2026年青岛阅读测试题及答案

2026年青岛阅读测试题及答案阅读材料腊月里的风裹着海腥味钻进即墨古城的青石板缝，周承远蹲在老作坊的陶缸前，指尖刚触到酒醅，便缩回手哈气。"今年冬酿，还是得按老规矩。"他对着院里那棵百年银杏念叨，树皮上"承远酒坊"的刻痕已被岁月磨得发暗——那是他爷爷在1932年酒坊开张时亲手刻的。作坊后墙的老榆木柜里，藏着本泛黄的《即墨酒经》。周承远翻到"冬酿篇"，墨迹斑驳的纸页上写着："小雪封池，大雪开耙，冬至起酵，小寒出酒。天寒水冽，微生物静，酒气方纯。"他想起十二岁那年，爷爷捏着他的手搅酒耙，粗糙的指腹压在他手背上："这耙要顺转七圈，逆转五圈，多一圈太躁，少一圈太闷，就像做人，得有个准数。"院外的电子屏闪着红光，"即墨黄酒文化产业园招商热线：138XXXX8888"。周承远眯眼望了望，转身进了地窖。三十口陶缸整整齐齐码着，缸口蒙着老粗布，布上压着磨盘大小的青石。他掀开其中一口，酒醅的甜香混着米香涌出来，像一团暖雾裹住鼻腔。"这缸是小雪那天封的，"他对跟着进来的徒弟小宋说，"你记着，水得用马山北麓的泉眼水，头年的晚粳米要晒足七七四十九天，连浸米的木盆都得是百年榉木——木头有了人气，米才肯吐香。"小宋摸着缸沿的裂痕："师父，上个月有企业来谈，说要把咱们的工艺做成标准化流程，用不锈钢罐代替陶缸，恒温车间控制发酵......"话音未落，周承远的耙子"当"地敲在石地上："陶缸透气，能跟天地换气；不锈钢罐太死性，酒没了魂。你爷爷那辈儿，日本人占青岛时，逼着用铁桶酿酒，结果酿出来的酒酸得像醋。"他蹲下来，用耙子轻轻搅动酒醅，气泡从米层里咕嘟咕嘟冒上来，"你闻闻，这酸是活的，带点米的甜，跟机器搅出来的死酸不一样。"地窖的窗棂漏进一线光，照在墙角的老秤上。那是杆民国年间的十六两秤，秤杆是紫檀木的，秤砣刻着"足斤足两"。周承远年轻时跟着爷爷走街串巷卖酒，爷爷总说："酒是良心做的，少一两，酒里就多一分苦。"有回遇到个酒商要压秤，爷爷把秤杆往桌上一立："你看这秤星，北斗七星加南斗六星，再添福、禄、寿三星，共十六星。少给一两，折福；少给二两，损禄；少给三两，折寿。咱做酒的，赚的是日月的光，耗的是岁月的力，可不能亏了心。"傍晚收工，小宋收拾工具时，发现老榆木柜的夹层里有张照片。照片里是1985年的酒坊，周承远穿着蓝布衫，爷爷坐在门槛上，脚边摆着刚出的酒坛，坛口贴着"承远"二字的红纸。背面有爷爷的字迹："酒坊易老，人心要稳。机器能快，可酒得慢；人能变，可规矩不能变。"小宋抬起头，看见周承远正往新刻的酒坛上贴红纸，笔锋刚劲的"承远"二字在暮色里泛着暖光。巷口的路灯次第亮起，远处传来产业园施工的轰鸣。周承远拎着半坛新酒爬上城墙，海风掀起他的衣角。脚下的古城像幅褪色的画，而东边的产业园灯火通明，像颗刺眼的星。他抿了口酒，甜、酸、苦、辛在舌尖打了个转，最后都化做回甘。"老祖宗传下来的，不是陶缸，不是耙子，"他对着风说，"是对天地的敬畏，对人心的诚恳。"阅读测试题一、基础阅读（18分）1.下列对文中"冬酿"相关内容的理解，不正确的一项是（3分）A."冬酿"遵循"小雪封池，大雪开耙，冬至起酵，小寒出酒"的传统时序B."冬酿"选择冬季是因为天寒水冽，微生物活动缓慢，利于酒气纯净C.周承远坚持"冬酿"老规矩，是为了保留酒中"活的酸"与自然的气息D.现代企业提议的"标准化流程"完全否定了"冬酿"的传统工艺价值2.文中多次提到"老榆木柜""十六两秤""百年银杏"等物象，请概括这些物象的共同特点及作用。（6分）3.请结合文本，梳理周承远坚持传统酿造工艺的具体表现。（9分）二、文本鉴赏（16分）4.分析文中画线句"酒是良心做的，少一两，酒里就多一分苦"的语言特色与表达效果。（6分）5.文中关于爷爷的回忆与现实场景交织，请分析这种叙述方式的作用。（10分）三、探究拓展（16分）6.有人认为，在工业化背景下，传统手工艺的坚守"不合时宜"；也有人认为，这种坚守"意义重大"。请结合文本与生活实际，谈谈你的看法。（16分）阅读答案一、基础阅读1.D（3分）解析：现代企业提议的"标准化流程"并非"完全否定"传统工艺价值，而是试图用不锈钢罐、恒温车间等替代传统工具和环境，但周承远认为其"太死性"，剥夺了酒的"魂"，选项中"完全否定"表述绝对，与文本不符。2.共同特点：具有历史感（年代久远）、承载记忆（与酒坊、家族相关）、象征传统（关联工艺规矩）。（3分）作用：①作为线索串联起家族历史与工艺传承，增强文本真实性；②通过物象的"老"与现代产业园的"新"形成对比，突出传统工艺坚守的主题；③物象本身蕴含文化内涵（如十六两秤的"福禄寿"寓意），深化"良心酿酒"的核心。（3分）3.①严格遵循传统时序：坚持"小雪封池，大雪开耙"等节气流程；②选用传统材料：使用马山泉水、晒足天数的晚粳米、百年榉木盆、陶缸等；③保留传统技艺：搅酒耙顺转七圈逆转五圈的固定手法，拒绝不锈钢罐等工业化工具；④坚守传统理念：以十六两秤体现"足斤足两"的良心原则，强调"对天地的敬畏，对人心的诚恳"的核心精神。（每点3分，答满3点得9分）二、文本鉴赏4.语言特色：①口语化表达（"少一两""多一分苦"），质朴自然，符合老匠人身份；②运用对比（"良心"与"苦"），将道德坚守与酒的品质直接关联；③短句结构，简洁有力，突出强调。（3分）表达效果：通过爷爷的话，揭示传统工艺"以心酿酒"的核心，既解释了酒品与人心的关系，又为后文周承远拒绝工业化生产做铺垫，强化"规矩不能变"的主题。（3分）5.①现实场景（如周承远与小宋对话、贴酒坛红纸）与回忆（爷爷教搅耙、走街卖酒）交织，形成时间纵深感，展现工艺传承的代际延续；②回忆中爷爷的教导（"准数""足斤足两"）与现实中周承远的坚持（拒绝标准化、强调酒魂）相互印证，突出"规矩不变"的核心；③历史场景的"旧"（1932年酒坊、1985年照片）与现实的"新"（产业园招商、施工轰鸣）形成张力，凸显传统与现代的碰撞；④通过回忆中的细节（爷爷的手、十六两秤的寓意）丰富人物形象，使周承远的坚守更具情感厚度与文化深度。（每点2.5分，共10分）三、探究拓展6.示例：我认为传统手工艺的坚守在工业化背景下意义重大。（2分）从文本看，周承远坚守的并非简单的"陶缸""耙子"，而是"对天地的敬畏，对人心的诚恳"的核心精神。这种精神是传统工艺的"魂"：一方面，它承载着文化记忆（如《即墨酒经》的传承、十六两秤的福禄寿寓意），是地域文化的活态载体；另一方面，它体现着对"慢"与"真"的坚持——工业化追求效率，但传统工艺强调"酒得慢""人心要稳"，这种"慢"不是落后，而是对品质的敬畏（如陶缸透气、泉眼水的自然属性）。（6分）联系生活实际，如景德镇手工制瓷、苏