徐汇医院食堂外包合同

PAGE徐汇医院食堂外包合同甲方（发包方）：徐汇医院法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（承包方）：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方有意将徐汇医院食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供食堂餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方食堂外包事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在徐汇医院食堂外包经营中的权利义务，确保食堂餐饮服务的质量和安全，满足医院员工及相关人员的用餐需求。二、承包范围及内容1.乙方负责承包徐汇医院食堂的经营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮供应、食堂环境卫生维护等全部与食堂运营相关的工作。2.食堂供应的餐食种类应丰富多样，包括但不限于早餐、午餐、晚餐，以及必要时的加餐服务。餐食应符合国家食品安全标准和营养要求，根据季节和实际情况合理调整菜单。3.乙方应提供优质的就餐环境，确保食堂设施设备的正常运行和维护，包括但不限于餐桌椅、厨房设备、餐具消毒设备等。三、合同期限本合同自[合同生效日期]起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年。如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利（1）有权对乙方食堂的经营管理情况进行监督检查，包括食品安全、环境卫生、服务质量等方面。（2）有权根据医院实际情况和员工反馈，对食堂餐食种类、质量、价格等提出合理建议和要求。2.义务（1）向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备等基本条件，并确保其处于正常使用状态。（2）协助乙方办理食堂经营过程中涉及的相关手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，所需费用由乙方承担。（3）按照本合同约定及时支付食堂外包费用。（二）乙方权利与义务1.权利（1）按照本合同约定自主经营食堂，制定合理的经营策略和管理制度。（2）在符合法律法规和合同约定的前提下，享有食堂经营所产生的收益。2.义务（1）严格遵守国家法律法规，特别是食品安全相关法律法规，确保食堂经营活动合法合规。（2）勤勉尽责地履行食堂经营管理职责，提供优质、安全、卫生的餐饮服务，满足甲方及医院员工的合理需求。（3）自行承担食堂经营所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费等全部费用，但甲方提供的设施设备维修费用按照本合同约定执行。（4）建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，确保食品安全。配备专业的食品安全管理人员，定期进行食品安全培训和自查自纠。（5）负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和考核，确保工作人员具备良好的职业道德和专业技能，遵守甲方的相关规定。（6）根据甲方要求和实际情况，合理调整食堂营业时间和供餐方式。在特殊情况下，如医院举办大型活动等，应积极配合甲方提供相应的餐饮服务支持。（7）定期对食堂设施设备进行维护保养，确保其正常运行。如因乙方原因导致设施设备损坏或故障，应及时维修或更换，费用由乙方承担。如因甲方提供的设施设备本身质量问题导致损坏，乙方应及时通知甲方，甲方负责维修或更换，费用由甲方承担。（8）接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题和建议应及时整改落实。积极配合甲方开展的食品安全检查和评估工作，按照要求提供相关资料和数据。（9）不得将食堂经营权转包或分包给第三方，如有违反，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。五、费用及支付方式（一）食堂外包费用甲方应向乙方支付的食堂外包费用为每月人民币[X]元。该费用包含食堂经营所需的全部成本，除本合同另有约定外，甲方不再另行支付其他费用。（二）支付方式甲方按月支付食堂外包费用，于每月[具体支付日期]前将上月费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内提供合法有效的发票给甲方。六、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食堂食品安全。建立健全食品安全追溯体系，对食材采购、加工、销售等环节进行全程记录，保证食品安全可追溯。2.乙方应按照食品安全标准对食堂进行环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。食品加工场所应保持通风良好，设施设备应定期清洗、消毒，确保符合卫生要求。3.乙方采购的食材必须符合国家食品安全标准，索证索票齐全。严禁采购变质、过期、三无食品及其他不符合食品安全要求的食材。食材储存应分类分区，隔墙离地，防止交叉污染。4.乙方应按照规定对每餐食品进行留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时。留样食品应存放在专用的留样设备中，并做好记录。5.如因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的全部损失。七、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供优质、安全、卫生的餐饮服务，或违反食品安全相关法律法规，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月外包费用的[X%X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。因乙方原因给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方擅自将食堂经营权转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，乙方应立即停止转包或分包行为，并按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。乙方已收取的转包或分包费用应全部退还甲方，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失。4.任何一方违反本合同约定的其他条款，应承担因此给对方造成的全部损失，并按照合同总金额的[X%]向对方支付违约金。如违约行为导致合同无法继续履行，违约方应承担相应的法律责任。八、合同变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。合同变更或解除后，双方应按照约定办理相关手续，结清费用。2.在合同履行期间，如因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行，双方应协商解决善后事宜，互不承担违约责任。3.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。解除合同的通知应以书面形式送达对方，自通知送达之日起合同解除。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本合同的附件。附件与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，甲乙双方各执