DB5306T 9-2019 大关县大白菜生产技术规程

ICS65.020.20DB5306代替DG5306/T8—2013昭通市市场监督管理局发布DB5306/T9—2019I本规程按照GB∕T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规程由昭通市农业农村局提出并归口。本规程主要起草单位：翠华生物资源开发服务协会。本规程主要起草人：吴富明、吴勇、洪庆、洪吉康、肖忠勤、艾富林。本规程代替了DG5306/T8—2013。DB5306/T9—20191大关县大白菜生产技术规程本规程规定了大白菜种植的生产环境、生产技术等要求。本规程适用于云南省昭通市大关县大白菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.2瓜菜作物种子白菜类NY525商品有机肥NY/T5004无公害食品大白菜生产技术规程NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境条件3.1大白菜生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。3.2土壤条件生产地应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥沃松软且富含有机质的地块，以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜，土壤pH值6.5～7。包括除寿山镇寿山村、甘海村（该两行政村因工业园区粉尘污染）及县城集镇排污水覆盖区域以外的所有基本农田。4栽培4.1育苗4.1.1品种选择选择通过试验示范，优质、适应性、抗逆性、丰产性强、商品性好的品种。秋大白菜选用：山东四号、丰抗70等；春大白菜选用：春秋王、华良金黄白、大丰1号（抗根肿病品种）、康根白菜王51号（抗根肿病品种）等。4.1.2种子质量应符合GBl6715.2规定。4.2播种量DB5306/T9—2019育苗移栽：苗床用种2克／平方米，每种植667平方米需要育苗10平方米。4.3整地前茬收获后及时翻耕炕晒10天～15天，整地时1亩施腐熟有机肥3000千克混匀。以1.5米宽划线开沟，做成沟深30厘米、畦面宽1.2米的规范化条畦。4.4播种4.4.1种子处理用50℃~55℃的热水温汤浸种10分钟～15分钟（用1：1的开水和冷水混合后放入种子烫种烫种时搅动种子，自然冷却后再浸种6小时，捞出洗净凉干后播种。4.4.2育苗时间4.4.2.1春大白菜3月上旬～4月下旬播种，海拔1100米以下地区3月上旬可播种，二半山以上地区根据当地生产实际适当推迟.4.4.2.2秋大白菜在9月中旬播种，海拔1100米以上地区根据当地生产实际适当提早育苗期。4.4.3秋白菜育苗在前茬作物收获前8天～15天进行育苗，前作收获整地移栽。育苗床长度依照地势而定，宽度1.2米，苗床施腐熟有机肥10千克／平方米，并与床土充分混合拌匀。床土厚度在15厘米以上。苗床用种2克／平方米，每种植667平方米需要育苗10平方米，每亩用种20克。均匀撒播种子，然后盖一层薄细土（0.3～0.4厘米），用稀释5倍的沤熟沼气液透淋一次。4.4.4春大白菜育苗采用营养钵育苗，在前茬作物收获前8天～15天进行育苗，前作收获整地移栽。育苗床长度依照地势而定，宽度1.2米，营养土配置为每100斤熟地细土加25斤腐熟有机肥，充分混合拌匀，制成营养钵，撒一层营养土到微平，每个营养钵放种子2粒～3粒，然后盖一层薄细土（0.3厘米～0.4厘米用稀释5倍的沼气液透淋一次，搭建塑料小拱棚保温。在2片-3片叶时进行间苗，拔除弱苗及两叶大小不一的畸形苗，每钵选留一株壮苗。4.5苗期管理4.5.1秋大白菜苗期管理a)合理浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗b)间苗（去弱留壮，间去密度大的弱株、病株）c)适时防治病虫害。育苗10天～15天即可移栽。4.5.2春大白菜苗期管理a)晴天中午11点左右揭开塑料拱棚两头，下午4点左右盖好。b)合理浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗c)适时防治病虫害。育苗14天～20天即可移栽（约4～6片真叶），移栽时每个营养钵留一株壮苗。4.5.3适时浇水防旱DB5306/T9—20193浇水量以床土不干裂、保持土壤潮湿为原则。移栽前一天浇一次水。4.5.4适时防治病虫害重点注意防治白菜根肿病及菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫。4.6移栽4.6.1施肥整地起垄前茬作物收获后，清洁田园，耕翻后打细土块、整平起垄；垄距60厘米～65厘米（种两行）或120厘米（种四行），垄高15厘米～20厘米，垄行间留20厘米作排水沟及管护行。4.6.2移栽4.6.2.1打塘在垄面上，按行距40厘米，株距30厘米打塘。4.6.2.2施肥每667平方米施优质腐熟有机肥3000千克、三元复合肥15千克作底肥，将肥料均匀分放到塘中。4.6.2.3移栽起苗后，每塘种一株，苗统一往塘的一边种植（苗不放在粪肥上面，放在粪肥一侧移栽后浇足定根水。5大田期管理5.1中耕除草中耕除草应在大白菜封垄前进行2次～3次。第一次视情况在移栽后7天左右进行，第二次视情况在移栽后15天左右进行，第三次在移栽后30天左右进行（若大白菜已经封行，则不必要进行），除草时尽量不要弄伤大白菜植株。5.2追肥5.2.1结合移栽时浇定根水，用稀释5倍的沼气液或腐熟的人畜粪肥追肥5.2.2在移栽后20天左右，用稀释5倍的沼气液或腐熟的人畜粪肥追肥，此期追肥要精细，要从苗颗一侧淋入根部，避免淋进菜心里。5.3适时浇水若气候干旱，需适时浇水，浇水量以床土不干裂、保持土壤潮湿为原则，土壤的适宜湿度为表土下2厘米至根际层的土壤湿度，以手捏成团、轻碰即散，指缝间略有水分感为准。6病虫害防治6.1病虫害重点防治根肿病、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、软腐病、菜蚜。DB5306/T9—20197采收6.2农业防治6.2.1因地制宜选用抗（耐）病优良品种春大白菜尤其要重视选用抗根肿病品种。如：大丰1号、康根白菜王51号。6.2.2合理布局实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。6.3培育无病虫害壮苗播前种子进行消处理：可用50%福美双可湿性粉剂，或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种；也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。6.4物理防治视生产实际可采用银灰膜避蚜栽培、黄板（柱）诱杀蚜虫、安装杀虫灯预防害虫。6.5生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药。6.6药剂防治6.6.1防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫。采用氯氟氰菊酯，在1-2龄幼虫发生期，每亩用用2.5%乳油30-40毫升，兑水50千克喷雾。或5%定虫隆（抑太保）乳油2500倍液喷雾、或5%氟虫脲（卡死克）1500倍液，或50%辛硫磷1000倍液喷雾，或齐墩螨素乳油、5%氟虫腈（锐劲特）、苦参碱、印楝素、鱼藤酮、高效氯氰菊酯、联苯菊酯等喷雾进行防治，根据使用说明正确使用剂量。6.6.2防治根肿病6.6.2.1选用抗病品种抗病品种首选大丰1号、康根白菜王51号。6.6.2.2农药防治首选农药为恶霉灵（商品名称：绿亨一号、土菌消、土菌克、绿佳宝）a)用4000倍96%恶霉灵（或1000倍30%恶霉灵）细致喷洒苗床土壤（或营养土）b)从移栽开始，间隔7～10天1次，用4000倍96%恶霉灵（或1000倍30%恶霉灵、70%可湿性粉剂3000倍）喷洒或灌根，连续进行3次6.6.3防治软腐病用72%农用硫酸链霉素可容性粉剂4000倍液，或新植霉素4000～5000倍液喷雾。6.6.4防治菜蚜，可用10%吡虫啉1500倍液，或3%啶虫脒3000倍液，或5%啶高氯3000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾。6.6.5无公害大白菜生产中禁止使用的农药品种和农药合理使用准则参照附录A和附录B.DB5306/T9—20195适时采收，春大白菜生长后期，随着进入夏季气温高，虽然大部分春白菜品种抗热性较好，管理得当均能高温结球，但随着叶球的充实，免疫力下降，抗热能力和抗病能力降低，如不及时采收，容易散球、烂球。8包装与运输8.1包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；包装应简单、实用，避免过度包装，提倡使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料如木、竹、植物茎叶和纸制成的包装材料。允许使用符合卫生要求的其它包装材料。8.2运输使用的运输工具在装载前应清洗干净。DB5306/T9—2019（规范性附录）无公害大白菜生产中禁止使用的农药品种甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷(1605)、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异