DB42-T 2564-2026 商业排烟净化系统清洁服务规范

Specificationforcleaningserviceof2026-07-09实施2026-07-09实施前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14基本要求 25清洁服务规范 25.1服务方案编制 25.2清洁服务实施 36服务验收 56.1验收项目 56.2验收流程 56.3验收规范 66.4报告制作及存档 67标准实施及评价 6附录A(规范性)油污沉积度分级及清洁周期 7附录B(规范性)清洁剂技术条件 8附录C(规范性)清洁、安全防护设备及工具选用参考表 9附录D(规范性)商业排烟净化系统清洁作业孔开启/封闭技术条件 附录E(规范性)商业排烟净化系统设施清洁安全管理规则 E.1消防安全 E.2用电安全 E.3登高安全 13E.4照明安全 E.5有限空间作业安全 附录F(规范性)商业排烟净化系统设施清洁范围及验收标准 附录G(规范性)商业排烟净化系统设施清洁报告书 15G.2商业排烟净化系统设施清洁报告书 15G.3照片附件 附录H(资料性)湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 本文件主要起草人：方定忠、韩阳昱、范良兵、易琼、张林、童毅、黄忠、项丹、任淑萍、傅清、杨向东、郭新华、王忠华、王林、郭文军、张世平、胡西皆、韩琴玲、刘璞、陈兴龙、宋欣、刘谦文。本规范实施应用中的疑问，可咨询湖北省清洗保洁服务标准化技术委员会，电话：02邮箱：hbqjxhln@,对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北佰特环保科技有限公司，电话邮箱：969644396@。1仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本在同一场所能同时集中单个或多个餐饮单位的厨房，向户外排放油烟废气的建筑物通风设施系统。商业排烟净化系统(集烟罩、管道、净化器、风机等)内部表面，附着的油脂、油垢、食物残渣等注：I级(重度沉积):油垢大面积硬化结块，厚度3～5mm,覆盖面积60%～90%,管道拐角、集烟罩内侧堆积明显，排烟不畅、净化效果下降。Ⅱ级(中度沉积):油垢连续覆盖，厚度1～3mm,覆盖面积30%～60%,局部出现软结块，无大面积硬化，排烟效率略有下降。Ⅲ级(轻度沉积):系统表面仅有薄油膜，无明显结块油垢，厚度≤1mm,覆盖面积<30%,油质柔软易擦拭，无异味、无滴油，基本不影响排烟与净化效率。2化学清洁废液chemicalcleaningwasteliquid注：主要包括油烟排风管道(垂直/水平)勘察检验机器人、管道清洁机器人、高压水枪、电动清洁设备、专用管道擦拭机具、悬吊作业设施、专用铲刀、清洁容器、清洁剂喷洒工具及影视拍摄设备等。清洁服务中用于保护人员、设备或环境免受外部危险(如机械、电气、化学、辐射等)侵害，预防注：主要包括个人安全防护装备、个人安全佩戴、现场悬吊作业防护装备和作业现场的安全防护及警示设施等。4.1商业排烟净化系统油污沉积度需定期检查，依据油污沉积度的级别定期清洗。(油污沉积度分级及清洁周期见附录A)4.5现场清洁产生的化学清洁废液应按本地区的法律法规要求进行处理。清洁机构组织、收集清洁项目的排烟净化系统的结构分布图、设施设备的型3现场安全防护等信息),因清洁项目工况条件受限，不能确保清洁施工安全和清洁质量的，应停止清洁项目基本概况、清洁工期、清洁规范与标准、人员、设备、清洁剂a)清洁剂包括中性油烟清洗剂、重油污除油剂等(清洁剂技术条件见附录B);c)安全防护设备有头灯、防水手套、防滑鞋、护目镜4g)清洁服务结束、退场；h)整理影像资料，存档。a)清洁服务前做好服务人员的安全培训并做好记录；b)作业人员信息、设备故障信息、客户特殊要求、清洁所需设备和用品的清单；5防护类别12环境防护1.露天场所清洁时应配置足够的夜间作业照明，确保作业现场视线良好，并放置安全警示2.厨房烹调使用的燃气燃油以及消防警报系统实行管制；3.清洁服务人员在悬空下吊作业时，拴挂保险索具的受力物体，不少于两个独立满足荷载的固定体，每个物体的强度和稳定性必须可靠；4.排油烟管道或密闭空间内，应保持作业现场空气畅通，作业现场环境温度不高于30℃;5.作业场所的污水排放畅通，油污、垃圾集中收纳，并投放到指定区域，应远离火3安全防护1.清洁服务人员应穿工作服及佩戴相关防护用品、用具；2.凡接触腐蚀性清洁剂，作业时应佩戴护目镜和防腐蚀的手套鞋子；3.进行登高、下吊作业的清洁人员应佩戴安全保险带；4.夜间作业时，作业人员应佩戴LED照明头灯；5.使用人字梯时，应先按保险扣，确保正常后登梯；6.除厨房灶台提供清洁热水外，清洁施工禁止明火作业；7.清洁人员潜入排烟管道或密闭空间作业，严禁携带火种。41.结合服务项目的具体情况制定“安全应急处理预案”;2.“预案”应重点关注：人身安全、消防事件的应急处理措3.“应急处理措施”应作为每个清洁人员的应知应管道(竖管道)、油烟净化器、排油烟风机、消音器、除异味装置、软连接、防火阀门等。6c)拆卸过滤网板，打开油烟净化器、排油烟风机的箱门；验收完成后，制作“商业排烟净化系统清洁报告书”(详见附录G),以纸质(电子档)形式送达7.1结合湖北省商业排烟净化系统清洁服务行业实际情况，统筹推进标准实施案，明确行业主管部门、专业服务机构、使用单位职责分工，分层7.5实施检查，重点核查方案落实情况，对照清洁服务规范、安全管理规则、验收标准等标准条款逐项核验执行成效，详细记录未达标事项及原因；同步检查设备配7.6标准实施评价依据《中华人民共和国标准化法》及相关行业法规、技术政策执行，确保评价合规7油污沉积度分级示例I级(重度沉积)1次/月Ⅱ级(中度沉积)1次/2月Ⅲ级(轻度沉积)1次/3月8厨房重油污清洁剂1.不可燃、无腐蚀、无毒、无刺激气味；2.绿色环保、除油效力强。厨房中性油污清洁剂1.不可燃、无腐蚀、无毒、无刺激气味；2.绿色环保、除菌、除油效力强。氢氧化钠(工业碱片).配制除油浸泡溶液；9表C.1规定了清洁、安全防护设备及工具选用参考表。类别图例1防护类23安全帽4用于清洁人员在清洁作类别图例5防护类防护面罩用于清洁人员在清洁作6防水劳保鞋用于清洁人员在清洁作7用于清洁人员高空悬吊施8道清洁作业。清洁人员流，冲洗清除管内壁油污9类别图例用于油烟排风管道无明钢板切割厚度≤1.8mm工序号1机具用品：卷尺、手枪钻、钻头、开孔器、定尺盖板、结构胶、电源插座延长线、21.安全登高，进入作业区域、选定开孔位2.用画尺画笔，准确划线。3.贴着线角钻孔，再启动手持电动切割器，使切割刀杆沿画线切割作业孔。32.用结构胶沿盖板边二次密封。3.贴上“追溯标识”(清洁单位、日期等信息E.3.2不允许随意向下或向上抛送工具和材料等物品，E.5.2有限空间作业，作业人员需佩戴防爆灯，需有通风设备送风，确保空气流通，外部需要安全员清洁范围12管道内壁、防火阀、泄油装置、防鼠网(锈迹管道除外)3器静电极板模块、滤网片出本体质地颜色；松动4吸收式油烟净化烟罩烟罩内外表面无油腻、油渍和油污，光亮整洁；风机叶轮、过滤器、运水风轮等表面90%以上显露出56除味设施活性炭7排油烟净化系统的设备设施运行正常、无漏风、漏油验收时间清洁时间打，不可手写)竖向排烟一级油烟一级排油验收时间道排烟出风口阀1.清洁期限：按时完成3.清洁质量：满意5.人员素质：满意口口口口口不满意不满意不满意口口口口口验收结果：合格口不合格口验收人(签字):年月日见清洁单位(盖章)负责人(签字)/日期说明“验收内容”中“是否合格”一栏，由客户代表填写，其他由清洁单位填写；“客户意见”各“口”清洁前照片清洁后照片表G.2照片附件一览表(续)清洁前照片清洁后照片排烟出风口防火阀注：以上检查内容及贴附照片，如客户商用排烟净化系统无此项内容，请在空格处填写“无此项”。实施信息实施过程中存在的主要问题意见□适用□修改□废止改意见需修改章节：具体修改意见：□标