LYT 1633-2026《水仙水仙水仙》

1范围本文件确立了中国水仙(Narcissustazettasubsp.chinensis)种球生产程序,规定了籽球繁育、商品球生产、雕刻技术等操作指示,描述了生产记录和档案管理等追溯方法。本文件适用于中国水仙种球生产和雕刻。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5084农田灌溉水质标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB/T28061鳞球茎花卉检疫规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1656.7花卉检验技术规范第7部分:种球检验3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鳞茎bulb变态的地下茎。注:由盘状短粗茎、肉质鳞片、芽和叶基组成的地下3.2鳞茎盘bulbdisc鳞茎的盘状短缩茎部分。3.3侧芽side-bulb着生于主鳞茎两侧的当年生小鳞茎。3.4一年生籽球oneyearoldbulblet侧芽栽培一个生长季发育而成的主鳞茎球。3.5二年生籽球twoyearsoldbulblet一年生籽球栽培一个生长季发育而成的主鳞茎球。3.6围径circumference垂直于茎轴的主球最大周长。3.7商品球commercialbulb经过三年栽培,围径达到分级标准,且鳞茎内已孕育成熟花芽的水仙鳞茎。3.8去芽disbudding用专用刀具彻底挖除二年生籽球的内侧芽,仅保留主芽的操作。3.9高径比heighttodiameter(h/d)ratio鳞茎球纵径(高度)与横径(最大宽度)的比值。4生产程序4.1籽球繁育程序的构成水仙籽球繁育程序包括7个阶段,分别是圃地选择、圃地整理、作畦、种植、田间管理、籽球采收及采后管理和有害生物防治。见图1。图1水仙籽球繁育程序流程图4.2商品球生产程序的构成水仙商品生产程序包括7个阶段,分别是圃地选择、圃地整理、作畦、栽种、田间管理、商品球采收及采后管理和有害生物防治。见图2。图2水仙商品球生产程序流程图4.3雕刻程序的构成水仙种球雕刻技术包括5个阶段,分别是种球选择、工具准备、雕刻、贮存和养护管理。具体流程见图3。图3水仙种球雕刻程序流程图5籽球繁育5.1圃地选择5.1.1气候条件宜于冬无严寒、夏无酷暑的地区种植。年平均温度宜为13℃~25℃,年降雨量宜为800mm~1600mm,年均日照时数宜为1800h~2200h。5.1.2立地条件保肥力强、耕作层深30cm以上的沙质壤土或轻粘性沙壤土为宜。土壤有机质含量>2%,pH6.5~7.5。5.2圃地整理圃地整理方法如下:—栽种前翻耕土地1次~2次,深度35cm以上,每次间隔3d~5d;—结合翻地,将150kg/667m2~250kg/667m2商品有机肥以及100kg/667m2钙镁磷肥或过磷酸钙分多次均匀施入土壤;—晾晒后旋耕土地1次~2次,至土粒细小、均匀疏松,旋耕深度为15cm~20cm。平整土地。5.3作畦采用高畦栽培。畦面宽140cm~150cm,畦高25cm~35cm,沟宽35cm~40cm。畦面平整、疏5.4种植5.4.1选种5.4.1.1一年生籽球繁育选种宜选择饱满、充实、基部根原基完整且无病虫害与机械损伤的侧芽。5.4.1.2二年生籽球繁育选种宜选择饱满、充实、高径比不低于1.0,鳞茎盘发育良好、无损伤、无病虫害的一年生籽球。5.4.2消毒用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡5min,或其1000倍液浸泡10min,放置1h后,用流水冲洗5min,阴凉处晾干。5.4.3种植时间宜于秋季日均温稳定降至18℃~25℃时进行,通常在9月底至10月下旬。各地根据当年气候变化,适时调整。5.4.4种植方法宜采用条播种植,方法如下:—开沟。在整好的畦面上垂直于畦向开浅沟,沟深8cm~12cm,沟距(行距)22cm;—播种侧芽。将侧芽按4cm~6cm的株距撒入浅沟内,保持鳞茎盘基部朝下,芽尖朝上,播种量宜25000粒/667m2~35000粒/667m2;—播种一年生籽球。将一年生籽球按12cm~16cm的株距放入浅沟内,种球应按未来叶片一致向行间伸展的方向放置,播种量宜13000粒/667m2~17000粒/667m2;—覆土。播后覆土,覆土深度以刚好盖住种球为宜,并稍加镇压,使畦面平整。5.5田间管理5.5.1水分管理种植覆土后引水沟灌,蓄水高度宜与畦面平。畦面充分湿润后,即可排水。整个生长期间,时排时灌,始终保持水面在种球下方、根系浸泡在水中。且满足以下要求:—冬季以浅水勤灌为主,如遇强冷空气,应灌水保温,水位宜为畦高的3/5;—春夏季水位宜为畦高的l/4~l/3,如遇降雨,应注意排水;—采收前20d~30d,将沟水排干;—水质要求按GB5084执行。5.5.2追肥宜在首次灌水后、畦沟稍干时,于畦面均匀撒施。一年生籽球繁育,施用N∶P∶K=17∶17∶17的复合肥35kg/667m2~50kg/667m2;二年生籽球施用量为45kg/667m2~65kg/667m2。自翌年1月~2月起,至叶片枯萎前,每10d~15d叶面喷施1次0.1%~0.2%的磷酸二氢钾或其他复合型叶面肥。5.5.3畦面覆盖结合追肥进行沟底清理和沟边修整,将沟土均匀覆盖畦面并整平,覆土深度4cm~6cm。5.5.4除草种球出芽前,宜用50%丁草胺乳油500倍液均匀喷洒于畦面,进行土壤封闭;出苗后,应坚持“除早、除小”原则,及时人工拔除杂草。除草次数以保持土壤疏松、无杂草为宜。操作中应避免踩踏畦面及损伤叶片与根系。5.6籽球采收及采后管理5.6.1采收时期宜于种球叶片大部分干枯下垂、叶基部3cm~5cm呈黄绿色时采收。5.6.2采收清除残叶、杂草后,逐行采收。人工挖掘或机械采收。操作时避免机械损伤。5.6.3籽球晾干去除表皮附土,晾至表皮干燥。晾干期间强光直射且光照强度超过50000lx时应及时遮荫;晾干过程中应经常翻动并及时挑除病损籽球。5.6.4籽球贮存5.6.4.1贮存场所与条件贮存场所应宽敞、阴凉、通风,并避免阳光直射,相对湿度应保持在60%~70%。5.6.4.2场所消毒贮存前3d~5d应对场所进行消毒。消毒后应密闭1h,彻底通风24h后再使用。5.6.4.3籽球码放籽球码放方法如下:a)晾置散热。将籽球装入网袋或周转箱等透气容器后,置于仓库通风处晾置1d~2d;b)码放仓储。逐层码放在高度不低于20cm的栏状木架上,码放高度宜控制在1.5m以下,列与列之间留15cm宽通道透气;c)通风检查。前10d每天通风换气,之后每隔3周~4周检查1次,挑出、销毁感病的籽球。5.7有害生物防治采取“以防为主、综合防治”的原则。常见有害生物及防治方法参见附录A。农药的使用和贮运按照GB12475和NY/T1276执行。6商品球生产6.1圃地选择同5.1。6.2圃地整理结合翻地,将2000kg/667m2~3000kg/667m2充分腐熟的农家肥或250kg/667m2~400kg/667m2商品有机肥及100kg/667m2钙镁磷肥或过磷酸钙分多次均匀施入土壤,其余同5.2。6.3作畦采用高畦栽培。畦高35cm~40cm,其余同5.3。6.4栽种6.4.1选种籽球。6.4.2去芽及消毒宜于种植前2d~3d进行去芽处理。处理后,立即将种球浸入53.8%氢氧化铜可湿性粉剂1000倍液,或53.8%氢氧化铜可湿性粉剂1000倍液与70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液的混合液中。1h后捞出,并置于通风处阴干1d~2d,待种。6.4.3栽种时间同5.4.3。6.4.4栽种方法宜采用条播种植。株行距宜为25cm~30cm×30cm~35cm。种植时应使叶片伸展方向平行于畦向。栽植深度应一致,栽后覆土厚度8cm~10cm。6.5田间管理6.5.1水分管理同5.5.1。6.5.2追肥同5.5.2。6.5.3畦面覆盖同5.5.3。6.5.4摘花花葶抽出地面10cm时即可将其摘除。6.5.5除草同5.5.4。6.6商品球采收及采后管理6.6.1采收时期待地上部分完全枯萎后进行。6.6.2采收同5.6.2。6.6.3晾干去除枯叶和老根,用泥封堵鳞茎盘及两侧小鳞茎的基部,摊晾至封土完全干燥。晾干期间强光直射且光照强度超过50000lx时应及时遮荫;及时挑除病损鳞茎。6.6.4贮存6.6.4.1贮存场所与条件同5.6.4.1。6.6.4.2场所消毒同5.6.4.2。6.6.4.3贮存方法贮存方法如下:a)入库前检查。入库码放前应认真检查,去除带病、虫咬及机械损伤的鳞茎;b)晾置散热。将种球装入网袋或周转箱等透气容器后,置于仓库通风处晾置2d;c)码放仓储。逐层码放在高度不低于20cm的栏状木架上,码放高度宜控制在1.2m以下,宽度以80cm~100cm为宜,列与列之间留15cm宽通道透气;d)通风检查。贮存期间每隔3d巡查1次,及时挑出并销毁感病种球,同时进行通风换气。6.6.5多花处理宜于气温32℃以上、空气湿度低于80%时,对商品球进行烟熏促花。具体方法如下:a)在15m2~25m2密闭良好的仓库内,将三年生的水仙鳞茎以500粒/m2~1000粒/m2的密度均匀堆放在距地面30cm的木板上,中间留出2m2的空地;b)在空地处,引燃谷壳或木屑起烟,直至烟雾充满整个仓库;c)将150mL乙烯利均匀撒在谷壳或木屑上,同时开启风扇促使烟雾均匀扩散;d)保持烟雾熏蒸4h~5h后,彻底通风换气;e)按照以上流程,宜处理2次~3次,每次间隔2d~3d。6.7有害生物防治同5.7。7质量等级和包装贮运7.1质量等级要求7.1.1基本要求商品球须经3年栽培后成熟膨大而成,品种纯度应大于99%,中心芽饱满无损伤,鳞茎盘完好,无损伤、无霉烂、无病虫危害症状、无国务院农业部门规定的检疫性有害生物。7.1.2质量等级划分根据种球的围径、饱满度、每粒花芽数、外观及侧鳞茎情况将其分为3个等级。种球质量等级指标见表1。表1种球质量等级指标等级围径/cm饱满度每粒花芽数/支外观及侧鳞茎要求≥24.0手感坚实,富有弹性,软感或空虚感≥6侧鳞茎一对齐全,鳞茎整体对称22.0~<24.04~5侧鳞茎时,主鳞茎围径应不小于23.0cm20.0~<22.0手感较坚实,有弹性,松软感或空虚感3~4个侧鳞茎时,主鳞茎围径应不小于21.0cm7.1.3检测方法用种植后表现品种典型特征的种球数占供检样品总数的百分率表示。用软卷尺测量中央主球围径,读数应精确到0.1cm。7.1.3.3饱满度目测种球是否充实、饱满、呈典型的扁圆形或卵圆形,并用手指轻压种球中部,感受其硬实度。7.1.3.4每粒花芽数用刀剖开种球,计算花芽数。7.1.3.5外观及侧鳞茎目测种球形态是否匀称,芽体有无损伤,鳞茎盘是否完好,有无霉烂现象、机械损伤、病斑和虫体危害等污染状况。7.1.3.6病虫害按照NY/T1656.7的相关检测方法执行。7.1.3.7检疫性有害生物按照GB/T28061的相关检疫依据和方法执行。7.1.4检测规则同一产地、同一采收时期、同一品种、同一规格的产品作为一个检测批次。种球产品抽样量与取样方法按照NY/T1656.7执行。7.1.4.3判定依据相关判定依据按照NY/T1656.7执行。7.2包装与运输7.2.1包装商品球用透气的包装箱分级包装,可按数量竖(斜)立,分1层或2层排列;水培水仙产品用瓦楞纸箱应符合GB/T6543要求。包装箱内填充泡沫和纸板固定,箱外用胶带粘贴牢固。7.2.2标志和标签执行标准号、装箱日期及必要的警示标志等。宜有条形码或二维码等内容。包装储运图示标志按照GB/T191执行。7.2.3贮存与运输搬运时应轻装轻放,避免倒置和挤压。防止潮湿和阳光曝晒,保持阴凉、通风,温度不低于0℃,相对湿度60%~70%。8雕刻技术8.1种球选择宜选择健康饱满、坚实的商品球。8.2工具准备宜用水仙雕刻刀。雕刻前用75%的酒精消毒。8.3雕刻8.3.1净化去除外层干枯鳞片,清除护根泥、枯根及腐烂的杂质。8.3.2开盖从芽体弯向的鳞面动刀,沿距离鳞茎盘上约0.1cm~1.0cm处进刀,深度约1cm,划刻半圈,剥除鳞茎片,直至花芽全部露出。8.3.3疏隙刀,不应伤到叶片和花苞。8.3.4剥苞剥除花芽外的白色鳞茎片,直至观察到淡黄色叶片为止。8.3.5削叶根据造型要求确定削叶宽度。用圆口刀在距离叶片顶端1cm处由上而下削到鳞茎盘,均匀地将叶缘削去1/3~1/2。8.3.6控葶控制花葶生长的方法如下,任选其一:—削花葶:使用圆口刀由花葶顶端向基部刮除表皮。根据造型要求,确定刮除花葶表皮的深度和朝向;—戳花基:使用斜口刀从花葶底部戳入,深度约1cm。8.3.7修整将所有切口修削整齐,保持外观优美。8.4贮存将雕刻好的种球用纸包裹,放入袋中,置于2℃~6℃冷库,可贮存20d~30d。8.5养护管理8.5.1浸泡水养前应将鳞茎浸泡于清水中,待鳞片充分吸水、恢复挺立,切口不再流出粘液为止。浸泡时间通常为24h,期间每8h~12h换1次水。8.5.2养护养护要点如下:—用清水冲洗掉球茎上的黏液,在鳞茎盘伤口处铺上脱脂棉,脱脂棉应延伸至水中,加水量应没过鳞茎盘;—每天换水1次;—第1周放在阴凉处培育,叶片转绿后增加光照。温度保持在12℃~15℃。8.5.3其他注意事项全程佩戴手套,避免皮肤接触汁液。若沾染黏液,应立即用肥皂水冲洗。9生产记录和档案管理9.1种球生产记录种球生产记录包括产地环境、水仙品种、籽球繁育管理、商品球生产管理、商品球采后处理、商品球采后贮存、种球数量以及有害生物防治、产品质量、产品检测及其他溯源信息。记录表示例见附录B。9.2档案管理水仙种球生产记录档案记载的信息应当连续、完整、真实,签字、印章、日期等具有法律效用的标识要完备,并保存3年以上。附录A(资料性)水仙常见有害生物及防治方法表A.1给出了水仙常见有害生物及防治方法。表A.1水仙常见有害生物及防治方法类型防治对象发病时间防治方法真菌类大褐斑病1月上旬开始发病,3月中下旬发病高峰期。在发病初期可1000倍液喷雾防治,每隔10d~15d喷1次,连续3次~5次叶枯病病菌以菌丝体或子囊壳随病残体越冬实行轮作倒茬,合理密植,发病初期可用75%达科宁600倍液+10%苯醚甲环唑水分散粒1500倍液喷雾防治锈病低温高湿、昼夜温差大和秋季发病较重及时清除病残体,可在发病初期喷施25%三唑酮可湿性粉剂1000倍~2000倍液,或12.5%特普唑可湿性粉剂1500倍液疫病高温高湿环境易发病。可喷施30%苯甲·吡唑酯悬浮剂1000倍~2000倍液进行防治灰霉病初始期12月下旬,高峰期5月下旬液、或50%多菌灵1000倍液进行防治基腐病初始期12月下旬,高峰期5月下旬可用86.2%氧化亚铜(铜大师)1200倍液+春蕾霉素600倍液喷淋于茎基部,或用32%克菌特1500倍液+农用链霉素50单位~100单位进行防治细