知行数据观察：粽子品类

知行数据观察粽子品类知行合一集团以数为据，不让企业走弯路尊重专业，凡是彻底对标找差距，复盘取机会客户的生意就是知行人的命行业宏观市场调研粽子行业定义及分类粽三子粽三子是一种中国传统节庆食品，通常以糯米为主料，包裹各种馅料甜粽咸粽特色粽北方地区为主南方地区为主各地从需求端看，粽子需求量保持持续增长，年增速维持在5%-7%区间，整体需求韧性较强，2024年增速短暂回落后，2025-2026年预计回升至7%7%07%6%09%9%9%9%数据来源：共研产业咨询202020212022202320242025e2026e销售节奏上，首个集中爆发点约位于端午前20天，后续呈“回落再缓慢爬坡”的分散式节奏，25年销售高峰（5328万）出现在端午（5.31）前54000005328.4万元咸粽甜粽销售额端午节5328.4万元3383.9万元2016.7万元3383.9万元2016.7万元5/15/15/55/115/215/316/16/36/56.19端午节02869.9万元5/15/55/15/55/115/215/316/16/36/5数据来源：知行数据库数据来源：淘宝&抖音平台粽子品类价格带分布趋势价格结构上，淘宝平台分布更均衡，主力价格带为50-100元（34%）与50元以下（30%），100元以上中高端合计占比36%，覆盖大众自购与礼品消费场景；抖音平台则以低价为主，0-100元合计占比86%，100元以上中高端占比仅14%，礼品属性较弱。此外，淘宝整体市场规模显著80000.0万60000.0万40000.0万20000.0万2025-012025-022025-032025-60000.0万40000.0万20000.0万2025-012025-022025-032025-03~11~0消费者调研分析馅心维度，传统咸甜款形成双强格局：咸口的鲜肉粽（43%）、蛋黄肉粽（42%）与甜口的蜜枣粽（41%）、豆沙粽中国消费者粽子口味偏好数据来源：艾瑞咨询43%42%41%39%37%36%35%31%26%22%数据来源：艾瑞咨询消费者调研分析预算分布方面，250元以上区间合计占比65%（251-350元33%、351-550元21%、550元以上11%），100-250元占28%，100元以下仅5%，表明线上行业趋势总览数据来源：知行数据库，2023年-2025年|1-12月数据大盘增速放缓，平价化趋势凸显销售额（亿元）销量（百万件）均价（元）-32%))18.9))18.935%65%202343%57%202439%61%202526.023.5销售额份额（%）销售额（亿元50数据来源：知行数据库，2023年-2025年|1-12月数据均价（元）65%均价（元）65%66%2023202460.149.242%35%58%202570400销量占比（%）销量（百万件34%38.14540￥9.10.1202320242025淘系49.141.845.71吴越斋1.09亿10.7%-37.4%五芳斋0.73亿7.1%3.3%3诸老大0.53亿5.2%17.9%4小英斋0.49亿4.8%-51.7%5榴芒一刻1吴越斋1.09亿10.7%-37.4%五芳斋0.73亿7.1%3.3%3诸老大0.53亿5.2%17.9%4小英斋0.49亿4.8%-51.7%5榴芒一刻0.45亿4.4%-24.9%6嘉润斋0.35亿3.5%-7味同斋0.34亿3.3%345.8%8享食者0.25亿2.4%-49.4%9稻廷斋0.22亿2.2%164.8%锋味派0.21亿2.0%-19.2%万寿斋0.15亿1.5%6.4%今岁斋0.15亿1.4%-榴莲西施0.14亿1.3%-2.2%同庆楼0.12亿1.2%150.4%三全0.12亿1.2%-3.2%零师傅0.09亿0.9%101.8%味滋源0.09亿0.8%-61.1%福荣顺0.08亿0.8%86.7%罗春燕0.08亿0.7%249.1%20醉花村0.08亿0.7%-75.1%34.9%29.8%23.9%.45.5%32.1%数据维度：2025年1-12月1五芳斋2.45亿15.5%20.8%2广州酒家0.39亿2.4%27.4%3诸老大0.38亿2.4%-5.4%4知味观0.29亿1.8%21.4%5真真老老0.26亿1.7%5.2%6吴越斋0.23亿1.5%735.5%7榴芒一刻0.22亿1.4%20.6%8稻香私房0.18亿1.1%118.5%9锋味派0.16亿1.0%40.6%南三府0.15亿1.0%-amalee0.13亿0.8%-享食者0.10亿0.6%43.3%红船0.09亿0.6%13.1%国芳0.08亿0.5%1.6%三全0.08亿0.5%-11.8%万寿斋0.08亿0.5%-22.9%yotime/悠享时0.07亿0.4%220.0%波波猴0.06亿0.4%752.6%潘祥记0.06亿0.4%126.3%20臻味德0.06亿0.4%-26.2%低价龙头壁垒稳固，中价区间竞争激烈淘宝-各品牌销售&均价&销量分析锋味派锋味派悠享时南三府榴芒一刻万寿斋知味观吴越斋广州酒家臻味德诸老大国芳真真老老波波猴三全红船低价低销量潘祥记数据维度：销售额&均价&销量|2025年1-12月国货品牌高价低销量高价高销量amalee0五芳斋稻香私房享食者抖音抖音各品牌销售&均价&销量分析锋味派同庆楼榴莲西施万寿斋福荣顺零师傅榴芒一刻享食者0诸老大五芳斋小英斋今岁斋罗春燕三全味滋源40醉花村稻廷斋嘉润斋吴越斋味同斋头部品牌抖音拆解品牌背景 咸鸭蛋广告在B站成功破圈，播放量达232.7万，微博播放量115万，成为五芳斋"五芳影业"营销破圈的重要里程碑成功开拓韩国、泰国等新市场，非粽类产品出口资质获批，打破单一品类出海局限推出与王者荣耀联名礼盒，5个不同粽子代表5位不同英雄，成为当年端午营销亮点由五芳斋作为第一起草单位起草的《粽子》食品法典国际标准发布，行业话语权进一步提升正式发布首位AI虚拟艺人五糯糯，以五芳食坊主理人身份进军元宇宙，拉近与Z世代消费者距离电商全渠道销售额突破8亿元，线上业务持续增长，产品创新与渠道运营协同发力。 数据来源：知行数据库，抖音数据，2024年1月-2025年12月消费节奏随端午日期剧烈偏移6000.0万5000.0万4000.0万3000.0万2000.0万1000.0万0从2025年抖音平台品类销售数据来看，五主主万万万万万万万万2025-012025-022025-032025-042025-052025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122025-012025-022025-032025-042025-052025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-124000.02025-012025-022025-032025-042025-052025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-122025-012025-022025-032025-042025-052025-062025-072025-082025-092025-102025-112025-12粽子广式月饼其它其他传统中式糕点方便米饭数据来源：知行数据库，2025年1月-2025年12月礼盒产品走量能力弱于引流款），2025-012025-022025-032025-04销量：8w+售价：63.9/箱销量：5w+销量：5w+数据来源：知行数据库，2025年1月-2025年12月礼盒与产地是核心心智锚点6数据来源：知行数据库关键词：与辉同行、嘉兴粽子、端午礼盒达人矩阵拆解1000w+25w-50w1000w+250w-500w250w-500w提升品牌高度与破圈代表达人：与辉同行垂直种草与信任建立代表达人：李一慧、邱启明分层转化与规模化渗透代表达人：品牌官方自营矩阵1w-10w基盖<1w4901764462797>500w100-500w10w-100w1w-10w100w-500w10w-100w数据来源：知行数据库，2025年1-12月关于知行关于知行科学洞察知行咨询——数智研究院美妆个护、母婴、食品行业品类深度研究报告脑神经营销+科学洞察以数为据，助力品牌发展ZHIXINGGROUPCONSULTANTEXPERTDATASPECIALITYREVIEWBENCHMAR