7月生物技术模拟题（含参考答案解析）

7月生物技术模拟题（含参考答案解析）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1.进行植物DNA电泳操作所选取的琼脂糖凝胶的浓度是()。A、0.8%B、1.0%C、1.2%D、1.5%正确答案：A2.曲霉的无性繁殖孢子为（）A、分生孢子B、孢囊孢子C、厚壁孢子D、节孢子正确答案：A答案解析：曲霉的无性繁殖孢子主要是分生孢子。孢囊孢子是接合菌的无性繁殖孢子；厚壁孢子是一些真菌在不良环境下形成的一种休眠孢子；节孢子是由菌丝断裂形成的孢子。所以曲霉的无性繁殖孢子为分生孢子，答案选A。3.DNA复制与转录过程有许多异同点中，描述错误的是A、转录是一条链为模板，复制是两条链为模板B、复制和转录的方向都为5'-3'C、复制的产物通常大于转录产物D、两过程均需RNA引物正确答案：D答案解析：DNA复制需要RNA引物，而转录不需要RNA引物，所以选项D描述错误。选项A，转录是以一条链为模板合成RNA，复制是以两条链为模板合成子代DNA，该描述正确；选项B，复制和转录的方向都是5'-3'，该描述正确；选项C，复制的产物是完整的子代双链DNA，转录产物是各种RNA，通常DNA分子大于RNA分子，该描述正确。4.高压蒸汽灭菌满足灭菌要求的条件是()A、121℃,10分钟B、121℃,20分钟C、121~126℃,30分钟D、130℃,10分钟正确答案：C答案解析：高压蒸汽灭菌法是一种可靠的灭菌方法，一般要求温度在121~126℃，维持30分钟，可达到良好的灭菌效果。选项A温度和时间都不足；选项B时间过长；选项D温度过高，会对物品造成过度损坏，且该温度不是常规高压蒸汽灭菌设定温度范围。5.平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（）之外。A、琼脂培养基平板B、细菌的培养物C、接种环D、电泳仪正确答案：D答案解析：平板划线分离法是微生物学实验中常用的一种分离纯化微生物的方法，其操作需要接种环来挑取细菌培养物在琼脂培养基平板上进行划线操作，所以需要接种环、琼脂培养基平板和细菌的培养物，不需要电泳仪。电泳仪主要用于电泳实验，与平板划线分离法无关。6.血液非蛋白质含氮物质不包括A、肌酸B、尿素C、氨基酸D、胰岛素正确答案：D答案解析：血液非蛋白质含氮物质主要包括尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨基酸、氨等。胰岛素是蛋白质类物质，不属于血液非蛋白质含氮物质。7.在基因工程操作技术过程中,需要一些酶的参与,这些酶主要有限制酶和()。A、半固态糖化酶B、异构酶C、连接酶D、氧化酶正确答案：C答案解析：基因工程操作中常用的酶有限制酶和DNA连接酶。限制酶用于切割DNA分子，产生特定的末端；连接酶则用于将切割后的DNA片段连接起来，形成重组DNA分子。半固态糖化酶、异构酶和氧化酶在基因工程中一般不常用。8.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A、接种针、手、高压锅B、高压锅、手、接种针C、培养基、手、接种针D、接种针、手、培养基正确答案：C答案解析：高压蒸汽灭菌是对培养基进行灭菌的常用方法，可杀灭培养基中的杂菌；酒精擦拭双手是进行消毒，可杀灭手上的杂菌；火焰灼烧接种针等金属器具是进行灭菌，可杀灭接种针上的杂菌。所以这些方法依次用于杀灭培养基、手、接种针部位的杂菌。9.稀释混合平板法常用的接种量是（）mLA、1B、0.5C、2D、0.1正确答案：A10.下列属于单细胞原核微生物的是（）A、链霉菌B、青霉C、根霉菌D、酵母菌正确答案：A答案解析：链霉菌属于放线菌，放线菌是单细胞原核微生物。青霉、酵母菌、根霉菌都属于真菌，是真核生物。11.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是A、肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B、肌糖原分解的产物是乳酸C、肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D、肌肉组织缺乏葡萄糖激酶正确答案：C答案解析：肌糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化糖原磷酸解生成1-磷酸葡萄糖，1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖后，由于肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，6-磷酸葡萄糖不能生成葡萄糖释放入血补充血糖，而是在肌肉组织中进一步代谢供能，所以肌糖原分解不能直接补充血糖。选项A贮存葡萄糖的器官主要是肝脏；选项B肌糖原分解产物是乳酸，但这不是不能直接补充血糖的关键原因；选项D葡萄糖激酶主要参与己糖激酶催化葡萄糖磷酸化的过程，与肌糖原分解不能直接补充血糖无关。12.营养丰富，但成分不清楚的培养基叫做（）A、基础培养基B、半合成培养基C、合成培养基D、天然培养基正确答案：D答案解析：天然培养基是用化学成分不明确的天然物质制成的培养基，营养丰富但成分不清楚。基础培养基含有细菌生长繁殖所需的基本营养物质；合成培养基是由化学成分已知的营养物质配制而成；半合成培养基是在合成培养基的基础上添加一些天然成分。13.不能用干燥方法除去的水分是()A、平衡水分B、非结合水分C、结合水分D、自由水分正确答案：A答案解析：平衡水分是物料在一定空气状态下的极限含水量，干燥方法只能除去自由水分，不能除去平衡水分。结合水分和非结合水分都有可能通过干燥除去一部分，自由水分是可以用干燥方法除去的。14.酶活性是指A、酶的催化能力B、无活性的酶原转变成有活性的酶C、酶自身的变化D、酶与底物的结合力正确答案：A答案解析：酶活性是指酶催化一定化学反应的能力，所以酶活性是指酶的催化能力。15.下列不属于高能化合物的是A、磷酸肌酸B、6-磷酸葡萄糖C、1，3-二磷酸甘油酸D、磷酸烯醇式丙酮酸正确答案：B答案解析：6-磷酸葡萄糖分子中磷酸酯键水解时释放的能量较低，不属于高能化合物。而1，3-二磷酸甘油酸、磷酸肌酸、磷酸烯醇式丙酮酸分子中都含有高能磷酸键，属于高能化合物。16.革兰氏阳性细菌细胞壁特有的成分是（）A、磷壁酸B、肽聚糖C、几丁质D、脂多糖正确答案：A答案解析：革兰氏阳性细菌细胞壁较厚，主要成分是肽聚糖，还含有磷壁酸，磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁特有的成分。几丁质是真菌细胞壁的成分，脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分。17.有关亚基的描述，不正确的是A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外还可能会有其他共价键存在C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性正确答案：D答案解析：亚基是蛋白质四级结构中具有独立三级结构的多肽链，但单独存在时不具备原有生物活性，只有完整的四级结构寡聚体才有生物学活性。选项A，每种亚基都有各自独特的三维结构；选项B，亚基内除肽键外还可能存在二硫键等其他共价键；选项C，一个亚基通常只含有一条多肽链，这些描述都是正确的。18.使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（）A、防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸B、防止高压锅内压力过高，使培养基成分受到破坏C、排尽锅内冷空气D、排尽锅内有害气体正确答案：C答案解析：在使用高压锅灭菌时，排尽锅内冷空气是非常关键的步骤。如果锅内有冷空气残留，会导致锅内压力与温度不匹配，影响灭菌效果。打开排气阀的目的就是排尽锅内冷空气，使锅内温度能准确达到设定的灭菌温度，以确保灭菌彻底。而防止高压锅内压力过高使培养基成分受到破坏、排尽锅内有害气体、防止锅内压力过高造成灭菌锅爆炸并不是打开排气阀的主要目的。19.酶的辅酶是A、与酶蛋白质结合紧密的金属离子B、分子结构中不含维生素的小分子有机化合物C、在催化反应中不与酶的活性中心结合D、在反应中传递质子、电子或其他基团正确答案：D答案解析：辅酶在反应中起着传递质子、电子或其他基团的作用。辅酶通常是一些小分子有机化合物，可与酶蛋白疏松结合，在催化反应中参与传递化学基团等重要过程。选项A中与酶蛋白质结合紧密的金属离子一般为辅基；选项B辅酶分子结构中很多含有维生素；选项C辅酶在催化反应中会与酶的活性中心结合发挥作用。20.在体内可转变生成胆汁酸的原料是A、胆汁B、血红素C、胆固醇D、胆绿素正确答案：C答案解析：胆固醇在肝中经羟化等一系列反应生成胆汁酸，所以在体内可转变生成胆汁酸的原料是胆固醇。21.细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为（）A、对数期、稳定期B、稳定期、稳定期C、稳定期、对数期D、对数期、对数期正确答案：A答案解析：对数期细菌代谢旺盛，个体的形态和生理特性比较稳定，细菌数目增长最快；稳定期由于营养物质消耗、有害代谢产物积累等，出生率与死亡率基本相等，活菌数达到高峰期。22.实验室常用的培养细菌的培养基是（）A、高氏一号培养基B、马铃薯培养基C、牛肉膏蛋白胨培养基D、麦芽汁培养基正确答案：C答案解析：牛肉膏蛋白胨培养基是实验室常用的培养细菌的培养基。它含有细菌生长繁殖所需的多种营养成分，能为大多数细菌提供良好的生长环境。马铃薯培养基常用于培养真菌；高氏一号培养基主要用于培养放线菌；麦芽汁培养基常用于培养酵母菌等。23.中温微生物的最适生长范围是（）A、4℃左右B、10℃～20℃C、25℃～30℃D、45℃～60℃正确答案：C答案解析：中温微生物的最适生长温度范围一般在25℃～30℃，所以答案选[C]。24.表示微生物大小的常用单位（）A、mmB、μmC、cmD、nm正确答案：B答案解析：微生物大小通常用微米（μm）作为常用单位，毫米（mm）、厘米（cm）对于微生物来说单位太大，纳米（nm）虽然也是衡量微观尺寸的单位，但相对而言不如微米常用。25.灭菌能杀死（）A、营养细胞B、细菌C、芽孢D、A+B+C正确答案：D答案解析：灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌能杀死包括营养细胞、细菌、芽孢等在内的所有微生物。营养细胞比较容易被杀死，但芽孢具有很强的抗逆性，较难被杀死，灭菌要确保将所有类型的微生物都杀灭，所以能杀死营养细胞、细菌、芽孢等各类微生物，即选项D中A+B+C。26.噬菌体是一种感染（）的病毒A、放线菌和细菌B、霉菌C、原生动物D、酵母菌正确答案：A答案解析：噬菌体是一种专门感染细菌和放线菌的病毒，它没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。噬菌体通过吸附、注入、复制、组装和释放等过程，在宿主细胞内大量繁殖，最终导致宿主细胞裂解死亡。酵母菌和霉菌属于真菌，原生动物是单细胞真核生物，噬菌体一般不感染它们。27.()是蛋白质的合成场所。A、核糖体B、内质网C、高尔基体D、线粒体正确答案：A答案解析：核糖体是细胞内合成蛋白质的场所。核糖体按照mRNA的指令将氨基酸合成多肽链，从而完成蛋白质的合成过程。内质网主要进行蛋白质的加工和运输等；高尔基体对蛋白质进行进一步的修饰、分类和包装等；线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。28.蛋白质二级结构不包括()A、无规则卷曲B、β-转角C、α-双螺旋D、β-片层E、α-螺旋正确答案：C答案解析：蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要包括α-螺旋、β-折叠（β-片层）、β-转角和无规则卷曲，不包括α-双螺旋。29.酵母菌具有多种属性其中隐球酵母属的芽殖具有()特点A、具有多糖荚膜B、有时形成假菌丝和分隔菌丝C、无有性繁殖D、以上都对正确答案：C30.革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分是()。A、肽聚糖B、脂蛋白C、磷壁酸D、脂多糖正确答案：C答案解析：磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有；脂蛋白和脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁的成分。31.洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于()A、5帕斯卡B、8帕斯卡C、12帕斯卡D、10帕斯卡正确答案：D答案解析：洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间保持一定的压差，主要目的是防止污染空气的交叉污染。规定压差不低于10帕斯卡，能够有效保证洁净区的空气单向流动，维持洁净环境。32.对热具有较强抵抗能力的是:()A、枯草芽孢杆菌B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、白色念珠菌正确答案：A答案解析：枯草芽孢杆菌能形成芽孢，芽孢对热具有较强的抵抗能力。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌一般不形成芽孢，对热的抵抗能力相对较弱。33.大多数微生物的营养类型属于（）A、化能异养B、光能自养C、光能异养D、化能自养正确答案：A答案解析：大多数微生物不能直接利用光能，也不能以二氧化碳作为唯一碳源，而是从有机物中获取碳源和能源，属于化能异养型。光能自养型主要是一些光合细菌等利用光能和二氧化碳；光能异养型能利用光能但需要有机物作为供氢体；化能自养型利用无机物氧化获得能量并以二氧化碳为碳源。34.巴斯德采用曲颈瓶试验来（）A、驳斥自然发生说B、认识到微生物的化学结构C、提出细菌和原生动物分类系统D、证明微生物致病正确答案：A答案解析：巴斯德的曲颈瓶实验彻底否定了自然发生说，证明了生物只能源于生物，非生命物质绝对不能随时自发地产生新生命。该实验与证明微生物致病、认识微生物化学结构、提出细菌和原生动物分类系统并无直接关联。35.关于逆转录酶的叙述，错误的是A、以单链RNA为模板B、以单链DNA为模板C、水解杂化双链中的RNAD、能生成cDNA双链正确答案：B答案解析：逆转录酶以单链RNA为模板，合成DNA，水解杂化双链中的RNA，最终生成cDNA双链，而不是以单链DNA为模板，所以答案是[B]。36.红细胞在体内的主要功能是A、运送氧气和二氧化碳B、运送氧气和氮气C、吞噬病原体的免疫作用D、参与机体凝血与止血正确答案：A答案解析：红细胞内含有血红蛋白，血红蛋白能与氧气结合，将氧气从肺部运输到身体各个组织和器官，同时将组织和器官产生的二氧化碳运输回肺部排出体外，所以红细胞在体内的主要功能是运送氧气和二氧化碳。选项B中氮气一般不通过红细胞运输；选项C是白细胞的功能；选项D是血小板的功能。37.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是()A、脂多糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、肽聚糖正确答案：A答案解析：脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分，而肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分，革兰氏阳性菌和阴性菌都有；磷壁酸是革兰氏阳性菌细胞壁的特有成分；脂蛋白不是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的。38.现有15N标记DNA双链，以14NH4Cl作为氮源复制DNA时，开始产生不含15N的子代DNA分子时是A、第1代B、第2代C、第3代D、第4代正确答案：B答案解析：15N标记的DNA双链，以14NH4Cl作为氮源复制DNA时，DNA进行半保留复制。第1代DNA分子是由亲代DNA分子的两条15N链分别与新合成的两条含14N的链组成，所以第1代DNA分子都含15N；第2代DNA分子中，有一半的DNA分子是一条链含15N，一条链含14N，另一半DNA分子两条链都含14N，即开始产生不含15N的子代DNA分子，所以答案是B。39.分离细菌时，要抑制霉菌和酵母菌，可以加入（）抗生素。A、青霉素B、四环素C、链霉素D、制霉菌素正确答案：D答案解析：制霉菌素是一种多烯类抗生素，对霉菌和酵母菌等真菌具有较强的抑制作用，在分离细菌时加入制霉菌素可抑制霉菌和酵母菌的生长，从而有利于细菌的分离。青霉素主要作用于革兰氏阳性菌；链霉素对革兰氏阴性菌有较强作用；四环素对多种细菌有抑制作用，但对霉菌和酵母菌抑制效果不如制霉菌素。40.一般情况下,洁净室温度应控制在()A、20-26℃B、18-24℃C、18-26℃D、20-24℃正确答案：C41.接种环常用的灭菌方法是（）A、干热灭菌B、高压蒸汽灭菌C、间歇灭菌D、火焰灭菌正确答案：D答案解析：火焰灭菌是将接种环直接在火焰上烧灼，能迅速达到很高的温度，从而杀死所有微生物及其芽孢，是接种环常用的灭菌方法。干热灭菌适用于耐高温的玻璃器皿等；高压蒸汽灭菌适用于培养基等的灭菌；间歇灭菌主要用于不耐高温的培养基等灭菌。所以接种环常用火焰灭菌。42.革兰氏染色出现假阳性，一般是()。A、脱色过度B、复染C、碘液固定D、脱色不够正确答案：D答案解析：革兰氏染色出现假阳性，主要原因是脱色不够，细菌细胞壁上的结晶紫-碘复合物未被充分洗脱，导致阳性菌和阴性菌都呈现紫色，出现假阳性结果。脱色过度会导致假阴性；碘液固定和复染一般不会直接导致假阳性。43.关于复制和转录的描述错误的是?()A、复制与转录的合成方向都是5′→3′B、复制产物在通常情况下大于转录产物C、DNA复制以DNA双链中每条链都做为模板,转录以DNA双链中的一条链做为模板D、两过程均需要RNA为引物正确答案：D答案解析：复制过程需要RNA引物来起始DNA链的合成，而转录过程不需要RNA引物，RNA聚合酶可直接以核糖核苷酸为原料合成RNA。选项A，复制与转录的合成方向都是5′→3′，该描述正确；选项B，DNA复制产物通常是完整的双链DNA，转录产物是各种RNA，如mRNA、tRNA、rRNA等，DNA分子大小一般大于RNA分子，所以复制产物通常大于转录产物，该描述正确；选项C，DNA复制以DNA双链中每条链都做为模板，转录以DNA双链中的一条链做为模板，该描述正确。44.菌落特征较为湿润的是（）A、杆菌B、酵母C、放线菌D、霉菌正确答案：B答案解析：酵母细胞一般比细菌大，细胞内含有较多的水分，所以菌落特征较为湿润。杆菌菌落通常较干燥；霉菌菌落比较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，也不湿润；放线菌菌落质地紧密，表面呈紧密的绒状或坚实、干燥、多皱。45.需要引物分子参与生物合成反应为下列哪个A、酮体生成B、糖异生合成葡萄糖C、糖原合成D、脂肪酸合成正确答案：C46.血浆内下列哪一种阳离子浓度相对恒定是维持血容量恒定的关键A、K+B、Na+C、Mg+D、Ca2+正确答案：B答案解析：血浆中\(Na^{+}\)含量远高于其他阳离子，细胞外液渗透压主要取决于\(Na^{+}\)浓度，其相对恒定对维持血容量恒定至关重要。\(K^{+}\)主要在细胞内起作用，\(Mg^{2+}\)、\(Ca^{2+}\)虽也有重要生理功能，但不是维持血容量恒定的关键阳离子。47.在分离培养时，不可以采用以下哪种接种方法（）A、穿刺法B、划线法C、涂布法D、倾注法正确答案：A48.关于密码子，错误的叙述是A、每一密码子代表一种氨基酸B、某些密码子不代表氨基酸C、一种氨基酸只有一种密码子D、甲硫氨酸只有一种密码子正确答案：C答案解析：密码子具有简并性，即一种氨基酸可能有多种密码子。选项A，绝大多数密码子代表一种氨基酸，正确；选项B，如终止密码子不代表氨基酸，正确；选项D，甲硫氨酸只有一种密码子（AUG），正确。49.下列不是多肽和蛋白质类的药物的稳定剂是()A、氨基酸B、血清蛋白C、糖D、纤维素正确答案：D答案解析：多肽和蛋白质类药物的稳定剂包括血清蛋白、糖、氨基酸等，纤维素不是其稳定剂。50.只在液体表面出现菌膜的微生物属。()A、厌氧型微生物B、微需氧型微生物C、好氧型微生物D、兼性厌氧型微生物正确答案：C答案解析：好氧型微生物生长时需要氧气，在液体培养基表面会出现菌膜，因为表面氧气含量相对较高，适合好氧型微生物生长。厌氧型微生物是在无氧条件下生长，不会在液体表面形成菌膜；兼性厌氧型微生物在有氧或无氧条件下都能生长，不一定只在液体表面出现菌膜；微需氧型微生物需要较低浓度的氧气，其生长环境与好氧型微生物不同，一般不会在液体表面形成明显菌膜。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.制备单克隆抗体时需要使用A、家兔B、细胞培养C、小鼠D、显微注射正确答案：BC答案解析：制备单克隆抗体时需要将骨髓瘤细胞与免疫后的B淋巴细胞进行融合，骨髓瘤细胞和免疫后的B淋巴细胞通常取自小鼠，所以需要用到小鼠，C正确；融合后的细胞需要进行细胞培养，以筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞，B正确；将目的基因导入动物细胞常用显微注射法，而制备单克隆抗体过程中一般不涉及显微注射操作，D错误；家兔不是制备单克隆抗体常用的动物，A错误。2.生长曲线中，稳定期的特点有（）A、开始合成次级代谢产物B、细胞代谢物积累达到最高值C、芽孢杆菌开始释放芽孢D、总菌数达到最高水平正确答案：ABD3.血液中非蛋白氮的物质有A、肌酸B、胆红素C、蛋白质D、尿酸正确答案：ABD4.参与蛋白质生物合成的物质有A、DNAB、mRNAC、tRNAD、氨基酸正确答案：BCD答案解析：蛋白质生物合成需要mRNA作为模板，它携带遗传信息指导蛋白质的合成；tRNA负责转运氨基酸，将其准确地运送到核糖体上参与肽链的合成；氨基酸是合成蛋白质的基本原料。而DNA主要是储存遗传信息，并不直接参与蛋白质的生物合成过程，它通过转录形成mRNA来间接发挥作用。5.关于DNA分子的构象，以下哪些说法是正确的？A、DNA二级结构（双螺旋）主要具有A、B、D、E等构象B、B型是右手螺旋，其它是左手螺旋正确答案：A答案解析：DNA二级结构（双螺旋）主要具有A、B、D、E等构象，A选项正确；B型是右手螺旋，A型也是右手螺旋，Z型才是左手螺旋，B选项错误。6.关于DNA复制，下列说法错误的是A、有RNA指导的DNA聚合酶参加B、为半保留复制C、有DNA指导的RNA聚合酶参加D、以四种NTP为原料正确答案：AD答案解析：DNA复制时需要DNA指导的DNA聚合酶参加，以四种dNTP（脱氧核苷三磷酸）为原料，而不是NTP（核苷三磷酸），A选项错误，D选项错误；DNA复制为半保留复制，复制过程中需要DNA指导的RNA聚合酶参与合成引物等，B、C选项正确。7.菌落特征湿润的微生物有（）A、酵母菌B、细菌C、放线菌D、霉菌正确答案：AB答案解析：细菌和酵母菌的菌落通常比较湿润。细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；酵母菌落表面湿润、黏稠，容易挑起。放线菌菌落质地紧密，表面呈紧密的绒状或坚实、干燥、多皱；霉菌菌落较大、较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比较干燥。8.cDNA()A、不含内含子B、可用mRNA反转录合成C、有割裂基因D、合成时需要dNTPE、克隆时两端需要加接头正确答案：ABDE答案解析：cDNA是由mRNA反转录合成的，不含内含子，合成时需要dNTP作为原料，在克隆时两端需要加接头。而割裂基因是真核生物基因的特点，cDNA没有，所以C选项错误，正确答案是ABDE。9.关于Ⅱ型限制性核酸内切酶,下列说法中正确的是()A、每一种酶都有各自特异的识别序列B、每一种酶都在识别位点内部或两侧切割C、每一种酶的识别序列都绝对不相同D、酶的识别序列中往往含有回文结构正确答案：ABD答案解析：Ⅱ型限制性核酸内切酶具有以下特点：-选项B：酶的识别序列中往往含有回文结构，回文结构是其识别序列的一个重要特征，有助于其准确识别特定序列。-选项C：每一种酶都在识别位点内部或两侧切割，不同的酶切割方式可能不同，有的在识别位点内部切割，有的在两侧切割。-选项D：每一种酶都有各自特异的识别序列，这是其特异性识别和切割特定DNA片段的基础。而选项A说法过于绝对，虽然大多数Ⅱ型限制性核酸内切酶识别序列不同，但也存在一些酶具有相似的识别序列，只是切割位点可能不同。10.以下关于中心法则叙述正确的是()。A、DNA通过转录过程生成RNAB、RNA通过翻译过程生成蛋白质C、RNA逆转录合成DNAD、DNA进行自我复制E、DNA直接合成蛋白质正确答案：ABCD答案解析：中心法则包括DNA的复制、转录形成RNA、RNA通过翻译生成蛋白质，以及RNA逆转录合成DNA等过程。DNA不能直接合成蛋白质，蛋白质是通过RNA翻译形成的，所以E选项错误，ABCD选项正确。三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。A、正确B、错误正确答案：B2.酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。A、正确B、错误正确答案：B3.分辨率是指显微镜能分辨出两点之间的最短距离。A、正确B、错误正确答案：A4.谷氨酸不是天然产物，不可以合成。A、正确B、错误正确答案：B5.柠檬形酵母通常在果子和浆汁的天然发酵或腐败的早期阶段发现的。()A、正确B、错误正确答案：A6.无菌：指没有活的微生物存在。A、正确B、错误正确答案：A7.氰化物可抑制整个呼吸链氧化磷酸化。A、正确B、错误正确答案：A8.大肠杆菌的DNA聚合酶Ⅲ有外切酶的性质。A、正确B、错误正确答案：A9.菌落计数法是一种活菌计数法，通过统计固体培养基上的菌落数来报告被检样品中的实际总活菌数。A、正确B、错误正确答案：A10.限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端。A、正确B、错误正确答案：B11.功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。A、正确B、错误正确答案：B12.质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子()。A、正确B、错误正确答案：A13.显微镜对物体的放大倍数是目镜放大倍数和物镜放大倍数的和。A、正确B、错误正确答案：B14.被动扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。()A、正确B、错误正确答案：B15.在一般有氧气的条件下培养生长的都是需氧菌，它们在无氧的条件下都不会生长。A、正确B、错误正确答案：B16.重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。A、正确B、错误正确答案：A17.碳源和能源来自同一有机物的是化能自养型。A、正确B、错误正确答案：B