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文档简介

《真菌》蘑菇是植物吗？真菌生活中的真菌香菇木耳酵母菌霉菌1.培养与观察酵母菌酵母菌菌种酵母粉老面（发酵后晾干的面粉团）酵母菌培养液的制备①5g蔗糖，100mL温开水。②加入一小包酵母粉，搅拌均匀。③使用棉絮塞住瓶口，

放置在温暖处培养。观察结果：显微镜下的酵母菌酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？细胞呈什么形状？细胞里能观察到哪些结构？你是否发现有的酵母菌细胞上长出大小不同的突起？400ⅹ观察结果：显微镜下的酵母菌酵母菌的细胞呈什么形状？酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？——单细胞生物——卵圆形或圆形400ⅹ细胞里能观察到哪些结构？细胞壁、细胞膜液泡细胞质观察结果：显微镜下的酵母菌400ⅹ400ⅹ观察结果：显微镜下的酵母菌你是否发现有的酵母菌细胞上长出大小不同的突起？芽体出芽生殖观察结果：显微镜下的酵母菌染色后，你还能观察到什么细胞结构？细胞核400ⅹ酵母菌属于真核生物小结：酵母菌的结构特点芽体细胞壁、细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌不是一个物种的名称，而是泛指所有的单细胞真菌酵母菌结构示意图电镜下的酵母菌2.培养与观察霉菌培养霉菌橘子皮——培养青霉馒头、面包——培养曲霉如何控制霉菌的培养条件？（1）相比于冬天，夏天食物更容易发霉、变质；（2）相比于干燥的北方，在南方（尤其是在梅雨季节），家中的衣服、鞋子更容易发霉。霉菌适宜生长在温暖、潮湿的环境。培养霉菌保持温暖保持湿润透明容器青霉生长的过程“白色毛毛”、“绿色粉末”分别是青霉的什么结构?显微镜下的青霉菌丝400ⅹ资料：青霉的菌丝结构示意图青霉菌属于多细胞真核生物显微镜下的青霉400ⅹ孢子（青绿色）电镜图扫帚状结构显微镜下的青霉孢子400ⅹ直立菌丝营养菌丝观察曲霉孢子直立菌丝营养菌丝400ⅹ电镜图曲霉结构示意图显微镜下的曲霉曲霉与青霉有哪些相同之处？有哪些不同之处？各种各样的霉菌根霉毛霉青霉曲霉大型真菌牛肝菌灵芝银耳3.解剖与观察蘑菇观察蘑菇双孢蘑菇

蘑菇汤蘑菇栽培场观察蘑菇菌盖菌柄菌褶解剖镜下的蘑菇菌盖菌柄显微镜下的蘑菇100ⅹ400ⅹ菌丝显微镜下的蘑菇40ⅹ400ⅹ孢子40ⅹ显微镜下的蘑菇孢子孢子菌丝显微镜下的菌褶电镜图资料显微镜下的菌褶完整的蘑菇长什么样？地下菌丝子实体4.总结真菌的结构特点概括真菌的结构特点蘑菇酵母菌霉菌菌丝比较细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体细菌植物真菌动物√√√√√√√√√√√√

√√√蘑菇为什么不是植物？总结：真菌的结构

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