组成细胞的分子说课稿

第2章

构成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物刘雪梅手机q:853968150

大量元素：

C、H、O、N、P、SK、Ca、Mg微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等构成细胞的元素构成细胞的元素有20多个种类大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素最基本元素微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo2、元素的作用——构成化合物N：P：构成蛋白质、核酸、叶绿素、ATP、NADPH等物质构成磷脂分子、核酸（DNA、RNA、核苷酸）、ATP、NADPH等物质、人体牙齿、骨骼的成分K：Mg：Fe：增进光合作用中糖类的合成、运输；维持人体细胞内液渗入压、维持心肌舒张、保持心肌正常兴奋性构成叶绿素构成血红蛋白、多个酶；3、糖类、脂质、蛋白质、核酸都含有哪些元素？C、H、O鉴定物质材料试剂现象可溶性还原糖梨（避免颜色干扰）脂肪花生蛋白质豆浆鸡蛋清DNA鸡血细胞生物组织中几个有机物的检测办法比较：P8斐林试剂（甲液乙液混合使用）砖红色沉淀（水浴加热）苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色脂肪滴红色脂肪滴双缩脲试剂(先加A液后加B液、B液不能过量)紫色二苯胺试剂 蓝色第二节生命活动的重要承当者——蛋白质二肽蛋白质多肽(链状)形成复杂的空间结构蛋白质分子构造示意图氨基酸脱水缩合脱水缩合（一）蛋白质的形成过程:四蛋白质的构造及其多样性＊三、蛋白质的功效＊＊1.构造作用:头发,指甲2.催化作用:酶3.运输作用:血红蛋白4.调节作用:激素5.免疫作用:抗体6.信息传递作用:视紫质7.收缩和运动作用:肌动蛋白构造蛋白功效蛋白氨基酸是构成蛋白质的基本单位！一切生命活动都离不开蛋白质！蛋白质是生命活动承当者小结一、蛋白质分子构造层次元素构成C、H、O、N等基本元素：C、H、O、N其它元素：S、Fe基本单位氨基酸种类：20种通式：特点：化学构造多肽（肽链）形成：多个氨基酸脱水缩合而成肽键特点：呈链状构造，又叫肽链，有一定的氨基酸序列空间构造蛋白质分子连接：肽链通过一定化学键连接形成：螺旋、卷曲、折叠形成空间构造特点：具生物活性、多样性RCHCOOHNH2有一个—NH2和—COOH,且连在同一碳原子上脱水缩合二蛋白质是一切生命活动的重要承当者构造多样、功效多样第三节遗传信息的携带者——核酸刘雪梅手机q:853968150中国专家协助泰国识别海啸遇难者身份DNA鉴定仪器DNA指纹法A、C考考你！你能懂得哪个才是这对夫妻的孩子吗？一、取口腔上皮细胞制片二、水解三、冲洗涂片四、染色五、观察办法环节（8%HCl，能变化细胞膜的通透性，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离）人口腔上皮细胞DNA、RNA分布洋葱鳞片叶内表皮细胞DNA、RNA分布（蒸馏水）（0.9%的NaCl，维持细胞正常的形态）真核细胞的DNA重要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量DNA。RNA重要分布在细胞质中。实验原理：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。观察DNA和RNA在细胞中的分布

核苷酸是核酸的基本单位五碳糖含氮碱基

磷酸核苷酸核苷酸的种类

－五碳糖不同脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧（核糖）核苷酸AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸核糖核苷酸AGCU腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸AGUCA任何核酸都有其

对应的四种碱基生物核酸遗传物质五碳糖碱基核苷酸细胞DNA和RNADNA258病毒或DNA或RNA144全部生物的遗传物质都是DNA吗？细胞生物非细胞生物真核生物原核生物DNA病毒RNA病毒遗传物质是DNA遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒、禽流感病毒RNA病毒除RNA病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA。（含两种核酸）（只含一种核酸）除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸（同时含有DNA与RNA）。DNARNA中文全称基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位显色反应DNA、RNA的重要区别脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖A、C、G、T双螺旋单链细胞核（线粒体、叶绿体）细胞质A、C、G、U遇甲基绿呈绿色遇吡罗红呈红色脱氧核糖核酸核糖核酸1、脱氧核糖核酸的基本单位是__________，它可分为_______种。

脱氧核苷酸4课堂巩固

2、一切生物的遗传物质A、核苷酸B、核酸C、DNAD、RNA3、构成人体核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种A.5、2、8B.4、2、2C.5、2、2D.4、4、84由碱基A、C和T能够构成的核苷酸种类是（）由A、C、G能够构成核苷酸种类是（）5、由一份子磷酸、一分子含N碱基和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a、b的叙述对的的是A、a是核糖，b是脱氧核苷酸B、a是脱氧核糖，b是核糖核苷酸C、a是核糖，b是核糖核苷酸D、a是五碳糖，b是核酸4、由10个脱氧核苷酸构成的一条DNA单链最多有_______不同种类。410

5、遗传信息就是__________________核苷酸的排列次序动动脑第二章构成细胞的分子第4节细胞中的糖和脂质常见的单糖蔗糖麦芽糖乳糖……多糖单糖葡萄糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖……淀粉糖原纤维素……二糖常见的糖类厌食症患者这样的身体对我们的健康有什么危害？糖类和脂肪不能多食，但也不能完全杜绝，由于它们维持着我们正常的生理活动，是我们身体里非常重要的物质种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中构成RNA的成分构成DNA的成分重要的能源物质提供能量提供能量返回种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量返回种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量糖类分类单糖二糖多糖植物动物果糖半乳糖麦芽糖、蔗糖乳糖淀粉、纤维素糖原共有的糖：葡萄糖核糖、脱氧核糖表1、糖类的种类及其功效种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖纤维素淀粉糖原肝糖原肌糖原动植物细胞中都有人和动物的乳汁中含量丰富植物细胞植物细胞植物细胞动物细胞提供能量构成RNA的成分动物的肌肉中动物的肝脏中重要能源物质，“生命的燃料”构成DNA的成分植物细胞的储能物质动物细胞的储能物质植物细胞壁的基本构成成分常见脂质主要分布作用脂肪植物种子动物的皮下、内脏器官周边细胞内良好的储能物质隔热、保温缓冲、减压，保护内脏器官磷脂人和动物的脑、卵细胞、肝脏内；大豆的种子中构成细胞膜、多个细胞器膜的重要成分固醇胆固醇性激素维生素D人和动物体内构成细胞膜，在人体内参加血液中脂质运输增进生殖器官发育和生殖细胞的形成增进肠道对钙和磷的吸取生物大分子以碳链为骨架大分子小分子能源物质构造物质储能物质遗传物质多糖葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油、脂肪酸核酸核苷酸多聚体单体生物大分子以碳链为骨架3单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合有机物种类肯定有的元素可能有的元素蛋白质C、H、O、NS、P等核酸C、H、O、N、P无糖类C、H、O无脂质C、H、ON、P等有机物元素构成表第5节细胞中的无机物细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；一种人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一种人不喝水，1d后就会丧失意识,生命濒临终点水-生命之源热带草原（旱季）

热带草原（雨季）

水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%在不同的生长发育时期，含水量有何特点？思考：图1人体各个时期的含水量人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%判断：下列实例中水分别以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：ACB自由水、结合水能够互相转化自由水结合水代谢活动旺盛代谢活动削弱（冬眠、晒干、温度减少）（发芽、温度升高）自由水/结合水自由水/结合水某人生病到医院输液，你懂得用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度能够吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I—N—P—Na＋、K＋——B—叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗入压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分增进花粉萌发和花粉管伸长无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe血红蛋白、细胞色素等的成分10~20mgI形成甲状腺的成分0.01~0.15mgMg参与构成叶绿素0.2~0.4mgCa促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性0.4~1.5gNa体液的主要组成成分、调节体液渗透压1.6~5g缺铁性贫血大脖子病黄叶病佝偻病、骨质蔬松

—CNH2HH—C—ON—HC—CH3HCOOH—C—ON—HC—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②④⑥⑤⑦⑧⑨③（1）该化合物中，①表达________，③表达________，⑦表达________。（2）该化合物有氨基________个，有羧基________个。该化合物的名称是__________氨基羧基肽键