5.成人肌少症食养指南（2026年版）

附录1肌少症的食物选 附录2常见食物交换 附录3不同地区不同季节食谱示 附录4不同中医证型食养方举 附录5肌少症风险筛查、评估和诊 近年来，中国人群肌少症的调查结果显示，605.7%-23.9%，随年龄增长患病率显2030”目标具有至关重要的意义。版）》，65岁及以上老年人的蛋白质推荐摄入量每天每公斤1.17g。针对肾功能正常的肌少症人群，建议蛋白质摄60%D、n-3生素B12等，更容易患肌少症。应多摄入蛋类、奶及奶制品、20-40g质合成及抑制蛋白质分解来改善肌肉量和力量。推荐CaHMBD/不足的老年肌少症者D25D[25（OH）D]水平≥75nmol/L（30ng/mL）以确保充足，但同时不应超过33050%-80%。30/5（5）。此外，还应包括对日常活动能D

1.2。推荐摄入量（以可食部计推荐摄入量（以可食部计每天1300-500g每天300-500mL105g乳清蛋白粉建议40食用方法请咨询亮氨酸、β-羟基-β1.3蜂蜜、橘皮（陈皮剂量内作为食药物食物名食物名

含食物食物量能量能量猪大排、猪小排（带骨食物食物量能量食物食物量能量能量鸡腿（带骨鸡翅（带骨鸽子（带骨含食物食物量能量能量鲢鱼、鲇鱼（带骨刺鳜鱼/桂鱼（带骨刺黄鳝/鳝鱼（带骨刺武昌鱼（带骨刺鳕鱼块（带刺小黄鱼（带骨刺（带骨刺鲑鱼肉（三文鱼肉马鲛鱼块（鲅鱼块食物食物量能量食物食物量能量能量海虾（带壳基围虾（带壳鲍鱼（带壳鲜扇贝（带壳蛤蜊（带壳含食物食物量能量能量含食物食物量能量能量食物食物量能量食物食物量能量能量2.8含2食物食物量能量能量食物食物量能量食物食物量能量能量小麦粉（标准粉小麦粉（富强粉食物食物量能量食物食物量能量能量

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》设定了三个2000kcal，2020%-30%，碳水化合物约50%-60%20-25g，食盐摄5g可结合肌少症的食物选择（1）、常见食物交换表（附录符合均衡膳食的基本要求。东北地区四季食谱示例见表3.1牛奶柑橘小米粥（莴笋炒肉片（150g60g）樱桃大米饭（芹菜炒香干（150g10g）2051%，29%。*茶叶蛋（50g）拌黄瓜丝（牛奶草莓木耳炒肉片（50g，木耳【水发】50g）洋葱土豆片（100g100g30g）205030%。*苹果小葱拌豆腐（100g10g）红烧带鱼（90g）19%，50%，31%。*桃子拍黄瓜（150g）蒜蓉茄子（150g3g）205327%。*牛奶香瓜核桃仁蒸红薯（60g）清炒空心菜（小花卷（30g）煮鸡蛋甜杏仁李子20g）清炒小白菜（195229%。玉米碴子粥（30g，去核大枣*9g）水煮蛋（50g）鲜枣红烧鲅鱼（80g）清炒菠菜（番茄蛋汤（75g25g）205327%。*茶叶蛋（50g）炝炒绿豆芽（梨醋熘白菜（150g）205327%。*茶叶蛋（50g）牛奶葡萄清炒油麦菜（200g）干锅花菜（150g）2050%，30%。*白菜炒冻豆腐（150g50g）水煮大虾（100g）205228%。*牛奶苹果酱牛肉（80g）21%，50%，29%。*清炒油麦菜（100g）牛奶柿子虾仁蒸蛋（120g50g）炝炒圆白菜（100g）205525%。*3.2。茶叶蛋（50g）羊奶杏鲍菇炒油菜（50g150g）手撕包菜（150g）195130%。*红枣豆浆（20g，去核大枣*2）煮鸡蛋（核桃仁莴笋炒牛肉（30g100g）紫菜虾皮鸡蛋汤（3g3g20g）205129%。*鸡蛋羹（50g）5g，花椒*2g）酸奶185131%。*牛奶西瓜【水发】凉拌豆腐干（15g10g）干煸豆角（195130%。*煮鸡蛋白兰瓜沙葱炒鸡蛋（200g50g）205129%。*煮鸡蛋（50g）苦瓜小排汤（20g150g，去核大枣*10g）酸奶195130%。*凉拌木耳黄瓜（木耳【水发】30g100g）蒸红薯赤小豆饭（15g50g）炝炒卷心菜（石榴花菜炒肉片（150g50g）215425%。*蒸南瓜（猕猴桃豆角炖猪肉（150g60g）酸奶紫薯馒头（100g，40g）葱油生菜（100g5g）清炒西葫芦（32g，60240g54g；宏量营养素占总能量比约为：蛋215029%。哈密瓜牛奶黄焖羊小排（80g）清炒娃娃菜（21%，50%，29%。*橙子红烧草鱼（80g）酸奶板栗烧鸡（20g80g，生姜*3g）清炒西葫芦（21%，48%，31%。*全麦馒头（30g3g]牛奶梨笋片炒蛋（100g50g）燕麦饭（30g50g）205129%。*素炒洋葱（10g80g）煮鸡蛋番茄炒花菜（100g50g）醋熘白菜（150g5g）205129%。*3.3。茶叶蛋（50g）清炒菠菜（150g）酸奶蒸玉米（鲫鱼豆腐汤（40g30g，枸杞子*3g）32g，60204g52g；宏量营养素占总能量比约为：蛋22%，4929%。*红枣小米粥（20g，去核大枣*3）酸奶素炒空心菜（150g）22%，48%，30%。*白煮蛋（50g）核桃仁清炒油麦菜（100g）米饭（195130%。*卤鸡蛋（50g）大米饭（冬瓜丸子汤（50g10g，薏苡仁*5g）酸奶20g2g，生姜*2g）凉拌包菜（195328%。*烧饼（醋椒鱼片（90g5g10g）酸奶清炒丝瓜（150g，枸杞子*2g）195031%。*蒸紫薯（60g）牛奶水蜜桃大米饭（鸡蓉豆腐（60g60g）乾隆白菜（200g5g）205030%。*梨紫菜蛋花汤（25g，紫菜【干】2g）牛奶馒头（油焖大虾（215326%。*柿子奶白菜炖豆腐（200g50g）酱牛肉（215326%。*茶叶蛋（50g）蒸紫薯（凉拌萝卜丝（牛奶柑橘烙饼（家常炖草鱼（100g）巴旦木木须肉（10g，木耳【水发】10g65g，25g）清炒西葫芦（1951%，30%。*20g）紫米饭（20g50g）酸奶番茄蛋汤（100g20g）枸杞子蒸蛋（50g，枸杞子*5g）蒜蓉金针菇（150g3g）酸奶清炒芥菜（200g）204931%。*酸奶烤鸭（110g）205525%。*3.4。茶叶蛋（50g）香菇鸡块（50g30g）百合芦笋（100g，百合*20g）195229%。*香干马兰头（30g50g）牛奶苹果煮鸡蛋（赤小豆饭（赤小豆*5g，酒香草头（200g）山核桃清炒虾仁（80g）23%，47%，30%。*草莓蒜香茼蒿（200g2g）开心果米饭（清炒蚕豆（60g）195229%。*煮鸡蛋（50g）牛奶水蜜桃红烧素鸡（20g）白灼基围虾（清炒苋菜（200g2g）205129%。*蒸鸡蛋（50g）牛奶熏鱼（50g）大米饭（5g）清炒卷心菜（205327%。*茶叶蛋（50g）牛奶10g10g）清蒸银鳕鱼（清炒空心菜（200g）205129%。*茶叶蛋香蕉冬瓜排骨汤（80g20g）酸奶鲫鱼豆腐汤（100g50g）205228%。*水煮蛋（50g）凉拌秋葵（牛奶梨白斩鸡（80g）甜杏仁红烧精肉圆（90g）21%，51%，28%。*100g5g）人参果家烧小黄鱼（80g）牛奶香菇炒菜心（20g150g）205327%。*橙子牛奶盐水虾（80g）冬笋炒塔菜（50g100g）205030%。*蒸蛋羹（50g）上汤菠菜（100g）柚子清炒空心菜（150g）215029%。*生煎（40g40g）草莓葱油鸡（清炒奶白菜（山核桃糖醋带鱼（100g）清炒青菜（205030%。*3.5。春季食谱1（总能量春季食谱1（总能量1500—茶叶蛋（50g）拌菜心（清炒小白菜（100g）清炒菠菜（200g）204733%。*春季食谱2（总能量1700—山药小米粥（30g，山药*40g）小炒牛肉（70g30g）酸奶20g30g]215227%。*春季食谱3（总能量1900—煮鸡蛋（50g）青椒炒肉丝（70g80g）酸奶米饭（清蒸鲈鱼（195130%。*夏季食谱1（总能量1500—牛奶红烧鳜鱼（80g）清炒空心菜核桃仁辣椒炒藕带（80g20g20g）195526%。*夏季食谱2（总能量1700—牛奶黄桃酱牛肉（60g）凉拌木耳菜（蒸鱼糕（75g）195229%。*夏季食谱3（总能量1900—荆芥拌黄瓜（60g10g）酸奶青椒炒肉（90g30g）大米饭（清炒苋菜（200g）205525%。*秋季食谱1（总能量1500—苹果牛奶炒苋菜（200g）195130%。*秋季食谱2（总能量1700—皮蛋豆腐（50g80g）圣女果糙米饭（15g50g）炒青菜（200g）牛奶南瓜饭（70g70g）擂茄子（50g100g）215326%。*秋季食谱3（总能量1900—20g）葡萄芹菜炒肉丝（100g20g）红烧鲤鱼（枸杞子菠菜豆腐汤（枸杞子*2g150g50g）215029%。*冬季食谱1（总能量1500—柚子砂锅羊肉（75g100g，当归*2g，生姜*2g）上汤娃娃菜（200g）215128%。*冬季食谱2（总能量1700—牛奶梨大米饭（板栗烧肉（30g75g）蒜蓉菠菜（150g5g）25g，61229g56g；宏量营养素占总能量比约为：蛋215029%。*冬季食谱3（总能量1900—橙子木耳肉丝（木耳【水发】50g80g）30g，70250g66g；宏量营养素占总能量比约为：蛋205030%。*3.6。全麦馒头（蒸蛋羹（50g）青椒茄子（150g50g）草莓【干】195328%。*豆浆（10g）3g3g）2152%，27%。*苹果韭菜豆芽（100g100g）酸奶米饭（185428%。*煮鸡蛋酸奶凉拌莴笋丝（80g30g）口水鸡（70g，薄荷*2g）205129%。*火龙果凉拌折耳根[鱼腥草*（折耳根）100g10g]花生仁大米饭（清炒空心菜（195228%。*炖蛋（50g）牛奶香蕉苦瓜炒蛋（100g50g，枸杞子*2g）核桃仁清炒红苋菜（200g）195130%。*干锅芸豆丝（150g）木瓜酸汤牛肉片（80g50g）西芹炒百合（150g，百合*5g）195526%。*梨炝炒茼蒿（200g）山核桃205426%。*柚子麻酱油麦菜（150g5g）牛奶肉片炒儿菜（150g60g）195229%。*牛奶小米红枣粥（200mL35g，去核大枣*9g）柑橘大米饭（炝炒芥菜（200g）205228%。*苹果水腌菜炒肉（100g70g）3g）清炒豌豆尖（205030%。*煮鸡蛋牛奶橙子烩儿菜（150g20g50g）碧根果205030%。*3.7。鸡蛋羹（50g）拌莴笋丝（牛奶草莓清蒸皖鱼（70g）冬瓜薏苡仁汤（100g，薏苡仁*10g）205030%。*白灼生菜（100g）牛奶樱桃蚝油芥兰（200g，枸杞子*3g）开心果清蒸海鲈鱼（70g）205228%。*牛奶菠萝豆豉蒸排骨（70g10g）核桃仁米饭（白灼虾（194932%。*酸奶大米饭（白切鸡（70g，生姜*3g）丝瓜鱼丸汤（150g80g）205228%。*牛奶清炒丝瓜（150g）芒果二米饭（20g65g）蚝油芥兰（205624%。*凉拌黄瓜（50g，黑木耳【水发】10g）酸奶紫薯饭（30g70g）白灼菜心（200g）205624%。*茶叶蛋（50g）火龙果米饭（白灼芥兰（205030%。*秋葵蒸蛋（20g50g）盐水乳鸽（60g）鲜桂圆50g）205030%。*茶叶蛋（牛奶白灼生菜（200g）米饭（80g）205129%。*酸奶豉油鸡（50g）205129%。*上汤红薯叶（200g）205030%。*酸奶草菇炒圆白菜（50g150g）205327%。*

40120110g10g10g、250g50g10g，220g。25g。301200mL。晚上（6-8）；500mL。180g15g，葱、料酒、盐、白胡椒粉适量。30

当老年男性小腿围＜34cm，老年女性小腿围＜33cm，和/或SARC-F≥4斤）斤）无困难=0无困难=0无困难=0无困难=01-315.2。同一维度评估指标中，任意一项