《品中秋》综合实践活动教学设计小学六年级上册（山东科学技术版）

《品中秋》综合实践活动教学设计-小学六年级上册（山东科学技术版）

一、课程背景与设计理念

本课《品中秋》是小学六年级上册综合实践活动课程（山东科学技术版）中关于传统文化探秘与体验模块的核心内容。基于课程改革理念，本设计旨在超越传统节日介绍，将静态的知识传授转变为动态的、跨学科的、项目式的深度学习。课程设计秉持“做中学”与“真问题探究”的理念，以“如何向世界介绍一个立体、深刻的中国中秋节？”为驱动性问题，整合语文、历史、民俗、艺术、劳动技术等多学科视野。教学实施过程中，突出学生的主体地位，强调通过感官体验（视觉、听觉、味觉、触觉）与文化探究的深度融合，引导学生在品鉴中秋物产（如月饼、桂花）、体验中秋民俗（如赏月、吟诗）、探究中秋源流的过程中，不仅知其然，更知其所以然，进而培养文化认同感、审美情趣、批判性思维及综合实践能力。本设计严格遵循综合实践活动课程的四要素：价值体认、责任担当、问题解决、创意物化，力求实现教学效果的最优化。

二、教学内容与学情分析

（一）教学内容定位

【基础】本课教学内容以“品”字为核心，构建三层递进的结构：品味·中秋之味（物质文化层面，包括月饼制作与品尝、桂花饮品辨识）、品赏·中秋之美（艺术与文学层面，包括经典咏月诗词赏析、书法与国画中的中秋意象）、品悟·中秋之魂（精神与文化层面，包括中秋节的起源演变、团圆文化的内涵、传统节日在当代的传承与创新）。教材内容涵盖了中秋节的传说（嫦娥奔月、吴刚伐桂）、民俗（赏月、拜月、燃灯）、饮食文化及相关的诗词歌赋。教学需将这些点状知识串联成线，并编织成促进学生核心素养发展的网络。

（二）学情分析

【重要】六年级学生正处于从儿童期向少年期过渡的关键阶段，抽象逻辑思维开始萌芽，但仍需感性经验的支持。他们对中秋节有一定的生活经验（如吃月饼、放假），但认知往往停留在表面，对于节日背后的文化意蕴、历史演变缺乏深入了解。该学段学生具备初步的资料搜集、整理能力和小组合作经验，动手实践欲望强，乐于表达个人见解。因此，教学需在尊重其既有经验的基础上，设置具有挑战性和探究价值的任务，激发其深度学习的动机，引导他们从“过节的参与者”转变为“文化的探究者”和“传播者”。

三、教学目标设计

依据《中小学综合实践活动课程指导纲要》及六年级学生认知特点，本课教学目标设定如下：

（一）价值体认：【重要】通过探究中秋节的起源与演变，体认中华民族悠久的历史文化传统；在品味中秋诗词与民俗活动中，感悟“团圆、和谐、感恩”的民族情感与文化价值观，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。

（二）责任担当：【热点】通过小组合作探究和“中秋文化推介”项目，培养合作精神与沟通能力；初步树立传承与创新传统文化的意识，思考当代少年在守护民族记忆中的责任。

（三）问题解决：【难点+高频考点】能够围绕“中秋文化”提出自己感兴趣的问题（如：月饼是如何成为中秋标配的？古人中秋真的能飞天吗？），并运用调查、访问、查阅文献、实验（如制作月饼）等方法解决问题；能够从多角度（历史、文学、民俗）分析中秋文化现象，形成自己初步的理解与观点。

（四）创意物化：【非常重要】掌握简单的月饼制作技能（劳动技术）；能够运用多种形式（如制作电子手账、设计中秋书签、创编现代中秋童谣、策划班级中秋诗会）表达自己对中秋文化的理解与创意。

四、教学重难点

（一）教学重点：【重要】多维度感知中秋文化的内涵，理解中秋节的民俗习惯及其承载的“团圆”文化意蕴；通过体验活动（如品月饼、吟诗词）获得丰富的感性认识。

（二）教学难点：【难点】引导学生从物质消费层面上升到精神文化层面的品味与思考，理解中秋节文化内涵的演变与当代价值，并能创造性地表达与传承。

五、教学方法与准备

（一）教学方法：【基础】本课采用“主题引领—任务驱动—合作探究—成果展示”的教学模式。具体方法包括：情境创设法（利用多媒体营造中秋氛围）、感官体验法（调动多感官参与品味）、小组合作探究法（围绕子课题展开深度研究）、项目式学习法（完成“中秋文化推介”项目）。

（二）教学准备

1.教师准备：【重要】制作多媒体课件（包含中秋主题视频、音频、图片）；准备不同种类、口味的月饼（广式、苏式、京式及现代冰皮等）及适量桂花茶、桂花糕；搜集历代中秋主题的名画（如《月下把杯图》《雍正十二月行乐图·八月赏月》）高清电子图片；设计《中秋文化探究记录表》及小组任务卡；提前布置学生搜集有关中秋的诗词、故事。

2.学生准备：【基础】以小组为单位，课前通过书籍、网络或访问长辈，了解中秋节的某一方面内容（如起源传说、特色饮食、有趣民俗、相关诗词），并制作简单的资料卡；准备彩笔、卡纸、剪刀等创意制作工具。

六、教学实施过程（【非常重要】本环节为课程核心，展开详述）

本课计划两课时连上（90分钟），以便于完整、深入地开展体验与探究活动。

第一篇章：寻味·中秋之源起（约25分钟）

（一）创设情境，导入主题

1.【感官唤醒】上课伊始，教室内光线调暗，多媒体屏幕投放一轮圆月从海面升起的动态画面，背景音乐缓缓响起古琴曲《关山月》或《彩云追月》的片段。教师轻声诵读苏轼《水调歌头·明月几时有》的上阕：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”

2.【引出课题】音乐与诵读声中，教师点燃一盏造型古朴的电子灯笼（或展示实物灯笼），将学生思绪带入中秋情境。提问：“同学们，看到这轮明月，听到这首诗词，你想到了哪个特殊的夜晚？”学生自然而然地回答出“中秋节”。教师由此引出并板书优化后的课题：《品中秋·月是故乡明》。

3.【驱动性问题发布】教师发布本课的核心驱动性问题：“中秋节即将来临，假如你的外国笔友要来你家共度中秋，你该如何向他介绍这个节日，让他不仅吃到月饼，更能‘品’出其中的中国味道？今天的综合实践活动，就让我们一起开启一场深度的中秋文化品鉴之旅。”

（二）溯源历史，探究演变

1.【小组汇报】此环节为课前探究成果的初步交流。请2-3个小组的代表，结合他们课前制作的资料卡，简要汇报他们对中秋节起源的了解。

2.【教师点拨与深化】教师在学生汇报基础上，利用动态时间轴课件，进行【重要】的知识整合与深化：

（1）起源——祭月仪式：追溯至周代“秋分夕月”的礼制，强调古人对自然的敬畏与崇拜。【基础】引导学生理解节日最初与农业生产、自然崇拜的紧密联系。

（2）雏形——赏月风尚：介绍魏晋南北朝时期，文人墨客开始流行玩月、咏月，节日的娱乐性开始萌芽。

（3）定型——唐宋融合：重点讲解唐代中秋赏月之风的盛行，以及宋代商业经济繁荣后，中秋节的民俗活动极大丰富，形成了“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”的盛况，并最终定型为以“团圆”为主题的民俗大节。【高频考点】强调宋代对中秋节“团圆”内涵确立的关键作用。

（4）演变——明清至今：简述明代开始月饼作为节令食品的普遍化，以及拜月、烧斗香等民俗的流行，直至当代中秋节成为国家级非物质文化遗产。

3.【思辨小讨论】教师提出问题：“从祭月到赏月再到团圆，中秋节的主题在不断变化，这说明了什么？”引导学生初步认识到节日文化是随着社会发展和人们需求的改变而不断丰富演变的，并非一成不变。【难点初探】

第二篇章：品味·中秋之万象（约40分钟）

本环节是整个教学实施过程的重中之重，旨在通过多维度的感官体验与探究，让学生全方位“品”中秋。

（一）舌尖上的中秋——品“味”（约15分钟）

1.【实物观察与分类】教师将课前准备的多种月饼分装在小碟中，每组一份。引导学生不要急着吃，先【基础】观察：看一看月饼的色泽、形状、饼面图案；闻一闻月饼散发的香气；摸一摸月饼表皮（区分广式、苏式的软硬）。教师介绍月饼的主要流派：广式（皮薄馅丰）、苏式（酥皮层次分明）、京式（口感清脆）等，并引导学生将自己组的月饼进行分类尝试。

2.【感官体验·品鉴】在充分观察后，教师指导学生“品”月。强调“品”要慢：掰开一小块，观察馅料；放入口中，细细咀嚼，感受不同馅料（莲蓉、五仁、豆沙、鲜肉等）带来的不同风味。品尝一小口桂花茶，感受茶香与月饼甜腻的中和，体验古人饮食搭配的智慧。

3.【探究研讨】品尝结束后，小组内讨论：【重要】为什么中秋节要吃月饼？月饼的圆形象征着什么？月饼的“馅”又蕴含了哪些美好的寓意？（如莲蓉寓意连年有余、五仁寓意五谷丰登）。教师总结：月饼不仅仅是一种食物，更是团圆、圆满、甜蜜等美好愿望的物化载体，是“舌尖上的中国节”。

（二）墨香中的中秋——品“韵”（约15分钟）

1.【诗词飞花令】以小组为单位，开展以“月”为主题的“飞花令”快速接龙，激活学生已有的诗词积累。在热烈氛围中，教师引出最经典的咏月诗词。

2.【深度赏析·意象解读】教师选取张若虚的《春江花月夜》（节选）和苏轼的《水调歌头·明月几时有》（全篇）作为【非常重要】的赏析文本。

（1）呈现《春江花月夜》名句：“江畔何人初见月？江月何年初照人？人生代代无穷已，江月年年望相似。”引导学生思考：诗人面对明月，产生了怎样的哲思？让学生体会古人借月探讨宇宙、人生奥秘的宇宙意识。

（2）赏析《水调歌头》全词。结合写作背景（苏轼与其弟苏辙七年未团圆），通过配乐范读、学生跟读，深入理解词人由超然尘世转向热爱人间，最终发出“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿。教师点明：【难点】此句之所以千古流传，正是因为它将个人情感升华为全人类对团圆、美好的共同祈愿。

3.【名画欣赏】同步展示南宋马远的《月下把杯图》和清代郎世宁等绘制的《雍正十二月行乐图·八月赏月》。引导学生观察画中人物的活动、庭院布置、月色表现。提问：“你从画中看到了怎样的中秋场景？画家的笔触是如何表现月夜的静谧与欢愉的？”让学生从视觉艺术角度感受中秋之“韵”。

（三）传说里的中秋——品“情”（约10分钟）

1.【故事新解】教师不再简单复述“嫦娥奔月”的故事，而是提出探究性问题：“嫦娥奔月的故事有很多版本，有说她是被迫吞药，有说她是自愿成仙。你们认为，哪个版本流传更广？为什么？”【热点+难点】

2.【小组辩论】引导学生结合课前了解的不同版本传说进行简短辩论。通过辩论，引导学生领悟：民众更愿意接受和传播的，往往是那些充满牺牲、奉献和对丈夫深情的故事版本，这反映了中国传统文化中对于“忠贞”、“牺牲”和“美好情感的向往”的价值取向。同样，“吴刚伐桂”的故事，也体现了古人对于坚持、恒心的褒奖。

3.【情感升华】教师总结：传说是民众情感的投射。这些看似不可思议的故事，其实寄托了古人最朴素、最真挚的情感——对美好生活的向往，对亲人的眷恋，对永恒精神的追求。我们“品”中秋，更要“品”出这流传千年的民间情感。

第三篇章：创想·中秋之新意（约25分钟）

此环节强调“创意物化”，引导学生将所学、所感、所悟转化为具有个性的成果，并思考传统节日的当代表达。

（一）头脑风暴——我为中秋添新意

1.【情境再设】回到开头的驱动性问题：“现在，你对自己的外国笔友介绍了丰富的中秋文化。但笔友问，你们这一代人是怎么过中秋的？是仅仅重复爷爷奶奶的方式吗？你该如何回答？”

2.【创意激发】引导学生展开头脑风暴：如何让传统中秋节过出新意？结合现代生活方式，设计一个“新民俗”或“新活动”。例如：设计一款融合现代健康理念的“低糖文创月饼”；策划一场线上“天涯共此时”的家庭云端诗会；制作一个介绍中秋文化的中英双语短视频；开发一款以“中秋探月”为主题的科普桌游等。【非常重要】鼓励学生大胆想象，将传统元素与现代科技、生活理念相结合。

（二）小组实践——创意工坊

1.【任务布置】每个小组从上述创意中选择一个方向，或自拟一个项目，在15分钟内完成初步的“创意设计方案”。方案需包含：创意名称、设计理念（想表达中秋的什么内涵？）、所需材料/技术、实施步骤、预期效果。

2.【教师巡回指导】教师深入各组，参与讨论，提供建设性意见。例如，对于设计月饼的小组，可以引导其从口味、造型、包装、寓意四方面综合考虑；对于策划诗会的小组，引导其考虑节目编排、氛围营造、互动方式等。强调方案的可行性和创新性。

七、成果展示与多元评价（约15分钟）

（一）创意方案发布

1.【小组展示】请2-3个最具特色的小组上台，用3分钟时间发布他们为“中秋添新意”的创意方案。鼓励形式多样，可以结合简短的表演、设计草图展示、实物模型（如有提前准备）等。

2.【生生互动】每个小组展示后，设置“答记者问”环节，台下同学可以就方案的细节、可行性、文化内涵等方面进行提问或提出建议。

（二）师生共评，提炼精华

1.【评价维度】教师引导学生从以下几个【重要】维度进行评价：①文化性（是否准确理解和体现了中秋文化的核心内涵？）②创意性（是否有独特的想法和视角？）③可行性（方案是否能在现实中实施？）④表达力（是否清晰、有感染力地介绍了方案？）。

2.【教师总结评价】教师对各小组的表现给予高度肯定，尤其要表扬那些能将传统文化与现代元素巧妙融合、深入思考中秋精神内涵的小组。指出，同学们今天的创意，正是中秋节生命力得以延续的保证。传统的“团圆”核心不变，但“团圆”的形式、“品味”的方式可以随着时代不断创新。

八、拓展延伸与课后实践

（一）【基础】任务驱动：将课上未完成或需要完善的“中秋新意”创意方案，作为课后小组实践任务。鼓励有条件的小组将方案付诸实践，例如真正制作一款创意月饼（可在家长指导下完成），或录制一期介绍中秋文化的短视频，并在班级群或学校平台分享。

（二）【重要】亲情互动：布置一项温馨的课后作业——中秋节当晚，与家人一起赏月时，把自己在课堂上学到的关于中秋起源、诗词、民俗的知识讲给家人听，并和家人一起品尝月饼，记录下家人的“中秋故事”或一句中秋祝福，回校后进行“班级中秋故事汇”。

（三）【热点】跨学科链接：鼓励学生关注我国探月工程（如“嫦娥工程”）与中秋文化的有趣联系，思考现代科技如何与古老传说对话，撰写一篇微