幼儿园卫生保健知识考试试题及答案

幼儿园卫生保健知识考试试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.托幼机构每日开窗通风的最低时间应为（）A.10分钟  B.15分钟  C.30分钟  D.60分钟答案：C2.3～6岁幼儿每日推荐饮水量为（）A.400～600mL  B.600～800mL  C.800～1000mL  D.1000～1200mL答案：D3.发生手足口病聚集性疫情时，终末消毒首选的含氯消毒剂浓度为（）A.100mg/L  B.250mg/L  C.500mg/L  D.1000mg/L答案：D4.幼儿午睡时，保教人员巡视间隔时间不得超过（）A.5分钟  B.10分钟  C.15分钟  D.30分钟答案：B5.下列哪项不是缺铁性贫血的高危因素（）A.偏食  B.长期腹泻  C.青春期  D.素食答案：C6.紫外线消毒灯管的累计使用时间超过多少小时必须更换（）A.200  B.500  C.800  D.1000答案：D7.幼儿每日户外活动时间在冬春季不得少于（）A.0.5小时  B.1小时  C.1.5小时  D.2小时答案：B8.发生诺如病毒呕吐后，立即撒上的呕吐包吸附剂主要成分是（）A.高锰酸钾  B.漂白粉  C.高吸水性树脂  D.生石灰答案：C9.幼儿视力筛查发现单眼裸眼视力低于多少应转诊（）A.0.6  B.0.8  C.1.0  D.1.2答案：A10.托幼机构食堂每餐留样量不得少于（）A.50g  B.75g  C.100g  D.125g答案：C11.幼儿每日摄入的添加糖应低于总能量的（）A.5%  B.10%  C.15%  D.20%答案：B12.发生幼儿异物梗阻时，首先应判断（）A.是否发热  B.能否发声  C.是否腹泻  D.是否抽搐答案：B13.幼儿身高测量应精确到（）A.0.1cm  B.0.2cm  C.0.5cm  D.1cm答案：A14.下列哪种玩具材料最容易滋生霉菌（）A.实木  B.食品级塑料  C.毛绒  D.不锈钢答案：C15.幼儿每日摄入食盐量不应超过（）A.1g  B.2g  C.3g  D.4g答案：B16.托幼机构工作人员患活动性肺结核应离岗治疗，连续几次痰涂片阴性方可复岗（）A.1  B.2  C.3  D.4答案：C17.幼儿每日蛋白质供能比建议为（）A.10%～15%  B.15%～20%  C.20%～25%  D.25%～30%答案：B18.发生幼儿烫伤后，第一步应立即（）A.涂牙膏  B.冲凉水  C.刺破水泡  D.包扎答案：B19.幼儿每日屏幕时间不应超过（）A.15分钟  B.30分钟  C.45分钟  D.60分钟答案：B20.下列哪项不是维生素D缺乏性佝偻病的早期表现（）A.枕秃  B.夜惊  C.方颅  D.多汗答案：C21.幼儿牙刷每多久更换一次（）A.1个月  B.2个月  C.3个月  D.6个月答案：C22.托幼机构饮水机的开水出水温度应控制在（）A.20～30℃  B.35～45℃  C.50～60℃  D.70～80℃答案：D23.幼儿每日膳食纤维推荐摄入量为年龄加（）A.3g  B.5g  C.7g  D.10g答案：B24.发生幼儿高热惊厥时，下列处理错误的是（）A.保持呼吸道通畅  B.按压人中  C.强行喂水  D.侧卧位答案：C25.幼儿视力筛查采用的标准对数视力表距离为（）A.2m  B.3m  C.4m  D.5m答案：D26.托幼机构食堂餐具煮沸消毒时间应达到（）A.5分钟  B.10分钟  C.15分钟  D.30分钟答案：C27.幼儿每日摄入的脂肪供能比建议为（）A.20%～30%  B.30%～35%  C.35%～40%  D.40%～45%答案：B28.幼儿每日午睡时间建议为（）A.0.5～1小时  B.1～1.5小时  C.1.5～2.5小时  D.2.5～3小时答案：C29.紫外线消毒应在无人条件下进行，照射时间不少于（）A.15分钟  B.30分钟  C.45分钟  D.60分钟答案：B30.幼儿每日摄入奶及奶制品量建议为（）A.200mL  B.250mL  C.300mL  D.350mL答案：C二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列哪些属于幼儿良好卫生习惯（）A.饭前便后洗手  B.咬指甲  C.每日刷牙两次  D.不与他人共用水杯答案：ACD32.托幼机构发现传染病后应采取的“三个立即”包括（）A.立即隔离  B.立即报告  C.立即消毒  D.立即停课答案：ABC33.幼儿龋齿的高危因素有（）A.频繁进食甜食  B.夜间哺乳  C.氟化泡沫  D.牙齿排列不齐答案：ABD34.下列哪些属于幼儿意外伤害常见类型（）A.跌落伤  B.烧烫伤  C.溺水  D.触电答案：ABCD35.幼儿视力不良的早期表现包括（）A.眯眼  B.凑近看电视  C.频繁揉眼  D.畏光答案：ABC36.托幼机构食堂从业人员“五病”调离制度中的“五病”指（）A.痢疾  B.伤寒  C.病毒性肝炎  D.活动性肺结核  E.化脓性皮肤病答案：ABCDE37.幼儿缺铁性贫血的干预措施包括（）A.增加红肉摄入  B.餐后饮浓茶  C.口服铁剂  D.维生素C同服答案：ACD38.下列哪些属于幼儿心理行为问题（）A.咬指甲  B.遗尿症  C.攻击行为  D.口吃答案：ABCD39.紫外线消毒的注意事项包括（）A.照射时无人  B.每周擦拭灯管  C.灯管距地面1.8～2.2m  D.累计1000小时更换答案：ABCD40.幼儿每日膳食应做到（）A.谷类为主  B.餐餐有蔬菜  C.天天有水果  D.足量奶类答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.幼儿可以长期饮用纯净水作为日常饮水。（）答案：×42.紫外线灯消毒后可以立即进入活动室。（）答案：×43.幼儿身高体重测量应固定在每月第一周的周一上午进行。（）答案：√44.幼儿发生鼻出血时应立即仰头止血。（）答案：×45.托幼机构食堂可以加工发芽土豆。（）答案：×46.幼儿每日摄入鸡蛋不应超过1个。（）答案：×47.幼儿午睡时可以不脱外套以免着凉。（）答案：×48.幼儿牙刷应选择刷头小、刷毛软的儿童牙刷。（）答案：√49.幼儿视力筛查结果异常应在2周内复筛。（）答案：√50.幼儿可以长期饮用含乳饮料代替牛奶。（）答案：×四、填空题（每空1分，共20分）51.幼儿每日推荐摄入蔬菜量为________克，其中深色蔬菜应占________。答案：200～300，一半以上52.发生诺如病毒呕吐后，消毒作用________分钟后，使用________清水擦拭干净。答案：30，一次性抹布53.幼儿身高体重评价采用WHO标准，以________和________为评价指标。答案：年龄别身高，年龄别体重54.幼儿每日摄入的添加糖不应超过________克，约相当于________块方糖。答案：25，655.紫外线灯管表面应每周用________酒精纱布擦拭一次，保持________。答案：75%，洁净56.幼儿每日摄入奶类不足时，可用________克豆腐或________克酸奶替代。答案：25，10057.幼儿发生烫伤后，应在________冷水下连续冲淋________分钟。答案：流动，15～2058.幼儿每日摄入的食盐量应低于________克，约相当于________钠。答案：2，0.8g59.幼儿视力筛查采用标准对数视力表，视力低于________为异常，需________内复筛。答案：0.8，2周60.托幼机构食堂每餐留样量不少于________克，留样时间不少于________小时。答案：100，48五、简答题（每题6分，共30分）61.简述幼儿良好洗手习惯的培养要点。答案：（1）示范正确六步洗手法；（2）固定洗手时间：饭前便后、户外活动后、接触口鼻眼后；（3）使用流动水和肥皂，时间不少于20秒；（4）提供适合幼儿高度的洗手设施；（5）通过儿歌、游戏、图示强化记忆；（6）保教人员每日检查并记录洗手执行情况，及时表扬强化。62.简述幼儿缺铁性贫血的预防措施。答案：（1）孕期母亲补铁，提高胎儿铁储备；（2）足月儿4月龄起补充铁剂1mg/kg·d至1岁；（3）及时添加富铁辅食：强化铁米粉、红肉、肝泥；（4）维生素C同服促进吸收；（5）避免餐后立即饮浓茶、咖啡；（6）定期筛查血红蛋白，1岁内每3个月一次，1岁后每年一次。63.简述托幼机构发生诺如病毒聚集性疫情的处置流程。答案：（1）立即隔离病例，通知家长接回就医；（2）2小时内电话报告辖区疾控中心与教育局；（3）封存呕吐物，使用呕吐包吸附后5000mg/L含氯消毒30分钟；（4）环境表面1000mg/L含氯擦拭，作用30分钟；（5）增加通风，暂停使用中央空调；（6）病例症状消失72小时且粪检阴性方可返园；（7）连续观察3天无新发病例方可解除预警。64.简述幼儿每日膳食搭配原则。答案：（1）谷类为主，粗细搭配；（2）餐餐有蔬菜，天天有水果，深色蔬菜占一半；（3）足量奶类，每日300mL；（4）适量鱼禽蛋瘦肉，每日50g；（5）少盐少糖，油盐限量；（6）足量饮水，每日1000～1200mL；（7）定时定量，三餐两点，能量分配早25%、午35%、晚30%、点心10%。65.简述幼儿意外跌落伤的预防措施。答案：（1）窗台设置90cm高护栏，间距小于11cm；（2）家具锐角包防撞条；（3）地面保持干燥防滑，活动区铺设软垫；（4）上下楼梯教师手扶手，一阶一阶走；（5）户外活动前检查器械牢固性；（6）教育幼儿不攀爬桌椅、不推挤；（7）保教人员全程看护，保持1:5师幼比例。六、应用题（共50分）66.计算分析题（10分）某幼儿园中班30人，平均年龄4.5岁，平均体重16kg。今日午餐提供：米饭100g、番茄炒蛋80g、炒青菜60g、苹果100g、牛奶200mL。已知：米饭热能116kcal/100g、番茄炒蛋120kcal/100g、炒青菜60kcal/100g、苹果52kcal/100g、牛奶54kcal/100mL。（1）计算该餐人均摄入总能量；（4分）（2）评价该能量占4岁男童午餐推荐量（推荐午餐占全天35%，全天推荐能量1300kcal）的百分比；（3分）（3）提出一条改进建议。（3分）答案：（1）116＋120＋60＋52＋54×2＝116＋120＋60＋52＋108＝456kcal；（2）午餐推荐量＝1300×35%＝455kcal，456÷455×100%≈100.2%，达标；（3）可增加10g瘦肉或30g豆腐，提高优质蛋白比例。67.综合设计题（20分）请为某托幼机构设计一份“幼儿春季常见传染病预防”家长宣传栏，要求：（1）包含手足口病、水痘、流感三种疾病；（3分）（2）每种疾病列出传播途径、主要症状、家庭预防要点各3条；（9分）（3）提供一张每日健康自查表模板；（5分）（4）语言通俗易懂，配图标示，总字数不超过300字。（3分）答案：（1）标题图标：春季防病三剑客。（2）手足口病：传播：飞沫、接触疱疹液、玩具；症状：口疮、手心疱疹、低热；预防：勤洗手、不共毛巾、玩具每日消毒。水痘：传播：空气、疱疹液、衣物；症状：全身痒疹、发热、结痂；预防：通风、接种、患儿隔离至全部结痂。流感：传播：飞沫、手摸口鼻、密闭空间；症状：高热、咳嗽、全身酸；预防：接种、口罩、均衡饮食。（3）每日自查表：日期：____ 体温：____ 咳嗽：有/无 皮疹：有/无 疱疹：有/无 签名：____（4）配图标示：洗手、口罩、疫苗针。68.案例分析题（20分）某日上午9时，幼儿园大班5岁男孩乐乐在操场奔跑时不慎跌倒，右肘部剧烈疼痛，出现畸形，拒绝活动。保教人员立即赶到。（1）现场处理步骤；（6分）（2）需要收集并记录的伤情信息；（6分）（3）通知家长及医疗机构的要点；（4分）（4）事后整改措施。（4分）答案：（1）①立即呼叫同事维持现场秩序，避免二次伤害；②不让患儿活动，就地取材用杂志或夹板固定上臂与前臂；③用三角巾悬吊患肢于胸前；④安抚情绪，避免哭吵加重疼痛；⑤同时拨打120，报告疑似骨折；⑥记录时间、地点、经过、现