兰溪工厂食堂外包合同

PAGE兰溪工厂食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方公司全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方公司全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有兰溪工厂，需要将工厂食堂外包给专业餐饮服务机构，乙方具备提供优质食堂餐饮服务的能力和经验。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方兰溪工厂食堂外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.甲方将位于兰溪工厂内的食堂经营权发包给乙方，由乙方负责食堂的餐饮服务，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厅清洁卫生、餐饮服务人员管理等全部与食堂餐饮服务相关的工作。2.食堂服务对象为兰溪工厂的全体员工、甲方指定的访客及其他经甲方允许在食堂就餐的人员。二、合同期限本合同自[合同起始日期]起生效，至[合同结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。若一方有意终止合同，应在合同期满前[提前通知期限]书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂餐饮服务进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并改进。有权知悉食堂食材采购渠道、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒情况等与餐饮服务相关的信息。如乙方提供的餐饮服务不符合合同约定或相关法律法规要求，甲方有权要求乙方限期整改，整改后仍不符合要求的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应责任。2.义务向乙方提供食堂场地、设施设备（如有）及相关水、电、燃气等能源供应接口，并确保其正常使用功能。协助乙方办理食堂经营所需的相关许可证件（如有），提供必要的证明文件和协助工作。按照本合同约定及时向乙方支付食堂外包服务费用。尊重乙方的餐饮服务管理工作，不得干涉乙方正常的经营管理活动，但有权对食堂食品安全、服务质量等提出合理要求。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定收取食堂外包服务费用。根据食堂实际情况和就餐人员需求，自主安排食材采购、食品加工制作、人员调配等经营管理活动，但必须符合法律法规及本合同约定。在合同履行过程中，如遇甲方原因导致乙方无法正常开展餐饮服务工作的情况，乙方有权要求甲方采取措施解决，并要求甲方赔偿因此造成的损失。2.义务严格遵守国家法律法规，特别是食品安全相关法律法规，确保食堂餐饮服务符合卫生标准和食品安全要求。依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，加强食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，保证食品安全。按照本合同约定的服务标准和要求，为甲方提供优质、高效、安全的食堂餐饮服务。服务标准包括但不限于提供多样化的菜品选择、保证饭菜质量、按时供应餐饮、保持餐厅环境整洁卫生等。具体服务标准如下：早餐提供至少[X]种主食、[X]种配菜、[X]种饮品选择；午餐和晚餐提供至少[X]种主菜、[X]种素菜、[X]种汤品及适量的主食和水果。菜品应注重营养搭配，每周制定不重复的食谱，并提前向甲方公示。食品加工制作应符合卫生规范，生熟分开，避免交叉污染。饭菜应新鲜可口，无异味、无变质现象。餐厅应保持整洁卫生，桌面、地面无污渍，餐具摆放整齐。每日营业结束后，对餐厅进行全面清洁消毒，定期对餐厅进行通风换气。餐饮具应严格按照卫生标准进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应符合国家规定的卫生指标，并做好消毒记录。负责食堂食材的采购工作，确保食材的质量安全。食材采购应选择正规供应商，索取并留存供应商资质证明文件、购货凭证等相关资料。所采购的食材应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、假冒伪劣食品。建立食材采购验收制度，对采购的食材进行严格检验，确保食材质量合格后方可入库使用。配备足够数量、具备相应资质和健康证明的餐饮服务人员。餐饮服务人员应遵守职业道德，礼貌待人，为就餐人员提供良好的服务。定期对餐饮服务人员进行培训，提高服务水平和食品安全意识。接受甲方的监督检查，积极配合甲方提出的合理意见和建议，及时改进餐饮服务工作。对于甲方提出的食品安全、服务质量等问题，应在接到通知后[响应期限]内采取有效措施进行整改，并将整改情况及时反馈给甲方。按照国家相关法律法规和本合同约定，做好食堂的防火、防盗、防事故等安全工作，确保就餐人员的人身和财产安全。制定安全管理制度，加强对食堂工作人员的安全教育，定期进行安全检查和隐患排查，及时消除安全隐患。如因乙方原因发生安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方及相关人员因此遭受的损失。不得将本合同项下的食堂经营权转包或分包给第三方。未经甲方书面同意，乙方不得擅自改变食堂的经营用途和服务内容。四、服务费用及支付方式（一）服务费用1.甲方应向乙方支付的食堂外包服务费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食堂食材采购费用、食品加工制作费用、餐饮具清洗消毒费用、餐饮服务人员工资福利费用、餐厅清洁卫生费用、食堂设施设备维护费用、乙方管理费用及合理利润等全部与食堂经营相关的费用，但不包括因甲方原因导致乙方额外支出的费用及应由甲方承担的税费。2.服务费用的计算依据为食堂实际就餐人数及本合同约定的服务标准。如因甲方原因导致食堂就餐人数大幅增减（增减幅度超过[X]%），双方应根据实际情况协商调整服务费用。（二）支付方式1.甲方按月向乙方支付食堂外包服务费用。乙方应在每月[付款申请日期]前向甲方提交上月服务费用结算清单及相关凭证，甲方在收到乙方结算清单及凭证后[审核期限]内进行审核。如审核无误，甲方应在每月[付款日期]前将上月服务费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方指定的银行账户信息如下：开户银行：[开户银行名称]银行账号：[银行账号]户名：[账户名称]五、食品安全与卫生管理1.乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全管理。依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，制定食品安全自查计划、食品进货查验记录制度、食品留样制度、食品添加剂使用管理制度等，并严格执行。2.乙方应确保食堂食材采购渠道合法合规，所采购的食材应具有质量合格证明文件，并按要求进行索证索票。食材入库前应进行验收，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式等内容。食品添加剂应严格按照国家标准使用，并做好使用记录。3.食堂食品加工制作过程应符合卫生规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工后的食品应妥善保存，防止变质、污染。4.乙方应按照规定对每餐次的食品进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放[留样期限]以上。每个品种的留样量应不少于[留样数量]克。留样食品应标明留样日期、餐次、食品名称、留样量、留样人等信息。5.食堂餐饮具应严格按照卫生标准进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应符合国家规定的卫生指标。餐饮具清洗消毒应使用符合国家标准的洗涤剂、消毒剂，并做好消毒记录。消毒记录应包括消毒日期、消毒餐饮具名称、数量、消毒方法、消毒人员等内容。6.乙方应保持食堂环境整洁卫生，每日营业结束后对餐厅、厨房、食品储存间等区域进行全面清洁消毒，定期对食堂设施设备进行维护保养，确保其正常运行。餐厅应保持通风良好，空气清新。7.乙方应定期组织食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识和操作技能。培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品加工制作规范、食品卫生知识等。培训记录应妥善保存，以备查阅。8.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。乙方应积极配合有关部门进行调查处理，承担因食品安全事故给甲方及第三方造成的全部损失。六、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期付款违约金比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期付款宽限期]日的，乙方有权暂停食堂餐饮服务，由此造成的损失由甲方承担。同时，甲方应补足拖欠的服务费用及相应违约金。2.若乙方未按照本合同约定的服务标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的[违约扣除比例]作为违约金。如因乙方服务质量问题给甲方或就餐人员造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方违反食品安全相关法律法规，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方及相关人员因此遭受的全部损失。同时，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余服务费用，并按照合同总金额的[食品安全事故违约金比例]向甲方支付违约金。4.若乙方擅自将食堂经营权转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余服务费用，并按照合同总金额的[转包分包违约金比例]向甲方支付违约金。乙方转包或分包行为给甲方造成损失的，应承担全部赔偿责任。5.若一方违反本合同约定的其他条款，应承担因此给对方造成的损失，并按照合同总金额的[其他违约违约金比例]向对方支付违约金。如违约行为导致合同无法继续履行的，违约方应承担相应的法律责任。七、合同变更与解除1.本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.在合同履行过程中，若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：因不可抗力致使合同无法继续履行的；一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；本合同约定的解除条件成就的；法律法规规定的其他可以解除合同的情形。3.合同解除后，双方应按照法律法规及本合同约定进行结算和清理。乙方应在合同解除后[清理期限]日内完成食堂场地及设施设备的交接工作，并返还甲方已支付但未使用部分的服务费用。如因乙方原因导致合同解除，乙方应承担因此给甲方造成的损失。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的