汽化和液化课件

汽化和液化课件气态液态固态熔化凝固吸热放热知识回顾？？水去了哪里？洒水车洒水晾晒湿衣服塑料袋鼓起液态酒精气态酒精汽化实验一观察酒精的汽化与液化现象塑料袋瘪了液态酒精气态酒精液化实验一观察酒精的汽化与液化现象1汽化2液化（1）物质从液态变为气态的过程叫汽化。（2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。物质从气态变为液态的过程叫液化。实验二：探究水沸腾前后温度变化的特点实验目的：

1.观察水沸腾前后水中气泡的变化情况2.观察水沸腾前后的温度变化特点温度计纸盖烧杯酒精灯铁架台石棉网实验步骤：1.按装置图组装好实验器材；2.用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察水中气泡的变化情况；实验二：探究水沸腾前后温度变化的特点实验步骤：4.根据实验数据绘制水沸腾时温度与时间关系的曲线；5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点实验二：探究水沸腾前后温度变化的特点时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃90

数据表格：实验二：探究水沸腾前后温度变化的特点0.511.522.533.544.5时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃9092

949698100100100100100100◆水沸腾过程中，继续加热，水的温度变化吗？AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。BC段（水沸腾）：水吸热，温度保持不变。沸点分析0.511.522.533.544.5ABC◆水沸腾后你从水中和水面看到什么现象？沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。分析◆沸腾后的水停止吸热后还会沸腾吗？沸腾后的水停止吸热后不会沸腾了，因为水沸腾需要达到沸点且不断吸热。分析实验三：水浴法加热水和酒精试管中的水和酒精哪个能够沸腾？水酒精3沸腾（1）在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化

现象。液体沸腾时吸热，温度保持不变。（2）液体沸腾时的温度叫沸点。液体沸点/℃液体沸点/℃液体沸点/℃液态铁2750甲苯111液态氧－183液态铅1740水100液态氮－196水银357酒精78液态氢－253亚麻仁油287液态氨－33.4液态氦－268.9几种液体的沸点（标准大气压）几种液体的沸点（标准大气压）液体沸点/℃液体沸点/℃液体沸点/℃液态铁2750甲苯111液态氧－183液态铅1740水100液态氮－196水银357酒精78液态氢－253亚麻仁油287液态氨－33.4液态氦－268.94液体沸点与气压的关系水的沸点与气压的关系气压/标准大气压0.51.02.05.010沸点/℃81100121152179液面上方气压越大，沸点越高；

气压越小，沸点越低。高压锅高压锅：增大水面上方气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮烂的目的。减压蒸馏减压蒸馏（真空蒸馏）技术：分离和提纯物质的一种重要方法，尤其适用于常压下未达到沸点就已受热分解或发生其他反应的物质。实验四：纸杯烧水交流与评估在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，小华和小芳观察到烧杯中的水沸腾时，温度计的示数为98℃。他们记得水的沸点是100℃，所以继续给水加热。观察到水继续沸腾，但是温度计的示数保持不变。对此，他们有些疑惑。你能帮他们答疑解惑吗？因为液体的沸点与水面上方气压有关，实验中水面上方气压低于一个标准大气压，所以水的沸点也低于100℃，水沸腾后温度保持不变，所以温度计示数保持98℃不变课堂小结汽化沸腾沸腾是液体内部和表