【教学设计】“藏粮于地”的战略密码-高中地理选择性必修3《耕地资源与国家粮食安全》探究式教学设计

【教学设计】“藏粮于地”的战略密码——高中地理选择性必修3《耕地资源与国家粮食安全》探究式教学设计

一、指导思想与理论依据本教学设计严格遵循《普通高中地理课程标准（2017年版2020年修订）》（2025年日常修订版）的核心素养导向要求，以“立德树人”为根本任务，全面落实国家课程方案关于国家安全教育融入学科教学的总体部署。地理课程的核心主旨是引导学生建立人与自然和谐共生的理念，树立正确的人口观、资源观、环境观和发展观，这与总体国家安全观覆盖的诸多领域中的粮食安全、资源安全、生态安全等高度契合-6。《普通高中地理课程标准日常修订版（2017年版2025年修订）》专门设计了选择性必修3《资源、环境与国家安全》模块，其中“耕地资源与粮食安全”是资源部分的重点内容，旨在帮助学生理解耕地资源与国家安全的深刻关系，增强保护资源与环境、维护国家安全的意识-6。本设计以建构主义学习理论为指导，以“真实情境—问题驱动—探究建构—迁移应用”为主线，采用项目式学习与问题式教学相结合的策略。在教学中注重培养学生的创新精神与实践能力，体现“做中学、用中学、创中学”的课程改革理念。同时，充分考虑信息技术与教育教学的深度融合，运用多媒体教学手段和实时数据资源，为学生创设沉浸式学习体验，使学生真正理解“藏粮于地”这一重大国家战略的深刻内涵与实践路径。二、教学内容分析【基础】本节是湘教版高中地理选择性必修3《资源、环境与国家安全》第二章“自然资源与国家安全”的第一节“耕地资源与国家粮食安全”。本模块位于选择性必修课程的第3册，在前置学习中，学生已在初中阶段学习过农业、土地资源等基础知识，对土地资源与农业生产有了初步认识-7。在此基础上，本节将聚焦于更深层次的专业分析视角，将耕地资源提升到国家安全层面加以审视。【重要】本节的主要教学内容包括：耕地资源的概念界定与分类体系；我国耕地资源的主要特点——绝对量大而人均不足、整体质量欠佳、空间分布不平衡、后备资源稀缺；影响耕地资源数量和质量变化的主要因素（自然因素与社会经济因素）；耕地资源与国家粮食安全的关联机制；保护耕地资源、保障粮食安全的战略措施体系。【核心素养】本节的逻辑结构体现了“资源基础—安全风险—应对策略”的思维链条。从认识作为粮食生产载体的耕地资源入手，分析其数量、质量、分布现状及变化趋势，进而揭示耕地资源变化对国家粮食安全构成的压力与风险，在此基础上探讨保障国家粮食安全的耕地保护路径。本节教学打破传统的“知识罗列”模式，以“藏粮于地”战略为主线，以我国粮食安全面临的现实挑战为问题驱动，以最新的政策文件与实证数据为支撑，构建“感知现状—探究机制—解决问题—升华认识”的完整学习闭环。三、学情分析【基础】本课授课对象为高中二年级学生。在知识基础上，学生已通过初中地理学习了解了我国土地资源的基本概况，初步建立了资源观与环境意识。在必修课程中，学生又系统学习了农业区位因素、农业地域类型等知识，对农业生产与土地利用的关系有一定认知。但学生对“耕地”这一具体资源类型的概念界定、分类体系、质量评价等专业内容不够清晰，尤其对耕地资源与国家安全之间的深层关联缺乏系统理解。【能力】在能力素养方面，高二学生已具备一定的读图析图能力、数据解读能力和逻辑思维能力。学生能够通过阅读地图概括地理事物的分布特征，能够从数据中提取有效信息并进行简单分析。但学生的综合分析能力和辩证思维能力仍需加强，尤其难以理解“耕地—粮食—安全”这一复杂系统各要素之间的非线性关联和反馈机制，也难以从国家战略高度思考耕地保护的现实意义。【情感态度】从情感态度来看，当今城市学生与农业生产、耕地保护等现实生活距离较远，对“粒粒皆辛苦”的体会不够深刻，对粮食安全问题的紧迫感和社会责任感有待增强。学生对国家在耕地保护和粮食安全方面采取的重大政策措施了解有限，对“18亿亩耕地红线”“高标准农田建设”“农业新质生产力”等概念的认知较为模糊，缺乏将个人学习与国家发展联系起来的主体意识。【教学应对】针对上述学情，本设计在教学中设定以下策略：以贴近学生生活的真实案例（如“海水稻”“黑土地保护”等）导入，激发学习兴趣；以图表分析与数据解读为抓手，提升学生信息处理能力；以小组合作探究为载体，训练综合分析能力；以国家政策动态与现实挑战为素材，增强学生的国家安全意识和社会责任感。四、教学目标【核心素养】依据课程标准与课程改革理念，本课教学目标设定如下。（1）区域认知。能够通过阅读和分析地图、数据资料，准确说明我国耕地资源的空间分布特征，识别不同区域耕地资源的差异性与特殊性。能够结合具体区域案例（如东北黑土区、南方水稻土区、西北干旱区），说明区域耕地资源禀赋对粮食生产的影响。（2）综合思维。能够从自然因素（地形、气候、水文等）和社会经济因素（人口增长、城镇化、工业化、农业科技等）两方面综合分析影响我国耕地资源数量和质量变化的原因。能够系统阐释“耕地资源—粮食生产—国家粮食安全”之间的逻辑关联与传导机制，理解保障粮食安全是一个涉及多方面因素的系统工程。（3）人地协调观。能够认识到耕地资源是人类生存和社会发展的重要基础，理解我国实行最严格耕地保护制度的必要性与紧迫性。能够辩证看待“耕地保护”与“城镇化发展”“生态建设”之间的关系。树立保护耕地、节约用地、科学种粮的生态文明意识。（4）地理实践力。能够运用所学知识，通过实地调查、资料检索等方式，了解所在地区或特定区域的耕地资源现状与存在问题，提出保护耕地、提高粮食产能的相关建议。能够将课堂知识迁移到社会生活中，在实际情境中运用地理思维方式解决真实问题。【重要】此外，本课还注重情感态度与价值观的培养目标：通过了解我国在耕地保护与粮食安全保障方面取得的巨大成就，增强学生的主人翁意识和对国家制度的认同感；通过认识粮食安全面临的挑战与压力，增强学生的忧患意识和维护国家安全的责任感、使命感。五、教学重难点【重点】（1）运用图表和资料，准确说明我国耕地资源的分布、数量、质量特点及其开发利用现状。（2）理解影响耕地资源变化的主要因素，阐明耕地资源与国家粮食安全的内在联系。（3）掌握保障国家粮食安全的主要措施，理解“藏粮于地”战略的深刻内涵。【难点】（1）综合运用多种因素，系统分析耕地资源变化的复杂机制，理解各因素之间的非线性关系和协同效应。（2）深刻理解“耕地保护”与“经济发展”“生态保护”之间的辩证统一关系，避免简单化的二元对立思维。（3）将课本知识与国家政策、现实问题有效对接，形成学以致用的能力与意识。六、教学策略与资源【教学方法】（1）问题驱动法。以核心问题“我国耕地能养活多少人”为导入，层层推进，引导学生探究耕地资源的现状、问题与对策。（2）案例探究法。选取黑土地退化保护、海水稻在盐碱地的成功推广、高标准农田建设等典型案例，以小见大，深化对耕地与粮食安全关系的理解-60。（3）合作探究法。组织学生进行小组合作学习，通过讨论、辩论、合作完成任务等形式，培养团队协作能力和知识建构能力。（4）图表分析法。充分利用教材及拓展资料中的各类地图、统计图表、示意图，培养学生从图表中获取和解读地理信息的能力。【教学手段】多媒体课件辅助教学，整合地图、图表、视频、新闻资讯等多种教学资源；真实数据支撑教学，引入最新的全国耕地质量监测数据、高标准农田建设规划数据等；还充分利用希沃白板等交互式教学设备，增强课堂的互动性和生成性。【教学资源】教材提供的各类图表及案例是基础性资源。同时，本设计引入2026年中央一号文件有关耕地保护和质量提升的最新要求、农业农村部等权威部门发布的耕地质量数据、《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》等政策文件作为辅助教学资源，确保教学内容的前沿性和时代性-29。七、教学过程设计【教学活动】本设计涵盖4课时，具体教学安排如下。第一课时感知危机——从“全球粮荒”到“中国饭碗”【情境导入】（约5分钟）教师展示2026年4月24日联合国发布的《全球粮食危机报告2026》核心数据：全球突发性饥饿水平仍然高得惊人且根深蒂固，危机日益集中在核心国家群体；2025年全球47个国家/地区的2.66亿人面临高水平的严重粮食不安全，约占被分析人口的23%；过去十年中极度饥饿人数增加近一倍，其中有32个国家超过3900万人处于紧急水平的粮食不安全状态-55。顺势出示问题：当全球每四个人中就有近一个人面临严重粮食不安全时，“中国人的饭碗如何牢牢端在自己手中”？【讲授预设】教师引导学生从感性认知走向理性思考：我国长期坚持“谷物基本自给、口粮绝对安全”的粮食安全战略，2025年我国人均粮食占有量达到508.9公斤，主要口粮自给率保持在95%以上，做到了“大国粮仓”底气足-38。2026年中央一号文件进一步强调，粮食产量要稳定在1.4万亿斤左右，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，为粮食安全指明了方向-29。这一强烈的国内外对比，引出本节教学的核心任务——探究“藏粮于地”如何为中国粮食安全提供坚实保障。【核心探究一】我国耕地资源“家底”有多厚？（约25分钟）【重要】教学活动1：运用数据说话。教师呈现以下关键数据，引导学生分组讨论：全国耕地面积为19.18亿亩（根据第三次全国国土调查结果），居世界第四位，人均耕地面积仅为1.36亩，低于世界平均水平60%以上-44。我国耕地质量总体不高，全国耕地质量平均等级为4.76等，其中七至十等的低质量耕地占比22%，数量超过4亿亩-。全国耕地分布在天山—太行山—巫山一线以东占80%以上，以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的4/5，而耕地不到全国总量的2/5，水土资源配置失衡-26。学生在阅读和分析数据的基础上，尝试概括我国耕地资源的主要特征。教师在巡视过程中进行个别指导和启发，适时引导高一年级学生完成概念建模。【思维方法】关键观念建构：教师引导学生将以上数据背后的深层含义总结出来——我国耕地资源“数量不足”“质量不高”“分布不均衡”“后备不足”这四大特征，构成了我国粮食安全面临的资源约束“四重困境”。全班学生共同完成板书内容。【巩固练习】（约10分钟）问题1：阅读“中国耕地资源分布图”，说明我国耕地主要分布在哪些地形区和气候区，分析这种分布格局对粮食生产有何影响？问题2：根据“人均耕地面积国际对比”数据，计算我国人均耕地面积为世界平均水平的百分之多少，并分析其对我国粮食安全战略制定的启示。问题3：分析南方和北方在水资源量、耕地面积、耕地类型（水田/旱地）上的差异，说明这种差异对我国粮食生产格局的影响。【小结与作业布置】教师简要总结本节课所学内容，梳理我国耕地资源“家底”的四大特征。布置课后作业：请以小组为单位，通过网络或图书馆资源，搜集所在省份或地区耕地资源的相关数据，完成一份简要的地区耕地资源现状报告。第二课时剖析困境——耕地资源面临怎样的压力？【复习导入】（约3分钟）教师通过提问方式引导学生回顾上节课的学习内容：我国耕地资源具有哪些突出特点？这些特点对粮食安全保障构成了怎样的基础性约束？【核心探究二】耕地面积发生了什么变化？（约20分钟）【重要】教学活动：教师展示“我国耕地面积变化趋势图”（时间序列数据涵盖近40年）及最新补充统计信息。引导学生分段分析耕地面积的变化态势，找出变幅最大的时期，探究其后的社会经济驱动力。【易错点】小组讨论一：影响我国耕地面积变化的主要原因有哪些？教师从自然因素和社会经济因素两个维度进行总结补充。自然因素包括干旱、洪涝、地震等自然灾害造成耕地损毁；但更主要的是社会经济因素——随着改革开放以来城镇化、工业化快速推进，大量优质耕地被非农建设占用；同时，退耕还林还草、生态退耕等政策也造成部分耕地减少；此外，农业结构调整也在一定程度上影响着耕地利用方式。【拓展延伸】小组讨论二：（辩论式探究）教师提供“某地拟在一处中低产田上建设经济开发区”的情境案例。将学生分为正反双方，围绕“经济发展中的耕地占用与粮食安全是否能兼得”展开限时辩论。通过跨学科链接——经济发展、政策选择、粮食安全、可持续发展——训练学生的辩证思维。【核心探究三】耕地质量为何“警报频频”？（约17分钟）【热点】教师展示2025年中国农业科学院发布的《中国耕地质量监测报告》核心结论：从等级结构看，评价为一至三等的优质耕地面积约为6.32亿亩，占总耕地面积的31.24%；四至六等的中等耕地面积约为9.47亿亩，占比46.81%；而七至十等的低质量耕地面积仍有4.44亿亩，占比21.95%-47。【重要】教师引导学生逐条梳理耕地质量下降的主要表现：第一，全国有29.7%的耕地存在板结，13.5%的耕地酸化，19.4%的耕地盐碱化，超过70%的农田土壤微生态处于失衡状态-47。第二，东北黑土区超过40%的耕地土壤团粒结构破坏率超过60%，保水保肥能力较建国初期下降50%以上-47。第三，我国化肥利用率从上世纪80年代的40%左右降至如今的30.8%-47。学生讨论总结造成耕地质量下降的人为因素（化肥农药过量使用、不合理的耕作制度、工业“三废”污染、城乡垃圾向农业环境转移等）和自然因素。【跨学科链接】教师引入生物学科的知识视角：土壤微生态失衡已成为耕地退化的核心深层原因。超过70%的农田土壤微生态处于失衡状态，有益微生物菌群丰度大幅降低。土壤中固氮菌、解磷菌等有益微生物是养分活化的“工人”，它们的缺失直接导致土壤“自我造血”能力丧失。这将帮助学生从生物学的视角理解耕地治理的科学复杂性。第三课时探寻出路——耕地红线如何守牢？【导入】（约5分钟）教师播放视频片段：东北黑土地上，大型机械正在开展保护性耕作，将玉米秸秆粉碎后覆盖地表，实现“秸秆还田”。教师引导学生从视频中提取关于耕地保护的具体做法，引入本课核心议题——“守红线”与“提质量”。【核心探究四】如何确保耕地数量不减少？（约20分钟）【高频考点】【重要】教师系统阐释我国在耕地数量保护方面建立的制度体系。第一，法律制度。2026年正在推进的《耕地保护和质量提升法》立法工作，草案二次审议稿在保障农业生产经营者权益、耕地质量调查评价制度和进一步完善高标准农田建设相关制度等方面做出规定。第二，红线管控。严格坚守全国耕地保有量不低于18.65亿亩的保护任务，划定并严守永久基本农田保护红线，健全永久基本农田优进劣出管理机制-。第三，占补平衡与进出平衡。2026年中央一号文件进一步强调，严格耕地占补平衡管理，规范补充耕地质量验收-29。针对耕地流向林果业、草地等情况，同步实施耕地“进出平衡”。【易错点】小组合作学习：教师组织学生阅读教材“土地流转与规模化经营”相关段落，并开展“耕地‘非农化’与‘非粮化’的区别与治理策略”案例分析。【核心探究五】如何提升耕地质量与产能？（约15分钟）【热点】教师展示中共中央办公厅、国务院办公厅于2026年3月印发的《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》核心目标：到2030年，力争累计建成高标准农田13.5亿亩，累计改造提升2.8亿亩；到2035年，力争将具备条件的永久基本农田全部建成高标准农田，累计改造提升4.55亿亩-37。探究任务：阅读方案中关于建设标准的内容——“一平”（田块平整）、“两通”（通水通路）、“三提升”（提升地力、产量、效益）。学生结合农业区位相关知识，分组讨论高标准农田建设中哪些措施能提高农田抵御灾害能力、机械化水平与粮食产能。同时，结合国家最新农业宏观数据，2026年中央一号文件提出要因地制宜发展农业新质生产力，促进人工智能与农业发展相结合，拓展无人机、物联网、机器人等应用场景-29。【小结】（约5分钟）教师引导学生将本课所学系统归纳提升：在耕地数量保护方面，要守住数量底线的刚性约束；在耕地质量提升方面要向科技要潜力，走内涵式发展道路。以上共同构成了“藏粮于地”战略在资源保障方面的核心内涵。第四课时筑牢粮仓——从“藏粮于地”到“藏粮于技”【导入】（约3分钟）教师播放新闻片段：2026年中央一号文件发布后关于“粮食产能提升”的权威解读。引导学生产生认知期待：“藏粮于地”解决了“地在哪儿”的问题，而“藏粮于技”则是解决“粮从哪儿来”的核心动能。本课将聚焦科技创新如何为耕地保护和粮食安全赋能。【核心探究六】科技创新如何赋能耕地保护？（约20分钟）【拓展延伸】教师组织“农业科技创新为耕地保护注入新动力”的案例教学。案例一：盐碱地改造革命性突破。我国是盐碱地大国，盐碱地面积排名世界第三。科技工作者们在松嫩平原通过暗管排盐技术和播撒微生物菌的方法，成功使这一地区的重度盐碱地pH值从9.31降至正常数值-44。生物科技攻关方面，科学家们创新性地利用CRISPR/Cas9基因编辑技术，定向改良水稻的耐盐碱特性，使作物也能在较高盐分含量的土地上获得高产量-44。案例二：耕地污染的绿色修复。针对镉污染稻田问题，湘潭大学科研团队研制的细菌源介孔生物炭材料，施用于轻度镉污染稻田土壤后，可将易被植物吸收状态的有毒镉含量降低30%-44。案例三：智能灌溉带来效益革命。河津市黄汾十万亩粮食高产优质高效示范基地，通过推广“滴灌+水肥一体化”新技术，充分利用智能监测设备，使水肥精准供给到作物根部。与传统大水漫灌相比，新技术使小麦亩产量提高30%，达到1200斤左右-44。案例四：“海水稻”的推广实践。我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，亩产量可达到200至300千克。海水稻栽培不仅能固岸护堤、改良盐碱地、增加土壤有机质，还能有效节约淡水资源，改良盐碱地扩大了我国的有效耕种面积，大大降低了粮食进口依赖度-26-66。【思维方法】组织学生进行前瞻性情景预测：围绕“未来十年，科技的颠覆性创新将如何改写中国的粮食安全格局？”这一主题，举办“创新擂台”微项目学习。学生可以从基因编辑带来耐逆新品种、人工智能驱动的无人化精准决策系统、设施农业与垂直耕作模式替代传统平面扩张等不同角度展开设想。【核心探究七】公民的责任与担当——“粮食安全，我也有一份”（约12分钟）【重要】引导学生认识到粮食安全不仅关乎国家战略，也与每一位公民的日常行为紧密相连。2026年中央一号文件明确提出的“深入推进粮食节约和反食品浪费行动”已上升为国家治理体系的重要部署-29。教师引入校园食堂粮食浪费情况的调研数据，引发学生反思“一粥一饭来之不易”的古训在现代社会是否被淡忘。劳动教育深度融入环节：教师组织班级开展“光盘打卡·青春守护粮心”实践活动倡议。在跨学科学习视角下，也引导学生关注粮食生产和消费中的碳排放、水资源成本等环境足迹。【课堂检测】（约8分钟）材料分析题。阅读“我国不同类型耕地面积及其质量等级”数据表，回答问题：（1）概括我国耕地质量结构特征；（2）从保障粮食安全的角度，分析应优先采取哪些措施来提升耕地质量。

综合探究题。以“我为家乡耕地保护献策”为微主题，从区域认知、实地调研、建言献策三个维度，简要提出一个切实可行的微型行动方案。

辨析题。有人说“保障粮食安全关键在于守好18亿亩耕地红线，与每个人日常的餐桌选择关系不大”。结合所学，辨析此观点的科学性。

【课程总结与价值升华】（约2分钟）教师引导全班同学系统梳理从“资源分析”“压力诊断”到“政策保障”“科技赋能”“公民行动”的完整教学脉络，提炼出“藏粮于地”“藏粮于技”“藏粮于民”三位一体的保障逻辑。教师升华结语：保障粮食安全，让“中国饭碗”端得更稳、更牢，既是国家制度的英明决策，也是每一位科研工作者田间地头的默默耕耘，更是每一个普通公民在日常生活中的美德坚守。八、教学评价设计【重要】本设计采用“过程性评价+终结性评价”相结合的方式，注重评价的诊断功能与激励功能。（1）课堂表现评价（占总评价权重20%）。包括学生课堂参与积极程度、小组合作探究中的贡献度与团队合作能力、问题回答与观点表达的规范性和创新性。（2）作业作品评价（占总评价权重40%）。第1课时后的数据收集与报告整理（10%）；第2课时辩论中的思维品质与论证水平（15%）；第4课时中“我为家乡耕地保护献策”方案的针对性、可行性及地理分析深度（15%）。（3）学习效果达成评价（占总评价权重40%）。结合本设计配套编制的“同步课时训练”和“单元终结性达标检测”进行学业水平量化评估。重点关注学生在中国耕地资源特点及其成因分析（区域认知）、耕地变化与粮食安全综合研判（综合思维）、国土开发与人地关系理解（人地协调观）、数据收集与图表解读能力（地理实践力）四个素养维度的达成度。九、板书设计【核心主线】（主板书第一区域：基本国情的感知）一、中国耕地资源“家底”（1）数量：总量大（19.18亿亩），人均少（1.36亩）（2）质量：逾七成为中低产田，优质耕地仅占31.24%（3）分布：东多西少（东部占八成），水土错配——>形成“量质双约束”国情（主板书第二区域：危机预警的加载）二、耕地资源面临的严峻压力数量压力：城镇化建设中耕地持续被“蚕食”

质量威胁：局部失衡严重、生态显著失活、污染日趋严峻

生态失活：远超30%的土壤退化，土壤生命系统濒临衰竭

（主