填空题（总共10题，每题2分）1.乙酸的分子式为______，结构简式为______。2.乙醇的官能团是______，其电子式为______。3.乙酸在水溶液中电离的方程式为______。4.乙醇与金属钠反应的化学方程式为______。5.写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式______。6.乙酸与碳酸钠反应的化学方程式为______。7.乙醇在铜作催化剂并加热的条件下与氧气反应的化学方程式为______。8.向乙酸乙酯中加入饱和Na₂CO₃溶液，振荡，观察到的现象是______。9.乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式为______。10.质量分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作______。三、判断题（总共10题，每题2分）1.乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO₃溶液反应生成CO₂。（）2.乙醇不能发生氧化反应。（）3.酯化反应中，浓硫酸只起催化作用。（）4.乙醇和乙酸都能与金属钠反应产生氢气。（）5.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于取代反应。（）6.乙酸乙酯易溶于水。（）7.可用分液漏斗分离乙酸乙酯和饱和Na₂CO₃溶液。（）8.乙醇和乙酸都能使紫色石蕊试液变红。（）9.乙酸和乙醇在浓硫酸作用下加热生成乙酸乙酯的反应是可逆反应。（）10.乙酸水溶液的酸性比碳酸弱。（）四、简答题（总共4题，每题5分）1.如何分离乙酸和乙醇的混合物？2.简述酯化反应的实验操作中，饱和碳酸钠溶液的作用。3.写出乙醇催化氧化的实验现象，并解释原因。4.乙酸具有酸的通性，试列举至少三种能体现乙酸酸性的反应。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.从绿色化学的角度分析酯化反应的改进措施有哪些？2.如何设计实验证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同？3.乙酸乙酯在碱性条件下水解比在酸性条件下水解更彻底，试讨论原因。4.日常生活中，除了用作调味品外，乙酸和乙醇还有哪些重要用途？请各列举至少三种。答案单项选择题1.A2.A3.A4.D5.CD6.A7.B8.D9.B10.B填空题1.C₂H₄O₂；CH₃COOH2.羟基；略3.CH₃COOH⇌CH₃COO⁻+H⁺4.2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑5.CH₃COOH+C₂H₅OH⇌CH₃COOC₂H₅+H₂O6.2CH₃COOH+Na₂CO₃→2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑7.2CH₃CH₂OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O8.液体分层，上层为无色油状液体，有香味，下层溶液颜色变浅9.CH₃COOC₂H₅+H₂O⇌CH₃COOH+C₂H₅OH10.消毒剂判断题1.√2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.×简答题1.可以先加入生石灰，使乙酸转化为沸点较高的乙酸钙，然后通过蒸馏分离出乙醇，再向乙酸钙中加入硫酸，蒸馏得到乙酸。2.饱和碳酸钠溶液的作用有：中和乙酸，除去乙酸；溶解乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层析出。3.实验现象为：铜丝先变黑，后又变红，同时产生刺激性气味。原因是铜与氧气反应生成氧化铜，氧化铜再与乙醇反应生成乙醛、铜和水，氧化铜被还原为铜，产生的乙醛有刺激性气味。4.能体现乙酸酸性的反应有：与活泼金属（如镁）反应产生氢气；与碳酸盐反应生成二氧化碳；使紫色石蕊试液变红等。讨论题1.从绿色化学角度，可采用微波辐射、超声辐射等绿色催化技术，或使用无毒无害的催化剂替代浓硫酸，提高原子利用率，减少废弃物排放。2.可利用钠与乙醇反应，观察到只有一个氢原子反应产生氢气，说明乙醇分子中有一个氢原