2025-2026学年科三初中英语教学设计

2025-2026学年科三初中英语教学设计课题：XX科目：XX班级：XX年级课时：计划1课时教师：XX老师单位：XX一、教学内容2025-2026学年科三初中英语教学设计

本章节内容选自人教版初中英语教材八年级上册Unit2Howdoyoumakeacake？本单元主要围绕如何制作蛋糕这一话题展开，通过学习制作蛋糕的步骤和所需材料，培养学生阅读理解和实际操作的能力。具体内容包括：学习制作蛋糕的基本步骤，掌握相关的动词和名词表达，了解不同的蛋糕类型和装饰方法。二、核心素养目标分析本节课旨在培养学生的英语核心素养，包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。学生将通过参与制作蛋糕的讨论和实践活动，提升语言表达能力，增强对西方饮食文化的理解，培养逻辑思维和解决问题的能力，同时提高自主学习能力和合作学习意识。通过本节课的学习，学生能够运用英语描述制作过程，展示跨文化交流的意识和能力。三、教学难点与重点1.教学重点，

①理解并运用描述制作蛋糕步骤的英语短语和句型，如“mixtheingredients”、“bakefor30minutes”等。

②掌握不同食材的英文表达，能够准确描述蛋糕的组成部分，如“flour”、“sugar”、“eggs”等。

③学会询问和回答关于制作蛋糕的问题，如“Howdoyoumakethiscake?”和“Whatdoyouneedforthisrecipe?”。

2.教学难点，

①将实际制作过程与英语表达相结合，使学生能够在实际操作中灵活运用所学语言。

②理解并区分英语中的一些易混淆词汇和短语，如“mix”和“stir”、“flour”和“flourish”。

③在小组活动中，培养学生的合作意识和沟通能力，确保每个学生都能参与到讨论和实践中。

④帮助学生克服语言障碍，鼓励他们在课堂上勇于表达，提高口语交际能力。四、教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过教师讲解制作蛋糕的基本步骤和所需材料，帮助学生建立知识框架。

2.讨论法：组织学生围绕制作蛋糕的话题进行讨论，提高他们的语言表达能力和思辨能力。

3.实验法：让学生分组实际操作制作蛋糕，通过实践学习英语表达，增强学习效果。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示蛋糕制作的图片和视频，直观展示制作过程。

2.互动软件：使用教学软件进行互动练习，如“翻翻乐”等，提高学生参与度。

3.网络资源：引入网络上的相关教学视频和食谱，拓展学生的知识面，激发学习兴趣。五、教学过程1.导入（约5分钟）

激发兴趣：教师通过展示精美的蛋糕图片，提问学生：“Doyoulikecakes?What'syourfavoritecake?”引导学生思考并分享他们的喜好。

回顾旧知：教师简要回顾上节课学到的食物和烹饪相关的词汇，如“food”、“recipe”、“ingredient”等，帮助学生建立新旧知识的联系。

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：教师详细讲解制作蛋糕的基本步骤，包括准备材料、混合成分、烘烤等。

举例说明：教师通过实际操作或视频演示，展示制作蛋糕的每个步骤，并讲解相应的英语表达。

互动探究：教师提问学生：“Whatdoyouthinkisthemostimportantstepinmakingacake?”引导学生参与讨论，思考并表达自己的观点。

3.小组活动（约15分钟）

学生活动：将学生分成小组，每组选择一种蛋糕进行制作，并记录每个步骤的英语表达。

教师指导：教师在旁指导，确保学生正确使用英语描述制作过程，并纠正语法错误。

4.制作蛋糕实践（约30分钟）

学生活动：学生按照小组选择的方式制作蛋糕，过程中使用英语交流。

教师指导：教师巡回指导，观察学生操作，及时提供帮助和鼓励。

5.课堂展示（约10分钟）

学生活动：每组学生展示他们的蛋糕制作过程，用英语介绍他们的蛋糕。

教师评价：教师对学生的展示进行评价，鼓励学生的表现，并提出改进建议。

6.巩固练习（约15分钟）

学生活动：学生完成教材中的相关练习题，巩固所学知识。

教师指导：教师巡视学生练习情况，解答学生的疑问，确保学生理解并掌握知识点。

7.总结与反思（约5分钟）

教师总结：教师回顾本节课的重点内容，强调制作蛋糕过程中使用的英语表达。

学生反思：学生思考自己在制作蛋糕过程中的收获和不足，分享学习体会。

8.布置作业（约2分钟）

教师布置作业：要求学生回家后尝试制作一种新蛋糕，并用英语记录制作过程。六、知识点梳理1.食物和烹饪基本词汇

-Food：食物

-Recipe：食谱

-Ingredient：成分

-Mix：混合

-Bake：烘烤

-Stir：搅拌

-Flour：面粉

-Sugar：糖

-Eggs：鸡蛋

-Butter：黄油

-Flourish：繁荣，此处可能指蛋糕装饰

2.制作蛋糕的基本步骤

-Measureingredients：量取材料

-Preheattheoven：预热烤箱

-Mixingredients：混合成分

-Pourbatterintoapan：将面糊倒入烤盘

-Bakeintheoven：放入烤箱烘烤

-Coolthecake：蛋糕冷却

3.英语表达中的时态和语态

-Usethesimplepresenttensetodescribegeneralfactsandinstructions：使用一般现在时态描述一般事实和指令

-Usetheimperativemoodtogivecommands：使用祈使句来给出命令

-Usethepresentperfecttensetodescribepastactionswithpresentresults：使用现在完成时态来描述过去动作的现在结果

4.食物和烹饪相关的疑问词和句型

-Whatdoyouneedtomakethiscake?：制作这个蛋糕你需要什么？

-Howdoyoumixtheingredients?：你是怎么混合成分的？

-Howlongdoyouneedtobakeit?：你需要烘烤多久？

-CanIaddmoresugar?：我可以再加点糖吗？

5.蛋糕的种类和装饰

-Typesofcakes：蛋糕的种类，如layercake、cupcake、muffin等

-Decoratingtechniques：装饰技巧，如usingfrosting、icingsugar、sprinkles等

6.文化差异

-Understandingdifferentcakecultures：了解不同的蛋糕文化，如WesternandChinesecakes

-Importanceofpresentation：注意蛋糕的外观展示，如蛋糕的装饰和摆盘

7.学习方法

-PracticereadingrecipesinEnglish：练习阅读英语食谱

-Takenotesduringthecookingprocess：制作过程中做笔记

-Shareexperiencesandlearnfromothers：分享经验，向他人学习七、内容逻辑关系1.蛋糕制作步骤的逻辑关系

①重点知识点：蛋糕制作的步骤顺序，如量取材料、混合成分、烘烤等。

②重点词汇：measure、preheat、mix、pour、bake、cool。

③重点句型：Howdoyoumixtheingredients?（你是怎么混合成分的？）

2.英语表达的逻辑关系

①重点知识点：描述制作过程时使用的时态和语态，如一般现在时、祈使句、现在完成时。

②重点词汇：simplepresenttense、imperativemood、presentperfecttense。

③重点句型：Whatdoyouneedtomakethiscake?（制作这个蛋糕你需要什么？）

3.蛋糕种类和装饰的逻辑关系

①重点知识点：不同种类的蛋糕及其装饰方法。

②重点词汇：layercake、cupcake、muffin、frosting、icingsugar、sprinkles。

③重点句型：CanIaddmoresugar?（我可以再加点糖吗？）

4.文化差异的逻辑关系

①重点知识点：西方和东方蛋糕文化的差异。

②重点词汇：WesternandChinesecakes、presentation。

③重点句型：Understandingdifferentcakecultures（了解不同的蛋糕文化）

5.学习方法的逻辑关系

①重点知识点：如何通过阅读英语食谱和记录制作过程来学习。

②重点词汇：readingrecipesinEnglish、takingnotes。

③重点句型：Shareexperiencesandlearnfromothers（分享经验，向他人学习）八、课堂1.课堂评价

课堂评价是了解学生学习情况的重要环节。以下是具体的评价方法：

-提问：通过提问，教师可以检验学生对知识的掌握程度。例如，教师可以提问：“Whatarethestepstomakeacake?”（制作蛋糕的步骤是什么？）来检查学生对制作蛋糕步骤的记忆。

-观察：教师应密切关注学生在课堂上的表现，包括参与度、合作能力和语言运用能力。例如，观察学生在小组活动中的交流是否流利，是否能够正确使用英语描述制作过程。

-实践操作：通过观察学生实际操作制作蛋糕的过程，教师可以评估学生是否能够将理论知识应用于实践。例如，教师可以评估学生是否能够正确量取材料，是否能够按照步骤进行操作。

-课堂测试：通过小测验或问答，教师可以评估学生对本节课知识的掌握情况。例如，教师可以设计一些选择题或填空题，让学生在规定时间内完成。

-反馈：在课堂评价过程中，教师应及时给予学生反馈，鼓励学生的进步，指出学生的不足，并提供改进建议。

2.作业评价

作业评价是检验学生学习效果的重要手段。以下是具体的评价方法：

-认真批改：教师应认真批改学生的作业，确保评价的准确性。

-点评：在批改作业的同时，教师应给予学生详细的点评，包括对正确答案的解释、对错误答案的纠正以及对学生学习态度的评价。

-及时反馈：教师应及时将作业评价结果反馈给学生，让学生了解自己的学习效果，并根据反馈调整学习方法。

-鼓励学生：在作业评价中，教师应鼓励学生继续努力，对学生的进步给予肯定，激发学生的学习动力。

-调整教学策略：根据作业评价的结果，教师应调整教学策略，针对学生的薄弱环节进行重点讲解和辅导。课后作业1.写作练习

描述你制作过的一种蛋糕，包括使用的材料、制作步骤和你的感受。要求用英语完成，至少100字。

Answer:Ioncemadeachocolatecake.First,Imeasuredtheingredients,includingflour,sugar,eggs,andchocolatepowder.Then,Imixedthemtogetherandpouredthebatterintoabakingpan.Afterbakingfor30minutes,thecakewasready.ItwasdeliciousandIenjoyedsharingitwithmyfamily.

2.角色扮演

设想你是一位烘焙师，向顾客介绍一种新的蛋糕。要求用英语完成，包括蛋糕的名字、特点和推荐理由。至少准备三个问题，邀请顾客提问。

Answer:Goodafternoon,welcometoourbakery!Today,I'dliketointroduceournewflavor-RedVelvetCake.It'smadewithrichchocolateandahintofvanilla,withamoisttextureandacreamycheesefrosting.Irecommenditforthosewholoveabalanceofsweetandtangyflavors.Doyouhaveanyquestionsaboutthiscake?

3.完成句子

根据所学知识，完成以下句子。

-Tomakeacake,youfirstneedto____________theingredients.(measure)

-Thecakeneedstobe____________intheovenfor30minutes.(bake)

-Youcan____________thecakewithyourfavoritetoppings.(decorate)

4.制作步骤描述

用英