2025-2026学年香甜草莓教案

-1-2025-2026学年香甜草莓教案教学设计课题课型新授课√□章/单元复习课□专题复习课□习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□设计思路本节课围绕“香甜草莓”这一主题，以学生兴趣为切入点，结合课本内容，通过实物观察、品尝、制作等形式，让学生深入了解草莓的生长特点、营养价值以及食用方法。通过实践活动，培养学生观察、思考、合作等能力，使学生在轻松愉快的氛围中掌握知识。核心素养目标培养学生对生物多样性及食物营养的认识，提升学生的观察能力、动手操作能力和审美情趣。通过实践活动，增强学生的科学探究精神和团队合作意识，培养学生对农业生产的尊重和热爱，促进学生的可持续发展观念的形成。教学难点与重点1.教学重点

-明确草莓的生长过程：重点讲解草莓从种子发芽到成熟采摘的各个阶段，包括土壤、水分、光照等环境因素的影响。

-探究草莓的营养价值：强调草莓富含维生素C、维生素A等营养成分，以及其对健康的好处。

-学习草莓的食用方法：重点介绍草莓的清洗、食用和保存方法，确保食品安全。

2.教学难点

-草莓生长环境因素的识别：难点在于帮助学生理解土壤、水分、光照等环境因素对草莓生长的具体影响，例如，通过实验或观察，让学生了解缺水对草莓叶片的影响。

-草莓营养价值的应用：难点在于将草莓的营养价值与学生的日常饮食相结合，让学生理解如何通过食用草莓来提高自身健康。

-草莓食用方法的实践：难点在于指导学生正确清洗草莓，避免农药残留和细菌感染，同时教授学生如何保存草莓以延长其新鲜度。教学资源准备1.教材：提供教材《自然科学》中关于草莓生长和营养的部分。

2.辅助材料：收集草莓生长周期的图片、草莓营养价值的图表以及相关视频。

3.实验器材：准备放大镜、显微镜、量杯、水培装置等实验器材。

4.教室布置：设置分组讨论区，准备实验操作台，确保安全标识清晰可见。教学过程一、导入新课

1.老师提问：“同学们，你们知道草莓是什么吗？它在我们的生活中有哪些用途？”

2.学生回答，老师总结：“草莓是一种美味的水果，含有丰富的营养，不仅可以食用，还有一定的药用价值。”

二、新课讲授

1.草莓的生长过程

-老师展示草莓生长周期的图片，引导学生观察草莓从种子发芽到成熟采摘的各个阶段。

-学生描述草莓的生长过程，老师点评并总结。

-重点讲解土壤、水分、光照等环境因素对草莓生长的影响，举例说明。

2.草莓的营养价值

-老师展示草莓的营养成分表，引导学生了解草莓富含维生素C、维生素A等营养成分。

-学生分享自己了解到的草莓营养知识，老师点评并总结。

-强调草莓对健康的益处，如预防感冒、提高免疫力等。

3.草莓的食用方法

-老师讲解草莓的清洗、食用和保存方法，强调食品安全。

-学生跟随老师进行草莓清洗、切片等操作，巩固所学知识。

三、课堂活动

1.小组讨论

-将学生分成小组，讨论以下问题：

（1）草莓的生长过程中，哪些环境因素对其影响最大？

（2）如何通过食用草莓来提高自身健康？

（3）如何正确清洗和保存草莓？

-小组代表分享讨论成果，老师点评并总结。

2.实践操作

-学生分组进行草莓清洗、切片、包装等实践操作，巩固所学知识。

-老师巡回指导，解答学生疑问。

四、总结与反思

1.老师引导学生回顾本节课所学内容，总结草莓的生长过程、营养价值及食用方法。

2.学生分享自己的学习心得，老师点评并总结。

五、课后作业

1.查阅资料，了解其他水果的营养价值和食用方法。

2.设计一份草莓食谱，并尝试制作。

3.思考：如何将草莓的营养价值应用到日常生活中？

六、板书设计

1.草莓的生长过程

-种子发芽

-发育成苗

-开花结果

-成熟采摘

2.草莓的营养价值

-维生素C

-维生素A

-其他营养成分

3.草莓的食用方法

-清洗

-切片

-保存教学资源拓展1.拓展资源：

-草莓的种植技术：介绍草莓的种植方法，包括土壤选择、施肥、病虫害防治等。

-草莓品种介绍：介绍不同品种的草莓，如甜查理、红颜、章姬等，以及它们的特性和适宜的生长环境。

-草莓的历史与文化：探讨草莓的历史渊源，以及在不同文化中的地位和象征意义。

-草莓的药用价值：介绍草莓在中医中的应用，如清热解毒、润肺止咳等。

2.拓展建议：

-学生可以参观当地的草莓种植园，亲自体验草莓的种植过程，了解草莓的生长环境和栽培技术。

-鼓励学生收集有关草莓的图片和资料，制作成班级展览，分享给同学和老师。

-组织学生进行小课题研究，如“草莓的营养成分分析”、“草莓种植对环境的影响”等，培养学生的科研能力。

-学生可以尝试自己种植草莓，从播种到收获，体验农业生产的乐趣和挑战。

-结合语文课程，让学生阅读有关草莓的文学作品，如诗歌、散文等，提升文学素养。

-在科学课上，通过实验探究草莓中的营养成分，如维生素C的测定，加深对科学知识的理解。

-利用网络资源，让学生观看草莓种植的视频教程，学习先进的种植技术。

-邀请农业专家来校讲座，让学生了解草莓产业的前沿动态和发展趋势。

-通过社交媒体，让学生分享自己种植草莓的经验和心得，拓宽交流渠道。板书设计①草莓的生长过程

-种子发芽

-发育成苗

-开花结果

-成熟采摘

②草莓的营养价值

-维生素C

-维生素A

-其他营养成分

③草莓的食用方法

-清洗

-切片

-保存课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《草莓的故事》：一本关于草莓起源、种植和营养价值的故事书，适合学生了解草莓的历史和科学知识。

-视频资源：《草莓的生长奥秘》：一部科普视频，详细介绍了草莓的生长过程、种植技术和营养价值。

2.拓展要求：

-学生在课后阅读《草莓的故事》，了解草莓的起源和传播，以及不同文化中草莓的象征意义。

-观看《草莓的生长奥秘》视频，通过直观的方式学习草莓的生长过程和种植技术。

-鼓励学生记录阅读和观看过程中的发现和疑问，下节课与同学们分享。

-学生可以尝试收集有关草莓的图片和资料，制作成小册子或展板，展示他们的学习和探索成果。