长宁园区食堂外包合同

PAGE长宁园区食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有长宁园区食堂的经营权，为了提高食堂服务质量和管理水平，甲方拟将食堂外包给乙方经营管理。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将长宁园区食堂外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同标的1.甲方将位于长宁园区内的食堂（以下简称“食堂”）外包给乙方，由乙方负责食堂的餐饮服务经营管理，包括但不限于食材采购、烹饪加工、餐具清洗消毒、餐厅服务等全部相关工作。2.食堂面积为平方米，可同时容纳人就餐。食堂设施设备包括但不限于炉灶、蒸箱、冷藏柜、消毒柜、桌椅、餐具等，具体设施设备清单见附件一。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，双方应提前个月书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权按照本合同约定对乙方的服务质量进行考核评估，如乙方服务质量不符合要求，有权要求乙方限期整改，整改后仍不符合要求的，有权解除本合同。有权了解食堂食材采购、加工制作、成本核算等情况。2.义务向乙方提供食堂现有设施设备，并确保设施设备正常运行。在合同期内，因设施设备正常维护保养需要更新或更换的，由甲方负责。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照和手续，费用由乙方承担。按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用。负责协调食堂与园区内其他部门及人员的关系，确保乙方正常经营。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定自主经营食堂，包括但不限于制定菜单、确定食材供应商、安排员工等。有权要求甲方按照本合同约定提供相关支持和协助。有权按照本合同约定收取食堂外包费用。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保食堂食品安全卫生，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。按照本合同约定的服务标准和要求，为园区内人员提供优质、高效、安全的餐饮服务。服务标准和要求见附件二。负责食堂食材的采购、验收、储存、加工制作等工作，确保食材新鲜、卫生、安全，符合国家相关标准。食材采购应建立台账，记录食材的名称、规格、数量、供应商等信息，台账保存期限不少于年。加强食堂员工管理，定期组织员工培训，提高员工业务素质和服务水平。食堂员工应持健康证上岗，遵守甲方园区的各项规章制度。负责食堂设施设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，应及时维修，维修费用由乙方承担。因乙方未及时维修导致设施设备损坏或影响食堂正常经营的，乙方应承担相应责任。按照国家相关规定做好食堂的环境卫生工作，定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁、卫生。接受甲方的监督检查和考核评估，对甲方提出的意见和建议及时整改。本合同期满或终止后，乙方应按照甲方要求将食堂设施设备、剩余食材、餐具等物品交接给甲方，并协助甲方办理相关交接手续。四、食堂外包费用及支付方式（一）食堂外包费用1.甲方按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用，费用标准为每月人民币元。2.食堂外包费用包含乙方经营食堂所需的全部费用，包括但不限于食材采购费用、员工工资福利费用、设施设备维护保养费用、水电费、燃气费、管理费、税费等。（二）支付方式1.甲方按月向乙方支付食堂外包费用。乙方应在每月日前向甲方提供上月食堂经营费用明细清单及正规发票，甲方在收到乙方提供的清单和发票后个工作日内进行审核，审核无误后将上月外包费用支付至乙方指定账户。2.乙方指定账户信息如下：开户银行：银行账号：账户名称：五、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规及相关食品安全标准，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。2.乙方应加强食堂食材采购管理，选择具有合法资质的食材供应商，签订食材采购合同，明确食材质量标准、验收方式、付款方式等内容。食材采购合同应报甲方备案。3.乙方应建立食材验收制度，对采购的食材进行严格验收，确保食材质量符合要求。验收合格的食材应及时入库储存，储存条件应符合食品安全要求。4.乙方应加强食堂加工制作过程管理，严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工制作安全卫生。食品加工制作过程应做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。5.乙方应加强食堂餐具清洗消毒管理，配备必要的餐具清洗消毒设备，按照规定的程序对餐具进行清洗消毒，确保餐具清洁卫生。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁设施内。6.乙方应加强食堂环境卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁、卫生。食堂内的垃圾应及时清理，做到日产日清。7.乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂食品安全状况进行自查，发现问题及时整改。自查记录应保存期限不少于年。8.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关部门报告。乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方全部损失。六、违约责任（一）甲方违约责任1.如甲方未按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已完成服务对应的外包费用及违约金。2.如甲方未按照本合同约定向乙方提供相关支持和协助，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任。3.如甲方违反本合同约定的其他义务，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。（二）乙方违约责任1.如乙方未按照本合同约定的服务标准和要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在甲方要求的期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的外包费用，同时乙方应按照本合同总金额的%向甲方支付违约金。2.如乙方未按照本合同约定确保食品安全卫生，导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方全部损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的外包费用，乙方应按照本合同总金额的%向甲方支付违约金。3.如乙方未按照本合同约定按时足额支付员工工资福利费用、食材采购费用等相关费用，导致员工投诉、供应商起诉等情况发生的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方全部损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的外包费用，乙方应按照本合同总金额的%向甲方支付违约金。4.如乙方未按照本合同约定对食堂设施设备进行日常维护保养，导致设施设备损坏或影响食堂正常经营的，乙方应承担相应的维修费用和赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方全部损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的外包费用，乙方应按照本合同总金额的%向甲方支付违约金。5.如乙方违反本合同约定的其他义务，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。七、合同变更与解除1.本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.在合同履行期间，如因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行的，双方互不承担违约责任。双方应协商解决合同终止后的相关事宜。3.如一方提出解除本合同，需提前个月书面通知对方。经双方协商一致后，可解除本合同。解除合同后，双方应按照本合同约定办理相关交接手续。4.如乙方出现下列情形之一的，甲方有权解除本合同：严重违反国家法律法规及食品安全相关规定，导致食品安全事故的；未按照本合同约定的服务标准和要求提供餐饮服务，经甲方多次要求整改仍不符合要求的；未按照本合同约定按时足额支付员工工资福利费用、食材采购费用等相关费用，导致员工投诉、供应商起诉等情况发生，严重影响甲方声誉的；擅自将食堂转包或分包给第三方经营的；其他严重违反本合同约定的行为。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决