营业饭店承包协议书

PAGE营业饭店承包协议书甲方（发包方）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：乙方（承包方）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：鉴于甲方拥有一家营业饭店（以下简称"该饭店"），乙方具备经营管理饭店的经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将该饭店承包给乙方经营事宜达成如下协议：一、饭店基本情况1.饭店名称：2.饭店地址：3.饭店经营范围：提供餐饮服务，包括但不限于中餐、西餐、快餐等，同时可根据市场需求提供特色菜品及饮品。4.饭店设施设备：详细列举饭店现有的各类设施设备，如厨房设备、用餐桌椅、餐具、空调、照明设备、收银系统等，并明确设备的品牌、型号、数量及现状。二、承包期限及方式1.承包期限：自年月日起至年月日止，共计年个月。2.承包方式：乙方以自主经营、自负盈亏的方式承包经营该饭店。在承包期内，乙方享有独立的经营权，但必须遵守国家法律法规及本协议的各项约定。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方每月应向甲方支付承包费人民币元整。2.支付方式：承包费按月支付，乙方应在每月的日前将当月承包费支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到承包费后的个工作日内出具收款凭证。3.押金：乙方应在本协议签订之日向甲方支付押金人民币元整。该押金在承包期满或本协议提前解除且乙方无违约行为的情况下，由甲方全额无息退还乙方。四、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方的经营活动，确保乙方遵守国家法律法规及本协议的约定。有权按照本协议的约定收取承包费及押金。对饭店的重大经营决策（如改变经营范围、装修改造等）有知情权和建议权。2.义务保证饭店的合法性及相关证照的齐全有效，并向乙方提供饭店的相关产权证明、经营许可证、卫生许可证等文件资料的复印件。在承包期内，协助乙方处理与饭店经营相关的外部关系，如协调与物业、城管、消防等部门的关系，但相关费用由乙方承担。不得干涉乙方的正常经营活动，不得在饭店内从事任何影响乙方经营的行为。按照本协议的约定，为乙方提供必要的经营条件，如保证饭店设施设备的正常使用、提供水电供应等。（二）乙方权利义务1.权利在承包期内，享有饭店的独立经营权，有权自主决定经营策略、菜品价格、员工招聘及辞退等事项。有权使用饭店现有的设施设备及相关资源进行经营活动，但应合理使用并负责维护保养，确保设施设备的正常运行。按照本协议的约定，在扣除经营成本、支付承包费及其他应付款项后，享有经营利润。2.义务遵守国家法律法规及本协议的各项约定，合法经营饭店。按照本协议的约定按时足额支付承包费及押金。负责饭店的日常经营管理，包括但不限于菜品研发、人员管理、财务管理、客户服务等，保证饭店的服务质量和经济效益。定期对饭店的设施设备进行维护保养，确保其正常运行。如因乙方使用不当或维护不善导致设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。按照国家相关规定，办理并承担饭店经营所需的各类证照的年检、换证等手续及费用，保证饭店经营的合法性。负责饭店的食品安全及卫生管理，严格遵守食品安全法律法规，确保顾客的饮食安全。如因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任及经济赔偿责任。承担饭店经营过程中的所有费用，包括但不限于水电费、物业费、员工工资、原材料采购费、营销费等。在承包期内，不得擅自将饭店转包或分包给第三方。定期向甲方提供饭店的经营报表及财务状况报告，接受甲方的监督检查。五、饭店设施设备的维护与更新1.维护责任：乙方应负责饭店设施设备的日常维护保养，确保设施设备的正常运行。如发现设施设备出现故障或损坏，应及时进行维修或更换。维修费用在元以内的，由乙方自行承担；超过元的，乙方应及时通知甲方，经甲方同意后，可从饭店经营费用中列支。2.更新责任：因经营需要或设施设备自然损耗等原因，确需对饭店设施设备进行更新的，由乙方提出书面申请，经甲方审核同意后，所需费用由乙方承担。更新后的设施设备归甲方所有。六、食品安全与卫生管理1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.乙方应配备专业的食品安全管理人员，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。3.乙方应严格把控食品原材料采购渠道，确保原材料的质量安全。采购的食品原材料必须索证索票，并建立进货台账。4.饭店应保持良好的卫生环境，定期进行清洁消毒，餐具、饮具等应严格按照卫生标准进行清洗消毒。5.如因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任及经济赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。七、员工管理1.员工招聘与辞退：乙方有权自主招聘饭店员工，但应遵守国家劳动法律法规的规定，与员工签订劳动合同，并为员工缴纳社会保险。乙方辞退员工应符合法律法规及劳动合同的约定。2.员工培训：乙方应定期组织员工培训，提高员工的业务素质和服务水平，培训费用由乙方承担。3.员工工资及福利：乙方应按照国家法律法规及劳动合同的约定，按时足额支付员工工资，并为员工提供必要的福利待遇。八、违约责任1.甲方违约责任若甲方违反本协议的约定，未为乙方提供必要的经营条件或干涉乙方正常经营活动的，应赔偿乙方因此遭受的损失。若甲方擅自解除本协议或无故拖欠乙方应得的经营利润的，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金，并赔偿乙方的全部经济损失。2.乙方违约责任若乙方违反本协议的约定，未按时足额支付承包费或押金的，每逾期一日，应按照未支付金额的%向甲方支付违约金。逾期超过日的，甲方有权解除本协议，并没收乙方已支付的押金，同时乙方应支付拖欠的承包费及违约金。若乙方擅自改变饭店经营范围、转包或分包饭店、拖欠员工工资或发生食品安全事故等严重违约行为的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的全部损失。乙方已支付的押金不予退还，同时乙方还应按照本协议承包费总额的%向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议的约定对饭店设施设备进行维护保养或因使用不当导致设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。如乙方拒不履行赔偿责任的，甲方有权从乙方的押金中扣除相应金额，不足部分乙方应继续赔偿。九、协议的变更与解除1.协议变更：本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。若一方严重违反本协议的约定，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方承担违约责任。在承包期内，如因不可抗力或政府政策调整等原因导致本协议无法继续履行的，双方互不承担违约责任，但应协商解决善后事宜。十、争议解决本协议履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人