高校餐厅承包业务合同书

PAGE高校餐厅承包业务合同书甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有高校餐厅的经营权，乙方具备从事餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，就甲方将高校餐厅承包给乙方经营事宜，达成如下协议：一、合同标的甲方将位于[高校名称及餐厅具体地址]的高校餐厅承包给乙方经营，乙方负责提供早、中、晚三餐及相关特色小吃等餐饮服务，满足高校师生的用餐需求。二、承包期限承包期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。三、承包费用及支付方式1.乙方应向甲方支付的承包费用为每年人民币元（大写：元整）。2.支付方式：乙方应在每年合同签订之日起日内，将当年承包费用一次性支付至甲方指定账户。甲方收款后应向乙方出具合法有效的收款凭证。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权监督乙方的餐饮经营活动，确保乙方遵守国家法律法规、高校相关规定及本合同约定。有权对乙方提供的餐饮服务质量进行检查和评估，提出改进意见和建议。按照本合同约定收取承包费用。2.义务协助乙方办理餐厅经营所需的相关证件和手续，提供必要的协助和支持。保证餐厅现有设施设备处于正常使用状态，并在承包期内承担因设施设备维修、更新等产生的费用（因乙方故意或重大过失造成损坏的除外）。协调乙方与高校师生、管理部门之间的关系，维护乙方的正常经营秩序。（二）乙方权利与义务1.权利在承包期内，有权自主经营餐厅，按照本合同约定提供餐饮服务。有权要求甲方按照本合同约定履行协助义务。在餐饮服务质量得到师生认可且符合本合同约定的情况下，享有自主定价权（但应遵守高校相关价格管理规定）。2.义务遵守国家法律法规、高校相关规定及本合同约定，诚信经营，为师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。按照本合同约定的时间和金额支付承包费用。负责餐厅的日常运营管理，包括食材采购、人员招聘与管理、餐厅卫生清洁、食品安全保障等工作，并承担相应费用。定期对餐厅设施设备进行维护保养，确保正常使用。如因乙方原因造成设施设备损坏，应及时维修或更换，并承担相应费用。接受甲方及高校管理部门的监督检查，根据意见和建议及时改进餐饮服务质量。妥善处理与高校师生之间的纠纷和投诉，如因乙方原因引发纠纷，应承担相应责任并负责解决。不得将餐厅转包或分包给第三方经营。五、餐饮服务质量要求1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。所提供的食材应新鲜、卫生、无毒无害，符合国家相关质量标准。2.餐饮服务应注重营养搭配，提供多样化的菜品选择，满足不同师生的口味需求。早餐应提供至少[X]种主食、[X]种饮品及适量的小菜；午餐和晚餐应提供至少[X]种主菜、[X]种素菜、[X]种汤品及主食。3.餐厅环境应整洁、舒适，桌椅摆放整齐，地面、桌面干净卫生。餐具应严格按照卫生标准进行清洗、消毒，确保师生用餐安全。4.服务人员应着装统一、整洁，礼貌待人，热情服务，及时响应师生的需求。六、食材采购与管理1.乙方应建立健全食材采购管理制度，选择具有合法资质的供应商采购食材。所采购的食材应向甲方提供详细的清单及质量合格证明文件。2.食材采购价格应合理、透明，不得高于市场同类产品价格。乙方应定期对食材采购价格进行市场调研，确保价格公平合理。3.甲方有权对乙方采购的食材进行抽查检验，如发现食材存在质量问题，乙方应立即更换，并承担由此产生的一切费用和损失。七、设施设备维护与更新1.承包期内，餐厅现有设施设备（包括但不限于炉灶、蒸箱、冷藏设备、桌椅等）的日常维护保养由乙方负责。乙方应定期对设施设备进行检查、维修，确保其正常运行。2.如设施设备出现损坏需要更新或更换，乙方应提前向甲方提出书面申请。经甲方同意后，由甲方负责安排维修或更新工作，费用由甲方承担（因乙方故意或重大过失造成损坏的除外）。3.乙方应爱护餐厅设施设备，不得擅自拆除、改造或损坏。如因乙方原因造成设施设备损坏，乙方应按照市场价格赔偿甲方相应损失。八、食品安全责任1.乙方应严格遵守食品安全法律法规，建立食品安全追溯体系，确保食品安全可追溯。2.如因乙方提供的餐饮服务导致师生发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方因此遭受损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失，包括但不限于赔偿费用、法律费用、因事故导致的声誉损失等。3.乙方应积极配合甲方及相关部门进行食品安全事故调查处理，及时采取措施控制事态发展，减少损失。九、合同变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更本合同的相关条款。2.在履行本合同过程中，如出现下列情形之一，一方有权解除本合同：因不可抗力致使本合同无法继续履行的；一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；高校因政策调整等原因要求终止餐厅承包经营的。3.合同解除后，双方应按照法律规定和本合同约定进行清算，结清相关费用，办理交接手续。十、违约责任1.若甲方未按照本合同约定履行协助义务，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。2.若乙方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金。3.若乙方违反本合同约定的餐饮服务质量要求、食材采购与管理规定、食品安全责任等条款，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除乙方当月承包费用的[X%X%]作为违约金。如因乙方违约行为导致甲方遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.若乙方擅自将餐厅转包或分包给第三方经营，甲方有权解除本合同，乙方应返还已收取的承包费用，并按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担由此给甲方造成的一切损失。十一、争议解决方式本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、