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文档简介

海藻制醇工专题考试复习题库(附答案)5.海藻制醇过程中，哪种方法可以提高糖的提取效率?C、减少搅拌B、增加酵母菌数量C、增加压力12.海藻制醇过程中，哪种物质可能影响酵母菌的存活率?13.海藻制醇工艺中，发酵阶段的接种量通常为?16.海藻制醇工艺中，糖液的pH值通常控制在什么范围?参考答案：B23.海藻制醇工艺中，乙醇提纯阶段常用的设备是?26.海藻制醇过程中，哪种方法可以减少发酵时间?C、增加酵母菌数量D、催化脂肪酸合成33.海藻制醇过程中，哪种物质可能引起发酵停滞?C、乙醇产量增加43.海藻制醇工艺中，哪种酶常用于将纤维素转化为葡萄糖?44.海藻制醇过程中，哪种方法可以减少副产物的生成?45.海藻制醇工艺中，发酵过程的pH值通常控制在?参考答案：BA、机械粉碎B、甲醇和水A、矿物质A、提高糖的可及性C、增加体积60.海藻制醇工艺中，糖液的pH值应控制在哪个范围?C、矿物质64.海藻制醇过程中，哪种方法可以提高糖的转化率?A、增加酵母菌数量68.海藻制醇过程中，哪种方法可以提高糖的利用率?B、降低温度78.海藻制醇工艺中，用于提取糖分的主要方法是?B、机械粉碎1.海藻制醇工艺中，常用的预处理方法包括?C、机械粉碎C、食品添加剂4.海藻制醇过程中可能产生的副产物包括?5.海藻制醇的后处理步骤包括?7.海藻制醇的废水处理方式包括?B、产品纯度低14.海藻制醇的产物纯化方法包括?15.海藻制醇的原料预处理方法包括?A、经济性B、可靠性19.海藻制醇的工艺验证方法包括?C、增加副产物A、废水处理B、废气排放控制24.海藻制醇工艺中，可能使用的催化剂包括?26.海藻制醇的产物分离方法包括?C、原料短缺30.海藻制醇的工艺稳定性包括?33.海藻制醇的产物检测方法包括?36.海藻制醇的原料来源包括?C、搅拌速度40.海藻制醇的环境影响评估包括?41.海藻制醇的工艺流程图包括?48.影响海藻制醇效率的因素包括?53.海藻制醇的工艺监控指标包括?54.海藻制醇的工艺安全性包括?D、防静电措施55.影响海藻制醇效率的主要因素有?56.下列哪些因素可能影响海藻制醇的经济性?A、海藻预处理3.海藻制醇的原料预处理包括粉碎和脱水。6.海藻制醇的能耗比传统制醇低。11.海藻制醇对环境的影响大于传统石油制油。13.海藻制醇的发酵阶段通常使用酵母菌。参考答案：B参考答案：B36.海藻制醇的碳排放强度高于化石燃料制醇。48.海藻制醇工艺中，酵母菌只能利用单糖进行发酵。49.海藻制醇

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