生物化学习题

学习必备欢迎下我

生物化学习题

第一章蛋白质化学(答案)

1.单项选择题

(1)在生理PH条件下，下列哪个氨基酸带正电荷？

A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.赖氨酸E.异亮氨酸

⑵下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？

A.亮氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.芳氨酸

⑶下列关于蛋白质。缘旋的叙述，哪一项是错误的？

A.分子内氢键使它稳定B.减少R团基间的相互作用可使它稳定

C.疏水键黄它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断。

E.它是一叱蛋白质的二级结构

(4)蛋白质含氮量平均约为

A.20%B.5%C.8%D.16%E,23%

(10)蛋白质变性是由于

A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解

⑸组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外，其a碳原子均为不对称碳原子

A.丙氨酸B.异亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.组氨酸

(6)维系蛋白质一级结构的化学键是

A.盐键B.疏水键C.氢键D.二硫键E.肽键

⑺维系蛋日质分子中Q螺旋的化学键是

A.肽键B.离子键C,二硫键D.氢键E.疏水键

⑻维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是

A.二硫键B.盐键C.氢键D.范德瓦力E.疏水键

(9)含两个羚基的氨基酸是:

A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸

(H)变性蛋白质的特点是

A.不易被胃蛋白酶水解B,粘度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.丧失原有的生物活性(12)处于等电点的蛋白质

A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水

解

(13)有一血清蛋白(pl=4.9)和血红蛋白(pl=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果最好？

A.pH8.63.pH6.5C.pH5.9D.pH4.9E.pH3.5

(14)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的3分别为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少？

A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.0

(15)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定

A.溶液pH值大于plB.溶液pH值小于plC.溶液pH值等于plD.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中

(16)血清白蛋白(pl为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?

A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0

(17)蛋白质变性不包括：

A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂

(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?

A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱颔酸D,丝葡酸E.瓜氨酸

2.多项选择题

(D关于蛋白质肽键的叙述，正确的是

A.肽键具有部分双键的性质B.肽键较一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋

转

(2)妨碍蛋3质形成。螺旋的因素有

学习必备欢迎下我

A.脯氨酸的存在B.R基团大的氨基酸残基C.酸性氨基酸的相邻存在D.碱性氨基酸的相邻存在

(3)蛋白质变性后

A.肽键断裂B.分子内部疏水基团暴露C.一级结构改变D.空间结构改变

⑷下列氨基酸哪些具有疏水侧链？

A.异亮氨酸B.蛋氨酸C.脯氨酸D.苯丙氨酸

(5)关于蛋白质的组成正确的有

A.由C,H,O,N等多种元素组成B.含氮量约为16%C.可水解成肽或氨基酸D.由。氨基酸组成

(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链？

A.苏氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸

(7)关于蛋白质的肽键哪些叙述是正确的?

A.具有部分双键性质B.比一般C-N单键短

C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转

(8)蛋白质变性时

A.分子量发生改变B.溶解度降低C.溶液的粘度降低D.只有高级结构受破坏，一级结构无改变

(9)蛋白质在电场中的泳动方向取决于

A.蛋白质的分子量B,蛋白质分子所带的净电荷C.蛋白质所在溶液的温度D.蛋白质所在溶液的pH值

(10)组成人体蛋白质的氨基酸

A.都是。-氨基酸B.都是B-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸

D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸

(11)蛋白质在280nm波长处的最大吸收由下列哪些结构引起

A.酪氨酸的酚基B,苯丙氨酸的苯环C.色氨酸的口引噪环D.组氨酸的咪嗖基(12)下列哪些是碱性氨基

酸？

A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸

(13)关于肽键与肽的下列描述，哪些是正确的？

A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本结构键C.含两个肽键的肽称三肽

D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸线基

(14)变性蛋白质的特性有

A.溶解度显著下降B.生物学活性丧失C.易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀

3.名词解释

(1)肽键⑵多肽链⑶肽键平面⑷蛋白质分子的一级结构⑸亚基(6)蛋白质的等电点

4.填空题

(1)多肽连是由许多氨基酸借__________键连接而成的链状化合物.多肽链中

每一个氨基酸单位称为.多肽链有两端，即和_

(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团，如丝氨酸残基的基，半胱氨酸残基上的基，谷氨酸残基上的

基，赖氨酸法基上的基等\.

(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有，，，和

(4)怙见的蛋白质沉淀剂有、、、等.

(5)蛋白质按具组成可分为两大类，即和.

(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体，有两种因索，即和.

5.问答题

(1)用匍氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?

(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些？试举列说明之.

(3)简述蛋白质的一级，二级，三级和四级结构.

(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些？简述之.

(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.

(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.

(7)什么是蛋白质的两性电离？什么是蛋白质的等电点？

某蛋白质的6=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷？在电场中向哪极移动？

学习必备欢迎下我

第一章蛋E质化学答案

1.单项选择题：

(1)D(2)B(3)C(4)D(5)D(6)E(7)D(8)E(9)C(10)C(11)E(12)A13)C(14)D(15)C(16)A(17)B(18)E

2.多项选择题：

(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B.C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.

(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C.(11)A.B.C.(12)A.C.D.

(13)A.C.(I4)A.B.C.

3.名词解释

⑴肽键：一个氨基酸的。-樱基与另一个氨基酸的5氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。

⑵多肽链：由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。

⑶肽键平面：肽键中的C-N键具有部分双键的性质，不能旋转，因此，肽键中的C、。、N、H四个原子处于一个平面上，称

为肽键平面。

⑷蛋白质分子的一级结构是指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。⑸在蛋白质分子的四级结构中，每一个具有三

级结构的多肽链单位，称为亚基。

⑹在某-pH溶液中，蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子，即蛋白质分子的净电荷等于零，此时溶液的pH值称为该蛋白质的

等电点。

4.填空题

(1)肽，氨基酸残基，N-端，C-端⑵羟，疏：竣，氨网氢键，盐键，疏水键，二硫键，范德华氏力⑷中性盐，有机溶剂，重金属盐，有

机酸⑸单纯蛋白质，结合蛋白质

⑹水化膜，相同电荷

5.问答题：

(I)1克大豆中氮含量为4.4mg口0.1g=44mg/lg=0.044g/lg,l00g大豆含蛋白质量为3.044X100X6.25=27.5g。

⑵不同的员基酸侧链上具有不同的功能基团，如丝氨酸和苏氨酸残基上有羟基，半胱氨酸残基上有筑基，谷氨酸和天冬氨酸残基上有竣

基，赖氨酸残基上有氨基，精氨酸残基上有服基，酪室酸残基上有酚基等。

⑶蛋白质分子的一级结构指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。蛋白质分子的二级结构是指蛋白质多肽链主链原子

的局部空间徘列。

多肽链在二结构的基础上进一步卷曲折叠，形成具有一定规律性的三维空间结构，即为蛋白质的三级结构。由两条或两条以上独立存在并具有

三级结构的多肽链借次级键缔合而成的空间结构，称为蛋白质的四级结构。

⑷使蛋白质沉淀的方法主要有四种：

0.中性盐沉淀蛋白质——即盐析法

b.有机溶剂沉淀蛋白质

c.重金属盐沉淀蛋白质d.有机酸沉淀蛋白质

⑸蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化因素的作用下，其空间结构发生改变辰的特(不改变其一级结构)，因而失去天然蛋白

性，这种现象称为蛋白质的变性作用实用意义：利用变性原理，如用酒精，加热和紫外线

消毒灭菌，用热凝固法检查尿蛋白等；防止蛋白质变性，如制备或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白质制剂时，应选择适当条件，防止其变性

失活。

(6)蛋白质分子内的主键是肽键。次级键主要有氢键、盐键(离子键)，疏水键，还有范德华氏力。有的蛋白质分子内还有二硫键，二硫键对

维持空间结构也有重要作用。

维持蛋白质分子一级结构的是肽键，还后二硫键。维持二级结构的次级键主要是氢键，维持键，维持四三级结构的次级键主要是琉水

级结构的主要是氢键和盐键。

(7)蛋白质是两性电解质，分子中即有能游离成正离子的基团，又有能游离成负离子的基团蛋白质的等，所以蛋白质是两性电解质。

电点，见名词解释。

某蛋白质pl=5,在pH=8.6环境中带负电荷，向正极移动。

第二章核酸的化学(答案)

1.单项选择题

(1)构成核酸的基本单位是

学习必备欢迎下我

A.核若B.磷酸戊糖C.核昔酸D.多核昔酸E.脱氧核昔

(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中

A.CB.CC.AD.UEJ

(3)RNA和DNA彻底水解后的产物

A.遍基不同，核糖相同B.碱基不同，核糖不同C.碱基相同，核穗不同

D.核糖不同，部分碱基不同E.完全不同

(4)稀有碱基在哪类核酸中多见

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD,核仁DNAE.线粒体DNA

(5)RNA的核苗酸之间由哪种键相连接

A.磷酸的键B.疏水键C.糖苗键D.磷酸二酯灌E.氢键

(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是

A.-CCA末端B.TipC环C.DHu环D.附加叉E.反密码环

(7)绝大多数真核生物mRNA，5-末端有

A.PolyAB.帽子结构C.起始密码D.终止密码E.Pribnow盒

⑻DNA的二级结构是

A.。-螺旋B.转角C.0-折磬D.超舞旋结构

E.双粤旋结构

(9)DNA的超羯旋结构是

A.二级结构的一种形式B.三级结构C.一级结构D.四级结构

E.无定型结构

(W)核酸的紫外吸收特性来自

A.核糖B.脱氧核糖C.暧吟密症碱基D.磷酸二酯键E.磷酸核糖

(H)tRNA氨基酸臂的特点是

A.5'-末端有羟基B.3-末端有CCA-OH结构C.3-末端有磷酸

D.由九个碱基对组成E.富含腺喋吟

(12)有一DNA双链，已知其中一股单链A=30%,G=24%,其互补链的碱基组成应为

A.302446

B.243046

C.也3024

D./62430

E.20262430

(13)DNA的Tm值

A.只与DNA链的长短有直接关系B.与G-C轼基对含量成正比C.与A-T碱基对含量成正比D.与碱基组成无关E.

所有真核生物Tm值都一样

(14)下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高？

A.A+T=15%B.G+C=25%C.G+C=40%D,A+T=80%E.G+C=35%

(15)真核生物的mRNA

A.在胞质内合成和发挥其功能B.帽子结构是一系列的腺昔酸C.有帽子结构和多聚A的尾巴D.mRNA因能携带遗传信

息，所以可以K期存在匚.mRNA的前身是rRNA

(16)下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的？

A.不同来源的两条单链DNA,只要他们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成

新的杂交DNA双螺旋B.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋C.RNA链可与其编码的多

肽链结合形成杂交分子D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究E,杂交技术可用于基因工程的研究

(17)在DNA的双螺旋模型中

A.两条多核苔酸链完全相同B.一条链是左手螺旋，另一条是右手螺旋C.A+G/C+T的比值为1D.A+T/G+C的比值为1

E.两条鞋的碱基之间以共价键结合

(18)关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的

A.核甘酸之间的磷酸二酯键断裂B.在240nm处光吸收增加C.二条链之间氢键断裂

学习必备欢迎下我

D.DNA粘度下降E.浮力密度升高

(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着

A不论哪一物种碱基组成均应相同B病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的

C.同一生物不同组织的DNA,其碱基组成相同D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变EQNA以小环状结构存在

(20)核酸变性后可发生哪种效应

A.减色效应B.增色效应C.失去对紫外线的吸收能力D.最大吸收峰波长发生转移E.溶液粘度增加

(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是

A.核苦B.减基序列C.磷酸戊糖D.磷酸二酯键E.戊糖磷酸骨架

(22)关于・RNA的叙述哪一项是错误的

AJRNA二级结构呈三叶单形B.tRNA分子中含有稀有碱基C.tRNA的二级结构有二氢尿喀淀环个碱基组成仁ueel口士—人-

D.反密码环;：£：有CCA二

反密码子EtRNA分子中有一个额外环

(23)下列关于双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的

A.A=TG=CB.A+G=C+TC.A+T=G+CD.A+C=G+TE.[A]/[T]=[G]/(24)某DNA分子中腺

瞟外的含量为15%,则胞困症的含量应为

A.15%B.30%C.40%D.35%E.7%

2.多项选择题

(1)哪些碱基对会出现在DNA中

A.A-TB.U-AC.G-CD.G-A

⑵DNA双摞旋结构的特点是

一个双链结构配对

A.B.A=TGC.碱基之间共价键结合D.DNA双链走向是反向平行的

⑶核酸对紫外光的吸收

A.其最大吸收峰在260nmB.

其最大吸收峰在200nm

C.利用此性质可进行核酸的定性及定量分析

D.其最大吸收峰在380nm

(4)DNA

A.是脱氧核糖核酸B.主要分布在胞核中

C.是遗传的物质基础D.富含尿喀嚏核甘酸

⑸RNA

A.是核糖核酸B.主要分布在胞核中

C.主要分布在胞浆中D.富含脱氧胸甘酸

(6)RNA中所含的碱基通常有

AAGB.T,CC.U,CD.UJ

(7)DNA分子杂交的基础是

A.DNA变性后在一定条件下可复性B.DNA粘度大

C.DNA的刚性与柔性D.DNA变性双链解开，在一定条件下可重新缔合

⑻DNA变性后

A.260nm处紫外吸收增加B.旋光性下降C.溶液粘度下降D.精昔键断裂

(9)关于核酸和蛋白质的下述描写哪些是对的

A.均是大分子B.都有各自的一、二、三级结构C.加热均可引起变性D.在适当的电场中可以泳动(10)维持DNA双螺旋结构

稳定的因素有

A.核苔酸之间的磷酸二酯键B.碱基堆积力

C.骨架上磷酸之间的负电相斥力D.配对威基之间的氢键

3.名词解释

(1)核酸变性2)DNA的复性作用(3)杂交⑷增色效应⑸融解温度(6)DNA的一级结构4.填空题

(1)DNA分子是由两条脱氧多核昔酸链盘绕而成，而两条链通过碱基之间的相连，碱基配对原则是

对和对.

(2)真核生物mRNA的5'•帽子结构是，其3'-末端有结构.

(3)核酸是由许多__________通过___________铤连接起来的多核昔酸链，核酸分子完全水解可得到

(4)tRNA的二级结构为一形结构，由________.，.和.

(5)组成DNA的基本单位是

(6)组成RNA的基本单位是__________

学习必备欢迎下发

(7)核酸分子中含有和，所以对波长有强烈吸收.

⑻因为核酸分子中含有碱和碱，而这两类物质又均具有结构，故使核酸对波长的紫外线有吸

收作用。

(9)tRNA的氨基酸臂3'-末端最

后三个碱基是__________,反密码环中间有三个相连的单核苔酸组成tRNA

不同，_________也不同。

5.问答题

(1)试述DNA双螺旋结构的要点

(2)tRNA的二级结构有何特点？

(3)RNA和DNA在组成上有何异同点？

(4)酵母DNA按摩尔计含有32.8%的胸腺嗒症.求其他碱基的摩尔百分数\.

(5)依5'-3'顺序写出以下DNA片段复制的互补顺序：

A.GATCAAB.TCGAACC.ACGCGTD.TACCAT

第二克核酸化学答案

1.单项选择题：

(1)Cf2)D⑶D(4)C(5)D(6)E(7)B(8)E(9)B(10)C

(11)B(12)D|13)B(14)A(15)C(16)C(17)C(18)A(19)C(2O)B

(21)B(22)D|23)C(24)D

2.多项选择题：

(1)A.C.(2)A.B.D.(3)A.C.(4)A.B.C.(5)A.C.(6)A.C.

⑺A.D.(8)A.C.(9)ABC.D.(10)ABD.

3.名词解释

⑴在某些理化因素的作用下，核酸双链间氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则的线为，此种作用称核酸的变性。

(2)变性的DNA在适当的条件下，两条彼此分开的多核苦酸链又可重新通过氢键连接，形成原来的双螺旋结构，并恢复其原

有的理化性质，此即DNA的复性。

(3)两条不同来源的单链DNA,或一条单链DNA,一条RNA,只要它们有大部分互补的碱基顺序，也可以豆性，形成一个杂合

双链，此过程称杂交。

⑷DNA变性时，A260

(5)在DNA热变性时，通常将DNA变性50%时的温度叫融解温度用Tm表示。

⑹DNA的一级结构是指DNA链中，脱氧核糖核苦酸的组成，排列顺序和连接方式.

4.填空题

⑴氢键，A、T、G、C⑵m7GppppolyA⑶单核昔酸，3',5'-磷酸二酯键，碱基，戊糖、磷酸⑷三叶草，氨基酸

臂，二氢尿嚓嚏环，反密码环，额外环，T(pC环

⑸dAMPdGMPdCMPdTMP(6)AMPGMPCMPUMP⑺噤玲碱,哪定碱，260nm

(8)嘿吟，嚏咤,其腕双键260nm(9)CCA,反密码子，反密码子

5.问答题：

(1)DNA分子由两条反向平行的多核苜酸链组成，它们围绕同一个中心轴盘绕成右手螺旋。

两条多核昔酸链通过碱基间的氢键相连，A与1配对，其间形成两个氢键，G与C配对，其间形成三个氢键，A-T,GC配对规律，称碱基

互补原则。

③每个碱基对的两个碱基处于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心轴，相邻的碱基平面间有范德华引力，氢键及范德华引力是维持DNA双舞

旋稳定的主要因素。

④双螺旋的直径为2nm,螺距为3.4nm,每圈螺旋含10个减基对，每一碱基平面间距离为634nm。

(2)tRNA的二级结构为三叶草型结构，含有①氨基酸背，其3'-末端为-

CCA-OH是连接氨基酸的部位；②双氢尿口密淀环(DHU),含有5,&双氢尿喀嚏；③反密码环，此环顶部的三个碱基和mRNA上的密码子互

补，构成反密码子；④Tq>C环，含有假尿

暗呢(⑼和胸腺啥呢(I)；⑤额外坏。(3)KNA含核糖，碱基组成后A、G、C、U；DNA含脱氧核糖，堀基组成有A、G、C、I。

(4)T=32.8%,则A=32.8%

学习必备欢迎下载

C+G=(100-32.8X2)%=(100-65.6)%=34.4%

学习必备欢迎下我

G=17.2%C=17.2%

(5)ATTGATCBGUCGACACGCGTDATGGTA

第三章酶学(答案)

1.单项选择题

(1)下列有关酶的概念哪一项是正确的？

A.所有的蛋白质都有酶活性B.其底物都是有机化合物

C.其催化活性都需要特异的辅助因子D.对底物都有绝对专一性

E.以上都不是

⑵酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应？

A.向反应体系提供能量B.降低反应的自由能变化

C.降低反应的活化能D.降低底物的能星水平匚提高产物的能呈水平

⑶全酶是指什么?

A.醐的辅助因子以外的部分B.酶的无活性前体C.一种需要辅助因子的酶.并已具备各种成分剂复合物E.专指调D.一种酶-抑制

节酶

(4)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的?

A.所有的酹都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅醯C.酶的必需基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作

用于酶的活性中心

E.所有海的活性中心都含有金属离子

⑸下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的？A.氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的而实现的C.是B.酶蛋白与辅酶结合

由低活性的酹形式转变成高活性的酶形式

D.前蛋白被修饰E.部分肽键断裂，酶分子空间构象改变引起的

(6)下列关于同工醋概念的叙述哪一项是正确的?

A.是结构相同而存在部位不同的一组酶B.是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶应及性C.是催化的反

质都相似而分布不同的一组酶

D.是催化相同反应的所有酶E.以上都不是

(7)乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体共形成几种同工酶?

A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种

⑻Km值是指

A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度

C.反应速度为最大速度一半时的温度D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度

E.以卜却不呈

(9)竞争性和制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征

A.Km降低，Vrnox增大B.Km不变，Vmox增大C.Km增大，Vmox增大D.Vmox降低，Km降低E.Km增大，Vmox不变

(10)测定血清酶活性常用的方法是

A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量B.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间

C.在规定条件下，测定单位时间内酶促底物减少量或产物生成量D.以280nm的紫外线吸收测酹蛋白含量E.以上方法

都常用

(H)Km值与底物亲和力大小的关系是

A.Km值越小，亲和力越大B.Km值越大，亲和力越大C.Km值越小，亲和力越小D.Km值大小与亲和力无关E.以上

都是错误的

(12)底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度

A.反应速度随底物浓度增加而加快B.随着底物浓度的增加，酶逐渐失活

C.再增加酹浓度反应速度不再加快D.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加

E.形成酶一底物豆合物增加

(13)酶的Km值大小与

A.酶浓度有关B.酹性质有关C.酶作用温度有关D.酶作用时间有关E.以上均有关

(")对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的

学习必备欢迎下载

A.使酶变性失活的抑制剂B.抑制剂与酶是共价键结合

C.抑制剂与酶是非共价键结合D.可逆性抑制剂即指竞争性抑制剂

E.抑制剂与的结合后用透析等物理方法不能解除抑制

(15)丙二酸对琥珀酸脱氢筋的抑制效应是

A.Vmox降低，Km不变B.Vmax不变，Km增加

C.Vmax降低，Km降低D.Vmax不变，Km降低E.Vmox降低,

Km增加

(16)下列对酶活性测定的描述哪一项是错误的

A.既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少量&一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确C.

需最适PHD.需最适温度

E.与底物浓度无关

(17)多酶体系是指

A.某种为胞内所有的酶B.某种生物体内所有的酶C.细胞质中所有的酶D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列

酶E.几个葡构成的复合体，催化某一代谢反应或过程

(18)别构效应物与酶结合的部位是

A.活性口心的底物结合部位B.活性中心的催化基团C.活性中心以外的特殊部位D.活性中心以外的任何部位

E.福的-SH

(19)关于别构调节正确的是

A.所有别构酶都有一个调节亚基，一个催化亚基B.别构酶的动力学特点是强促反应与底物浓度的关系是S形C.别构

激活和施被离子、激动剂激活的机制相同

D.别枚抑制与非竞争性抑制相同E.别构抑制与竞争性抑制相同

(20)酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是

A.有活性的前浓度减少B.有活性的福浓度无改变C.Vmax增加D.使表现Km值增加E.

使表现Km值变小

(21)磺胺类药物的类似物是

A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D,叶酸E.喀嘘

(22)某一函促反应的速度为最大反应速度的80%时，Km等于

A.[S]B.l/2[S]C.1/4S]D.0.4[S]E.0.8S]

2-多项选择题

(1)下列哪些是酹的特征？

A.酹能增加它所催化的反应速度B.对底物和所催化的反应都有专一性

C.分子量一般在5,000以上D.大多数酶在中性pH附近活性最大

⑵以重金属离子为辅助因子的福，重金属离子的可能作用是

A.作为活性中心的组成成分B.将底物和酶螯合起来形成络合物

C.稳定前蛋白构象使其保持催化活性D.传递电子

(3)下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的？

A.是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成

B.对于整人酶分子来说，只是酶的一小部分

C.通过共价键与底物结合

D.具三维结构

(4)对酹的抑制剂的叙述哪些是正确的?

A.与酶可逆结合的抑制均呈竞争性抑制B.抑制程度与底物浓度无关时呈非竞争性抑制C.与酶不可逆抑制均呈非竞争性抑制D,抑制程度取决

于底物和抑制剂相对比例时呈竞争性抑制

(5)下列哪些辅酶或辅基参与递氢作用？

A.辅酶IB.NADPC.FMND.CoA

(6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原？

A.胰蛋白酶3.胃蛋白酶C.肠激酶D,廉蛋白酶

⑺磺胺药的抑菌作用机理

A.结构与二氢叶酸相似B,是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂

C.对人体核酸代谢有干扰D.抑制作用的强弱取决于药物和能的底物浓度的相对比例

学习必备欢迎下我

(8)酶的辅助因子可以是

A.金属离子B.小分子有机化合物C.酶活性中心的组分D.连接底物和酶分子的桥梁

(9)辅酶是指酶的辅助因子中

A.与酶蛋t结合紧密者B.与酶蛋白结合疏松者。.不易用透析或超滤法去除者D.可用透析或超滤法去除者

(10)下列关于酶的竞争性抑制作用的叙述哪些是正确的

A.抑制剂的结构与底物的结构相似B.对Vmax无影响C.增加底物浓度可减到抑制剂的作用D.使Km值变小

(11)别构酶的特点有

A.常由几个亚基构成B.多数是代谢途径中的关键丽C.分子内有与效应物结合的特殊部位D.效应物使酶的构象发生变

化时，酶的活性升高

(12)非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点，在于前者

A.Km值不变B.抑制剂与酶活性中心外的基团结合C.提高度物浓度，Vmax仍然降低

D.抑制剂与底物结构相似

(13)测定陶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是

A.为了节约使用底物B,为了防止出现底物抑制

C.为了防止反应产物堆积的影响D.使甑促反应速度与酶浓度成正比

(14)酶促反应中决定酶特异性和反应类型的部分是

A.底物B.酶蛋白C.辅基或辅酶D,金属离子

(15)对同工酶的叙述哪些是正确的

A.是同一种属体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酹

B,是同一种属体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶

C.是具有不同氨基酸组成的一组酶D.是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶

3.名词解释

(1)辅基和辅酶⑵酶的活性中心和必需基团⑶同工酶(4)可逆性抑制作用与不可逆性抑制作用

4.填空题

(1)与施活性有关的必需基团，常见的有氨酸上的基，

氨酸上的基，氨酸上的基等.

(2)乳酸脱氢酷是以为辅酶,它的陶蛋白是出个亚基构成的，其亚基可分为________型和________型，根据二型亚基的不同

组合，可分为种同工醐.

⑶对结合酶来说，酶蛋白的作用是，而辅酶的作用是.

(4)磺胺药的结构与相似，它可以竞争性地抑制细菌体内的酶,而抑制某些细菌的生长.

⑸影响酶促反应速度的因素有一,,,,和等.

(6)酶活性中心的必需基团有基团和基团两种

(7)同一种酶可有几个底物，其中Km小的说明酶和底物之间Xm大者，说明酶和底物之间.

5.问答题

⑴什么是酶?酶与一般催化剂比较有哪些特点?

⑵什么是酶作用的特异性？酶的特异性可分为几种？

⑶何谓强蛋白,辅酶和全酶？在催化化学反应中各起什么作用？

(4)什么是酹原？什么是酶原激活？有何生理意义？

⑸什么是酶作用的最适pH?什么是酶作用的最适温度？

(6)酶浓度对醇促反应速度是如何影响的?

(7)底物浓度对酶促反应速度是如何影响的？什么是米氏方程？什么是米氏常数?

米氏常数的意义是什么？

⑻何渭腋的竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用？试用竞争性抑制作用原理

阐明磺胺药物能抑制细菌生长的机理

(9)酶活性测定的基本原理是什么？什么是酶的活性单位？

学习必备欢迎下我

第三章酶答案

1.单项选择题：

(1)E(2)C(3)C(4)A(5)E(6)B(7)D(8)A(9)E(10)C

(11)A(I2)D(13)B(14)C(15)B(16)E(17)E(18)C(19)B(2O)A

(2I)C(22)C

2.多项选择题：

(1)A.B.C.D.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)B.D.(5JA.B.C.(6)A.C.

(7)B.D.(8)A.B.C.D.(9)B.D.(1O)A.B.C.(11)A.B.C.(I2)A.B.C.

(13)C.D.(14)B.(15)A.C.

3.名词解释

⑴辅酶：与酶蛋白结合的较松，用透析等方法易于与酶分开。辅基：与酶蛋白结合的比较

牢固，不易与酶蛋白脱阳。作用

(2)酶的活性中心：必需基团在酶分子表面的一定区域形成一定的空间结构，直接参与了将这

物转变为产物的反应过程，

个区域叫酶的活性中心。

酶的必需基团：指与福活性有关的化学基团，必需基团可以位于活性中心内，也可以位于酶

的活性中心外。

(3)同工酶：指催化的化学反应相同，而酶蛋白的分子结构、埋化性质及免疫学性质不同的

一组酶。

(4)可逆性抑制作用：酶蛋白与抑制剂以非共价键方式结合，使酶活力降低或丧失，酶活力

得以恢复。但可用透析、超滤等方法将抑制剂除去'

不可逆性抑制作用：碗与抑制以共价键相结合，用透析、超渔等方法不能除去抑制剂，故酶

活力难以恢息。

4.填空题：

⑴丝，羟，半胱，疏，组，咪嘎

⑵NAD,四，H,M,五

(3)决定反应的特异性，决定反应的类型

(4)对氨基苯甲酸，二氢叶酸合成酶

(5)温度，酸碱度，前浓度，底物浓度，激动界.，抑制剂

(6)结合，催化

(7)亲和力大，亲和力小

5.问答题：

⑴酹是由活细胞产生的，能在细胞内和细胞外起同样催化作用的一类蛋白质。酶作为生物催

化剂和一般1崔化剂相比，又具有本身的特点。

①酶具有高度的催化效率；②具有高度的特异性；③敏感性强；④在体内不断代谢更新。

(2)酶作用的特异性：酶对其作用的底物有比较严格的选择性，这种现象称为酶作用的特异酶

性。

的特异性分三种类型。

①绝对特异性，酹只能催化一种底物，进行一种反应并生成一定的产物。

②相对特异性，酶对同一类化合物或同一种化学键都具有催化作用。③立体异构特异性，有

的酷对底物的立体构型有特异的要求，只选择地作用于其中一种立体

异构体。

(3)全酶即指结合蛋白酶，由酶蛋白和辅助因子构成，酶蛋白指全酶中的蛋白质部分，

辅助因子，指全酹中的非蛋白质部分。

在催化反应中，只有全能才表现有催化作用，其中酶蛋白决定反应的特异性，辅助因子决定子

反应的类型，即起传氢、传电

和转移某些基团的作用。

(4)酶原：指无活性的，爵的前身物。酶原激活：使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。

生理意义：在于保护制造分泌酶原的组织不受解的作用；同时也使陶原在不需要其表现活性

⑸酶作用的最适PH:酶催化活性最大时，环境的PH值称为酶作用的最适pH。

时不呈现活性。

酶作用的最适温度：醴促反应速度最快时的温度，称为脑作用的最适温度。

(6)在最适条件下，当底物浓度足够大时，酶促反应速度与酹浓度成正比。即酶浓度愈大，反应速度愈快。

(7)隘促反应体系中当酶浓度，pH和温度等恒定条件下，底物浓度不同，反应速度也不同，二者的关系呈矩形双曲线。即当底物浓度很低

时，反应速度随着底物浓度的增加而升高。当底物浓度较高时，反应速度增高的趋势逐渐缓和；当底物浓度增加至一定高浓度时，反应速度

趋于恒定，且达到了极限，即达最大反应速度。

米-曼二氏根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系，推导出一个数学公式，即米氏方程：方程中的V=Vmox[S]UKc+⑸米氏

学习必备欢迎下我

Km称为米氏常数。

米氏常数的意义：①Km值系反应速度为最大反应度一半时的底物浓度。

②Km值是酶的特征性常数，每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构，酶的底物有关，不受酶浓度化的影响。

③Km值可以表示酶与底物的亲和力。Km愈小，则酶与底物的亲和力愈大。

(8)酹的竞争性抑制作用：抑制剂能与底物竞争，与酶活性中心结合，形成前一抑制剂复合物，从而阻碍底物与酶活性中心的结合，使酶的

活性受到抑制。

酶的非竞争性抑制作用：抑制剂是与酶活性中心结合部位以外的部位相结合，这种结合不影响醯与底物的结合，抑制剂与

底物无竞争关系，但生成酶-底物-抑制剂，不能生成产物，反应速度减慢。

磺胺类药抑制某些细菌的生长，是因为这些细筐的生长需要对氨基苯甲酸以合成叶酸，而磺胺类药的结构与对氨基苯甲酸

相似，可竞争性地抑制菌体内二氢叶酸合成福，从而阻碍叶酸的合成，导致细菌体内代谢紊乱而抑制其繁殖。因此磺胺类药的作用属于竞争

性抑制作用。(9)酶活性测定的基本原则：在规定的条件下，测定该酶催化反应的速度。即测定单位时间内的促底物的减少量或产物的生成

量。

酶活性单位：指单位时间内底物的减少量，或产物的生成量。

第四章糖代谢(答案)

1.单项选择题

(1)下列物质除嘶一种外其余为人体消化?

A.淀粉B.纤维素C.糖原D.乳糖E.蔗糖

(2)当血糖浓度超过下列哪一界限时即可随尿排出

A.120〜130mQ%B.130〜140mg%C.140〜150mq%D.150-160mq%E.160〜180mq%

⑶低血糖时首先受影响的器官是

A.心B,脑C.肾C.肝E.胰

(4)降低血糖的激素是

A.肾上腺素B.胰岛素C.胰高血糖素D,生长素E.糖皮质素

⑸饥饿12小时后血糖的主要来源途径是

A.肠道吸收B.肝糖原分解C.肌糖原分解D.肾小管重吸收E.糖异生

(6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是

A.FMNB.FADC.NAD