胶体金免疫快检技术应用工作方案

胶体金免疫快检技术应用工作方案

农药残留速测是基层农产品质量安全监管的重要手段之一,

目前我市各乡镇（街道）、开发区使用的快速检测方法均为酶抑

制法，适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药。随着新型农药品种

的不断出现，有机磷和氨基甲酸酯类农药在农业生产中的使用

越来越少，基层农药残留速测技术亟待提档升级。近年来，省

农业农村厅开展了胶体金免疫快检技术试点应用，取得了良好

效果。为进一步提升农产品质量安全监管水平，加强重点农产

品质量安全风险防控，根据**要求，结合我市实际情况，制定

本方案。

一、工作思路

始终把“发现风险、排除风险”作为监管工作的出发点，

按照省厅统一部署，针对高风险农药，聚焦高风险农产品和区

域特色农产品，摸清风险隐患情况，明确应用范围，掌握精准

快检技术，科学指导农业生产，探索总结经验成效，推进解决

禁限用农药和常规农药残留超标问题。

二、应用范围

（一）应用主体。全市各乡镇（街道）、开发区农业公共服

务中心、农产品质量安全村级服务站。鼓励农产品生产企业、

专业合作社、家庭农场及收储运主体参与应用。

（二）应用品类。以蔬菜中的“三棵菜”（韭菜、豆工豆、芹

菜）为重点，以葡萄、柑橘等区域特色农产品为主要检测品种，

全市选取24种农产品作为胶体金快检技术重点应用品类（见附

件1）,各乡镇（街道）、开发区根据产业实际情况，选取重点

蔬菜、瓜果、水产品开展应用工作。

（三）检测农（兽）药品种。本次应用以克百威、毒死蝉、

甲氟菊酯、叱虫啾、涕灭威、腐霉利、唳虫腓、百菌清、多菌

灵、三嗖磷、氟虫睛、苯配甲环哇、烯酰吗琳、哒螭灵、唔霉

胺、戊嗖醇、孔雀石绿、硝基哄喃、恩诺沙星等19种农药为主

（其中克百威、毒死婢、三嘎磷、氟虫膈为蔬菜瓜果禁止使用

农药；孔雀石绿、硝基唉喃为水产品禁止使用兽药）。各乡镇（街

道）、开发区结合高风险农药和当地生产用药实际情况，每个品

类有针对性地选取3种以上农（兽）药开展胶体金快检（见附件

1）O

三、工作任务

（一）梳理摸清基本情况。各乡镇（街道）、开发区要围绕

食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动要求，根据近

年来省、市、县例行监测和风险排查情况，结合辖区内实际农

产品分布种植情况，建立胶体金快检技术应用重点监测对象清

单（附件2）,健全主要生产经营主体、生产用药情况及产品主

要上市期等基本信息，制定应用计划与任务，确保工作有序开

展。重点监测对象清单一年一修订。

（二）提供快检精准服务。各乡镇（街道）、开发区要结合

计划与需求，特别要注意根据应用农产品品类确定对应的胶体

金速测卡，并将用量及需求上报市农业农村和水利局。对上市

前农产品开展胶体金快速检测，快检结束后，需将快检信息及

时上传到全省农产品质量安全追溯管理平台。对入网规模生产

经营主体，各乡镇（街道）、开发区可根据主体需求，提供适量

胶体金免疫快检产品试用，结合技术，依托单位提供技术指导,

推进生产经营主体在农产品上市前开展自检。

（三）强化快检结果运用。各乡镇（街道）、开发区在工作

开展过程中，快检结果疑似阳性时，要及时告知受检单位将相

关农产品暂缓上市。对涉及禁限用农药快检结果疑似阳性的，

要及时向市农业农村和水利局农产品质量安全监管科报告，市

农业农村和水利局农产品质量安全监管科将立即启动抽检程序,

对该批次农产品开展监督抽查，严厉查处农产品生产经营过程

中的违法违规行为。对常规农药快检结果疑似阳性的，要及时

将样品送至有关农产品质量检测机构进行确证，经确证阳性的,

要督促生产经营者严格落实农药安全间隔期制度。

四、工作要求

（一）加强组织领导。推广胶体金快检技术应用是基层农产

品质量监测手段的一次更新，技术要求高，试行任务艰巨，各

乡镇（街道）、开发区要高度重视，切实把快检技术升级作为防

范农产品质量安全风险的重要手段，作为提高基层监管能力的

重要举措，严格按照要求开展胶体金免疫速测工作。

（二）做好信息报送。乡镇（街道）、开发区要建立信息报

送机制，及时梳理工作进展情况，并于每月5日前报送上月检

测数据至市农业农村和水利局农产品质量安全监管科。

（三）纳入考核体系。将胶体金免疫快检技术应用情况纳入

部门对乡镇（街道）、开发区农产品质量安全考核。要求全年胶

体金快速检测批次不少于乡镇（街道）、开发区总任务批次的

50%o对胶体金快速检测批次持续偏低、推广工作不到位的及时

开展约谈通报，督促整改落实。

附件1

食用农产品重点品种及主要风险参数

主要风险参数（包括禁限

序限量值MRL

品种用

号

(mg/kg)

农药和易超标常规农药）

毒死蝉0.02

克百威0.02

1虹豆

灭蝇胺0.5

味虫月米0.4

甲氨基阿维菌素苯甲酸

0.2

盐

嘎虫嗪0.3

灭多威0.2

毒死婢0.02

克百威0.02

2韭菜

腐霉利5

唳虫豚2

毒死婶0.05

克百威0.02

3芹菜

氟虫般0.02

唳虫豚3

毒死婢0.02

克百威0.02

普通白

4唳虫眯1

菜

阿维菌素0.05

氟虫庸0.02

5大白菜阿维菌素0.05

咤虫眯1

叱虫琳0.2

此嘎醒菌酯5

毒死婢0.02

克百威0.02

6辣椒氟虫脑0.02

灭多威0.2

噫虫腓0.2

毒死婢0.02

克百威0.02

7黄瓜

此虫琳1

嘎虫嗪0.5

毒死婢0.02

克百威0.02

甲氨基阿维菌素苯甲酸

8茄子0.05

盐

烯酰吗琳2

霜霉威0.3

阿维菌素0.05

「用叶

灭蝇胺4

9

苣异菌腺25

此电啾1

毗虫琳0.1

多菌灵0.5

克百威0.02

10菜豆

灭蝇胺0.5

甲氨基阿维菌素苯甲酸

0.02

盐

阿维菌素0.05

霜霉威100

11菠菜

氟虫腌0.02

嘎虫嗪5

嘎虫嗪0.3

克百威0.02

12葱

腐霉利7

毒死婢0.02

咤虫眯3

13菜要

叱虫琳0.5

结球甘嘎虫嗪0.2

14

蓝苯醛甲环喔0.2

毒死蝉0.02

克百威0.02

15生姜灭多威0.2

嘎虫胺0.2

叱虫琳0.5

毒死婢0.3

克百威0.02

16草莓阿维菌素0.02

多菌灵0.5

烯酰吗琳0.05

毒死螂3

17桃

克百威0.02

毒死婢0.5

18葡萄

克百威0.02

苯醵甲环哇0.5

噫虫豚0.5

嘎虫嗪0.2

19西瓜苯酸甲环映0.1

咪鲜胺0.1

0.6（柑、橘、

苯醵甲环嗖

橙0.2）

20柑橘类

水胺硫磷0.02

克百威0.02

氟虫庸0.02

甲氨基阿维菌素苯甲酸

0.05

盐

克百威0.02

21食用菌腐霉利5

灭多威0.2

平菇1;其他

灭蝇胺蘑

菇类7

百菌清5

毒死婢2

甲氨基阿维菌素英酸盐0.5

此电啾0.5

22茶叶灭多威0.2

味虫豚10

此哇酬菌酯10

多菌灵5

乌鳗、孔雀石绿1

大口氯霉素0.3

黑妒、吠喃西林代谢物1

编

吠喃嗖酮代谢物1

鱼、M

吠喃它酮代谢物1

23鱼、

吠喃妥因代谢物1

中华

鳖、牛

蛙、鲫

恩诺沙星0.1

鱼、

黄鲤

恩诺沙星+环丙沙星0.01

鸡蛋、

24氟苯尼考0.01

鸭蛋