《配送作业组织与实施》-项目六

任务一区分流通加工与生产加工子任务一掌握流通加工的概念流通与加工是两个不同的范畴。加工是指改变物质的形状和性质,形成一定货品的活动;流通则是改变物资空间状态与时间状态的过程。流通加工属于加工的范畴,是加工的一种。它是生产加工在流通领域中的延伸,也可以看成流通领域为了提供更好的服务,在职能方面的扩大。也就是说,物流领域的流通加工是为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户及物资充分利用、综合利用而进行的加工活动。下一页返回任务一区分流通加工与生产加工国家标准(ＧＢ/１８３５４—２００１)将流通加工定义为:物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、货品检验等简单作业的总和。子任务二区分流通加工与生产加工流通加工具有生产制造活动的一般性质,与一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别。但是,在加工对象、加工程度等方面却差别较大,具体区别如表６－１所示。子任务三熟悉流通加工的作用和形式(一)流通加工的作用上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工流通加工具有以下五个方面的作用。１)提高原材料利用率利用流通加工环节进行集中下料,是将生产厂直接运来的简单规格货品按使用部门的要求进行下料。２)进行初级加工,方便用户用量小或临时需要的使用单位缺乏进行高效率初级加工的能力,依靠流通加工可使使用单位省去进行初级加工的投资、设备及人力,从而搞活供应,方便用户。３)充分发挥各种运输手段的最高效率上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工流通加工环节将实物的流通分成两个阶段。一般来说,由于流通加工环节设置在消费地,因此从生产厂到流通加工这一阶段输送距离长,而从流通加工到消费环节的第二阶段距离短。第一阶段是在数量有限的生产厂与流通加工点之间进行定点、直达、大批量的远距离输送,因此可以采用船舶、火车等大批量的运输手段;第二阶段则是利用汽车和其他小型车辆来运送经过流通加工后的多规格、小批量、多用户的货品。这样可以充分发挥各种运输手段的最高利用效率,加快输送速度、节省运力运费。４)提高加工效率及设备利用率上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工建立集中加工点时,可以采用效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备。这样做的好处是:一是提高加工质量;二是提高设备利用率;三是提高加工效率,其结果是降低加工费用及原材料成本。５)改变功能,提高收益在流通过程中进行一些改变货品某些功能的简单加工,其目的除上述几点外,还在于提高货品销售的经济效益。所以,在物流领域中,流通加工可以称为高附加价值的活动。这种高附加价值的形成,主要着眼于满足用户的个性化需要,提高服务功能,是贯彻物流战略思想的表现,是一种低投入、高产出的加工形式。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工(二)流通加工的形式根据不同的目的,流通加工具有以下１０种不同的类型。１.为适应多样化需要的流通加工生产部门为了实现高效率、大批量的生产,其货品往往不能完全满足用户的要求。这样,为了满足用户对货品多样化的需要,同时又要保证高效率的大生产,可将生产出来的单一化、标准化的货品进行多样化的改制加工。２.为方便消费、省力的流通加工根据下游生产的需要,将货品加工成生产直接可用的状态。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工３.为保护货品所进行的流通加工在物流过程中,为了保护货品的使用价值,延长货品在生产和使用期间的寿命,防止货品在运输、储存、装卸搬运、包装等过程中遭受损失,可以采取稳固、改装、保鲜、冷冻、涂油等方式。４.为弥补生产领域加工不足的流通加工由于受到各种因素的限制,许多货品在生产领域的加工只能达到一定程度,而不能完全实现终极的加工。５.为促进销售的流通加工流通加工也可以起到促进销售的作用。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工６.为提高加工效率的流通加工许多生产企业的初级加工由于数量有限,所以加工效率不高。而流通加工以集中加工的形式,解决了单个企业加工效率不高的弊病。它以一家流通加工企业的集中加工代替了若干家生产企业的初级加工,促使生产水平有一定的提高。７.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工有些货品本身的形态使之难以进行物流操作,而且货品在运输、装卸搬运过程中极易受损,因此需要进行适当的流通加工加以弥补,从而使物流各环节易于操作,提高物流效率,降低物流损失。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工８.为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工在干线运输和支线运输的结点设置流通加工环节,可以有效地解决大批量、低成本、长距离的干线运输与多品种、少批量、多批次的末端运输和集货运输之间的衔接问题。在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道,以流通加工中心为核心,组织对多个用户的配送,也可以在流通加工点将运输包装转换为销售包装,从而有效地衔接不同目的的运输方式。９.生产—流通一体化的流通加工上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工依靠生产企业和流通企业的联合,或者生产企业涉足流通,或者流通企业涉足生产,形成的对生产与流通加工进行合理分工、合理规划、合理组织,统筹进行生产与流通加工的安排,这就是生产—流通一体化的流通加工形式。这种形式可以促进货品结构及产业结构的调整,充分发挥企业集团的经济技术优势,是目前流通加工领域的新形式。１０.为实施配送进行的流通加工为实施配送进行的流通加工形式是配送中心为了实现配送活动,满足客户的需要而对物资进行的加工。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工子任务四掌握流通加工的主要内容与方法(一)水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的流通加工在需要长途运入水泥的地区,变运入成品水泥为运进熟料这种半成品,在该地区的流通加工点(磨细工厂)磨细,并根据当地资源和需要情况掺入混合材料及外加剂,制成不同品种及标号的水泥供应给当地用户,这是水泥流通加工的重要形式之一。在国外,采用这种物流形式已有一定的比重。在需要经过长距离输送供应的情况下,以熟料形态代替传统的粉状水泥有以下优点。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工１.可以大大降低运费、节省运力２.可按照当地的实际需要大量掺和混合材料３.容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送４.可以大大降低水泥的输送损失５.能更好地衔接产需,方便用户(二)钢板剪板及下料加工热连轧钢板和钢带、热轧厚钢板等板材最大交货长度常可达７~１２米,有的是成卷交货,对于使用钢板的用户来说,大中型企业由于消耗批量大,可设专门的剪板及下料加工设备,按生产需要进行剪板、下料加工。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工但对于使用量不大的企业和多数中、小型企业来讲,单独设置剪板、下料的设备,设备闲置时间长、人员浪费大、不容易采用先进方法。钢板的剪板及下料加工可以有效地解决上述弊病。剪板加工在固定地点设置剪板机;下料加工是设置各种切割设备,将大规格钢板裁小或切裁成毛坯,降低销售起点,便利用户。钢板剪板及下料的流通加工有如下几项优点:(１)由于可以选择加工方式,加工后钢板的品相组织较少发生变化,可保证原来的交货状态,因而有利于进行高质量加工。(２)加工精度高,可减少废料、边角料,也可减少再进行精加工的切削量,既可提高再加工效率,又有利于减少消耗。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工(３)集中加工可保证批量及生产的连续性,可以专门研究此项技术并采用先进设备,从而能够大幅度地提高效率和降低成本。(４)用户能简化生产环节,提高生产水平。(三)木材的流通加工１.磨制木屑压缩输送磨制木屑压缩输送是一种提高流通(运输)效益的加工方法。木材是容重轻的物资,在运输时占有相当大的容积,往往使车船满装但不能满载,同时,装车、捆扎也比较困难。从林区外送的原木中有相当一部分是造纸材料。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工２.集中开木下料在流通加工点将原木锯裁成各种规格的锯材,同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格板,甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。用户直接使用原木不但加工复杂、加工场地大、加工设备多,更严重的是资源浪费大,木材平均利用率不到５０％,平均出材率不到４０％。实行集中下料按用户要求供应规格料,可以使原木利用率提高到９５％左右,出材率提高到７２％左右,有相当大的经济效益。(四)煤炭及其他燃料的流通加工１.除矸加工除矸加工是以提高煤炭纯度为目的的加工形式。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工矸石有一定的发热量,混入一些矸石是允许的,也是经济的。但在运力十分紧张的地区要求充分利用动力,多运“纯物质”,少运矸石,在这种情况下,可以采用除矸的流通加工排除矸石。２.为管道输送煤浆进行的煤浆加工煤炭的运输方法主要采用容器载运方法,运输中损失浪费较大,又容易发生火灾。采用管道运输是近代兴起的一种先进技术。在流通的起始环节将煤炭磨成细粉,本身便有了一定的流动性,再用水调和成浆状则具备了流动性。可以像其他流体一样进行管道输送。这种方式不和现有运输系统争夺运力,输送连续、稳定而且快速,是一种经济的运输方法。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工３.配煤加工在使用地区设置集中加工点,将各种煤及一些其他发热物质按不同配方进行掺配加工,生产出各种不同发热量的燃料,称作配煤加工。这种加工方式可以按需要发热量生产和供应燃料,防止热能浪费、“大材小用”的情况,也防止发热量过小、不能满足使用要求的情况出现。工业用煤经过配煤加工还可以起到便于计量控制、稳定生产过程的作用,在经济及技术上都有价值。４.天然气、石油气等气体的液化加工上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工由于气体输送、保存都比较困难,所以天然气及石油气往往就地使用,如果有过剩往往就地燃烧掉,易造成浪费和污染。天然气及石油气的输送可以采用管道,但投资大、输送距离有限。在产出地将天然气或石油气压缩到临界压力之上,使之由气体变成液体,可以用容器装运,使用时机动性也较强。(五)生鲜食品的流通加工(具体介绍见任务二子任务三)(六)平板玻璃的集中套裁平板玻璃的“集中套裁,开片供应”是重要的流通加工方式。这种方式是在城镇中设立若干个玻璃套裁中心,按用户提供的图纸,统一开片,向用户供应成品。上一页下一页返回任务一区分流通加工与生产加工在此基础上,可以逐渐形成从工厂到套裁中心的稳定的、高效率、大规模的平板玻璃“干线输送”,以及从套裁中心到用户的小批量、多用户的“二次输送”的现代物流模式。平板玻璃集中套裁,具有以下几个方面的优点:(１)平均玻璃的利用率可由不实行套裁时的６２％~６５％,提高到９０％以上。(２)可以促进平板玻璃包装方式大规模集装。(３)套裁中心按需要裁制,有利于玻璃生产厂简化规格,形成单品种大批量生产。上一页返回任务二生鲜食品的配送加工子任务一了解生鲜食品的内涵及进行生鲜食品加工的意义一、生鲜食品的内涵生鲜食品,是指种植、采摘、养殖、捕捞形成的,未经加工或经初级加工,可供人类食用的生鲜农货品,包括蔬菜、瓜果(林果)、食用菌、畜禽及其货品、水货品等。超市货柜上摆放的各类洗净的蔬菜、水果、肉末、鸡翅、香肠等无一不是配送加工的产物。这些货品在上架之前,已经进行了加工作业,包括分类、清洗、贴商标和条形码、包装、装袋等多种作业工序。下一页返回任务二生鲜食品的配送加工这些加工都不在产地,而且已经脱离了生产领域,进入了流通领域。这种加工形式节约了运输等物流成本,保护了货品质量,增加了货品的附加价值。二、生鲜食品加工的意义俗话说“民以食为天,食以安为先”,生鲜食品是百姓每天必需的生活消耗品,与百姓生活息息相关。«２００５中国超市食品安全调查报告»显示,目前超市已成为消费者购买食品的主要渠道。进入超市的生鲜食品,由于事前在生鲜配送中心经过了进货和检测两个环节,对农药残留物、金属物进行了检测,对不合格蔬菜进行了淘汰,大大提高了生鲜食品的安全性。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工中国连锁经营协会有关人士认为,发生食品安全问题,主要原因是制度的缺失、人为的失误和客观条件的限制。生鲜食品是食品的一种特殊种类,生鲜配送中心是超市生鲜食品的供应渠道,也是保障消费者安全消费生鲜食品的最主要的一道防线,加强对生鲜食品进货渠道的监控及检测,并对生鲜超市在销售过程中发现的不合格货品及时予以退货,以引起供应商对生产安全合格的生鲜食品的高度重视,确保消费者的利益就显得尤为重要。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工同时,生鲜配送中心作为生鲜供应链中的核心企业,对于大食品产业体系中的生鲜食品的生产、加工和零售流通各环节进行控制,使农企和生鲜超市建立起与顾客间的相互信赖关系,有利于农企及生鲜超市树立品牌,并使农企、生鲜配送中心、超市及消费者取得多赢,是保证农企、生鲜配送中心和生鲜超市生存、发展的关键之一。子任务二生鲜食品的检验根据有关规定,生鲜食品只有具有检验、检疫合格证明方可销售。生鲜食品生产者应当出具、出示检验、检疫合格证明。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工生鲜配送中心需从非本市购进生鲜食品的,应当查验其检验、检疫合格证明,并实行抽检;对没有检疫合格证明的不得销售,对没有检验合格证明的应当自行检验,合格后方可销售。不具备自行检验条件的,应当委托有资质的检测机构对所购进的生鲜食品进行检验,检验不合格的不得销售。认定为无公害农货品、绿色食品或者有机食品的,可实行抽检或免检。另外,生鲜加工食品必须进行微生物检验。生鲜食品经营者应当建立进货查验制度,索取所购进生鲜食品的检验、检疫合格证明,并建立购货台账。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工子任务三生鲜食品的加工(一)冷冻加工为解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及搬运装卸的问题,采取低温冻结方式的加工。这种方式也常用于某些液体货品、药品等。(二)分选加工农副货品离散情况较大,为获得一定规格的货品,采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工。这种方法广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛原料等。(三)精制加工上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工精制加工多用于农、牧、副、渔等货品,是在产地或销售地设置加工点去除无用部分,甚至可以进行切分、洗净、分装等加工。这种加工不但大大方便了购买者,而且可以对加工的淘汰物进行综合利用。(四)分装加工许多生鲜食品零售起点较小,而为保证高效输送,出厂包装则较大,也有一些采用集装运输方式运达销售地区。这样,为了便于销售,在销售地区按要求的零售起点量进行新的包装,即大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装,这种方式称为分装加工。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工子任务四蔬菜水果的单果塑料薄膜密封包装蔬菜水果的单果塑料薄膜密封包装是近年发展起来的一种采后处理新技术。为了保持蔬菜水果和其他易腐货品的品质,曾应用了各种技术。这些技术都是以能提供适宜的温度、湿度以及气体成分组成为基本点的。冷藏是一种较古老而又应用最广泛的技术,至少在发展国家,是用来延长易腐食品寿命的主要手段。控制气体储藏是另一种比冷藏更能延长某些货品寿命的深奥技术。然而它们几乎总是需要预先冷却,ＣＯ２和Ｏ２的浓度必须人为地控制在每一种蔬菜水果所需要的适宜程度。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工这两种技术费用昂贵,需要大笔安装和设备维护费用,并且要耗费大量能源,而单果密封包装仅对货品本身创造了一种适宜的小气候环境,来控制货品品质、延长储藏寿命。目前这种技术主要用于柑橘果实的储藏,已在以色列、澳大利亚等国得到了商业性应用。(一)单果密封包装与塑料薄膜选择单果密封包装是将果实密封于高密度聚乙烯塑料薄膜内,其厚度为１０毫米,当果实在一通道运行时向其吹入热空气,在果实的表面形成密封的、光滑的收缩包装工艺,果实通过热通道之后可用快速通风换气使果实冷却。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工此种ＨＤＰＥ薄膜在阻止水蒸气的扩散方面具有突出的作用,并且具有很好的选择透性,因此,即使在各种温度范围下也不会产生变味现象。对各种不同薄膜进行了实验,包括聚烯烃,高密度和低密度的多层聚乙烯和聚丙烯薄膜,也使用了各种混合物的聚合物,并比单一聚合物的效果更好。多层共挤压薄膜比单层薄膜效果更佳,密封强度增加,并且在果实表面收缩后外观更好看。(二)密封包装的效果已经证明,密封包装在减少果实皱缩、防止果实失重方面效果显著,对风味也无任何不良影响。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工密封包装延缓了与果实有关的许多生理变化,例如,密封包装可保持内膜的完整性和防止果实变软。密封果实的另一个重要作用是防止“Ｍａｓｈ”葡萄柚和柠檬果实上不利的色泽,“一种与衰老有关的症状”的发生,对衰老有着极大的延缓效应。高密度聚乙烯热收缩膜密封包装能延长柑橘的寿命,这可以从塑料薄膜包装中果实周围形成饱和水蒸气的小气候得到解释:格里尔森(Ｇｒｉｅｒｓｏｎ)等提出,高湿储藏有助于延长各种果实和蔬菜的采后寿命。(三)密封包装对果实气体交换的影响上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工密封包装对气体交换的不同作用既不能用有关蜡分布的形态学来解释,也不能用气体质量作用于柑橘和其他果实最流行的理论来解释。Ｂｅｎｙｅｈｏｓｈｕａ指出:打蜡对阻止果实水分蒸发的能力稍有增加,但对ＣＯ２、Ｏ２和乙烯的抗力提高较大,分别为１４０％、２５０％和１００％。相反,密封包装对水分蒸发的抗力增加１３５％,然而对ＣＯ２、Ｏ２和乙烯的抗力增加不多。使用电子扫描显微镜发现,打蜡全部或部分地堵塞了表皮的气孔。采摘后的柑橘尽管气孔基本上是关闭的,但仍然是ＣＯ２、Ｏ２和乙烯交换的主要通道。将剩余的气孔以蜡堵塞,会使Ｏ２、ＣＯ２和乙烯运转受到限制。采上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工采后水果的水分蒸发以不同于ＣＯ２、Ｏ２和乙烯的途径进行。水分通过表面将优先运转,在那里,水的传导力是ＣＯ２、Ｏ２和乙烯的６０倍之多。水分在外部蒸发产生一种吸力,这种吸力通过质子流向表层细胞,并通过表皮膜的汽液界面抽取液体水。水以这种途径进行转移时,ＣＯ２、Ｏ２和乙烯受到抑制,因为它们的溶解度在水中比在空气中低10000倍;蜡对水的抵抗力低,因为形成的新的表层具有很多纹孔和破裂。高密度聚乙烯薄膜对水的不可渗透性是没有选择性的,在不阻碍气体交换的同时,可使失水率降低１３.８％。由于一开始果实对水分的抵抗力远较Ｏ２、ＣＯ２和乙烯低,因此尽管薄膜对其他气体的抗力非常不明显,但对水分的抗力都是明显的。上一页下一页返回任务二生鲜食品的配送加工(四)密封包装的应用应用密封包装可以得到如下好处:一是可代替一些出口货品如柑橘运输时的冷藏;二是用海运代替某些货品如番茄、易去皮的柑橘品种的空运;三是比常规方法以更低费用延长储藏寿命。这对不发达国家具有特别意义,在这些国家缺乏现代制冷设备和包装设施,引起货品严重损失,若采用这简单的保存易腐货品的技术,就有可能减少货品败坏。上一页返回任务三包装加工子任务一选择适当的包装材料包装方式的选择对货品保护甚为重要,只有对货品性能及流通条件做全面了解,制定几种方案,进行经济评估,才能找到合适的包装方式;好的包装方式对于企业提供合格的包装服务起到至关重要的作用。首先要选择包装材料。根据货品性能选择与之相适应的包装材料制作包装容器,同时选择合适的附属包装材料包装货品。其次要合理选择包装方法。根据对货品保护强度的要求,按照机械装卸和运输等的不同条件选择适当的包装工艺和包装方法。下一页返回任务三包装加工包装材料的选择方面,最早的包装容器多半是用植物材料制成,如用叶、芦苇和草秆经过编织而成,并设计成便于让人们携带的形式。(一)外包装材料目前,我国货品采用的外包装材料很多,主要可分为以下四种类型。１.筐用竹子、荆条等天然植物材料编的筐是我国的传统包装容器。这种材料的主要优点是便宜、轻便,就地取材,几乎可以编成任意形状和大小的容器。缺点是形状不规则,往往不很坚实,不足以防止损伤的发生;尺寸较大,用人工装卸易疲劳;形状通常是上大下小,虽然能减少下层货品承受的压力,但在运输和储藏中难以有效地堆码。上一页下一页返回任务三包装加工２.木箱木箱比其他天然植物材料制成的容器要好,其优点是结实,可以制作成各种规格统一的形状,比其他材料防止物理损伤的能力要强。但是木箱本身较重,操作和运输比较吃力。３.纸板箱瓦楞纸板箱是西方技术的产物。它轻便、便宜,因而作为木箱的替代物,大量出现在货品流通领域。纸板箱的另一个优点是外观光滑,便于使用印刷的标签和宣传品。纸板箱最大的缺点是不能重复使用,一经水侵蚀或粗放加工就容易受到损伤。上一页下一页返回任务三包装加工４.塑料箱塑料箱可以用多种合成材料制成,但主要由以下两种材料制成;较硬的高密度聚乙烯型、较软的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙烯箱结实、强度高,很容易经受得起流通中在一般情况下所能遇到的各种压力,并且能堆码至一定高度;同时,由于这种箱子能较容易地制造成统一的规格,因而能最大地利用储藏空间;强度大,在设计上有较大的灵活性,还可以在箱壁上增加拉手和通风孔等,而不会削弱箱体的机械强度。此外,塑料箱易于清洗,外表光滑,可以制成多种明亮的颜色。如果设计时使箱子能相互套起来,那么空箱子所占空间就只有满箱子的１/３左右或更少。上一页下一页返回任务三包装加工人们认为塑料箱在满足新鲜货品蔬菜流通要求方面具有较理想的技术特性,所以在任何一个包装开发项目中塑料箱都被当作传统包装容器的替代物。但是,聚乙烯材料很贵,只有在能有效地组织回收并使之多次利用的情况下,使用这种箱子在经济上才是可行的。聚苯乙烯既结实,密度又低,重量也轻,隔热性能好,可以用来在常温下运送预冷货品。此外,这种材料平缓抗击的能力很好。它的主要缺点是如果用过大的压力,会使之破裂或压碎。同时,由于不便清洗、初次使用会使表面变形等,这种材料制成的容器不能二次使用,造成使用成本过高。上一页下一页返回任务三包装加工以上四种包装材料主要用来制作包装容器,以抵抗来自外界的损害,属于货品外包装。在包装容器内,各个货品之间还可能造成相互碰撞或货品与容器碰撞,这种运动也会给货品带来物理损伤。(二)内包装材料在包装容器内加内包装,可以防止碰撞带来的损伤。用于内包装的材料主要有以下几种。１.植物材料像叶子这类植物材料是农村地区最便宜的内包装。它们主要用于衬垫,在保护货品方面十分有效。上一页下一页返回任务三包装加工我国很多地方用叶子作为筐装货品的内包装。但是,由于植物材料是生物组织,因而需要呼吸。它们的呼吸能影响货品,提高包装容器中的聚热程度,扩大微生物的传染。有时,这类植物材料内包装也有损货品的外观视觉。２.纸纸作为内包装材料应用得很普遍,最便宜的是旧报纸。纸与植物叶子所起的作用基本是一样的,但纸除了用作衬垫以外还可用于包装货品。与植物材料相比,纸在保护货品方面不一定更有效,可是它不会与货品发生任何不好的相互作用,并且可以较明显地改进货品在市场上的外观视觉。上一页下一页返回任务三包装加工内包装纸种类很多,有包纸、纸托盘、瓦楞插板纸等。包纸可以用来保护单个货品,也可用作采后化学处理携带体。纸托盘和插板可以用来分离货品的行数或作为分离容器的额外衬垫。瓦楞纸可以在包装容器内做成槽或格,使每个货品个体之间完全隔离。３.塑料塑料内包装的方法与纸是一样的,种类很多,比纸包装更吸引人,并且在控制货品失水和呼吸方面有显著的优势,但成本较高。人们也用柔软的刨花、泡沫塑料或纤维等作内包装。总之,包装物选择受到货品本身成本的限制,要考虑货品价值、包装物成本以及对保护货品质量的作用,还要考虑销售价格等因素。上一页下一页返回任务三包装加工子任务二包装形式的选择包装的形式主要有如下几种。１.内包装易碎品内包装的最主要功能是提供内装物的固定和缓冲。合格的内包装可以保护易碎品在运输期间免受冲撞及振动,并能恢复原来形状以提供进一步的缓冲作用。有多种内部包装材料及方法可供选择。２.衬板衬板是目前最流行的内部包装形式,通常使用瓦楞纸板通过彼此交叉形成一个网状结构,在尺寸上与外包装纸箱相匹配。上一页下一页返回任务三包装加工根据所装物品的形状,对瓦楞纸衬板进行切割,然后将物品卡在其中即可。从衬板的制作、切割到装箱,全过程都可以通过机械化操作完成,非常适合大批量的货品包装。用瓦楞衬板作为内部包装,可以提供良好的货品固定性能,能够避免易碎品之间的相互碰撞,降低破损率。并且,由于制作材料是瓦楞纸,与瓦楞纸箱材料一致,所以利于统一回收,符合环保需求,成本也很低。与箱体底部接触的物品由于所承受的压力较大,因此受损概率也较大。通常在箱底添加一层瓦楞纸隔板,增强缓冲性能。上一页下一页返回任务三包装加工目前市场上也出现了用塑料制作的隔板。它采用高密度聚乙烯(ＨＤＰＥ)或聚丙烯(ＰＰ)挤出或挤压成型,具有低成本、抗弯折、耐冲击、无污染、抗老化、耐腐蚀、防潮防水等多种优点,可以解决啤酒瓶、陶瓷等在大批量搬运过程中可能遇到的隔层包装问题。与瓦楞纸板相比,塑料隔板更能适应卸垛堆码机械化和仓储管理货架化等趋势,将得到越来越广泛的应用。３.泡沫塑料及其替代品作为传统的缓冲包装材料,发泡塑料具有良好的缓冲性能和吸振性能,有重量轻、保护性能好、适应性广等优势,广泛用于易碎品的包装上。上一页下一页返回任务三包装加工聚苯乙烯泡沫塑料曾经是最主要的缓冲包装材料。不过,由于传统的发泡聚苯乙烯使用会破坏大气臭氧层的氟利昂,加上废弃的泡沫塑料体积大、回收困难等原因,所以逐渐被其他环保缓冲材料替代。目前代替聚苯乙烯发泡塑料的主要有发泡ＰＰ、蜂窝纸板及纸浆模塑货品等几类。发泡ＰＰ不使用氟利昂,具有很多与发泡聚苯乙烯相似的缓冲性能,属于软发泡材料,可以通过黏结组成复杂结构,是应用前景很好的一类新型缓冲材料。蜂窝纸板具有承重力大、缓冲性好、不易变形、强度高、符合环保、成本低廉等优点。上一页下一页返回任务三包装加工它可以代替发泡塑料预制成各种形状,适用于大批量使用的易碎品包装上,特别是体积大或较为笨重的易碎品包装。纸浆模塑制品也是可部分替代发泡聚苯乙烯的包装材料。它主要以纸张或其他天然植物纤维为原料,经制浆、模塑成型和干燥定型而成,可根据易碎品的货品外形、重量设计出特定的几何空腔结构,以满足货品的不同要求。这种货品的吸附性好、废弃物可降解,且可堆叠存放,能够大大减少运输存放空间。但其回弹性差,防震性能较弱,不适用于体积大或较重的易碎品包装。４.气垫薄膜上一页下一页返回任务三包装加工气垫薄膜也称气泡薄膜,是在两层塑料薄膜之间采用特殊的方法封入空气,使薄膜之间连续均匀地形成气泡。气泡有圆形、半圆形、钟罩形等形状。气泡薄膜对于轻型物品能提供很好的保护效果,作为软性缓冲材料,气泡薄膜可被剪成各种规格,可以包装几乎任何形状或大小的货品。使用气垫薄膜时要使用多层,以确保货品(包括角落与边缘)得到完整的保护。气垫薄膜的缺点在于易受其周围气温的影响而膨胀和收缩。膨胀将导致外包装箱和被包装物的损坏,收缩则导致包装内容物的移动,从而使包装失稳,最终引起货品的破损。而且其抗戳穿强度较差,不适合包装带有锐角的易碎品。上一页下一页返回任务三包装加工５.现场发泡现场发泡,主要是利用聚氨酯泡沫塑料制品,在内容物旁边扩张并形成保护模型,特别适用于小批量、不规则物品的包装。一般的操作程序如下:首先在纸箱底部的一个塑料袋中注入双组分发泡材料,然后将被包装货品放在发泡材料上,再取一个塑料袋,注入适当分量的发泡材料覆盖在易碎品上,很快发泡材料便充满整个纸箱,形成对易碎品的完美保护。现场发泡最大的特点在于可在现场成形,不需用任何模具,特别适合于个别的、不规则的货品或贵重易碎品的包装,可广泛用于邮政、快递等特殊场合。上一页下一页返回任务三包装加工６.填料在包装容器中填充各种软制材料做缓冲包装曾经被广泛采用,材料有废纸、植物纤维、发泡塑料球等很多种。但是由于填充料难以填充满容器,对内装物的固定性能较差,而且包装废弃后不便于回收利用,因此目前这一包装形式正在逐渐衰退。上一页返回任务四流通加工合理化子任务一掌握不合理流通加工的几种主要形式１.流通加工地点设置的不合理流通加工地点设置即布局状况直接关系到整个流通加工是否有效。一般而言,为衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工,加工地设置在需求地区,才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。如果将流通加工地设置在生产地区,其不合理之处在于以下几个方面。下一页返回任务四流通加工合理化(１)多样化需求所要求的货品多品种、小批量由产地向需求地的长距离运输会出现不合理。(２)在生产地增加了一个加工环节,同时增加了近距离运输、装卸、储存等一系列物流活动。所以,在这种情况下,不如由原生产单位完成这种加工而无须设置专门的流通加工环节。２.流通加工方式选择不当流通加工方式包括流通加工对象、流通加工工艺、流通加工技术、流通加工程度等。流通加工方式的确定实际上是与生产加工的合理分工联系在一起的。上一页下一页返回任务四流通加工合理化分工不合理,本来应由生产加工完成的,却错误地由流通加工完成,本来应由流通加工完成的,却错误地由生产过程去完成,都会造成不合理性。３.流通加工作用不大,形成多余环节有的流通加工过于简单或对生产及消费者作用都不大,甚至有时由于流通加工的盲目性,同样未能解决品种、规格、质量、包装等问题,相反却增加了环节,这也是流通加工不合理的重要形式。４.流通加工成本过高,效益不好流通加工之所以能够