挂杆复烤工专项知识考试复习题库（附答案）

st挂杆复烤工专项知识考试复习题库（附答案）单选题1.挂杆复烤机组中，破碎率高的主要控制点不包括？A、回潮真空度B、烘干带温度曲线C、润叶机喷嘴口径D、传送带的张力参考答案：C2.挂杆复烤机出口湿度控制，通常采用什么控制逻辑？A、开环控制B、比例-积分-微分（PID）控制C、随机控制D、手动阀门控制参考答案：B3.烟叶在复烤机内停留时间过长，最可能导致的后果是？A、水分不够B、烟叶破碎率增加，色泽变暗C、水分过高D、烟叶香气减少参考答案：B4.挂杆复烤机如果长时间停机不用，应如何处理？A、保持通电状态B、放尽余汽，切断电源，对关键部位涂油防锈C、清洗设备即可参考答案：B5.挂杆复烤工艺中，影响烟叶物理结构稳定性的关键控制点是？A、热风温度B、回潮水分C、束紧度D、排烟速度参考答案：B6.挂杆复烤机的主要能源动力通常是？A、液压动力B、气动动力C、蒸汽或电力参考答案：C7.复烤工艺中，使用的蒸汽如果带油，会对烟叶造成什么影响？A、增加烟叶香味B、造成烟叶油斑（黑斑）C、使烟叶变白D、增加烟叶重量参考答案：B8.挂杆复烤机属于烟草加工中的哪一工序？A、预处理工序B、烘干工序C、压梗工序参考答案：B9.复烤工艺的最终目的是为了什么？A、增加烟叶重量B、提高烟叶纯度、整齐度、水分稳定性，便于贮存和卷烟C、改变烟叶的香气类型D、降低烟叶价格参考答案：B10.对复烤机导轨进行清洁保养时，应使用？A、高压水枪直接冲洗B、棉纱或毛刷清除积灰C、砂纸打磨毛刺参考答案：B11.在挂杆复烤作业中，如果系统检测到温度异常超高，自动保护装置应首先执行什么动作？A、警报并自动复位B、启动备用电源C、急停加热系统并启动排烟D、自动增加进料量参考答案：C12.电气控制柜内的元器件积灰过多容易导致？A、通风不良，引发过热B、电压升高C、电机转速变慢参考答案：A13.挂杆复烤生产线中，采用“热风穿流”方式的主要目的是？A、增加烟叶颜色B、充分带走烟叶表面水分和气味C、简化设备结构D、降低蒸汽消耗参考答案：B14.挂杆复烤过程中，为了保证安全性，必须重点监控的是？A、烟叶颜色B、设备运行速度C、设备内部压力和温度D、传送带宽度参考答案：C15.复烤机上的温度传感器损坏，若不及时更换会导致？A、烟叶变黄B、无法准确控温，可能造成烟叶烤坏或未烤透C、风机不转参考答案：B16.挂杆复烤中，烟梗与烟叶的分离主要发生在哪个环节？A、回潮机B、润叶机C、烘干带D、冷却带参考答案：C17.复烤机的回潮段主要作用是？A、再次加热烟叶B、利用喷淋水或蒸汽对烟叶进行加湿C、除去烟梗中的水分参考答案：B18.对复烤机传动系统进行紧固检查，重点检查？A、皮带轮的键连接B、电机外壳C、风机叶片参考答案：A19.在进行复烤机维护保养时，关于清理冷凝水管的说法，正确的是？A、随意敲打即可，无风险B、必须停机并在系统冷却后进行C、可以在设备运行时用水冲洗D、只需清理外部灰尘参考答案：B20.挂杆车的挂杆间距设计通常是固定的，一般为多少？A、500mm-600mmB、1000mm-1200mmC、2000mm以上参考答案：B21.复烤烟叶水分偏低时，最直接的物理特征是？A、烟叶呈现深绿色B、烟叶变软，手捻易碎C、烟叶容易揉搓成团D、烟叶含水量低于11%参考答案：B22.复烤机加热蒸汽管路发生泄漏，严禁？A、使用带压作业工具紧固B、关闭总阀进行检修C、泄压后检修参考答案：A23.复烤机内的热风温度一般控制在多少度范围内效果较好？A、100℃-120℃B、150℃-180℃C、200℃-300℃参考答案：B24.挂杆复烤机常用的控制调节方式是？A、只有手动控制B、只有自动控制C、手动与自动相结合参考答案：C25.复烤过程中，烟叶碎片的产生主要源于？A、回潮时的振动B、烟叶本身的韧性C、干燥收缩过程中的机械摩擦和冲击D、冷却过程中的温差参考答案：C26.挂杆复烤线上的冷风机，其主要功能是？A、压缩空气B、降低烟叶温度至接近环境温度C、提高车间空气湿度D、提供设备运转的动力参考答案：B27.挂杆复烤过程中，如发现烟叶湿度偏低，应优先调整哪个参数？A、热风温度B、冷凝水温度C、饱和蒸汽压力D、进料线速度参考答案：C28.挂杆复烤机运行时，若发现排潮风门打不开，会导致？A、烟叶温度过低B、水分无法排出，出现“回潮”C、蒸汽压力升高参考答案：B29.某复烤机出口处烟叶水分普遍偏高，且伴有焦糊味，可能原因是？A、排烟风机故障B、加热管局部过热C、烟叶含油量过高D、喷嘴位置过低参考答案：B30.关于复烤烟叶的“压实度”，对其品质的影响是？A、压得越实，透气性越好，干燥越均匀B、压得过实会导致中间透气性差，水分难挥发C、压实度对干燥过程无影响D、压得越实，香气越好参考答案：B31.在复烤过程中，为防止烟叶焦化，必须确保？A、热风均匀流动B、热风完全静止C、热风温度恒定不变参考答案：A32.若复烤机入口处的光电传感器被遮挡，设备会？A、照常运行B、停机保护C、加快速度参考答案：B33.挂杆复烤机的“温度设定”通常是基于什么参数来确定的？A、烟叶种类B、烟叶进料水分和目标出料水分C、车间光照强度D、维修工人心情参考答案：B34.挂杆车在进出复烤机入口或出口时，速度控制原则是？A、极快速度B、平稳低速通过以减少撞击C、中等速度参考答案：B35.复烤线上的变频器，其节能效果主要体现在哪里？A、提高电机转速B、减少电流波动C、根据负载需求自动调节电机转速，减少电能消耗D、增强电机扭矩参考答案：C36.复烤后的烟叶对储存条件的要求比复烤前？A、更低B、更高C、相同参考答案：B37.复烤机变频器过载报警通常是因为？A、电机缺相B、负载过大或时间过长C、电源电压过高参考答案：B38.挂杆输送机在运行中若出现“飞杆”现象，主要原因是？A、输送速度过快B、挂杆间距过大C、导杆轮磨损参考答案：C39.挂杆复烤作业中，烟气排放应符合什么标准？A、任意排放B、达标排放C、仅排放热量参考答案：B40.关于挂杆复烤机的润叶机，其作用侧重于？A、深层干燥B、表面干燥C、均匀加湿和预热D、烘干烟梗参考答案：C41.复烤机风机发生异常震动和噪音，首先应检查？A、轴承温度B、叶轮平衡性及地脚螺栓C、电压稳定性参考答案：B42.在复烤作业中，属于“异常停机”的是？A、交接班前的例行停机B、因电网故障导致的意外停机C、定期加油停机参考答案：B43.复烤烟叶水分过高（超过规定范围），会直接影响产品的哪个指标？A、烟叶纯度B、色泽和耐储性C、杂气程度D、粉末率参考答案：B44.关于复烤机蒸汽管线的保温，其目的是？A、节约用水B、保持蒸汽温度，提高热效率，防止烫伤C、减少噪音D、美化外观参考答案：B45.复烤烟叶储存时，为了防止水分回升，理想的相对湿度环境通常是？A、极度干燥B、高温高湿C、通风良好且干燥D、潮湿参考答案：C46.为了保证复烤质量，烟叶在进料时的悬挂密度应控制在什么范围？A、越密越好，产量高B、越稀越好，品质最好C、适度稀疏，保证热风穿透D、随意堆放，依靠后续整理参考答案：C47.当复烤机出现回潮不均导致烟叶水分偏高时，应首先调整？A、进料速度B、干燥段风温或风速C、冷却段水量参考答案：B48.复烤线电气控制系统中，PLC的主要功能是？A、记录产量数据B、逻辑控制和安全联锁C、显示温度曲线D、输出加热信号参考答案：B49.真空回潮机开机前，必须确认的压力表读数是？A、大气压B、真空度C、进气压力D、蒸汽压力参考答案：C50.复烤机预热期间，应重点监控设备哪一部分的温度？A、电机线圈B、烟箱及烘丝管壁C、传动齿轮参考答案：B51.检测复烤烟叶含水率最常用的在线设备是？A、称重传感器B、中子含水仪C、红外水分仪D、超声波测距仪参考答案：C52.复烤机出口处安装冷却段的目的是？A、进一步加热烟叶B、快速降低烟叶温度至常温C、抑制微生物生长参考答案：B53.挂杆复烤机的“烟箱”是指什么结构？A、装烟的隧道空间B、排烟系统C、风机外壳参考答案：A54.发现复烤机排潮管有大量冷凝水滴落，说明？A、系统运行正常B、热量损失过大C、排潮风机风量过大参考答案：B55.复烤机烘丝管表面结垢严重时，会直接影响？A、烟叶颜色B、传热效率C、链条转速参考答案：B56.当复烤后的烟叶含水量不符合工艺要求时，首先应检查哪个执行机构？A、排烟风机叶轮B、加热管阀门开度C、加湿喷嘴堵塞情况D、传送带张力参考答案：C57.挂杆复烤机组中，真空回潮机的核心作用是？A、增加烟叶回潮率B、降低烟叶温度C、增加烟叶叶尖水分D、增加烟叶叶背水分参考答案：A58.挂杆复烤机使用的蒸汽压力通常控制在多少MPa左右？A、0.1-0.2B、0.5-0.8C、1.5-2.0参考答案：B59.复烤机运行中，若出口温度过高，可能的原因是？A、进料量太少B、冷却风门全开C、干燥段风温设定值过高参考答案：C60.挂杆输送链轮出现严重跳齿，最可能的维护操作是？A、更换链条B、调整张紧度并检查磨损C、更换电机参考答案：B61.在复烤机运行中，操作人员应主要关注仪表盘上的什么参数？A、进料重量B、烟箱温度、湿度、风温、风机电流C、电机转速参考答案：B62.造成复烤烟叶“上干下湿”的原因，最可能是？A、热风温度设定过低B、烟叶悬挂太松散C、热风风门调节不当，导致短路风过多D、冷凝水温度过高参考答案：C63.复烤机使用的软化水对设备的主要好处是？A、节省电费B、防止管道和换热器结垢C、延长电机寿命参考答案：B64.对挂杆车链条进行润滑保养，通常使用什么介质？A、黄油B、机油C、干油或专用润滑脂参考答案：C65.以下哪种情况必须立即停止挂杆复烤机运行？A、轻微的金属撞击声B、挂杆输送带跑偏C、变频器报警红灯亮起参考答案：C66.对于整束挂杆的复烤机，最容易出现干湿不匀的部位通常是？A、杆头B、杆尾C、烟层中间D、进料口参考答案：C67.以下哪项指标不是衡量复烤机运行好坏的关键参数？A、烟叶含水率B、烟叶温度C、烟叶的感官品质参考答案：C68.如果发现复烤机排烟温度异常升高，且伴有大量烟雾，应立即？A、提高风机转速B、停止进料，检查加热系统或风机故障C、降低蒸汽压力D、加大加湿量参考答案：B69.挂杆复烤机组停机时，正确的顺序是？A、停止进料->停止排烟风机->停止加热系统B、停止加热系统->停止排烟风机->停止进料C、停止排烟风机->停止加热系统->停止进料D、停止进料->停止加热系统->停止排烟风机参考答案：D70.挂杆车链条过松会导致？A、运行阻力大、跳链、链条脱落B、运行速度过快C、传动噪音减小参考答案：A71.挂杆复烤机开机前，首先应检查挂杆车链条的松紧度是否符合规定，一般为？A、每米下垂3-5mmB、每米下垂10-15mmC、每米下垂1-2mm参考答案：A72.挂杆复烤机的电气控制系统主要由哪些部分组成？A、变频器、传感器、PLCB、锅炉、水塔、管道C、气缸、气源参考答案：A73.复烤烟叶的“色泽”主要受什么因素影响？A、水分和温度B、烟叶的含糖量C、烟叶的燃烧速度D、传送带的速度参考答案：A74.复烤过程中产生的高温废气，其主要成分是？A、一氧化碳B、二氧化碳和水蒸气C、氮气和氧气D、甲烷参考答案：B75.在进行复烤机维护时，关于“挂牌上锁”（LOTO）程序，正确的做法是？A、在设备旁挂一个牌子即可B、挂牌并切断电源，锁住开关，确保无人能误操作C、停机后直接清理，无需挂牌D、只需要通知维修人员即可参考答案：B76.电气控制柜内的空气开关跳闸，通常是因为？A、电压过低B、过载或短路C、线路接触不良D、照明不足参考答案：B77.挂杆复烤机的烟叶含梗率通常控制在多少范围内较为适宜？A、10%以下B、20%-30%C、50%以上参考答案：B78.如果复烤后的烟叶出现“霉变斑点”，最根本的原因是？A、烟叶等级太低B、贮存温度过高且含水量超标C、烘干温度不够D、挂杆方式不当参考答案：B79.复烤机组在突然断电后恢复供电，关于启动顺序，下列描述正确的是？A、按任意顺序启动各电机B、先启动辅助系统，后启动主系统C、必须手动复位PLC程序后启动D、必须等待系统完全冷却后启动参考答案：B80.传感器校准中，如果湿度传感器显示值明显偏低，且现场空气湿度正常，最可能的原因是？A、传感器探头被油污堵塞B、环境温度过高C、传感器供电电压过高D、设备处于待机模式参考答案：A多选题1.挂杆复烤生产线中，安全防护装置的设置必须包含哪些部位？A、机械传动部位（如皮带轮、齿轮）B、烟叶输送链道C、电气控制柜门D、烟叶箱体外部参考答案：ABC2.下列关于复烤烟叶“杀青”原理的描述，正确的有？A、高温破坏酶的活性B、高温破坏叶绿素C、高温使烟叶失水D、高温使烟叶发生化学分解参考答案：AB3.关于复烤烟叶的“水分均匀度”，其衡量标准通常用？A、标准差B、极差C、含水率平均值D、碎片率参考答案：AB4.挂杆复烤工艺中，冷凝水的处理对生产有何影响？A、冷凝水积聚会降低烘房温度B、冷凝水积聚会影响烟叶含水率均匀性C、冷凝水温度过低可能导致烘房结露D、及时排放冷凝水有利于改善车间环境参考答案：ABC5.复烤烟叶物理检验中，关于“吸湿性”的描述，正确的有？A、复烤烟叶比原烟更易吸湿B、复烤烟叶比原烟更难吸湿C、温度越高，吸湿性越强D、相对湿度越高，吸湿性越强参考答案：AD6.下列哪些因素会影响复烤烟叶的化学成分变化？A、复烤温度B、复烤时间C、复烤环境压力D、烟叶部位参考答案：ABC7.复烤车间的安全生产操作规程中，关于“开机”的规定包括？A、检查设备各部件是否正常B、确认电气系统接地良好C、按照顺序启动设备（先辅机后主机）D、点动试车无误后方可运行参考答案：ABCD8.烟叶在挂杆复烤过程中，产生“挂壁”现象的主要原因是？A、挂杆速度过快B、风速过大且方向不均C、烟叶含水率过低且过于干燥D、烟叶含水率过高且过于潮湿参考答案：BCD9.在复烤车间进行高空作业时（如更换顶部吸风管），必须执行哪些措施？A、正确佩戴安全带，并系挂在牢固构件上B、必须设置警戒区域，并安排专人监护C、使用防坠器或双钩安全带D、可以在非固定物件上挂接安全绳参考答案：ABC10.检测复烤烟叶油份含量常用的仪器有？A、全自动检烟仪B、红外测油仪C、阻抗仪D、比色计参考答案：AB11.复烤烟叶的感官质量评价中，属于“香气”范畴的指标包括？A、香气量B、香气浓度C、香型D、余味参考答案：ABC12.关于复烤烟叶的陈化特性，下列说法正确的有？A、烟叶经过复烤后，内部化学成分更加稳定B、复烤烟叶的香气量会有所增加C、复烤烟叶的吸湿性增强D、复烤烟叶适宜长期储存参考答案：ACD13.下列哪些措施有助于降低复烤烟叶的碎烟率？A、控制挂杆重量B、优化热风循环系统，减少涡流区C、使用高粘性粘合剂D、减轻摘叶过程中的冲击力参考答案：ABD14.挂杆复烤机的导杆装置起什么作用？A、确保烟杆在输送过程中平稳运行B、减少烟杆与导轨之间的摩擦和磨损C、改变烟叶在烘干过程中的流向D、用于支撑复烤后的烟叶重量参考答案：ABD15.下列哪些现象表明挂杆复烤机的风机可能存在故障？A、风量明显减小B、风压偏低C、电机电流异常升高D、炉膛温度均匀参考答案：ABC16.挂杆复烤工在进行设备点检时，应重点检查哪些部位？A、链条润滑情况B、联轴器防护罩是否完好C、传感器探头是否积灰D、电机外壳温度是否异常参考答案：ABCD17.挂杆复烤机的自动控制系统主要包括哪些部分？A、PLC控制柜B、变频调速器C、温湿度传感器D、手动操作台参考答案：ABCD18.挂杆复烤线中，输送带（或链条）跑偏的调整方法包括？A、调整滚筒轴承座的位置B、调整托辊的角度C、在张紧装置处进行校正D、强行使用棍棒拨动输送带参考答案：ABC19.挂杆复烤工在操作自动回潮机时，必须严格遵守哪些安全规定？A、设备运行时严禁打开观察窗盖板B、禁止将手伸入进料口或辊道之间C、发现料层厚度不均时，可徒手直接拨动D、按照规定穿戴好劳保用品（如防烫手套、护目镜）参考答案：ABD20.复烤烟叶掺配均匀度的检验标准包括？A、粉末含量B、颜色差异C、含梗率D、均匀度指标参考答案：BD21.挂杆复烤机中，膨化区的工艺要求通常包括？A、提高热风温度B、提高热风相对湿度C、快速升温D、慢速升温参考答案：ACD22.挂杆复烤线的常见故障中，属于电气系统故障的是？A、电机过载跳闸B、变频器报过流故障C、齿轮箱异响且漏油D、传感器信号传输中断参考答案：ABD23.挂杆复烤工艺流程中，挂杆作业的目的是什么？A、将烟叶均匀地挂在架子上B、将烟叶中的水分和温度初步调节C、为烟叶提供疏松的内部空间以便热风穿透D、将烟叶压紧以便于包装参考答案：ABC24.复烤烟叶的储存期限与哪些因素有关？A、原料等级B、复烤后水分C、储存环境温湿度D、包装材料参考答案：BCD25.遇到紧急停电事故时，操作人员应如何处置？A、立即按下急停按钮，切断电源B、切断相关设备的电源总闸C、将各操作台处于“零位”状态D、向上级汇报，并等待恢复供电参考答案：BCD26.挂杆复烤后的烟叶叶片容易出现破碎，以下原因分析正确的是？A、挂杆过密，气流阻力过大B、挂杆机震动过大C、导杆处有尖锐毛刺D、烟叶含水量过低，过于脆硬参考答案：ABCD27.复烤车间的除尘系统（布袋除尘器）停机时，正确的操作步骤是？A、先停止风机，再关闭卸料阀B、先停止喂料设备，再停止风机C、待灰斗内的粉尘排空后，方可关闭风机D、风机停止后，立即清理滤袋上的粉尘参考答案：ABC28.复烤烟叶的等级纯度要求中，应对哪些项目进行检验？A、级外烟比例B、混杂烟比例C、烟叶含水率D、烟叶碎片率参考答案：AB29.关于复烤烟叶的“色泽”，主要评价指标包括？A、颜色B、光泽C、色素（棕、红、黄）D、物理结构参考答案：AB30.关于挂杆复烤后的烟叶外观质量评价，以下哪些指标属于合格范围？A、色泽均匀，无明显杂色B、叶片表面无严重的过度炭化或挂霜C、叶片结构疏松，烟梗含水率过高D、烟叶含杂率符合工艺指标参考答案：ABD31.关于复烤烟叶的储存安全，以下说法正确的是？A、储存烟垛应留有适当的通风道B、烟垛高度不宜过高，防止倒塌伤人C、车间内严禁烟火，电气设备需符合防爆要求D、可随意在烟垛间堆放杂物参考答案：ABC32.针对复烤后的烟叶含水率偏高的问题，以下处理方法有效的是？A、调整排潮风机频率，降低运行速度B、适当降低进料速度，延长干燥时间C、增大烘房加热蒸汽压力D、检查冷凝水排放系统是否堵塞参考答案：ABC33.关于复烤烟叶的感官质量，下列说法正确的是？A、复烤温度过高会破坏烟叶中的致香物质B、烘干过快会导致烟叶燃烧性变差C、过度的氧化会使烟叶色泽变暗D、良好的复烤能提升烟叶的燃烧性能参考答案：ABCD34.在复烤工序中，属于影响“温度穿透”能力的因素有？A、热风温度B、热风湿度和压力C、烟叶在杆间的排列密度D、通道长度参考答案：ABC35.以下哪些属于挂杆复烤车间常见的职业健康风险？A、烟草粉尘吸入B、烘房高温热辐射C、机械设备噪音D、污水排放导致的皮肤病参考答案：ABC36.烟叶在复烤过程中，影响“变黄”程度的因素有？A、初始含水率B、初始温度C、热风相对湿度D、烟叶等级参考答案：ABC37.挂杆复烤机的温度调节系统通常包括？A、蒸汽/导热油加热器B、电加热管C、循环风机D、热交换器参考答案：ABCD38.下列属于复烤工序中“气密性”检查范围的有？A、通道进料口密封条B、通道出料口密封装置C、炉体保温层接缝D、风机入口消音器参考答案：ABC39.复烤烟叶在打包前，如果水分过高，通常采取的措施有？A、增加摊晾时间B、增加加热温度C、增加风速吹风D、混入干烟叶参考答案：ABC40.挂杆复烤机中，导致烟叶“枯焦”的主要因素有？A、热风温度过高B、烟叶含水率过低C、停留时间过长D、烟叶含水率过高参考答案：ABC41.复烤烟叶包装储存时，必须满足的环境条件包括？A、通风良好B、干燥C、防潮D、无异味参考答案：BCD42.挂杆复烤过程中，烟叶的物理形态变化包括？A、烟叶收缩B、烟叶舒展C、烟叶碎裂D、烟叶粘连参考答案：ABCD43.挂杆复烤机的日常点检中，必须包含的内容是？A、运行部件的润滑情况B、安全防护装置的完整性C、烟气排放口的积灰情况D、电机线圈的温度参考答案：ABC44.下列关于复烤烟叶“弹性”的描述，正确的有？A、弹性好的烟叶质地柔软B、弹性好的烟叶折痕能恢复C、复烤过度会导致弹性丧失D、复烤不足会导致弹性增强参考答案：ABC45.复烤烟叶的“净度”是指？A、含杂率B、破碎率C、油份含量D、色泽纯度参考答案：AB46.复烤烟叶在堆垛储存时，为了防止“发热”，应做到？A、分层码放，平整压实B、顶部覆盖防雨布C、适当留设通风道D、保持堆垛表面清洁参考答案：AC47.对复烤烟叶进行水分检测时，常用的方法有？A、烘干法B、电测法C、红外线法D、化学滴定法参考答案：ABC48.在复烤工艺中，为了防止“冷桥”现象导致局部烟叶受潮或冻结，应采取的措施有？A、增加保温层厚度B、在易结露部位安装伴热带C、保证通道密封性D、增加热风量参考答案：ABC49.挂杆复烤工艺中，关于回潮机的使用，下列描述正确的是？A、回潮可以调整烟叶温度，降低脆性B、回潮有助于烟叶柔软，便于切丝C、回潮时压力过高会导致烟叶过度膨胀D、回潮过程不需要监控温度和压力参考答案：ABC50.复烤烟叶的储叶柜在运行时，若出现温度控制失灵，下列操作正确的是？A、通知中控室调整设定温度B、检查相关传感器和执行机构是否正常C、在未查明原因前，改为人工记录温度D、切断该储叶柜电源，进行维修参考答案：AB51.挂杆复烤后的烟叶在打包入库时，其含水率控制范围一般是？A、11%-13%B、13%-16%C、确保安全水分，防止霉变D、越低越好，便于储存参考答案：ABC52.挂杆复烤工艺中，为了防止烟叶焦边，应重点控制？A、热风温度B、烟叶在通道中的流速C、烟叶含水率D、挂杆间距参考答案：ABC53.复烤车间的环境温湿度控制，主要影响？A、烟叶在机内的变黄效果B、操作工人的工作效率C、电气设备的绝缘性能D、原料库存的稳定性参考答案：ABC54.复烤烟叶的感官质量评价中，属于“杂气”范畴的有？A、焦油气B、青杂气C、土腥气D、甜润感参考答案：ABC55.挂杆复烤过程中，影响烟叶复烤质量的关键参数主要包括哪些？A、烘房加热温度B、循环风量大小C、挂杆间距D、烟叶打叶机刀片厚度参考答案：ABC56.挂杆复烤工在操作过程中，若发现挂杆机链条出现异常磨损或跳齿，应立即采取哪些措施？A、立即按下急停按钮，防止设备卡死B、观察链条张紧度，并通知维修人员进行调整C、继续作业，等待下班后再处理故障D、在停机状态下，手动盘车检查机械传动部位参考答案：ABD57.挂杆复烤过程中，影响烟叶回潮效果的关键参数有？A、杆上烟叶重量B、循环热风温度C、循环热风相对湿度D、通道内烟叶堆积高度参考答案：BCD判断题1.复烤后的烟叶含水率必须严格控制在规定范围内，过高会导致烟叶发霉。A、正确B、错误参考答案：A2.复烤后的烟叶含水率波动幅度不应超过±1%。A、正确B、错误参考答案：B3.挂杆复烤工艺中，烟叶的干物质损失主要发生在烘干阶段。A、正确B、错误参考答案：B4.如果滚筒内有异物卡住，可以直接手动盘车排除。A、正确B、错误参考答案：B5.挂杆复烤工艺是卷烟生产中去除烟叶多余水分、提高烟叶化学成分稳定性的关键环节。A、正确B、错误参考答案：A6.在挂杆复烤机运行过程中，发现烟杆运行不畅或有卡料现象，应立即切断电源进行清理。A、正确B、错误参考答案：A7.挂杆时，无论什么品种的烟叶，都应采用相同的挂杆密度。A、正确B、错误参考答案：B8.挂杆机输送链速应根据挂杆密度进行无级调节，且调节时应先停机后调速。A、正确B、错误参考答案：A9.挂杆复烤机的匀料装置出现故障时，不影响后续工序的运行。A、正确B、错误参考答案：B10.挂杆时，如果发现烟叶破损严重，应直接剔除该条烟叶。A、正确B、错误参考答案：A11.烟叶复烤后的含水率比挂杆前应提高，以利于后续的储存和发酵。A、正确B、错误参考答案：B12.挂杆复烤工在进行交接班时，只需记录当班的产量，无需记录设备运行状态。A、正确B、错误参考答案：B13.复烤烟叶水分过高时，可以适当提高挂杆密度来通过机速来排出水分。A、正确B、错误参考答案：B14.挂杆复烤工艺的主要目的是去梗，去除烟叶中的烟梗。A、正确B、错误参考答案：B15.挂杆复烤工艺中，烘丝工序主要目的是对烟丝进行增香和调香。A、正确B、错误参考答案：B16.复烤机滚筒的倾斜角度对烟叶的运行速度有直接影响。A、正确B、错误参考答案：A17.挂杆复烤设备中，润叶机的主要作用是去除烟叶中的灰尘和碎末。A、正确B、错误参考答案：B18.手工挂杆时，烟叶条的长短应尽量一致，以保持输送平稳。A、正确B、错误参考答案：A19.复烤后的烟叶感官质量评价中，“霉味”的增加通常是由于设备冷凝水回流造成的。A、正确B、错误参考答案：A20.在复烤线运行中，工作人员可以站在输送链带侧面进行检修。A、正确B、错误参考答案：B21.复烤线停机时，必须先将滚筒内的烟叶完全卸出，方可切断电源。A、正确B、错误参考答案：B22.复烤后的烟叶在打包前必须经过一次冷却，温度不得高于40℃。A、正确B、错误参考答案：A23.复烤机的进料口设有松烟装置，其作用是防止烟叶挂杆时纠缠打结。A、正确B、错误参考答案：A24.挂杆时，烟叶条之间应保持适当的间距，严禁紧密挤压。A、正确B、错误参考答案：A25.挂杆复烤作业中，挂杆工只需关注货物装载量，无需关注烟叶含水率。A、正确B、错误参考答案：B26.使用后的挂杆必须经过回潮和冷却处理，方可进行折叠堆放。A、正确B、错误参考答案：B27.复烤过程中，烟叶的重量减轻主要是水分蒸发造成的。A、正确B、错误参考答案：A28.在复烤作业中，发现烟叶含梗率过高，应适当降低烘丝温度并延长烘干时间。A、正确B、错误参考答案：A29.对于红土烟，复烤挂杆时应适当增加挂杆密度。A、正确B、错误参考答案：B30.复烤房（烤房）内的温度场分布必须均匀，温差应控制在±2℃以内。A、正确B、错误参考答案：B31.复烤烟叶经过低温慢烤工艺处理，能显著提升烟叶的醇化程度。A、正确B、错误参考答案：B32.挂杆工在操作挂杆机时，可以戴手套操作。A、正确B、错误参考答案：B33.复烤线运行中，含水率传感器发生故障时，应立即停机检修。A、正确B、错误参考答案：B34.挂杆复烤过程中，喷淋加湿水的温度应