4.1+转基因产品的安全性++课件+2024-2025学年高二下学期生物人教版选择性必修3

第1节转基因产品的安全性目录CONTENTS01转基因成果令人叹为观止02对转基因产品安全性的争论03理性看待转基因技术学习目标专题内容01学习目标

1.通过分析实例，解释转基因技术在微生物、动物、植物领域的应用成果。2.基于不同观点阐述，概括人们对转基因产品安全性争论的原因，发展批判性思维。3.结合资料，建构对转基因技术理性看待的认知，明确应依据科学知识和证据思考。4.依据我国相关法规政策，分析其对转基因技术及产品的作用，增强对生物技术监管的认同。课堂导入专题内容01课堂导入

在生活中，不少人听闻转基因食品会“致癌”“绝育”等谣言。但事实上，转基因技术已广泛应用。像国外曾培育出一种转基因三文鱼，生长速度比普通三文鱼快很多，能更快满足市场需求。这不禁让人思考：转基因技术是如何实现让三文鱼快速生长的？转基因产品真如谣言所说存在那么多危害吗？我国对于转基因技术又持有怎样的态度和管理措施呢？转基因成果令人叹为观止专题内容01日常生活中，我们会接触到各种各样的生物产品。比如喝的啤酒，其发酵周期可能因为某些技术而缩短，风味口感也能得到保障；生病时用到的一些药物可能就是通过基因工程菌生产出来的；去市场买菜，可能会看到一些具有抗虫、抗病等新性状的转基因作物，像转基因耐储藏番茄（），能存放更久。这些都是基因工程在不同生物领域应用的成果体现，那这些成果是如何通过基因工程实现的呢？情境展示思考讨论

问题1微生物在基因工程应用中具有诸多优势，为何这些优势能使其成为基因工程中研究最早、应用成果最多的领域？提示：回顾教材中关于微生物生理结构、遗传物质、生长繁殖以及对环境因素敏感和遗传物质操作难易程度等方面的描述，分析这些特点与基因工程研究及应用的关联性。参考答案：微生物生理结构和遗传物质简单，使得对其进行基因改造时操作相对容易，能更精准地实现目标基因的导入等操作；生长繁殖快，可在短时间内获得大量改造后的微生物，便于观察和应用成果；对环境因素敏感，能通过改变环境条件更好地调控其基因表达及生长等情况；容易进行遗传物质操作，进一步降低了基因工程实施的难度，所以这些优势使其在基因工程中占据重要地位，成为研究最早、应用成果最多的领域。问题2

将生长激素基因等转入动物体内培育转基因家禽、家畜，除了生长迅速、营养品质优良外，还可能会对动物自身以及生态环境带来哪些潜在影响？提示：思考基因转入后动物体内的生理变化，以及这些转基因动物进入生态环境后可能与其他生物产生的相互作用等情况，可结合已有的一些转基因动物相关研究报道进行分析。参考答案：对动物自身而言，可能存在基因表达调控异常等潜在风险，比如生长激素过度表达导致动物出现代谢紊乱等健康问题。对于生态环境，转基因家禽、家畜如果进入自然环境大量繁殖，其优良的生长特性可能会占据更多的资源，挤压其他同类非转基因动物的生存空间，破坏生态平衡；并且其携带的外源基因可能通过杂交等方式传播给其他野生种群，造成不可预估的基因污染等后果。问题3

转基因植物具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状，这些性状对于农业生产和生态环境分别有哪些利弊？提示：从农业生产角度分析这些性状对农作物产量、质量以及种植管理成本等方面的影响；从生态环境角度考虑对土壤、其他生物种群以及生态系统稳定性等方面的影响。参考答案：对于农业生产，利在于抗虫、抗病性状可减少病虫害对农作物的损害，提高产量，降低农药使用，节省成本且有利于农产品质量安全；耐储藏性状便于农产品的储存和运输。弊在于长期种植可能导致农田生态系统中昆虫、病菌等生物种群结构发生改变，比如抗虫植物可能使某些以其为食的昆虫种群数量大幅减少，影响生物多样性。从生态环境看，抗除草剂性状可能导致农民过度使用除草剂，污染土壤和水体；同时也可能影响农田周边的杂草等植物群落，进而影响以这些植物为食或栖息的其他生物，破坏生态系统的稳定性。问题4

我国对转基因作物的种植和进口有严格的管理，如发放不同的安全证书等，这样做的意义是什么？提示：考虑转基因生物可能存在的安全性问题，以及保障公众健康、生态安全和农业可持续发展等方面的需求。参考答案：转基因生物存在潜在的安全性风险，如对人类健康的影响（可能存在过敏反应等未知风险）、对生态环境的破坏（基因污染等）。我国发放不同的安全证书并进行严格管理，一方面是为了在保障公众健康的前提下，谨慎地利用转基因技术带来的农业生产优势，如提高产量、改善品质等；另一方面是为了保护生态环境，确保转基因生物在可控范围内应用，避免对生态系统造成不可挽回的破坏，从而实现农业的可持续发展。知识小结

（一）微生物基因工程应用1.优势：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。2.应用成果：如减少啤酒酵母双乙酰生成、构建高产优质基因工程菌生产氨基酸、用基因工程菌生产药物等。（二）转基因动物

1.成果：培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜；培育抗相应病毒的动物新品种；建立人类疾病的转基因动物模型等。2.潜在影响：对动物自身可能有基因表达调控异常等风险，对生态环境可能存在破坏生态平衡、基因污染等潜在影响。（三）转基因植物

1.成果：培育出具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。2.利弊分析：对农业生产有利有弊，利在提高产量、降低成本等，弊在可能影响生物多样性等；对生态环境也有利有弊，利在减少农药使用等，弊在可能污染土壤、水体及破坏生态系统稳定性等。（四）转基因生物管理

我国对转基因作物的种植和进口进行严格管理，发放不同安全证书，意义在于保障公众健康、保护生态环境、实现农业可持续发展。对转基因产品安全性的争论专题内容01情境展示

转基因技术在现代社会已得到诸多应用，比如在农业领域，有些农作物经过转基因改造后，能够更好地抵抗病虫害，提高产量。但在日常生活中，我们会发现人们对此态度各异。有的消费者会毫不犹豫地购买标注为转基因的食品，认为其经过严格检测，是安全可靠的；而有的消费者则坚决抵制转基因食品，担心其会对健康造成未知的危害。这种不同的态度在社会上广泛存在，甚至在一些讨论场合还会引发激烈的争论。思考讨论

问题1人们对于转基因产品安全性产生不同见解的根本原因可能与哪些因素相关？结合具体生活实例分析。提示：回顾教材内容提到的人们生活的不同方面，思考这些方面如何影响对转基因产品的看法，并联系生活中见到的不同人对转基因产品的态度实例进行分析。参考答案：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。例如，在一些经济发达且科技普及程度高的地区，部分消费者基于对科学监管体系的信任，可能更易接受转基因产品；而在一些传统文化中对自然食物有强烈偏好且相对保守的地区，人们可能更倾向于抵制转基因产品，认为其违背了自然规律。问题2

从生物学科角度，转基因技术改造生命形式与自然选择下生命形式的演变有何本质区别？提示：对比转基因技术的操作过程和自然选择的作用机制，思考二者在改变生命特征方面的不同之处，可参考教材中对转基因技术及生命演变相关内容的描述。参考答案：转基因技术是人为地将外源基因导入目标生物体内，使其具有全新特征，这个过程相对快速且具有明确的目的性，是对基因进行定向改造。而自然选择下生命形式的演变是在自然环境的长期作用下，生物种群中具有适应环境特征的个体更易生存和繁衍，基因频率逐渐改变，从而导致生命形式慢慢发生演变，是一个漫长且随机的过程，没有人为的定向干预。问题3

假设你是一位科研人员，要向对转基因产品安全性存在疑虑的公众进行科普讲解，你会从哪些生物学科角度的要点入手来解释其安全性？提示：考虑转基因产品在研发、检测等环节涉及的生物学科知识，如基因表达、遗传稳定性等方面，如何证明其安全性。参考答案：可以从以下几个方面入手：首先，说明转基因过程中导入的外源基因在受体生物体内的表达是可调控的，其表达产物也是经过研究确定其功能和安全性的。其次，强调在转基因产品研发过程中，会对其遗传稳定性进行严格检测，确保转基因性状能够稳定遗传且不会引发其他不可控的基因变化。再者，介绍目前的科学检测手段能够对转基因产品可能存在的潜在风险，如对生态系统中其他生物的影响等进行全面评估，只有通过这些严格检测的转基因产品才会推向市场。知识小结

（一）争论产生的原因：1.面对自然造就的生命形式被人为改造后具有全新特征的现实，人们出现争论正常。2.人们生活的诸多方面如国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等差异，导致不同价值观取向，进而对转基因技术产生不同见解，尤其在转基因食品安全性方面争论激烈。（二）转基因技术与自然选择下生命演变的区别

1.转基因技术：人为导入外源基因，定向改造目标生物，使其具有全新特征，过程相对快速且有明确目的性。2.自然选择下生命演变：在自然环境长期作用下，生物种群中适应环境个体更易生存繁衍，基因频率逐渐改变，生命形式慢慢演变，过程漫长且随机，无人为定向干预。（三）解释转基因产品安全性的生物学科角度要点

1.外源基因在受体生物体内表达可调控，表达产物功能及安全性经研究确定。2.对转基因产品遗传稳定性进行严格检测，确保转基因性状稳定遗传且无其他不可控基因变化。3.利用科学检测手段全面评估转基因产品潜在风险，如对生态系统中其他生物的影响等，只有通过严格检测的产品才推向市场。理性看待转基因技术专题内容01情境展示

随着科技的发展，市面上出现了一些标注着“转基因”字样的食品，比如转基因大豆油等。在日常生活中，我们也会听到不同的人对于转基因技术有着各种各样的看法，有的大力支持，认为这能带来很多好处；有的则忧心忡忡，担心其安全性。那到底转基因技术是怎么回事呢？它所研发出来的产品又是如何进入市场的呢？各个国家又是怎样对其进行管理的呢？思考讨论

问题1若要判断一款转基因产品是否能安全上市，需要考虑哪些方面的因素？提示：回顾教材中关于转基因技术研发产品上市相关内容，从技术本身以及外部影响等角度去分析。参考答案：首先要考虑转基因技术本身的中性特点，其研发出来的产品需经过一系列安全性评价，符合相应标准才能上市。还要考虑到人们对其观点受政治、经济、文化等复杂因素影响，但最重要的是要有确凿证据和严谨逻辑来判断其安全性。问题2

我国对转基因技术在研究、推广、管理方面的方针政策分别有什么特点及目的？提示：仔细研读教材中我国对转基因技术方针的描述，分别分析研究、推广、管理三方面方针的具体内容。参考答案：在研究上要大胆、坚持自主创新，目的是推动转基因技术的发展；推广上要慎重、做到确保安全，确保进入市场的转基因产品对消费者无危害；管理上要严格、坚持依法监管，保障转基因技术及产品的安全性及规范市场等。问题3

我国颁布的一系列转基因相关法规，如《农业转基因生物安全管理条例》等，对消费者和转基因技术发展分别有什么重要意义？提示：结合教材中对这些法规作用的阐述，从维护消费者权益以及保障技术发展两个角度思考。参考答案：对消费者而言，这些法规维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权；对转基因技术发展来说，最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性，有利于其健康发展。知识小结

（一）转基因技术本身特点：转基因作为一项技术本身是中性的，其研发产品需经安全性评价，符合标准后才可上市。（二）看待转基因技术的正确方式

1.以完备的相关科学知识为基础，清晰了解其原理和操作规程。2.认识到人们观点受政治、经济、文化等复杂因素影响。3.靠确凿证据和严谨逻辑进行思考和辩论。（三）各国对转基因技术的管理

各个国家都制定了符合本国利益的法规和政策。（四）我国对转基因技术的方针及相关法规

1.方针：研究上：大胆、坚持自主创新。推广上：慎重、做到确保安全。管理上：严格、坚持依法监管。2.法规：《农业转基因生物安全管理条例》等一系列法规，维护消费者知情权和选择权，保证转基因技术及产品安全性。成立国家农业转基因生物安全委员会，提供技术支撑。课堂练习专题内容01课堂练习【题文】基因通常是有遗传效应的DNA片段，科学家对基因进行多种研究和技术创新，使其更好造福人类。下列相关叙述错误的是（

）A．基因测序需完整测定胎儿全部基因组，才能确认是否存在三体异常B．基因治疗成功后，患者的致病基因通常可通过生殖细胞遗传给后代C．利用CRISPR/Cas9技术可实现对特定基因的定点插入、敲除或替换D．淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中导致花粉失活，可防止基因污染【答案】A课堂练习

【答案】C课堂练习【题文】一场围绕“生物技术应用的伦理与风险”的中学辩论赛中，提出了以下观点，请你从专业角度判断哪一项说法是错误的（

）A．反对设计试管婴儿的原因之一是有