家政服务员理论考试100题测试卷附答案

家政服务员理论考试精选100题测试卷附答案一、单项选择题（共80题）1.

家政服务员是进入（），为家庭生活服务的职业。[单选题]*A.家庭(正确答案)B.工厂C.企业D.事业单位2.

道德修养是个人修养的（）。[单选题]*A.基础B.补充C.核心(正确答案)D.终结3.

（）和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。[单选题]*A.五爱精神(正确答案)B.六爱精神C.四爱精神D.三爱精神4.

家政服务员在工作时应掌握的原则之一是（）。[单选题]*A.工作早安排、巧计划(正确答案)B.随心所欲C.顺其自然D.雇主安排5.

公民在法律面前（），是我国公民的一项基本权利。[单选题]*A.言论自由B.政治自由C.结社自由D.一律平等(正确答案)6.

社会公德是指在一定社会里占统治地位的（）。[单选题]*A.行为准则B.言行准则C.道德准则(正确答案)D.社交准则7.

劳动就业是指具有劳动能力的公民在（）内从事有报酬的社会职业。[单选题]*A.法定劳动年龄(正确答案)B.合法范围C.非法范围D.法定婚龄8.

国家禁止为未满（）周岁的少年儿童介绍就业。[单选题]*A.15B.16(正确答案)C.17D.189.

劳动者解除劳动合同应提前（）日书面通知用人单位。[单选题]*A.20B.30(正确答案)C.40D.5010.

接待访客时，开门前应先问清来访人姓名、被访人姓名和（）的关系。[单选题]*A.来访者B.被访者(正确答案)C.亲友D.领导11.

家政服务员在日常工作中切忌（）。[单选题]*A.浓妆艳抹(正确答案)B.化淡妆C.不化妆D.抹护手霜12.

蒙古族最隆重的节日是（）。[单选题]*A.“那达慕”大会(正确答案)B.开斋节C.春节D.中秋节13.

和硬面团的关键是用水量少，且要将水（）掺入。[单选题]*A.一次性B.分次(正确答案)C.煮开后D.冰冻后14.

用酵母粉发面，水温以（）为宜。[单选题]*A.25℃B.15℃C.35℃(正确答案)D.45℃15.

冬季烫鸡毛水温以（）左右为宜。[单选题]*A.100℃B.90℃C.80℃(正确答案)D.70℃16.

初级家政服务员应掌握（）四种基本烹饪技法。[单选题]*A.蒸、煮、炖、拌B.蒸、炒、炖、拌(正确答案)C.煎、炒、烹、炸D.煎、炒、炖、炸17.

清扫地面正确顺序是（）。[单选题]*A.从上到下B.从外到里C.从左到右D.从里到外(正确答案)18.

洗涤餐具应先洗（）后洗（）。[单选题]*A.不带油/带油(正确答案)B.带油/不带油C.脏/干净D.锅/碗19.

洗涤不同颜色衣物最好（）。[单选题]*A.一起洗B.用碱面C.用洗涤灵D.分开洗(正确答案)20.

老人因基础代谢降低，活动减少，（）需要随之减少。[单选题]*A.热能(正确答案)B.维生素C.钙D.铁21.

铁皮罐头保存期一般为（）。[单选题]*A.1年B.2年(正确答案)C.3年D.4年22.

给婴幼儿调配奶粉前应首先（）。[单选题]*A.洗净双手(正确答案)B.洗净衣服C.洗净头发D.洗净面部23.

给婴儿喂奶前必须检查奶的（）。[单选题]*A.成分B.颜色C.钙含量D.温度(正确答案)24.

煮沸消毒奶具需煮沸约（）。[单选题]*A.15分钟(正确答案)B.25分钟C.5分钟D.30分钟25.

婴幼儿洗澡水温以（）为宜。[单选题]*A.30～31℃B.70～80℃C.37～38℃(正确答案)D.40～45℃26.

婴幼儿卧室温度以（）为宜。[单选题]*A.10℃B.15℃C.20℃(正确答案)D.25℃27.

婴幼儿表皮擦伤后可用（）冲洗。[单选题]*A.开水B.酒精C.碘酒D.凉水(正确答案)28.

烫伤按严重程度分为（）。[单选题]*A.二度B.三度(正确答案)C.四度D.五度29.

调配奶粉正确顺序是（）。[单选题]*A.先奶粉后水B.先水后奶粉(正确答案)C.先开水后凉水D.先奶粉后开水30.

（）后婴幼儿辅食可切成细丝、小丁、小片。[单选题]*A.1岁(正确答案)B.2岁C.3岁D.4岁31.

我国规定（）为老年期。[单选题]*A.50～55岁B.60～89岁(正确答案)C.90～100岁D.100岁以上32.

60～70岁老人每天宜睡（）左右。[单选题]*A.5小时B.7小时C.9小时(正确答案)D.11小时33.

空腹洗澡易引起（）休克。[单选题]*A.高血糖B.高血压C.高血脂D.低血糖(正确答案)34.

孕妇一般生理变化是（）。[单选题]*A.月经正常B.体重下降C.月经停止、出现妊娠斑(正确答案)D.月经增多35.

孕妇应忌（）。[单选题]*A.烟酒(正确答案)B.食肉C.吃鱼D.吃蛋36.

孕妇着装原则是（）。[单选题]*A.紧身B.宽大舒适(正确答案)C.鲜艳D.新潮37.

非剖腹产产妇产后（）可淋浴。[单选题]*A.第一日B.第二日(正确答案)C.第三日D.第四日38.

病人饮食一般原则是（）。[单选题]*A.遵医嘱(正确答案)B.基本饮食C.试验饮食D.治疗饮食39.

给卧床病人洗漱水温以（）为宜。[单选题]*A.20℃B.30℃C.35℃(正确答案)D.40℃40.

褥疮是身体受压部位持续受压导致（）坏死。[单选题]*A.红细胞B.骨骼C.组织(正确答案)D.血小板41.

高血压防治原则之一是（）。[单选题]*A.加强营养B.多运动C.多进补D.早发现、早诊断、早治疗(正确答案)42.

脑血管意外亦称（）。[单选题]*A.脑出血B.脑血栓C.脑中风(正确答案)D.脑溢血43.

医疗急救电话是（）。[单选题]*A.122B.114C.120(正确答案)D.11944.

糖尿病是因（）不足引起的代谢紊乱。[单选题]*A.雌性激素B.雄性激素C.胰岛素(正确答案)D.肾上腺素45.

洗衣机按结构不包括（）。[单选题]*A.滚筒式B.波轮式C.搅拌式D.垂直式(正确答案)46.

洗衣前应先检查衣物（）。[单选题]*A.领口B.口袋(正确答案)C.纽扣D.袖子47.

亚麻织物洗涤温度应控制在（）℃以内。[单选题]*A.10B.20C.30D.40(正确答案)48.

化纤衣物机洗时间控制在（）分钟。[单选题]*A.1～5B.10～15(正确答案)C.15～25D.25～3549.

皮鞋应存放于离地（）厘米以上。[单选题]*A.10B.20C.30(正确答案)D.5050.

晾晒丝、毛衣物最好挂内侧（）。[单选题]*A.扣眼B.挂带(正确答案)C.接缝D.边角51.

（）不是合成纤维。[单选题]*A.涤纶B.人造革(正确答案)C.晴纶D.氨纶52.

辨别皮革方法不正确的是（）。[单选题]*A.看花纹毛孔B.看弹性C.闻塑料味(正确答案)D.燃烧闻毛发烧焦味53.

棉纺织品洗涤不正确的是（）。[单选题]*A.按色分类B.选正确方法C.漂白用双氧水D.浸泡超30分钟(正确答案)54.

婴幼儿喂养方法不包括（）。[单选题]*A.母乳喂养B.人工喂养C.奶妈喂养(正确答案)D.混合喂养55.

新生儿出生（）小时后可喂第一次奶。[单选题]*A.4B.5C.6(正确答案)D.756.

测试奶水温度不正确的是（）。[单选题]*A.滴手腕内侧B.用嘴尝(正确答案)C.感觉不凉不烫D.避免污染57.

喂奶时孩子应处于轻松自然、（）状态。[单选题]*A.温暖B.严肃C.愉快(正确答案)D.享受58.

进餐前（）不要让孩子剧烈活动。[单选题]*A.三小时B.两小时C.一小时D.半小时(正确答案)59.

婴幼儿餐具用开水烫（）左右消毒。[单选题]*A.5分钟B.10分钟(正确答案)C.15分钟D.20分钟60.

给孩子洗脚水温约（）。[单选题]*A.25℃B.35℃C.45℃(正确答案)D.55℃61.

给女婴洗臀部应（）。[单选题]*A.先洗会阴再洗肛门(正确答案)B.先洗肛门再洗会阴C.先洗脸再洗臀D.先洗臀再洗脚62.

挫伤后血肿较大，（）内可用冷敷。[单选题]*A.12小时B.24小时(正确答案)C.48小时D.6小时63.

陈旧性关节脱位指脱位超过（）周。[单选题]*A.一B.二C.三(正确答案)D.四64.

家里有人触电，最先措施是（）。[单选题]*A.用手拉开B.关闭电闸(正确答案)C.人工呼吸D.胸外按压65.

发现家中被盗不该做的是（）。[单选题]*A.保护现场B.报警C.立即清点(正确答案)D.不让外人进入66.

清洁红木家具最好用（）。[单选题]*A.毛巾、棉布、法兰绒(正确答案)B.尼龙球C.去污粉D.硬毛刷67.

擦拭台灯、壁灯应用（）。[单选题]*A.干布(正确答案)B.湿布C.带水布D.粗布68.

吸尘器不能吸（）、黏性物体和金属粉末。[单选题]*A.固体B.头发C.液体(正确答案)D.绒毛69.

清洁马桶绝对不能倒入（），以防炸裂。[单选题]*A.温水B.凉水C.开水(正确答案)D.消毒水70.

电冰箱应离墙大于（）毫米。[单选题]*A.300(正确答案)B.400C.500D.60071.

微波炉切忌（）。[单选题]*A.密封食品不封口加热B.靠近磁性材料C.空载运行D.以上都是(正确答案)72.

炒菜调味应在（）进行。[单选题]*A.加热前B.加热中(正确答案)C.加热后D.都可以73.

煮汤的鱼煮前一般要（）。[单选题]*A.煎(正确答案)B.炸C.烙D.蒸74.

奶类食品富含（）。[单选题]*A.钙(正确答案)B.铁C.锂D.钠75.

优质新米色泽呈清白色、（）、半透明。[单选题]*A.光泽灰暗B.光泽油亮(正确答案)C.光亮透明D.灰暗油润76.

受污染蔬菜可用（）或高锰酸钾浸泡清洗。[单选题]*A.浓盐水B.淡盐水(正确答案)C.洗涤灵D.消毒液77.

1.5厘米见方的丁为（）。[单选题]*A.大方丁(正确答案)B.中方丁C.小方丁D.黄豆丁78.

人参、党参等滋补品烹调一般用（）。[单选题]*A.大火B.中火C.小火慢炖(正确答案)D.爆炒79.

给病人翻身用（）酒精按摩骨凸处。[单选题]*A.30%B.50%(正确答案)C.70%D.90%80.

家政服务员“五自”是（）。[单选题]*A.自大、自爱、自信、自主、自强B.自尊、自爱、自卑、自暴、自强C.自尊、自爱、自信、自立、自强(正确答案)D.自尊、自爱、自弃、自立、自强二、判断题（共20题）81.

职业道德是从事一定职业的人应遵循的道德准则和行为规范。（）[单选题]*√(正确答案)×82.

社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。（）[单选题]*√(正确答案)×83.

家政服务员可以留长指甲、涂指甲油。（）[单选题]*√×(正确答案)84.

家政服务员日常工作最好不化妆。（）[单选题]*√(正确答案)×85.

道德与技术技能不同，道德是思想意识和行为规范问题。（）[单选题]*√(正确答案)×86.

火警电话是119。（）[单选题]*√(正确答案)×87.

婴幼儿衣物可以和成人衣物一起洗。（）[单选题]*√×(正确答案)88.

晾晒毛料衣物应放在通风阴凉处，晾反面。（）[单选题]*√×(正确答案)89.

羽绒服不太脏尽量不要水洗。（）[单选题]*√×(正确答案)90.

奶瓶奶嘴洗涤后用开水浸泡30分钟即可。（）[单选题]*√×(正确答案)91.

3～6岁孩子每日需睡12小时左右。（）[单选题]*√(正确答案)×92.

电饭锅可以空烧。（）[单选题]*√×(正确答案)93.

擦拭台灯应用湿布。（）[单选题]*√×(正确答案)94.