选择性必修第二册　Unit 3　Food and Culture

选择性必修第二册

Unit3FoodandCulture

人与自我——饮食与健康

1.tasty/deliciousadj.美味的2.seafoodn．海鲜3.slimadj.苗条的

4.flourn．面粉5.toastn．烤面包片6.steamv．蒸(食物)

7.pancaken．煎饼8.biscuitn．饼干9.hungryadj.饥饿的

主题

10.souradj.酸的11.thirstyadj.口渴的12.appetiten．胃口

单词

13.digestv．消化14.swallowv．吞咽15.suckv．吮吸

16.seasonv．加调料，给……调味17.servevt.提供，端上18.orderv．点餐

19.treatvt.请客，招待20.menun．菜单

1.junkfood垃圾食品2.fast/convenience/organicfood快餐/方便食品/有机食品

3.goonadiet节食4.beparticularabout对……挑剔

主题

5.softdrink软饮料6.puton/gainweight增肥

词块

7.loseweight减肥8.dine/eatout在外就餐

9.keepabalanceddiet保持均衡饮食10.skipbreakfast不吃早餐

1.Thefoodthatweconsumedailyplaysanimportantroleinshapingourhealth.

我们每日摄入的食物对塑造我们的健康起着重要作用。

2.Abalanceddiet，whichisrichinfruits，vegetablesandwholegrains，providesthe

essentialnutrientsourbodiesneed.均衡的饮食富含水果、蔬菜和全谷物，提供我们

的身体必需的营养。

3.Thereisnodoubtthatahealthydietcanlowertheriskofmentalhealthdisorders.

主题

毫无疑问，健康的饮食可以降低患精神疾病的风险。

句型

4.Makingsmallchanges，likereplacingsugarysnackswithfreshfruit，canmakea

greatdifferenceinthelongrun.做一些小改变，比如用新鲜水果代替含糖零食，从

长远来看会有很大的作用。

5.Thepowertoshapeourhealthliesinourownhands,startingwiththechoiceswe

makeateverymeal.从我们在每一餐中所做的选择开始，塑造我们健康的力量掌握

在我们自己手中。

注：加黑词汇为本单元词汇

Foodsarefundamentaltoourlife.Amongvariousrecipes，Chineseexceptionalcuisine

whichconsistsofnumerouscategoriesispopularallovertheworld.Regardlessofwhatyoulike，

youcanalwayshavesomethingdelicioustoconsume.Ifyouareavegetarian，youcanchoose

ingredientssuchasoliveoilandgarlic.Youcanalsoeatrice，beancurd，rawvegetablesserved

invinegarandyoucanalsotrypancakerollsstuffedwithslicedgreenonions，whichcontain

abundantvitaminsandfibres.Ifnot，youcanselectdairy，lambkebab，ham，sausage，red

braisedpork，andbacon，throughwhichyoucantakeinmorecalories.Priortohavingthenext

meal，youcanalsoenjoyelegantdessertslikeabun.Ifyouoftenincludepepper，peppercornor

chiliinyourdailydiets，youarelikelytobesomewhatboldorloseyourtempereasily.Overall，

tokeepfit，weshouldhaveaconsistentgoodeatinghabit，eatamodestamountoffoodandchew

slowlyeachtime.Althoughthereisnotricktoidealhealthyeating，moderationisthekey.Soif

youalwaysenjoyjunkfood，perhapsyourhealthwillbeharmed.Let’stakeactiontoliveahealthy

life.

食物是我们生活的基础。在众多的食谱中，中国的特色菜肴种类繁多，深受世界各地的

欢迎。不管你喜欢什么，你总能吃到好吃的。如果你是素食主义者，你可以选择橄榄油和大

蒜等食材。你也可以吃米饭、豆腐、蘸醋的生蔬菜，你也可以尝试煎饼卷大葱，大葱含有丰

富的维生素和纤维。如果你不吃素，你可以选择奶制品、羊肉串、火腿、香肠、红烧肉、培

根等，从这些食物中可以摄入更多的热量。在享用下一餐之前，你还可以享用像小圆面包这

样精美的甜点。如果你经常在日常饮食中加入胡椒、胡椒粒或辣椒，你可能会有些大胆或容

易发脾气。总的来说，为了保持健康，我们应该有一个持续的良好的饮食习惯，每次吃适量

的食物，慢慢咀嚼。虽然没有理想的健康饮食秘诀，但是适度是关键。所以如果你总是吃垃

圾食品，你的健康或许会受到损害。让我们行动起来，过健康的生活。

提示：题干中加底纹词汇为本单元词汇

associationn．协会；社团；关联；交往(associatevt.联想；联系vi.交往adj.副的；联合

的associatedadj.相关的；有关联的)

[典例1]WearetoholdathemeactivityinassociationwiththeStudentAssociation，whichis

aimedatteachingstudentshowtoassociatewithothersoncampus.(应用文之活动安排)我们将

与学生会联合举办一场主题活动，该活动旨在教学生如何在校园里与他人交往。

[典例2]Thesuddensilencewasassociatedwithapotentialdangerhecouldn’tsee，freezinghis

breath.(续写之情绪描写)这突如其来的沉默与一种他看不见的潜在危险联系在一起，令他透

不过气来。

·inassociationwith...与……合作；与……有关联

·associate...with...把……和……联系在一起

associatewith与……交往

·beassociatedwith与……有关

(1)Overall，wewillassociateaperson’scharacterwithhisfamilysurroundings.

(2)[佳句仿写仿典例2]闪电和雷声与儿时的恐惧联系在一起，使他的心脏怦怦直跳。

Thelightningandthunderwereassociatedwithachildhoodfear，makinghisheartpoundinhis

chest.

trickn．诀窍，技巧；计谋；诡计，把戏vt.欺骗(trickyadj.棘手的；难对付的)

[典例1]Thebadmantrickedthelittlegirlintoopeningthedoorbypretendingtobea

policeman.

那个坏人假装成警察，骗小女孩开门。

[典例2]Thenaughtyboyplayedatrickontheshygirl，wholosthertemper，withhercheeks

flamingwithanger.(续写之愤怒心理描写)那个顽皮的男孩捉弄那个害羞的女孩，女孩发脾气

了，气得两颊通红。

·playatrick/tricksonsb捉弄某人

·tricksbintodoingsth欺骗某人做某事

(1)Regardlessofquantitiesofdifficulties，wehavebeendeterminedtosolvethetricky(trick)

problem.

(2)[佳句仿写仿典例1]他的朋友说辣面条很甜，骗他吃了辣面条。

Hisfriendtrickedhimintoeatingthespicynoodlebysayingitwassweet.

consistvi.由……组成(或构成)(consistentadj.一致的；连续的inconsistentadj.不一致的；

不符合的consistentlyadv.始终如一地；一贯地consistencyn．一致性，连贯性)

[典例1]Itisuniversallyacknowledgedthatlifeconsistsofnotonlysunshinebutalso

storms.(续写之升华句)大家都知道，生活中不仅有阳光，还有风雨。

[典例2]Onlyifwhatyousayisconsistentwithwhatyoudocanyouwinothers’respectand

friendship.(话题写作之人际关系)只有言行一致才能赢得别人的尊重和友谊。

·consistin在于；存在于

consistof＝bemadeupof＝becomposedof由……组成

·beconsistentwith与……一致

(1)Studentsshouldalwayscompletehomeworkontimeconsistently；thisconsistencyisthekeyto

goodgrades.(consist)

(2)IrecommendBeijingasyourfirstdestination，whosecharmconsistsinitslonghistoryandrich

culture.(推荐信)

(3)[佳句仿写仿典例2]只有当一位领导者的决策与其公开的承诺一致时，他们才能获得深

度信任。

Onlyifaleader’sdecisionsareconsistentwiththeirpublicpromisescantheygainthedeeptrust.

用法点拨consistof没有进行时态和被动语态。

regardlessof不管；不顾

·regardlessofthefactthat...不顾……的事实

·inspiteof＝despite尽管(后常接名词，不接从句)

·withregardto关于；至于

(1)关于参赛资格，欢迎任何人参加活动，无论他们的英语水平如何。(通知)

Withregardtothequalificationofthecompetition，anybodyiswelcometoparticipateregardless

oftheirEnglishlevel.

(2)尽管生活中有痛苦和艰辛，她还是没有放弃她的梦想，最终成功了。(续写之升华句)

Despite/Inspiteofthesufferingsandhardshipsinlife，shedidn’tgiveupherdreamandfinally

madeittothetop.

(3)不顾雨下得很大的事实，马拉松选手们仍坚持跑到终点线，他们的精神极大地鼓舞了我

们。(活动报道)

Regardlessofthefactthatitrainedheavily，themarathonrunnersinsisteduntiltheyreachedthe

finishline，andtheirspiritgreatlyinspiredus.

形容词(短语)作状语Tired，hungry，andnotknowingawordofChinese，wehadno

ideahowtoorder，sothechefjustbeganfillingourtablewiththebestfoodwehadever

eaten.又累又饿，一个汉字也不认识，我们压根儿不知道如何点餐，于是厨师在我们桌上摆

满了食物，那是我们吃过的最可口的佳肴。

形容词tired，hungry和现在分词短语notknowingawordofChinese在本句中作状语。

形容词(短语)作状语：

·说明谓语动词表示的动作发生时主语所处的状态。

·表示行为方式、伴随状况、原因、时间或条件等。

(1)被这个故事深深打动，她不禁流下了眼泪。(续写之情感描写)

Deeplymovedbythestory，shecouldn’thelpsheddingtears.

(2)他极其谨慎地小步靠近悬崖边。

Extremelycautious，heapproachedtheedgeofthecliff，takingsmallsteps.

(3)又冷又饿，我在空荡荡的街道上漫无目的地徘徊，思考着我的未来。(续写之情感描写)

Coldandhungry，Iwanderedaimlesslyintheemptystreet，thinkingaboutmyfuture.

(4)害怕找不到回农场的路，我坐在树旁，胳膊紧紧地抱着肩膀。(续写之恐惧心理描写)

Afraidofnotfindingthewaybacktothefarm，Isatbesideatreeandheldmyshouldersinmy

armstightly.

倍数表达法AndinAmerica，peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormore

throughsugararetwiceaslikelytodiefromheartdiseasethanpeoplewhoreceivelessthan

10%aday.在美国，每天从糖分中摄取25%或更高卡路里的人死于心脏病的可能性是日摄取

量少于10%的人的两倍。

倍数的表达方式：

·(A＋be＋)倍数＋as＋adj./adv.原级＋asB

·(A＋be＋)倍数＋adj./adv.比较级＋thanB

·(A＋be＋)倍数＋the＋名词(size/weight/length/...)＋ofB

·(A＋be＋)倍数＋what从句

(1)Thechallengewastentimeswhathehadimagined，buthewouldn’tgiveup.

(2)新图书馆的规模是旧图书馆的三倍，为学生提供了更多的图书和资源库。(话题写作之学

校生活)

Thenewlibraryisthreetimesaslargeastheoldone/threetimesthesizeoftheoldone/threetimes

largerthantheoldone，providingstudentswithalargercollectionofbooksandresources.

1．trick

A.n.诀窍，技巧B.n.计谋；诡计，把戏C.vt.欺骗

(1)Theboyplayedatrickonhissisterbyhidingherfavoritetoyunderthebed.B

(2)Hetrickedmeintoenteringthedarkcave.C

(3)ThetricktolearningEnglishwellistopracticealittleeverydaywithoutgivingup.A

2．modestadj.

A.谦虚的B.些许的C.简朴的

(1)Withmodesteffortinreviewing，sheimprovedherfinalexamscorebytenpoints.B

(2)Thoughhewonfirstprize，heremainedmodestandsaid，“Istillhavealottolearn.”A

(3)Thefamousscientistlivesinamodesthouseandprefersasimplelifestyle.C

3．Hequicklystuffedallhisclothesintothebagandranouttocatchtheschoolbus.把……塞进

4．Hardworkisthebestrecipeforsuccessinbothschoolandlife，Itrulybelieve.秘诀

5．Ourclasspresidentgaveanoverallreportontheproject，coveringallthemainpoints.

全面的；综合的

6．Evenaspainconsumedher，Robynremaineddetermined.使强烈地感到

7．Mybrotherjoinedtheschool’sbasketballassociationtomakemorefriendswholovesports.

协会；社团

提示：题干中加底纹词汇为上单元词汇

1．Priortoleaving(leave)forFrance，you’dbetterexposeyourselftotraditionalFrenchculture.

2．Wemusthirethreenewhelpersataminimumtocompletethetremendousworkload.

3．FacingtheterribleoutcomeIcaused，Iwasconsumed(consume)withoverwhelmingguilt.

4．Latelyquantitiesofcollegestudentshaveengaged(engage)incommunityservicestostrengthen

theircompetence.

5.AsfarasIknow，hismatureleadershipbroughtstability(stable)tothegrowingteam.

6．Noonecandenythefactthatfreshairisfundamentaltogoodhealth.

7．Wesincerelyhopetocooperatewiththiselegant(elegance)boss.

8．Itisbecauseofhismodesty(modest)andgenerositythathehasgainedourrespect.

9．ImotivatedTomwhohasanexceptional(exception)talentformusictoparticipateinthe

competition.

10．Theadvisorholdsthefirmbeliefthatmoderation(moderate)isthekeytolong-termhappiness.

假定你是李华，你将接受校英语广播节目ABiteofMyHometown的主持人Cindy的访

问。请你写一篇有关中国传统美食的发言稿，内容包括：

1.介绍一种美食；

2.说明该美食背后的意义；

3.邀请听众来体验美食。

微写作——范文补全

单句汉语提示微写作范文

1.饺子是中国北方的一种传Thankyou，Cindy，forgivingmeapreciousopportunity

统食物，与许多重要的场合totalkaboutoneofthetraditionalfoodsinChina.Today，I’d

有关。(定语从句；beliketointroducedumplingstoyou.Dumplingsareakindof

associatedwith)traditionalChinesefoodinNorthernChina,1.whichare

2.既高兴又激动，全家人会聚associatedwithmanysignificantoccasions.2.Delightedand

，

在一起包饺子，尤其是在春excitedthewholefamilywillgathertogethertomake

dumplings，especiallyduringtheSpringFestival.Manytricks

节期间。(形容词短语作状语)

areneededtomakegooddumplingsthatlookattractiveand

3.包饺子主要包括三个步骤

tastedelicious.3.Makingdumplingsmainlyconsistsofthree

——准备生面团并将其切成

procedures—preparingthedoughandcuttingitintoslices，

薄片，用薄片包裹各种馅料

wrappingvariousfillingswiththeslicesandboilingthemin

并在水中煮熟。(consistof)

water.

饺子真的是一种美味的食

4.Dumplingsarereallydeliciousand4.dohaveatasteof

物，来中国时一定要亲自品theminpersonwhenvisitingChina.

尝。(强调谓语动词)Thankyouagain！

shoutv．喊叫；怒骂；screamv．尖叫；roarv．怒吼；stampv．跺(脚)；storm

单词

v．怒吼；大发雷霆

shoutinanger/furiously怒吼；answerthroughclenchedteeth咬牙切齿地回答；

shakeone’sfistatsb朝某人挥拳(威胁)；slam/poundsthwithfists用拳头猛捶；

词块

handstremblewithanger手因愤怒而颤抖；slamthedoorangrilybehindsb愤然

摔门而去；springupinanger气得跳起来；stampone’sfootinanger气得跺脚

1.Boilingwithanger，heshookhisfistatmefiercely.(现在分词短语作状语)

他勃然大怒，猛烈地向我挥舞拳头。

2.Beingscoldedwithoutreason，hestampedhisfootinanger.

因为被毫无缘由地责骂，他气得直跺脚。

3.Sheslappedherpalmagainstthedeskinanger.

她愤怒地用手掌拍打桌子。

句型

4.Hewastongue-tiedwithanger，unabletoutterasingleword，hishands

trembling.(形容词短语作状语；独立主格结构)

他气得张口结舌，一句话也说不出来，双手直颤抖。

5.Isprangupinanger，turnedaroundandstormedoutoftheroom，slamming

thedoorangrilybehindme.(动作链描写)

我愤怒地跳了起来，转过身，气呼呼地冲出房间，愤然摔门而去。

主题语段赏读——做饭被误解

Earlyinthemorning，hetiptoedintothekitchenwiththeintentionofcookingbreakfastfor

hisdrunkfather.Notknowingthetricksofcooking，hesoonmadeamessofthekitchen.Justatthat

time，hisfatherchargedin，angrilyscoldedhimandorderedhimtoleavethekitchen

immediately.Modestandmildasheusuallywas，henearlyburstintoangerandlosthistemper

withhisfatherthistime.Hishandstremblingwithanger(独立主格结构)，heturnedhisbackto

hisfather.Again，hisfatherorderedhimtogooutquickly.Thistimehecouldn’tcontainhisanger

anymore.“Iwaspreparingbreakfastforyou！”heroaredwithanger，tearsstreamingdownhis

cheeks.Afterthat，hestormedoutoftheroom，slammingthedoorangrilybehindhim，and

rushedbacktohisbedroom，leavinghisfatherinshockandguilty.

清晨，他踮着脚尖走进厨房，打算为醉酒的父亲做早餐。由于不懂烹饪技巧，他很快就

把整个厨房弄得一团糟。就在那时，他的父亲冲进来，愤怒地责骂他，并命令他立即离开厨

房。尽管这个男孩平时总是谦逊温和，但这次他几乎勃然大怒并对父亲发脾气。他气得双手

发抖，背对着父亲。父亲再次命令他快点出去。这次他再也无法抑制自己的愤怒了。“我正

在为你准备早餐！”他愤怒地吼道，泪水顺着脸颊流下来。之后，他怒气冲冲地冲出房间，

愤然摔门而去，冲回卧室，留下父亲震惊不已，心中充满愧疚。

晨背知识清单一

注：下面单词意思后的表示该词的生义。

Ⅰ.背阅读单词——会意

1．peppern．甜椒；灯笼椒；胡椒粉

2．peppercornn．胡椒粒

3．vinegarn．醋

4．onionn．洋葱；葱头

5．lambn．羊羔肉；羔羊

6．lambkebab烤羊肉串

7．dimsumn．点心(中国食品)

8．vegetariann．素食者

9．junkn．无用的东西

10．junkfood(＝junk)垃圾食品

11．garlicn．蒜

12．baconn．熏猪肉；咸肉

13．hamn．火腿

14．sausagen．香肠；腊肠

15．cabbagen．甘蓝；卷心菜；洋白菜

16．beancurdn．(＝tofu)豆腐

17．oliven．油橄榄；橄榄树

18．fign．无花果

19．ingredientn．(尤指烹饪)材料；成分

20．doughn．生面团

21．haggisn．(苏格兰)羊杂碎肚

22．cafeterian．自助餐厅；自助食堂

23．bunn．圆面包；小圆甜饼

24．chilli(NAmE＝chili)n．[pl.-es]辣椒

25．porkn．猪肉

26．redbraisedpork红烧肉

27．pearln．珍珠

28．vitaminn．维生素

29．fibre(especiallyUSfiber)n．纤维；纤维制品

30．dairyadj.奶制的；乳品(业)的

n．乳制品；乳品店；牛奶厂

Ⅱ.背写作单词——记形

1．cuisinen．菜肴；风味；烹饪

2．recipen．烹饪法；食谱；秘诀

3．boldadj.大胆自信的；敢于冒险的

4．chefn．厨师；主厨

5．stuffvt.填满；把……塞进

n．东西；物品

6．slicen．(切下的食物)薄片

vt.把……切成薄片

7．minimumn．最小值；最少量

adj.最低(限度)的；最小的

8．tempern．脾气；火气

9．brandn．品牌

10．dessertn．(饭后)甜点

11．canteenn．食堂；餐厅

12．somewhatadv.有点；稍微

13．madamn．夫人；女士

14．calorien．卡路里(热量单位)

15．regardlessadv.不顾；不加理会

16．categoryn．类别；种类

17．quantityn．数量；数额

18．idealadj.完美的；理想的；想象的

n．理想；完美的人(或事物)

19．fundamentaladj.根本的；基础的；基本的

n．基本规律；根本法则

20．chewvi.&vt.咀嚼；嚼碎

n．咀嚼

21．overalladv.总体上；大致上

adj.全面的；综合的

Ⅲ.背核心短语

1．priorto在……之前的

2．consistof由……组成(或构成)

3．slice...off切下

4．regardlessof不管；不顾

5．relate...to...把……与……联系起来

6．inmanyways在许多方面

7．ontheotherhand另一方面

8．makeup组成；构成；化妆

9．inotherwords换言之

10．beuptosb由某人决定

11．tendtodosth倾向于做某事；往往做某事

12．referto指的是；描述；提到；查阅

13．asaresult因此

14．belikelyto很可能

15．startwith从……开始

默写巩固练习一

Ⅰ.阅读单词(每空1分，共10分)

1．vinegarn．醋

2．onionn．洋葱；葱头

3．vegetariann．素食者

4．junkn．无用的东西

5．garlicn．蒜

6．sausagen．香肠；腊肠

7．cabbagen．甘蓝；卷心菜；洋白菜

8．ingredientn．(尤指烹饪)材料；成分

9．cafeterian．自助餐厅；自助食堂

10．vitaminn．维生素

Ⅱ.写作单词(每空1分，共10分)

1．cuisinen．菜肴；风味；烹饪

2．boldadj.大胆自信的；敢于冒险的

3．chefn．厨师；主厨

4．minimumadj.最低(限度)的；最小的n.最小值；最少量

5．dessertn．(饭后)甜点

6．canteenn．食堂；餐厅

7．somewhatadv.有点；稍微

8．madamn．夫人；女士

9．regardlessadv.不顾；不加理会

10．overalladv.总体上；大致上adj.全面的；综合的

Ⅲ.核心短语(每空1分，共10分)

1．priorto在……之前的

2．relate...to...把……与……联系起来

3．inmanyways在许多方面

4．ontheotherhand另一方面

5．inotherwords换言之

6．beuptosb由某人决定

7．tendtodosth倾向于做某事；往往做某事

8．asaresult因此

9．belikelyto很可能

10．startwith从……开始

Ⅰ.单词拼写(每空2分，共20分)

1．Ifollowedarecipefromtheinternettomakechocolatecookies，andtheyturnedoutgreat.

2．Ourteacherhasagoodtemperandshealwaysexplainsproblemstouspatientlyinclass.

3．LearningthefundamentalrulesofgrammarisimportantforwritingcorrectEnglishsentences.

4．Warmandsunnyweatherisidealforapicnicintheparkwithourfamilyorgoodfriends.

5．Thisismyfavoritebrandofsportsshoesbecausetheyareverycomfortable.

6．Booksareplacedintodifferentcategories(类别)likescience，history，andliterature.

7．Anapplehasveryfewcalories(卡路里)，soitisahealthysnackchoicewhenyoufeelhungry.

8．Whenpreparingforaparty，youneedtobuylargequantities(数量)offoodanddrinks.

9．Youshouldchew(咀嚼)yourfoodslowlyandcarefullybeforeyouswallowitforbetter

digestion.

10．Hestuffed(把……塞进)allhisclothesintoasmallbagandsetoffforBeijing.

Ⅱ.完成句子(每题4分，共20分)

1．Sheisdeterminedtoliveinabigcityregardlessof(不顾)whatthefutureholds.

2．Lastmonththeymadeup(化妆)theyoungmanasanoldmanforthelastactofthefamous

play.

3．Thisadventurenovelconsistsof(由……组成)tenchapters，thelastofwhichimpressesme

most.

4．Laythepineappleonaflatsurface，cutoffthetop，sliceoff(切下)thebottomandcutoffthe

sides.

5．Whenyoucomeacrossunfamiliarwords，Isuggestreferringto(查阅)yourdictionary.

晨背知识清单二

注：下面单词意思后的表示该词的生义。

Ⅰ.背拓展单词——悉变

1．prioradj.先前的；优先的→priorityn．优先事项；优先权

2．elegantadj.精美的；讲究的；文雅的→elegancen．优雅；优美→elegantlyadv.优雅地

3．exceptionaladj.特别的；罕见的；杰出的→exceptionallyadv.极其；非常→exceptionn．例

外→exceptprep.除……之外

4．stableadj.稳定的；稳重的→unstableadj.不稳固的；不稳定的→stablyadv.稳定地；坚固

地→stabilityn．稳定(性)；稳固(性)

5．associationn．协会；社团；关联；交往→associatevt.联想；联系vi.交往adj.副的；

联合的→associatedadj.相关的；有关联的

6．moderationn．适度；合理→moderateadj.适度的；中等的；温和的

7．consumevt.吃；喝；饮；消耗；使强烈地感到→consumern．消费者；用户；客户

→consumptionn．消费；消耗(量)

8．consistvi.由……组成(或构成)；在于→consistentadj.一致的；连续的→inconsistentadj.

不一致的；不符合的→consistentlyadv.始终如一地；一贯地→consistencyn．一致性；连贯

性

9．trickn．诀窍，技巧；计谋；诡计，把戏vt.欺骗→trickyadj.棘手的；难对付的

10．modestadj.些许的；谦虚的；朴素的；简朴的→modestyn．谦虚；谦逊；朴素；庄

重

Ⅱ.背经典句式

1．Ontheotherhand，itdoestellusalotaboutAmericans.(强调谓语动词)

另一方面，它确实让我们对美国人有了很多的了解。

2．Tired，hungry，andnotknowingawordofChinese，wehadnoideahowtoorder，sothechef

justbeganfillingourtablewiththebestfoodwehadevereaten.(形容词短语作状语)又累又饿，

一个汉字也不认识，我们压根儿不知道如何点餐，于是厨师在我们桌上摆满了食物，那是我

们吃过的最可口的佳肴。

3．Everywhere，thefoodwasasvariedasthepeople.(as...as...平级比较)

所到之处的美食与当地人一样精彩纷呈。

4．Whatwecansay，however，isthatcultureandcuisinegohandinhand，andifyoudonot

experienceone，youcanneverreallyknowtheother.(what引导主语从句，that引导表语从句)

但我们可以说的是，文化和美食是相辅相成的，如果你没有体验过其中一项，你就永远无法

真正了解另一项。

5．AndinAmerica，peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormorethroughsugarare

twiceaslikelytodiefromheartdiseasethanpeoplewhoreceivelessthan10%aday.(倍数表

达法)在美国，每天从糖分中摄取25%或更高卡路里的人死于心脏病的可能性是日摄取量少

于10%的人的两倍。

默写巩固练习二

拓展单词(每空1分，共6分)

1．prioradj.先前的；优先的→priorityn．优先事项；优先权

2．exceptprep.除……之外→exceptionaladj.特别的；罕见的；杰出的→exceptionallyadv.极

其；非常→exceptionn．例外

3．moderateadj.适度的；中等的；温和的→moderationn．适度；合理

4．modestadj.些许的；简朴的；谦虚的；朴素的→modestyn．谦虚；谦逊；朴素；庄重

Ⅰ.单句语法填空(每空1分，共14分)

1．Ahealthydietshouldconsistofdiversenutrients，andhavingconsistenteatinghabitsisthekey

toachievinghealthconsistency.(consist)

2．Theassociationbetweengoodhabitsandsuccessiswidelyrecognized，aspositivebehaviorsare

associatedwithgreatersuccess.(associate)

3．Moreandmoreconsumersarekeenonconsuminggreenproducts，drivingashiftto

environmentallyfriendlyconsumptionpatterns.(consume)

4．Thenaughtyboyraisedseveraltrickyquestionswiththeaimofplayingtricksonhis

partner.(trick)

5．Thecompany’sfinancialstabilityhasallowedittooperatestably.(stable)

6．Herelegancewasundeniableassheelegantlyaddressedtheaudience.(elegant)

Ⅱ.经典句式仿写(每题4分，共20分)

1．使我们震惊的是，尽管下着大雨，他还是到达了目的地。(what引导主语从句)

Whatshockeduswasthathemadeittothedestinationdespitetheheavyrain.

2．我们确实希望今后有更多有意义的活动。(强调谓语动词)

Wedohopethattherewillbemoremeaningfulactivitiesinthecomingfuture.

3．既兴奋又欣喜若狂，孩子们从公交车上下来，冲向海边，开始快乐地玩了起来。(形容词

短语作状语)(续写之快乐情绪描写)

Excitedandoverjoyed，thechildrengotoffthebus，rushedtotheseasideandbeganplaying

happily.

4．她的心灵像雪一样纯洁，因此她受到同学们的欢迎。(as...as...)

Hersoulisaspureassnow，sosheispopularwithherclassmates.

5．我花在学习上的时间是你的三倍。(倍数表达法)

Ispentthreetimesasmuchtimeonmystudyasyoudid.

单元主题组合练

[35分]

Ⅰ.阅读理解(每小题2.5分，满分20分)

A

IgrewupinBeirut，Lebanon，whereanamazinglyrichcookingtraditionthathasbeen

perfectedforthousandsofyearstaughtmetheloveofgoodfood.Yet，theseweretimeswhen

globalizationhadnotreachedthekitchentable，andIhadlimitedexposuretothevariouscuisines

wetakeforgrantedhereinVancouver.IhadneverhadguacamoleuntilImovedtoNorthAmerica!

IhaveArmenianheritage，whichmeansthatIhaverecipespasseddowntomefrommy

mother.Igotmyloveofcookingfromher.Mytwochildrenhavehadthechancetoenjoyfood

fromeverywhereintheworld.Theydon’tfinditremarkableatallthatinthesameweek，they

couldgoonaworldwidecuisinejourneythatcouldincludesushi，samosas，tamales，and

tabbouleh.Throughfood，theyhavecometolearnaboutandcelebratetherichculturaltraditions

andidentitiesthatmakeVancouverawonderfuldiversecity.

Aculture’sfoodvocabularyisawindowintoitsvaluesandpriorities.AtypicalItalianchild

cannametwenty-twodifferentkindsofpasta，whereasachildinCanadamightknowthreetofour

differentkinds.Whenthinkingoffriedeggs，theFrenchsay“breakfast”．Americanssay

“cholesterol(胆固醇)”．TheFrenchthinkofthecookingexperience;Americansthinkofwhatis

enteringtheblood.

WhenIfirstarrivedatUBC22yearsago，thefoodsceneoncampuswasnotgood.Wehave

comealongwayandthereisnowawiderangeofeatingoptions.Throughfood，theuniversitycan

promoteculturalunderstandingandawayoflifethatpreservesourplanet.

语篇解读本文是一篇说明文。文章作者结合自己的人生经历，揭示了食物与文化之间的密

切联系。

1．Whatcanwelearnabouttheauthor’schildhoodfoodexperience?

A．Shewasexposedtoglobalcuisinesearly.

B．Sherarelyhadchancetotryforeignfoods.

C．Shedidn’tlikeLebanesecookingtraditions.

D．Shewasaffectedbyfamily’scookinghabits.

答案B

解析细节理解题。根据第一段“IgrewupinBeirut，Lebanon...Yet，theseweretimes...Ihad

limitedexposuretothevariouscuisines...IhadneverhadguacamoleuntilImovedtoNorth

America！”可知，作者儿时很少有机会尝试外国食物。故选B。

2．Whatdotherichfoodexperiencesallowtheauthor’schildrentodo?

A．Tobecomepickyeaters.

B．Toimprovecookingskills.

C．Todevelopculturalappreciation.

D．Tovaluefamilyheritage.

答案C

解析细节理解题。根据第二段最后一句“Throughfood，theyhavecometolearnaboutand

celebratetherichculturaltraditionsandidentitiesthatmakeVancouverawonderfuldiversecity.”

可知，丰富的美食体验让作者的孩子们能够培养文化鉴赏能力。故选C。

3．Whydoestheauthormentionpastaandfriedeggsinparagraph3?

A．Tostatedifferentfoodvaluesbetweencultures.

B．Toillustratethelinkbetweenfoodandhealth.

C．ToexplainCanadians’simplefoodvocabulary.

D．ToshowItalians’attitudetowardhealthyfood.

答案A

解析推理判断题。根据第三段首句“Aculture’sfoodvocabularyisawindowintoitsvalues

andpriorities.”以及下文的举例可知，作者在第三段提及意大利面和煎蛋是为了阐述不同文化

有不同的食物价值观。故选A。

4．WhichcanbestdescribeUBC’scurrentfoodculture?

A．Diverse.B．Healthy.

C．Nutritious.D．Tasty.

答案A

解析细节理解题。根据最后一段前两句“WhenIfirstarrivedatUBC22yearsago，thefood

sceneoncampuswasnotgood...thereisnowawiderangeofeatingoptions.”可知，英属哥伦比亚

大学当前的饮食文化是多样化的。故选A。

B

Italiancuisinemaybeoneofthemostrecognizedandlovedintheworld—oftenimaginedas

acollectionofancientrecipesandlocaltraditionspreservedbyskillfulgrandmothersover

centuries.Butnow，afoodhistorianisexposingcommonmythsandfalsestories，arguingthatthe

Italiancuisineasweknowitisbarelyafewdecadesold.

Grandiclaimsinhislatestbook，ItalianCuisineDoesn’tExist，theideathatmanybeloved

recipesandproductssuchascheesesorcuredmeatshavehundredsofyearsofhistoryispure

fantasy.Mostdisheshaveashorterhistorythanmostpeopleimagine.

MigrationiswhatmadeItaliancuisinewhatitistoday.Inthe19thand20thcenturies，

millionsofpeopleleftItaly，apoverty-strickencountrywithlimiteddietaryoptions，emigratingto

SouthAmerica，NorthAmericaandEuropeancountries.TheItalianswholandedonNewYork’s

EllisIslandlefthungerandmiserybehind.Anditwasinthe“newworld”，Grandiargues，that

Italianimmigrantsfoundthewealthandingredientstocreatetherecipesthateventually

popularizedItalianfoodworldwide.

However，manyItaliansarenotfamiliarwiththishistory.Theymightimaginethattheir

belovedrecipeswereborninItaly，passeddown，unchanged，fromgenerationtogenerationand

eventuallyexportedabroadbyItalianmigrants.

Pizzaisthemostfamousexampleofthis.BornasacheapstreetfoodinNaples，inthe19th

centuryitwassynonymouswithpovertyanddirt.ItwasinAmerica，saysGrandi，thatpizza

became“red”．Whilefreshtomatoeswereamongtheoriginaltoppings，Italianimmigrantstothe

USpopularizedpizzapreparedwithtomatosauce，aproductthatindustrializationmadeeasyto

accessandstore.AnditwasintheUSthatpizzeriasreallystartedtotakeoff.Scholarscallthis

process“thepizzaeffect”：whenaproductleavesitsplaceoforigin，getsprofoundlytransformed

andthenreturnstoitsplaceoforigintobefullyembracedinacompletelydifferentform.

语篇解读这是一篇说明文。文章主要介绍了一位食品历史学家揭露了关于意大利美食的常

见神话和虚假故事，指出我们所知道的意大利美食只有几十年的历史，并解释了意大利美食

的发展历程以及比萨这一经典食物的起源和演变。

5．WhatdoesGrandichallengeinhis