初中二年级英语 Unit 5 What a Delicious Meal!单元整体教学设计

初中二年级英语Unit5WhataDeliciousMeal!单元整体教学设计

  一、单元教学全景分析

  （一）课标依据与核心素养落位分析

  本单元教学设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》对初中阶段（三级）的要求，旨在通过“人与社会”主题范畴下的“饮食文化”这一子主题，系统化、结构化地发展学生的英语核心素养。

  语言能力：聚焦于在真实或模拟真实的饮食相关情境中，综合运用有关食物、点餐、评价、制作等话题的词汇、语法和语用知识，进行听、说、读、写、看的多模态理解与表达。重点训练学生在社会交往中理解和运用得体的语言形式，如提出请求、表达偏好、给予评价、描述过程等。

  文化意识：深入挖掘中外饮食文化的异同，引导学生理解食物背后的文化内涵、历史传统与价值观。通过对比中西方餐桌礼仪、饮食观念（如“食育”与快餐文化）、节庆食品等，培养学生的跨文化认知与敏感性，树立文化自信，形成开放包容的态度。

  思维品质：依托单元主题，设计具有层级性的思维活动。从识别、分类食物（分析、比较），到设计营养均衡的食谱（综合、应用），再到批判性探讨全球饮食现象如“食物里程”（批判、评价），最后到创造性策划跨文化美食活动（创造、想象），系统训练学生的逻辑性、批判性和创新性思维。

  学习能力：贯穿元认知策略指导，引导学生规划、监控、反思本单元学习。通过项目式学习、合作探究、资源整合（如使用营养计算App、搜索地道英文菜谱）等，培养学生自主、合作、探究式学习的能力，并迁移至其他主题的学习中。

  （二）单元内容深度解构与整合

  本单元核心主题为“饮食”，是一个与学生生活经验高度关联且文化内涵丰富的主题。教材内容通常涵盖：

  1.词汇语义场：包括食物名称（基础→扩展，如水果、蔬菜、肉类、主食、调味品）、烹饪方式（动词如fry,steam,bake,chop）、味道描述（形容词如sour,spicy,crispy,bland）、餐饮场所及器具等。教学需构建词汇网络，而非孤立记忆。

  2.语法功能体系：核心语法项目为“可数名词与不可数名词”及其量化表达（apieceof,abowlof,some,any,much,many）。此语法点不仅是形式规则，更是表达“量”的概念、进行准确描述和交流的必要工具，需在语境中凸显其功能价值。

  3.语篇类型与技能：包含对话（餐厅点餐、家庭用餐讨论）、记叙文（描述一次用餐经历或一道菜的由来）、说明文（食谱、饮食指南）、非连续性文本（菜单、营养标签）等。需针对不同语篇类型，训练相应的理解策略（如听关键信息、读图表）和产出技能（如编写对话、撰写食谱）。

  4.文化内涵层：表面为食物，深层涉及健康观念（均衡膳食）、社会交往（聚餐文化）、经济生活（消费）、地理环境（物产）及伦理选择（可持续饮食、动物福利）。教学设计需由表及里，引导学生进行深度探究。

  （三）学情诊断与预设

  教学对象为初中二年级学生，处于具体运算阶段向形式运算阶段过渡的关键期。

  已有基础：学生已积累一定数量的基础食物词汇和简单就餐用语；具备初步的听说能力和句子结构意识；对文化差异有朦胧的好奇心；生活中对饮食有直接体验和偏好。

  潜在困难：可数/不可数名词的抽象概念及灵活运用是持久难点；在真实情境中综合运用语言进行流畅、得体的交际存在挑战；对饮食文化的理解可能停留在表面，缺乏系统性思考和深度认知；在小组合作中进行有效分工、高阶思维碰撞的能力有待提升。

  发展空间：基于其认知发展水平，可引导他们从具体食物描述，转向对饮食规律（如营养搭配）、文化逻辑（如中餐“和”的理念）的探讨，并鼓励其创造性地解决与饮食相关的实际问题。

  （四）单元大概念与核心问题链

  单元大概念（BigIdea）：饮食是联结自然、文化、社会与个体的多维实践，反映并塑造着人们的生活方式、价值观念和身份认同。

  核心问题链（DrivingQuestions）：

  1.表层理解：Whatdoweeatanddrink?HowdoweorderanddescribefoodinEnglish?

  2.深层分析：Whydoweeatwhatweeat?Howdofoodchoicesreflectculturalvaluesandpersonalidentity?

  3.迁移应用：Howcanwedesignahealthyandculturallyrespectfulmeal?Howcanwecommunicateeffectivelyaboutfoodacrosscultures?

  4.批判创造：Whataretheglobalchallengesrelatedtofood(e.g.,waste,sustainability)?Howcanwe,asglobalcitizens,contributetobetterfoodpractices?

  （五）单元教学目标（SMART原则）

  单元学习结束后，学生将能够：

  1.语言知识与技能：

  *准确分类并运用至少80个与食物、烹饪、评价相关的核心词汇及短语。

  *在模拟真实场景（如餐厅、家庭聚餐、美食节目采访）中，运用正确的可数/不可数名词量化表达及相关句型，完成至少3轮有意义的对话交流，语言基本得体、流畅。

  *独立阅读一篇300词左右的关于中外饮食文化的短文，提取主旨、细节信息，并推断作者态度。

  *基于给定步骤或自主设计，撰写一份结构清晰、指令明确的英文简易食谱（不少于8句话）。

  2.文化意识与思维品质：

  *通过比较分析，至少列举出3项中西方饮食文化的主要差异（如餐具、聚餐方式、对“味道”的理解），并能从地理、历史角度简要解释其成因。

  *基于“膳食宝塔”或类似模型，为特定人群（如运动员、青少年）设计一份一日营养餐单，并陈述其设计依据，体现平衡与健康理念。

  *参与小组讨论，就“外卖的利与弊”或“减少食物浪费”等议题，清晰陈述个人观点并提供至少两个有理据的支持。

  3.学习能力与项目成果：

  *以小组为单位，完成一项“跨文化美食节”策划案（包含宣传海报、菜单设计、文化解说词），并进行5-8分钟的全英文展示与答辩。

  （六）单元整体教学结构图

  本单元采用“逆向设计”（UbD）理念与项目式学习（PBL）融合的框架，共规划6个课时，围绕最终项目“策划一场校园跨文化美食节”展开。

  阶段一：感知与输入（第1-2课时）——激活已知，构建词汇语义场，初探文化差异，理解核心语法功能。

  阶段二：内化与探究（第3-4课时）——深化语言运用，拓展语篇类型，进行营养健康、可持续饮食等深层议题探究。

  阶段三：整合与创造（第5-6课时）——项目协作，综合运用单元所学，完成策划、展示与评价，实现迁移创新。

  评价贯穿始终，形成“诊断性评价（课前）→过程性评价（课中，包含表现性任务）→终结性评价（项目成果与单元测试）”的完整闭环。

  二、分课时教学实施流程详案

  第一课时：AWorldofFlavors—词汇图式构建与文化初探

  （一）课时目标

  1.学生能够借助思维导图等工具，分类记忆并主动运用60个以上关于食物、味道、烹饪的基本词汇。

  2.学生能够通过听力材料和图片，识别不同国家的代表性食物，并初步感知饮食多样性。

  3.学生在小组活动中，能用简单句表达对食物的喜好，并开始关注同伴的饮食偏好差异。

  （二）教学重难点

  重点：系统化构建与“饮食”相关的词汇网络。

  难点：将词汇学习从机械记忆导向意义关联和文化联想。

  （三）教学资源准备

  多媒体课件（含各国美食高清图片、短视频剪辑）、实物或食物模型（部分常见食材）、词汇卡片、大型海报纸/白板、彩色记号笔、世界地图。

  （四）教学过程

  Step1：情境锚定—“全球美食博览会”邀请函（5分钟）

  教师展示一封来自虚拟“国际学生联合会”的邀请函，宣布班级将承办一场小型“校园跨文化美食节”。本节课的任务是成为“美食侦察兵”，为博览会收集和整理全球美食信息。此情境贯穿整个单元，激发学生使命感。

  Step2：多维输入与词汇图式构建（20分钟）

  活动一：“舌尖上的世界”视觉之旅

  播放一段2-3分钟的蒙太奇短片，快速呈现意大利披萨、日本寿司、墨西哥塔可、中国饺子、印度咖喱等世界美食。观看后，引导学生快速说出能记住的食物英文名，教师板书核心词汇。

  活动二：构建“美食大脑”思维导图

  将学生分为4-6人小组，每组一张大海报。中心词为“FoodandDrink”。引导学生从以下分支展开联想与收集：

  *Categories（类别）:Fruits,Vegetables,MeatSeafood,Grains,Dairy,Drinks...

  *Tasteure（味道与口感）:Sweet,sour,bitter,spicy,salty,crispy,tender,creamy...

  *CookingMethods（烹饪方式）:Fry,boil,steam,bake,roast,chop,slice,mix...

  *PlacesUtensils（地点与器具）:Restaurant,kitchen,market,fridge,pot,knife,chopsticks,fork...

  教师巡视，提供词汇支持，鼓励学生使用字典或平板电脑查询补充。随后，各组派代表简要分享其思维导图的一个特色分支。

  Step3：聚焦听力与语法萌芽（15分钟）

  活动三：听力任务——“他们爱吃什么？”

  播放一段经过剪辑的对话，内容为几位来自不同国家的中学生介绍自己最喜欢的食物及原因（涉及味道、健康、家庭传统等）。设计阶梯式任务：

  1.听第一遍：圈出听到的食物名称。

  2.听第二遍：填写表格，匹配人物、国家、最爱食物及一个关键理由。

  3.听后讨论：教师引出“可数”与“不可数”的初步概念。例如，对比“Iloveapples.”和“Iloverice.”。通过提问“我们可以说‘tworices’吗？为什么？”，引导学生观察名词在“数”上的不同表现，但不深入规则讲解，仅为下一课时铺垫。

  Step4：表达输出与初步交流（15分钟）

  活动四：“我的美食护照”

  每位学生获得一张“美食护照”卡片，上面需要填写：MyFavoriteFood,ItsTaste,WhenIUsuallyEatIt,WhyILikeIt。学生先独立填写。

  随后进行“FindSomeoneWho...”采访活动。教师提供句式支架：What’syourfavoritefood?Whatdoesittastelike?Whendoyouofteneatit?学生起身在教室中采访至少3位同学，寻找与自己喜好异同之处，并做简单记录。

  采访后，邀请几位学生向全班汇报有趣的发现，例如：“IfoundthatbothLiMingandIlovedumplings,buthelikesthemboiledwhileIpreferthempan-fried.”

  （五）课后延伸任务

  1.基础任务：完善个人的“美食大脑”思维导图，并添加至少5个本课新学的词汇。

  2.探究任务：选择一种本课提到的异国美食（如sushi,taco），通过网络或书籍查找其3个关键信息：主要食材、起源故事、一种有趣的吃法或礼仪，准备下节课进行1分钟“美食快闪”介绍。

  （六）评价设计

  教师通过观察小组构建思维导图的过程（合作度、词汇广度）、听力任务完成准确度、以及采访活动中的语言使用与交际意愿，进行过程性评价。“美食护照”和采访记录可作为简单的表现性评价证据。

  第二课时：OrderingwithConfidence—功能语言聚焦与语法探究

  （一）课时目标

  1.学生能够在模拟餐厅点餐、家庭用餐提议等情境中，运用得体的句式和词汇完成对话。

  2.学生通过探究发现，理解可数名词与不可数名词的基本区别，并初步掌握其量化表达方式（a/an,some,any,much/many,apiece/cup/bowlof...）。

  3.学生能够对比中英文在“量”的表达上的差异，增强语言意识。

  （二）教学重难点

  重点：在真实情境中运用点餐、提议、回应等功能性语言。

  难点：在交际中准确、自然地运用可数/不可数名词的量化词。

  （三）教学资源准备

  多媒体课件（展示多种菜单）、餐厅情境道具（桌牌、围裙、点餐本）、食物图片卡片、语法概念可视化教具（如将名词分为“可堆积个体”和“不可堆积物质”两类）。

  （四）教学过程

  Step1：语境导入与功能句呈现（10分钟）

  回顾上节课的“美食节”项目，提出新任务：要为美食节的各个“国家摊位”培训“双语点餐员”。

  播放两段高清微视频：

  1.西式快餐厅点餐：顾客与收银员的对话。

  2.中式家庭用餐提议：家庭成员商量晚饭吃什么。

  观看后，引导学生提炼关键功能句，教师分类板书：

  *MakingRequests/Orders：CanIhavea.../I'dlikesome.../Couldwegettwo...?

  *MakingSuggestions：Howaboutsome...?/Whydon'twehave...?/Let'sorder...

  *AskingaboutPreferences：Whatwouldyoulike?/Doyouwantany...?

  *Responding：Sure./Thatsoundsgood./No,thanks.I'mnotafanof...

  通过跟读、角色朗读进行语音和语调模仿。

  Step2：语法探究—“数”的奥秘（20分钟）

  活动一：“名词分类站”

  教师出示大量食物图片卡片（apple,banana,milk,bread,egg,water,carrot,cheese等）。请学生分组讨论，如何将这些名词卡片分类贴到教室两个不同的区域（可提前设置“Countable”和“Uncountable”站牌）。学生可能会基于“是否能数出单个”的直觉进行分类。

  活动二：概念深化与规则发现

  教师引导学生观察分类结果，提出探究性问题：

  1.为什么“bread”不可数？我们可以说“abread”吗？（展示一片面包的图片）引出量化表达的必要性：“apiece/sliceofbread”。

  2.对比“chicken”（鸡肉，不可数）和“achicken”（一只鸡，可数），理解一词多义与可数性的关系。

  3.提供典型例句，让学生小组归纳与可数、不可数名词常搭配的量化词和问句：

  *可数：a/an,two/three...,many,Howmany...?

  *不可数：some,any,much,alittle,Howmuch...?

  *通用：some,any,alotof,lotsof

  教师总结，并强调语法是为准确表达“量”的意义服务的。

  Step3：情境演练—从机械操练到意义协商（20分钟）

  活动三：“定制你的套餐”

  学生两人一组，一人扮演顾客，一人扮演服务员。每组获得一份包含可数与不可数名词的“创意菜单”（菜单上有图片和价格）。顾客根据菜单点一份套餐（需包含主食、饮品和甜点），服务员需准确记录并使用正确量化词确认订单（如：“So,you'dlikeahamburger,alargecupofcola,andsomefries?”）。角色互换。

  教师巡视，重点聆听量化词的使用，提供即时反馈。

  活动四：“家庭晚餐计划师”

  小组任务。假设每组有100元预算，为一家四口（父母和两个孩子）计划一顿周末晚餐。需要讨论决定：做什么菜（需列出食材及用量，如：500gofbeef,threetomatoes）、谁负责采购、谁负责烹饪的哪个环节。要求使用提议、回应、询问数量的句型。讨论后，向全班简要汇报计划。

  （五）课后延伸任务

  1.基础任务：完成语法练习册相关题目，巩固量化词搭配。

  2.实践任务：观察一次家庭用餐或外出就餐，记录下听到或使用到的至少5句与点餐、提议、讨论食物相关的英文或中文表达，并尝试将其翻译成英文，思考中英文表达的异同。

  （六）评价设计

  通过观察“名词分类站”活动中的概念理解情况、“定制套餐”角色扮演中的语言准确性与流利度，以及“家庭晚餐计划”中的合作与综合语言运用，进行多维评价。可设计简单的量化词使用检核表。

  第三课时：BeyondthePlate—饮食文化深度阅读与比较

  （一）课时目标

  1.学生能够运用略读、扫读、推测词义等阅读策略，理解一篇关于中外饮食文化差异的说明文。

  2.学生能够提取文章主要观点和支持细节，并利用思维导图或表格梳理信息。

  3.学生能够基于阅读文本和个人知识，就某一文化差异现象进行小组讨论，并尝试分析其背后的原因。

  （二）教学重难点

  重点：训练并应用针对说明文的阅读理解策略。

  难点：从文化现象描述上升到对其背后地理、历史、哲学等因素的初步探究。

  （三）教学资源准备

  精心选取或改编的阅读文本（约350词，主题如“ThePhilosophyofChineseFoodvs.WesternFood”、“TableMannersAroundtheWorld”）、阅读策略提示卡、文化比较思维导图模板、相关文化背景短视频。

  （四）教学过程

  Step1：读前预测与词汇预热（10分钟）

  展示几张极具文化对比性的图片：中式圆桌共享菜肴vs.西式分餐个人盘；筷子vs.刀叉；热闹的中式宴席vs.安静的西式餐厅。

  提问：Whatdifferencescanyousee?Whatmightbethereasonsbehindthesedifferences?

  引出本课阅读主题。处理文本中的关键障碍词汇（如：philosophy,harmony,individual,portion,cuisine,etiquette），采用图片、例句、构词法分析（如：culture-cultural）等多种方式，将其融入语境中理解。

  Step2：分层阅读与策略指导（25分钟）

  活动一：第一遍阅读—略读抓主旨

  要求学生2分钟内快速阅读全文，回答全局性问题：Whatisthemaintopicofthearticle?Whatarethetwoorthreemainaspectscompared?

  活动二：第二遍阅读—扫读理结构

  提供或引导学生绘制一个空白的对比表格，列包括：AspectsofComparison,ChineseCulture,WesternCulture。学生仔细阅读，寻找具体信息填充表格，例如：DiningStyle,PurposeofEating,KeyCookingMethods,TypicalUtensils等。

  活动三：第三遍阅读—精读悟内涵

  针对文本中的关键句和难点句，设计深度思考题。例如：

  *“Chinesepeoplebelievethateatingtogetherstrengthensfamilyandsocialbonds.”结合你的经历，谈谈你是否同意？为什么？

  *文中提到“balance”和“harmony”是中餐的核心思想。从你吃过的菜中，能举出一个体现这种“平衡”（如颜色、味道、食材冷热属性）的例子吗？

  *你认为“效率”和“享受”在饮食中哪个更重要？不同的文化侧重是否各有道理？

  Step3：文化讨论与迁移联结（15分钟）

  活动四：“文化解码员”小组讨论

  基于阅读内容和已知信息，每组选择一个具体的文化差异点进行深入探讨，尝试从地理（如农耕文明vs.游牧/航海文明）、历史、哲学思想等角度推测其可能成因。教师提供思维支架，如：“PerhapsbecauseinancientChina,.../Thismightberelatedtothegeographicalfactthat...”

  各组分享讨论成果，教师进行点评和补充，强调文化无优劣，理解与尊重是关键。

  （五）课后延伸任务

  1.基础任务：根据课堂完成的对比表格，写一篇80词左右的摘要，总结阅读文中提到的一到两个主要文化差异。

  2.拓展任务：选择一种本国或本地区的传统节庆食品（如月饼、粽子、火鸡、圣诞布丁），研究其象征意义和历史故事，制作一张图文并茂的英文“美食名片”。

  （六）评价设计

  通过阅读过程中策略运用的表现、对比表格的完成质量、小组讨论的参与深度与逻辑性，评价学生的阅读理解能力、信息处理能力和跨文化思维水平。

  第四课时：HealthyChoices,SustainableVoices—跨学科议题探究与表达

  （一）课时目标

  1.学生能够理解与健康饮食（如膳食平衡、糖分摄入）及可持续饮食（如本地食品、减少浪费）相关的基本概念和英文表达。

  2.学生能够基于多模态材料（图表、视频、短文），提取、整合信息，并形成个人初步观点。

  3.学生能够参与结构化辩论或倡议书写作，就某一饮食相关社会议题进行有理有据的口头或书面表达。

  （二）教学重难点

  重点：围绕饮食的延伸议题展开语言与思维的整合性学习。

  难点：用英语处理并表达相对复杂的科学或社会性概念，进行简单的批判性思考。

  （三）教学资源准备

  “中国居民膳食宝塔”或“MyPlate”英文图表、关于食物浪费或“食物里程”的短纪录片（配英文字幕）、相关议题的辩论句式支架、倡议书写作框架。

  （四）教学过程

  Step1：议题导入—从“好吃”到“吃好”（10分钟）

  展示两组对比强烈的图片：色彩丰富、搭配均衡的营养餐vs.高油高糖的典型快餐；堆积如山的食物垃圾vs.贫困地区的儿童。

  提出问题：Isenjoyingdeliciousfoodtheonlythingthatmatters?Whatelseshouldweconsiderwhenwemakefoodchoices?引出本课两大议题：健康（Health）与可持续（Sustainability）。

  Step2：健康饮食探究—读懂“饮食密码”（15分钟）

  活动一：解码膳食指南

  呈现英文版的“MyPlate”或类似图表。学生小组合作，描述图表构成（Whatarethemainsections?Whatdoeseachsectionrepresent?），并尝试用英文说出每个部分对应的食物类别建议（e.g.,Fillhalfyourplatewithfruitsandvegetables.）。

  活动二：“为运动员设计早餐”

  提供一位青少年运动员的基本信息（年龄、运动项目）。学生小组利用膳食指南原则，为其设计一份营养均衡的英文早餐食谱，并需简要陈述设计理由（如：Whyincludewholegrains?Forlastingenergy.）。

  Step3：可持续饮食探究—思考“食物背后的故事”（15分钟）

  活动三：观看与思考

  观看一段3-5分钟关于“食物里程”或“校园食物浪费”的短视频。观看前提出引导性问题：Whatis‘foodmileage’?Whatproblemsdoesitcause?/Howmuchfoodiswastedinourschoolcanteen?Whatcanbedone?

  观看后，学生进行“Think-Pair-Share”：先独立思考问题，然后与同伴讨论，最后全班分享观点。

  活动四：微型辩论/倡议

  提供两个议题供选择（或由班级选择其一）：

  1.微型辩论：Isitbettertobuylocalfoodevenifit’smoreexpensive?正方反方准备论点。

  2.倡议书起草：以小组为单位，针对减少校园食物浪费，起草一份3-5条的英文倡议（TipstoReduceFoodWasteinOurSchool），要求每条倡议有简单解释。

  Step4：综合表达与升华（10分钟）

  各组展示其辩论论点或倡议书。教师引导学生将健康与可持续议题联系回个人行动，强调“ThinkGlobally,ActLocally”的理念，以及作为青少年可以做出的明智选择。

  （五）课后延伸任务

  1.基础任务：完善课堂上的早餐食谱或倡议书，形成一份整洁的书面稿。

  2.行动任务：实施一项为期三天的“个人饮食观察日志”，记录自己每日的饮食选择，并尝试从健康和可持续角度进行简单反思（可用中文思考，关键词尝试用英文）。

  （六）评价设计

  重点评价学生在探究活动中的信息整合能力、逻辑思维和观点表达。食谱设计的合理性、辩论论点的质量、倡议书的可行性与语言表达，均可作为表现性评价的依据。

  第五课时：CulinaryCreators—项目协作与成果孵化（上）

  （一）课时目标

  1.学生能够以小组为单位，明确“校园跨文化美食节”策划案的具体任务分工与要求。

  2.学生能够综合运用本单元所学语言知识与文化知识，协作完成策划案的核心内容：确定代表国家/地区、设计双语菜单、撰写特色美食文化解说词。

  3.学生能够在协作过程中有效沟通，解决遇到的问题。

  （二）教学重难点

  重点：将单元所学知识、技能、文化理解创造性整合到项目成果中。

  难点：小组的高效协作与时间管理；从语言学习到语言应用的平滑过渡。

  （三）教学资源准备

  项目任务书（详细列出策划案要求与评价标准）、项目计划模板、各国饮食文化参考资料库（书籍、打印材料、可信网站推荐列表）、电脑/平板（供资料查询和文案撰写）、海报制作材料。

  （四）教学过程

  Step1：项目启动与任务明晰（10分钟）

  教师正式发布“校园跨文化美食节”最终项目任务书，并详细解读。

  项目成果要求：每个小组（4-5人）代表一个国家/地区，需提交一份包含以下内容的策划案，并进行5-8分钟全英文展示：

  1.宣传海报：醒目展示国家/地区名、美食节标语、最具吸引力的一道菜图片。

  2.双语菜单：包含至少3道特色菜品/饮品（中英文名称、主要食材简介、价格）。

  3.文化解说词：针对其中1道主打菜，撰写一段150词左右的英文介绍，涵盖其历史、象征意义或有趣故事。

  4.展示与答辩：全英文呈现以上内容，并回答评委（教师与其他组学生代表）提问。

  公布评价维度和标准（内容、语言、合作、创意）。

  Step2：小组组建与规划（15分钟）

  学生根据兴趣组成项目小组，推选组长。小组讨论确定代表的国家/地区（鼓励多样性）。使用项目计划模板，初步规划分工（如：资料搜集员、菜单设计师、文案撰写员、美工、演讲代表等）和时间节点。

  Step3：协作研究与内容创建（40分钟）

  这是课上的核心工作时间。各小组根据分工开展活动：

  *资料搜集与筛选：利用提供的参考资料或经教师许可的网络资源，查找相关信息。教师巡视，指导学生如何甄别有效信息、提取关键内容，并提醒注意文化描述的准确性。

  *菜单设计：讨论确定菜品，确保名称翻译地道（可查阅权威双语菜单），食材描述准确。考虑“美食节”的实操性，选择易于讲解或象征性强的菜品。

  *解说词撰写：聚焦一道菜，结合本单元所学的描述性语言和文化表达，撰写解说词初稿。教师提供语言支持，引导学生避免直接翻译，用英语思维组织故事。

  *海报构思：开始草图设计，构思标语。

  教师在各组间流动，扮演顾问角色，提供必要指导，协调可能出现的分歧，督促进度。

  （五）课后延伸任务

  各小组利用课余时间，继续完善策划案各部分内容，准备下节课的成果整合与模拟展示。

  （六）评价设计

  本课时重点评价小组的合作过程与工作进展。教师通过观察分工合理性、成员参与度、问题解决能力和初步产出质量，进行过程性评价记录。

  第六课时：TheGrandFoodFestival—项目展示、评价与单元反思

  （一）课时目标

  1.学生能够以小组为单位，清晰、自信、有创意地进行全英文项目成果展示。

  2.学生能够作为听众和评委，认真倾听