2026年餐饮服务合作协议范本含食品安全条款

2026年餐饮服务合作协议范本含食品安全条款甲方（以下简称“甲方”）：[甲方公司全称]法定代表人：[法定代表人姓名]注册地址：[甲方注册地址]统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]乙方（以下简称“乙方”）：[乙方公司全称或个人姓名]法定代表人/负责人：[法定代表人/负责人姓名]注册地址/经营地址：[乙方注册地址/经营地址]统一社会信用代码/身份证号：[乙方统一社会信用代码/身份证号]根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方委托乙方在指定地点提供餐饮服务合作事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。第一条合作内容与范围1.1甲方授权乙方在位于[具体服务地址]的场所（以下简称“合作场所”），使用甲方拥有的“[品牌名称，如有]”品牌（以下简称“品牌”），提供[具体餐饮服务类型，如：中式快餐、商务套餐、员工餐等]服务。1.2服务对象主要为[具体服务对象，如：甲方员工、合作场所顾客等]。1.3服务范围包括但不限于菜单设计、食材采购、烹饪制作、餐饮服务、场地清洁、人员管理等合作场所餐饮服务的整体运营管理。第二条合作期限2.1本协议合作期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[合作年限]年。2.2合作期满前[提前通知期]个月，如双方均无书面提出异议，本协议自动续展[续展年限]年，续展次数不限/或限[次数]次。第三条双方主要权利与义务3.1甲方权利与义务3.1.1甲方授予乙方在合作期限内、合作场所内合法使用“[品牌名称，如有]”品牌标识、经营模式及技术的权利。3.1.2甲方负责提供本协议约定的品牌授权、经营标准、服务规范、技术指导及必要的运营培训。3.1.3甲方有权对乙方的经营活动、服务质量和食品安全管理进行监督、检查和指导。3.1.4甲方有权根据市场变化和经营需要，对品牌形象、服务标准、菜单结构等进行指导和调整，但应提前[通知期]书面通知乙方。3.1.5甲方应向乙方提供必要的品牌维护和市场推广支持。3.1.6甲方应按照约定向乙方提供相关培训，包括但不限于食品安全知识、服务技能、操作规范等。3.2乙方权利与义务3.2.1乙方有权在甲方授权范围内，按照本协议约定及甲方标准，在合作场所开展餐饮服务经营活动。3.2.2乙方应依法取得并持续保持经营场所所需的《食品经营许可证》等相关证照，确保具备合法的经营资质。3.2.3乙方必须建立并严格执行食品安全管理制度，确保所提供食品符合国家食品安全标准。3.2.4乙方应按照甲方提供的标准或要求，负责合作场所的布局、装修、设备设施的维护保养，确保其符合食品安全及运营需求。3.2.5乙方应自行负责招聘、培训、管理和解雇运营所需人员，并确保所有从业人员持有有效的健康证明，并定期接受食品安全知识培训。3.2.6乙方应建立规范的食材采购、验收、储存、加工、留样等管理制度，确保食材来源可靠、储存得当、操作规范。3.2.7乙方应保证服务质量和顾客满意度，维护甲方品牌形象。3.2.8乙方应按时向甲方支付本协议约定的各项费用。3.2.9乙方应妥善保管甲方的品牌标识、技术资料及其他商业秘密。第四条食品安全管理（含食品安全条款）4.1双方均必须严格遵守国家及[服务所在地]地区现行有效的《食品安全法》及相关法律法规、标准，确保合作场所的餐饮服务活动符合食品安全要求。4.2乙方作为食品安全的第一责任人，应建立并实施覆盖食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、废弃物处置等全过程的安全控制体系。4.3乙方必须确保合作场所环境整洁卫生，设施设备正常运行，定期进行清洁消毒和必要的维修保养。4.4乙方应建立并执行从业人员健康管理制度，所有接触食品的人员必须每年进行健康检查，取得合格证明后方可从事接触食品的工作。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触[具体描述接触的食品或食品相关产品]的工作。4.5乙方应建立食品原料采购查验记录制度，索取并查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，如实记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。4.6乙方应按照保证食品安全的要求贮存食品，食品贮存应当分类、分开存放，防止交叉污染。食品库房应保持清洁、通风、防潮、防鼠、防虫，食品应离地离墙存放。易腐烂变质食品应按规定冷藏或冷冻。4.7乙方应严格遵守食品加工操作规范，确保生食与熟食、原料与成品分开处理，避免交叉污染。食品加工过程中应当确保食品烧熟煮透。食品添加剂的使用应符合国家有关规定。4.8乙方应按规定进行食品留样，每餐次留样量不少于125克，留样时间不少于48小时，并做好留样记录。4.9乙方应建立并执行餐饮具、食品相关工具清洗消毒程序，确保其清洁卫生。4.10乙方应配备必要的食品安全设施设备，并保证其有效运行，如清洗消毒设施、冷藏冷冻设备、防蝇防鼠设施等。4.11乙方应建立食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，应立即采取控制措施，防止事态扩大，并按相关规定及时向有关部门报告，配合相关部门进行调查处理。4.12甲方有权对乙方的食品安全管理情况进行定期或不定期的检查、抽查和评估，乙方应予以配合。如检查发现食品安全隐患，乙方必须立即整改，并接受甲方的监督。4.13因乙方违反食品安全规定或管理不善，导致发生食品安全事故，给甲方造成品牌声誉损失或承担行政处罚、民事赔偿责任的，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。第五条费用与结算5.1乙方应向甲方支付以下费用：5.1.1[具体费用名称，如：品牌使用费/管理费]，按[计算方式，如：每月/每年固定金额]支付，每[支付周期]前[支付时间]日内支付至甲方指定账户。5.1.2[具体费用名称，如：水电费]，由乙方承担，每月[具体时间]前向甲方支付上期实际发生费用。5.1.3[具体费用名称，如：物料消耗费/提成]，根据[计算方式]核算，每月[具体时间]前支付。5.1.4其他约定费用：[根据实际情况列明]。5.2甲方指定收款账户信息：开户名称：[甲方公司全称]开户银行：[甲方开户银行名称]银行账号：[甲方银行账号]5.3双方应本着诚实信用的原则进行费用结算，确保账目清晰、准确。第六条运营管理6.1乙方应按照甲方制定的服务标准、操作规范和菜单要求进行经营活动。6.2乙方应负责合作场所的日常清洁、卫生和秩序维护。6.3双方共同或由甲方负责，制定并执行营销推广计划，乙方应积极配合。第七条知识产权7.1合作期间，由甲方投入的品牌、技术、经营模式等知识产权归甲方所有。7.2乙方在合作过程中产生的与甲方品牌相关的任何宣传资料、物料等，其知识产权归甲方所有，乙方不得挪作他用或转售。7.3乙方不得在合作场所内从事任何损害甲方品牌形象或与甲方品牌经营冲突的活动。第八条违约责任8.1任何一方违反本协议约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。8.2若乙方未按时支付相关费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的[千分之几]向甲方支付违约金。逾期超过[天数]日，甲方有权暂停服务或解除本协议，并要求乙方支付全部应付费用及违约金。8.3若乙方严重违反食品安全规定，导致发生重大食品安全事故或经甲方多次指出仍不改正，甲方有权立即单方面解除本协议，并要求乙方承担全部赔偿责任。8.4甲方违反本协议关于品牌支持、标准提供等义务，严重影响合作经营的，乙方有权要求甲方限期整改，如逾期未整改，乙方有权解除协议并要求赔偿损失。第九条保密条款9.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密（包括但不限于财务信息、客户信息、经营策略、技术数据、品牌信息等）承担保密义务。9.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，但法律法规另有规定或有权机关要求披露的除外。9.3本保密义务不因本协议的终止而失效。第十条不可抗力10.1若因地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可抗力因素导致本协议无法履行或延迟履行，遭遇不可抗力的一方应在不可抗力发生后[天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。10.2因不可抗力导致的协议履行延迟或不能履行，遭遇不可抗力一方不承担违约责任，但应及时采取补救措施，减少损失。第十一条争议解决11.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均有权向[选择一项：甲方/乙方/约定法院]提起诉讼或申请仲裁。选择诉讼的，约定由[具体法院名称]人民法院管辖。选择仲裁的，约定由[具体仲裁委员会名称]按照其仲裁规则进行仲裁。第十二条其他12.1本协议未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等