T-SDSNCH 083-2025 育肥猪场生物安全防控技术规程

ICS65.020.30CCSB41SDSNCHTechnicalcodeofpracticeforbiosecuritypreventionandcontrolinfatteningpigIT/SDSNCH083—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由邹平市畜牧兽医服务中心提出。本文件由山东省农业科技转化促进会归口。本文件起草单位：邹平市畜牧兽医服务中心、邹平市长山镇畜牧兽医站、邹平市韩店镇鑫瑞养殖厂、山东省农业科技转化促进会。本文件主要起草人：赵守山、陈守亮、王翠萍、孙娜、王百胜、陈卫东、曲军、李健、孙丽霞、王国平、刘小青、马超、王晓东、李淦、蒋孟娟、郭敬娴、房玉烁、刘鸽、邢军、耿宪勇、徐莎莎、李钲1T/SDSNCH083—2025育肥猪场生物安全防控技术规程本文件规定了育肥猪场在场地选址、布局与设施、人员管理、车辆管理、物资管理、饲料与饮水管理、猪群管理、废弃物管理、卫生与消毒以及记录与追溯等方面的生物安全技术要求。本文件适用于商品育肥猪场的生物安全管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T17823集约化猪场防疫基本要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1育肥猪场fatteningpigfarm专门用于饲养从保育舍转出直至出栏的商品猪的场所。3.2水泡粪water-sealedmanureremoval一种粪污处理工艺，在猪舍漏缝地板下设粪沟，沟内注入一定深度的水，粪尿落入后在此储存、浸泡一定周期，再通过虹吸或排放阀集中排出的清粪方式。3.3生物安全biosecurity2T/SDSNCH083—2025为防止或阻断病原体侵入、在场内传播以及向外扩散所采取的一系列综合管理措施。3.4净区cleanzone猪场内部，猪只生活及生产的核心区域，如猪舍、内部通道等。3.5污区dirtyzone猪场外部，与外界环境直接接触、存在较高生物安全风险的区域，如场区大门、出猪台、粪污处理3.6缓冲区bufferzone介于净区与污区之间，用于人员、物资隔离、消毒和过渡的区域。4场地选址、设施和布局4.1选址4.1.1场址选择按GB/T17824.1规定执行。4.1.2场址应有满足生活和生产条件的水源，生活用水水质应符合GB5749的规定，猪只饮用水水质应符合NY5027的规定。4.2布局与设施4.2.1分区管理，明确划分生活区（净区）、生产区（净区）、隔离区（污区）和环保处理区（污区）。4.2.2场区四周应建有不低于2.5m的实体围墙或坚固的隔离设施。4.2.3生产区入口应设置专门的人员淋浴间、物资消毒间。场区大门应设置车辆消毒池。4.2.4出猪台应设置在场区边界外，与生产区保持有效物理隔离，并配备独立的冲洗消毒设施。出猪台应设计为单向流动，防止交叉。4.2.5猪舍地下粪沟应做严格的防渗、防漏处理，并确保与舍外大型储存设施（如黑膜沼气池、曝气池等）的密闭连接，防止粪污渗漏和病原外泄。5人员管理5.1场区所有入口应设立醒目的生物安全警示标识。5.2场内工作人员实行封闭管理，不得随意出场。返场时，应在生活区隔离24h～48h，并经淋浴、3T/SDSNCH083—2025更换专用衣物和鞋帽后方可进入生产区。5.3外来人员（如访客、供应商）不得入场。确需入场者，应经场长批准，并进行隔离、淋浴、更换场内防护服和鞋靴的程序。5.4不得携带任何生鲜畜禽产品及其制品进入场区。6车辆管理6.1建立严格的车辆洗消流程。所有进入场区的车辆（尤其是运猪车、饲料车）应使用二氯异氰尿酸钠等含氯消毒剂清洗、消毒、烘干及有效检测后方可进入场区。6.2场外车辆（除饲料车外）不得进入生产区。物料转运应通过场内车辆在缓冲区进行。6.3运猪车使用前后应在指定的、远离生产区的洗消中心进行彻底清洗、消毒和烘干。6.4车辆消毒池应保持有效的消毒液浓度和深度（宽度与大门同宽，长度不少于4m，深度应不小于30cm）内盛2%火碱溶液，定期补充更换。6.5运输粪污的车辆（如吸粪车）应专车专用，不得与运猪车、饲料车混用。其行驶路线应固定，并远离生产区核心区域。作业后，车辆和所经道路应进行彻底清洗和消毒。6.6配置符合生物安全要求的出猪间，出猪通道设置合理。7物资管理7.1所有入场物资（饲料、兽药、器械、工具等）应在物资消毒间进行消毒。7.2小件物品、药品、单据等可采用臭氧、紫外线或熏蒸等方式消毒。7.3食材应由专人采购，在场外去除外包装，并经消毒后入场。不得采购猪肉及其制品。7.4手机、电脑等电子产品应经表面擦拭消毒后入场。8饲料与饮水管理8.1应使用安全、无污染的饲料。对饲料原料或成品进行高温制粒等杀毒处理。8.2饲料运输车应专车专用，保持密闭，并定期清洗消毒。8.3猪场饮用水应符合GB5749的规定，并定期对水源和水线进行检测和清洗消毒。9猪群管理9.1应使用安全、无污染的饲料。对饲料原料或成品进行高温制粒等杀毒处理。9.2饲料运输车应专车专用，保持密闭，并定期清洗消毒。9.3猪场饮用水应符合GB5749的规定，并定期对水源和水线进行检测和清洗消毒。4T/SDSNCH083—20259.4每日巡查猪群健康状况，发现异常猪只（如精神沉郁、厌食、发热、呼吸困难、皮肤发绀等）应立即隔离，并及时向驻场兽医或当地畜牧兽医部门报告。9.5病死猪的处理应按照GB16548执行，不得随意丢弃、出售或转运。应使用无害化处理罐或交由专业无害化处理中心处理。10废弃物管理10.1粪污处理应符合GB18596的规定。10.2粪污排出前，应在粪沟内或排出后添加专用消毒剂或灭蚊蝇药物，以降低病原和媒介生物风险。但需注意消毒剂对后续沼气发酵或生化处理的影响。10.3储存和处理设施应间隔60d清理一次，防止淤积。清掏作业时，人员需做好个人防护，对作业区域及周边进行严格消毒。10.4医疗废弃物（疫苗瓶、药瓶、注射器等）应统一收集，进行无害化处理。11杀虫与灭鼠11.1制定并执行定期的杀虫、灭鼠计划，有效控制蚊、蝇、蜱、鼠等媒介生物。猪舍及粪污储存区周边的蚊蝇杀灭工作。11.2清除场区内的杂草、积水，填平洼地，消除媒介生物孳生地。确保猪舍周边排水畅通，无粪污泄漏形成的积水。11.3定期投放和更换灭鼠药，并检查灭鼠效果。12卫生与消毒12.1制定环境、人员、猪舍、用具、物资等消毒制度。12.2应选择经国家批准的、对目标病原有效的消毒药，并轮换使用不同成分的消毒剂。针对水泡粪环境，应使用对有机物耐受性较强且在碱性环境下仍能保持效力的消毒剂（如过硫酸氢钾复合物）。12.3消毒前必须进行彻底的机械清洗，确保无粪便、污物残留。12.4场区道路、舍内环境、用具等应定期进行消毒，并保持记录。13记录与追溯13.1记录要求应建立并保存完整的生物安全管理档案，记录至少保存2年。记录应包括但不限于：a)人员、车辆、物资进出场记录；b)免疫、用药、治疗记录；5T/SDSNCH083—2025c)疫病监测与健康巡查记录；d)病死猪无害化处理记录；e)消毒、杀虫、灭鼠记录；f)饲料与饮水检测记录；g)猪只引进与销售记录；h)水泡粪粪沟清空与消毒记录；i)粪污储存池清掏与周边环境消毒记录。13.2可追溯通过完善的记录体系，确保场内每一批猪只的来源、饲养过程、疫病状况和去向均可被有效追溯。6T/SDSNCH083—2025（资料性）推荐消毒剂使用方法及注意事项A.1消毒剂选用基本原则A.1.1广谱高效：对细菌、病毒（特别是非洲猪瘟等烈性病毒）、真菌等多种病原微生物均有良好杀灭效果。A.1.2安全低毒：对猪只刺激性小，残留低，不影响猪群健康和生产性能。A.1.3腐蚀性低：对猪舍设备、器具无显著腐蚀作用。A.1.4经济便利：性状稳定，易于配制，成本合理。A.2推荐消毒剂及使用方法表A.1列出了育肥猪场推荐使用的消毒剂种类、配制浓度及适用场景。A.3分场景消毒操作要点A.3.1场区与入口消毒A.3.1.1车辆消毒池：宽度与大门同宽，长度不少于4m，深度应不小于30cm，内盛2%火碱溶液，定期补充更换。A.3.1.2人员通道：设置脚踏消毒池（使用季铵盐或碘制剂），人员需洗澡更衣，经紫外线消毒（辅）后入场。A.3.2猪舍消毒（“全进全出”后程序）7T/SDSNCH083—2025猪舍消毒程序如下：a)清：彻底清除粪便、饲料、垫料等有机物。b)冲：使用高压热水彻底冲洗栏舍、料槽、地面。c)喷：喷洒消毒剂（如过氧乙酸、戊二醛），确保全覆盖，作用足够时间。d)熏：空舍可选用甲醛或过氧乙酸熏蒸，密闭24h～48h后通风。e)空：干燥空置栏舍不少于7d。A.3.3带猪消毒A.3.3.1选择刺激性小的消毒剂（如季铵盐、碘制剂、二氧化氯）。A.3.3.2使用喷雾器，雾滴直径80μm～120μm，喷头向上，使雾滴均匀悬浮于空气中缓缓落下。A.3.3.3用量：0.3L/m2～0.5L/m2，以猪体和栏舍表面湿润为度。A.3.3.4频率：常规每周1次，疫病威胁期每周2次～3次。A.3.4饮水与器具消毒A.3.4.1饮水线：定期使用过氧乙酸或含氯消毒剂浸泡、冲洗，防止生物膜形成。A.3.4.2饲槽、工具：每日清洗后，定期用季铵盐或含氯消毒剂浸泡或擦拭。A.4关键注意事项A.4.1个人安全防护A.4.1.1配制和使用消毒剂时，必须穿戴防护服、口罩、防护眼镜和橡胶手套。A.4.1.2避免消毒剂直接接触皮肤和眼睛。如不慎溅入，立即用大量清水冲洗，必要时就医。A.4.2科学配制与使用A.4.2.1现用现配：严格按照说明书浓度准确配制，多数消毒液久置后失效。A.4.2.2先清理后消毒：消毒前必须彻底清除有机物（粪便、污物），否则消毒效果将大幅降低。A.4.2.3轮换用药：定期（如每季度）更换不同作用机制的消毒剂，避免病原体产生耐药性。A.4.2.4禁止混用：不同种类消毒剂严禁随意混合（如含氯消毒剂与酸类混合会产生有毒氯气），以免导致失效或产生毒害。A.4.3环境与设备兼容性A.4.3.1注意消毒剂对设备的腐蚀性，火碱、含氯消毒剂不宜用于精密器械和金属笼具的长期浸泡。A.4.3.2带猪消毒应避开疫苗接种前