《2026年西安市食品行业深度研究与目标企业全景解析（Q2版）》

《2026年西安市食品行业深度研究与目标企业全景

解析（Q2版）》

信息截止日期：2026年6月30日

报告说明与使用指引

本报告旨在对西安市食品产业进行全景式扫描与深度解析。西安食品产业是全市六大支柱产业之一，2025年上半年食

品和生物医药两大支柱产业工业总产值增长17.4%，高于规模以上工业总产值增速3.6个百分点。全市加工类重点龙头

企业68家，实现销售收入506.32亿元。西安经开区已形成年产值逼近百亿元的健康食饮产业集群，汇聚了中粮可口可

乐、康师傅、百事食品、青岛啤酒等百余家国内外知名企业。

报告第一部分为行业概览，梳理西安市食品产业的宏观背景、政策环境、产业链格局、竞争态势与发展趋势；第二部

分为20家目标企业的逐一深度解析，每家企业独立成章，按七节结构完整展开。

本报告信息截止至2026年6月30日。信息来源包括政府主管部门公开发布的政策文件及统计数据、行业协会公开信

息、国家企业信用信息公示系统公示信息等公开渠道。部分非上市企业的经营数据系依据公开信息进行合理推算，已

标注推算逻辑与依据。

本报告仅供行业研究与商业分析参考，不构成任何形式的投资建议或商业合作邀约。

总目录

第一部分西安市食品行业概览

第二部分目标企业深度解析

第一章西安饮食股份有限公司

第二章西安银桥乳业科技有限公司

第三章西安百跃羊乳集团有限公司

第四章陕西秦龙乳业集团有限公司

第五章西安爱菊粮油工业集团有限公司

第六章西安邦淇制油科技有限公司

第七章中粮工科（西安）国际工程有限公司

第八章西安顶益食品有限公司

第九章西安大业食品有限公司

第十章西安米旗食品有限公司

第十一章陕西振彰食品有限公司（御品轩）

第十二章西安太阳食品有限责任公司

第十三章陕西穆堂香调味食品有限公司

第十四章西安得利斯食品有限公司

第十五章西安力邦临床营养股份有限公司

第十六章西安市德懋恭食品有限公司

第十七章西安志宽食品有限公司

第十八章西安东方乳业有限公司

第十九章西安宏兴乳业有限公司

第二十章西安恒枫饮料有限公司

附录

第一部分西安市食品行业概览

在中国食品工业的版图上，西安是一个被多重力量塑造的特殊存在。这里既有传承百年的中华老字号和承载城市记忆

的乡土品牌，也有世界500强巨头布局西北的现代化工厂；既是全国最大的清真方便面生产基地，也是“中国羊乳基地”

的核心承载区；既有从中亚粮仓到西安餐桌的跨国供应链，也有从实验室到临床的营养健康新赛道。2025年，全市食

品工业以六大支柱产业之一的身份，与生物医药共同实现了17.4%的工业总产值增长。全市加工类重点龙头企业68

家，销售收入突破506亿元。但若将视线延伸至更广阔的食品产业生态——从田间到餐桌、从原料到品牌、从传统到新

兴——西安食品产业的故事远比这几个数字丰富得多。

西安食品产业的特殊性，首先源于其独特的区位与资源优势。作为西北地区的核心城市，西安是连接东西、贯通南北

的交通枢纽，辐射西北五省区超八千万人口的消费市场。在原材料端，西安及周边区域是重要的农产品生产基地：周

至是全球最大的猕猴桃集中产区，临潼是全国著名的石榴产区，灞桥是西北最大的樱桃产区。阎良区汇聚了“秦龙”“百

跃”“安诺”三大羊乳企业集团及八家羊乳生产企业，是国内县域最密集的婴幼儿配方羊乳粉生产基地。西安还聚集了31

家特殊食品生产企业，涵盖婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等领域。

从产业布局看，西安食品产业已形成“一核多点”的空间格局。西安经济技术开发区是全市食品饮料企业投资最密集的

区域，以“世界500强领衔、知名企业集聚、配套企业协同”的产业生态，构建起覆盖“米、面、油、酒、水、饮、薯、

奶”全品类的产业版图，年产值逼近百亿元。草滩生态产业园作为经开区下属功能园区，引进了康师傅、雨润等知名企

业。阎良区聚焦羊乳产业，是“中国羊乳基地”的核心区。临潼区以银桥乳业为龙头，乳制品产业链产值达142亿元。蓝

田县以食品工业园区为载体，聚集了多家食品生产企业。浐灞国际港则依托综合保税区优势，建设进口食品加工产业

基地。

从政策端看，西安对食品产业的支持体现在多个层面。在产业定位上，食品与生物医药共同被列为六大支柱产业之

一。在龙头企业培育上，全市市级以上农业产业化龙头企业174家，其中国家级13家、省级69家。在产业集群建设

上，阎良区国家现代农业产业园是西安市首个获批创建的国家级现代农业产业园。在食品安全监管上，西安市市场监

督管理局创新推出“食品经营连锁便利化评审”制度，以“评审前置、承诺即入”破解审批堵点。2025年，西安市还制定

了《基于特殊食品生产企业许可多类别食品生产的食品安全风险管控清单（通用基础风险）》，助力企业压实食品安

全主体责任。

在产业链结构上，西安食品产业已形成从“原料种植/养殖—加工制造—品牌销售”的完整链条。上游为农产品种植与养

殖环节，包括粮食种植、果品种植、奶山羊养殖等；中游为食品加工制造环节，涵盖粮油加工、乳制品加工、方便食

品、烘焙食品、调味品、肉制品、饮料、特殊食品等细分领域；下游为品牌销售与餐饮服务环节，包括连锁门店、电

商平台、餐饮终端等。从企业类型看，西安食品产业呈现“外资巨头引领、本土龙头支撑、中小企业活跃”的格局。

2025年下半年至2026年上半年，西安食品产业涌现出一批值得关注的重大事件。在重大项目领域，百事食品陕西生产

基地于2025年10月在经开区渭北工业园正式投产，总投资约13亿元，年产能达2.5万吨，以13个月工期刷新百事全球

工厂建设纪录。中粮可口可乐全国首个数智化工厂已在泾渭工业园投产，总投资10亿元，全面达产后年产量超112.9万

吨。娃哈哈集团投资10亿元在经开区建设西安饮品生产基地，这是娃哈哈在西安的首个投资项目。在资本领域，西安

饮食作为A股唯一以餐饮服务为主业的上市公司持续深耕“餐饮+食品”双主业。在产业升级领域，西安经开区正推动食

品产业向智能化、绿色化、品牌化发展，西北地区食品行业首个“灯塔工厂”等优质项目已落户。

技术趋势方面，西安食品产业正沿三条主线演进。其一，智能化与数字化转型——百事食品陕西生产基地集成全球领

先的生产、包装、仓储系统；中粮可口可乐打造全国首个数智化工厂。其二，特殊食品与功能食品——西安聚集31家

特殊食品生产企业，力邦临床营养等企业在特医食品领域持续深耕。其三，国际化与跨境供应链——爱菊集团在哈萨

克斯坦构建跨国粮仓；国励进口食品加工产业基地依托综保区建设年产5万吨乳制品的保税加工项目。

行业的普遍需求特征与发展痛点同样清晰。在需求端，企业普遍面临三个层面的诉求：一是政策层面，希望审批效率

持续提升、要素保障更加充分——西安已推出“食品经营连锁便利化评审”等创新制度；二是技术层面，从传统加工向

智能化、绿色化转型需要持续的技术投入；三是市场层面，从区域品牌向全国乃至国际品牌跨越需要品牌建设和渠道

拓展的持续投入。在发展痛点上，“有产业无品牌、有规模无利润”的结构性矛盾依然存在——大量的食品加工企业仍

以代工和初级加工为主，品牌溢价能力不足。如何将506亿元的加工产值转化为具有全国影响力的食品品牌集群，是西

安食品产业从“大”走向“强”必须回答的问题。

第二部分目标企业深度解析

第一章西安饮食股份有限公司

第一节企业概览

西安饮食股份有限公司是中国餐饮行业的一个独特存在——它是A股市场上唯一一家以餐饮服务为主业的上市公司，也

是承载着西安城市记忆与饮食文化的“老字号舰队”。公司成立于1955年，1997年在深圳证券交易所上市（股票代码：

000721），成为中国第一家主板上市的餐饮企业。公司由西安旅游集团有限责任公司控股，以餐饮服务、食品加工为

支柱产业。

西安饮食的独特之处在于其旗下汇聚了西安最具代表性的老字号餐饮品牌。公司拥有15家分公司、9家子公司，近70

家经营网点。所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭

店、聚丰园等11家特色品牌名店均为国家商务部认定的“中华老字号”。其中同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级

非物质文化遗产名录。这些老字号不仅是西安的对外接待“窗口”，也是陕菜文化传承的核心载体。

公司坚持“餐饮主业+食品工业”双轮驱动战略。餐饮服务方面，提供精品陕菜等多菜系及地方特色菜肴；食品工业方

面，通过子公司西安大业食品有限公司生产烘焙、肉制品、方便食品等老字号特色食品。

第二节业务体系与产品矩阵

西安饮食的业务体系以餐饮服务和食品加工为两大支柱，形成了“餐饮门店+食品工业”的双轮驱动格局。

餐饮服务是公司的传统核心业务。公司旗下11家中华老字号品牌名店覆盖了陕菜、清真美食、地方小吃等多个品类。

西安饭庄以陕菜正宗著称；老孙家和同盛祥是西安羊肉泡馍的代表品牌；德发长以饺子宴闻名；春发生主营葫芦头泡

馍；西安烤鸭店则是西北地区最早的烤鸭专门店。这些老字号门店不仅是餐饮场所，更是西安城市文化的载体。公司

布局各类门店及网点80多个。

食品工业是公司近年重点发展的业务板块。控股子公司西安大业食品有限公司从事工业化食品的生产及销售，产品分

为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等六大系列、百余个品种。代表性产品

包括陕西特色蒸碗、老字号特色糕点等。另一子公司西安西饮呀米食品生产配送有限公司专注半成品和营养餐的研

发、生产与配送。

从业务逻辑来看，“餐饮门店+食品工业”的双轮模式实现了品牌价值的多重变现——老字号门店的品牌影响力为食品工

业产品提供了信任背书，食品工业的规模化生产则突破了餐饮门店的地理和产能限制，将老字号的影响力从堂食延伸

至家庭餐桌。

第三节成长轨迹与战略演进

西安饮食近七十年的发展历程，是中国餐饮行业从国营到市场化、从单店到连锁化、从堂食到食品工业化的缩影。

初创与国营时期（1955—1996年）：老字号品牌的整合。公司成立于1955年，在计划经济时代整合了西安市多家老

字号餐饮品牌。这一阶段，各老字号门店作为国营饮食服务企业，承担着保障市民餐饮供应和接待外宾的职能。

上市与市场化时期（1997—2010年）：资本化与品牌扩张。1997年，公司在深交所上市，成为中国餐饮行业第一家

主板上市公司。上市为公司提供了资本运作的平台，老字号品牌的连锁化经营开始推进。

转型与双轮驱动时期（2011年至今）：食品工业与餐饮协同。公司确立了“餐饮主业+食品工业”双轮驱动战略。2013

年，西安大业食品有限公司成立，标志着公司正式进入工业化食品生产领域。公司持续推动老字号品牌的年轻化升级

和食品工业产品的市场拓展。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：2025年入选第三批“西安老字号”名单。2025年12月，西安市商务局公示第三批“西安老字号”名单，西安饮食

等40家企业斩获“西安老字号”称号。【行业观察】“西安老字号”的认定是对公司品牌价值和文化传承的官方认可。交流

时可关注公司如何利用这一荣誉推动品牌年轻化和市场拓展。

动向二：食品工业板块持续发力。公司控股子公司西安大业食品持续拓展工业化食品业务，产品涵盖六大系列百余个

品种。【行业观察】食品工业板块是公司从“餐饮公司”向“食品公司”转型的关键。交流时可关注食品工业板块的收入占

比、增长趋势和渠道拓展情况。

动向三：老字号门店网络优化。公司拥有近70家经营网点，多为具有百年历史的老字号名店。【行业观察】在消费习

惯变化的背景下，老字号门店的数字化转型和体验升级是持续挑战。交流时可关注门店的翻新改造计划和数字化运营

进展。

第五节竞争格局与市场地位

在A股餐饮上市公司中，西安饮食是唯一以餐饮服务为主业的企业，具有独特的市场地位。主要竞争对手包括：全聚德

（A股上市，烤鸭老字号）、广州酒家（A股上市，粤菜老字号+食品工业）、同庆楼（A股上市，徽菜老字号）等。

西安饮食的核心竞争优势包括：品牌壁垒——11家中华老字号的品牌矩阵在餐饮行业中极为罕见；文化稀缺性——同

盛祥泡馍制作技艺等国家级非遗的文化价值无法复制；双轮驱动——“餐饮+食品”的模式在A股餐饮公司中具有差异化

优势；国资背景——西安旅游集团的控股提供了资源和政策支持。

公司面临的主要挑战：餐饮行业竞争激烈，新兴餐饮品牌的冲击持续存在；老字号品牌的年轻化转型任重道远；食品

工业板块的规模效应尚需时间培育。

第六节经营表现

西安饮食为A股上市公司（股票代码：000721）。据公开信息，公司2025年主营业务为餐饮服务及食品加工与销售。

公司拥有15家分公司、9家子公司，近70家经营网点。

从收入结构看，餐饮服务仍为公司的核心收入来源，食品工业板块的收入占比正在逐步提升。公司拥有多家分（子）

公司，布局各类门店及网点80多个。公司的盈利能力受餐饮行业整体环境和消费趋势的影响较大。

从行业对比看，可比公司包括广州酒家（A股上市，年营收约30至50亿元）、全聚德（A股上市，年营收约10至15亿

元）等。西安饮食在品牌矩阵的丰富性和文化价值方面具有独特优势，但在营收规模和盈利能力方面与广州酒家等企

业存在差距。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.食品工业板块的增长速度和未来目标？

2.老字号品牌的年轻化升级和数字化转型？

3.餐饮门店的扩张计划和区域布局？

4.食品工业产品的渠道拓展策略？

5.如何平衡老字号的文化传承与商业创新？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于食品工业板块的发展。【行业观察】公司坚持“餐饮+食品”双轮驱动，食品工业是增长的关键。问题：食

品工业板块目前的收入占比是多少？未来三年的目标占比是多少？主要增长来自哪些品类？

话题二：关于老字号的年轻化。【行业观察】老字号品牌面临年轻消费群体的认知挑战。问题：公司在老字号品牌的

年轻化方面采取了哪些措施？数字化营销和线上渠道的拓展情况如何？

话题三：关于门店扩张计划。【行业观察】公司拥有近70家经营网点。问题：未来是否有门店扩张计划？重点区域是

西安市内还是向省外拓展？

话题四：关于食品工业的渠道策略。【行业观察】食品工业产品需要从餐饮渠道向零售渠道拓展。问题：大业食品的

产品主要通过哪些渠道销售？是依托餐饮门店、商超还是电商？

话题五：关于陕菜文化的传承与创新。【行业观察】公司是陕菜文化的重要载体。问题：公司在陕菜文化的传承和创

新方面有何规划？是否有推出新品牌或新业态的计划？

第二章西安银桥乳业科技有限公司

第一节企业概览

西安银桥乳业科技有限公司是西北地区乳制品行业的标杆企业，也是陕西省和西安市乳制品产业链的双“链主”企业。

公司成立于2023年6月19日，注册地位于西安市临潼区银桥大道99号，注册资本15,000万元，法定代表人李文杰。公

司属君乐宝乳业集团旗下中型制造企业。

银桥的品牌历史远长于其公司注册时间。作为扎根西北47年的陕西老字号乳企，银桥乳业在陕西消费者心中具有深厚

的品牌认知。公司始终以引领行业高质量发展为己任，通过实施创新驱动战略，加快发展奶业新质生产力，科学布局

产业生态、完善支撑体系，带动上下游协同发展，大力打造智能化、数字化、绿色化工厂。2026年1月，银桥乳业荣

获“西安市先进集体”称号。

第二节业务体系与产品矩阵

银桥乳业的业务体系以乳制品的研发、生产和销售为核心。

液态奶是公司的核心业务。公司生产多种类型的液态奶产品，包括纯牛奶、酸奶、调制乳等。作为西北地区的老字号

乳企，银桥的液态奶产品在陕西及周边市场具有较高的市场占有率。

奶粉是公司的重要业务板块。公司生产婴幼儿配方奶粉、成人奶粉等产品。奶粉业务对生产技术和质量管控的要求更

高，也是乳企盈利能力的重要来源。

乳制品产业链整合是公司的特色优势。作为省、市乳制品产业链双“链主”企业，银桥在带动上下游协同发展方面发挥

着关键作用。公司通过实施创新驱动战略，着力提升产业链的竞争力和供应链的稳定性。

从业务逻辑来看，银桥的核心战略是“区域深耕+产业链整合”——在西北市场深耕近半个世纪积累的品牌认知和渠道网

络，以及作为链主企业对产业链上下游的整合能力，构成了公司的核心竞争壁垒。

第三节成长轨迹与战略演进

银桥乳业的发展是中国乳业从地方品牌到全国整合的典型案例。

创业与成长时期（1970年代末—2010年代）：西北乳业品牌的崛起。银桥乳业扎根西北47年，从一家地方乳企逐步成

长为西北地区乳制品行业的领军企业。银桥品牌在陕西消费者心中建立了深厚的品牌认知。

整合与升级时期（2020年代至今）：加入君乐宝与链主地位。公司成为君乐宝乳业集团旗下企业。2023年，西安银桥

乳业科技有限公司正式注册成立。公司被认定为陕西省和西安市乳制品产业链双“链主”企业。2026年，公司荣获“西安

市先进集体”称号。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：荣获“西安市先进集体”称号。2026年1月，银桥乳业荣获“西安市先进集体”称号。【行业观察】这一荣誉反映

了公司在区域经济发展和产业带动中的重要作用。交流时可关注公司获得这一荣誉后的发展规划和信心。

动向二：作为双“链主”企业持续发挥带动作用。公司是陕西省和西安市乳制品产业链双“链主”企业。【行业观察】链

主企业的定位意味着公司在政策支持、资源配置和产业链整合方面具有优势。交流时可关注公司作为链主企业在带动

产业链发展方面的具体举措。

动向三：智能化、数字化、绿色化工厂建设。公司大力打造智能化、数字化、绿色化工厂。【行业观察】乳制品行业

的数字化转型是提升产品质量和生产效率的关键。交流时可关注智能化工厂的建设进展和成效。

第五节竞争格局与市场地位

在陕西乳制品市场，银桥乳业是市场份额领先的本土品牌。主要竞争对手包括：伊利股份（全国乳业龙头）、蒙牛乳

业（全国乳业龙头）、君乐宝乳业（母公司，全国性乳企）等。

银桥乳业的核心竞争优势包括：品牌积淀——扎根西北47年的老字号品牌认知；链主地位——省、市双链主企业的政

策支持和资源整合能力；母公司支持——君乐宝乳业集团的资源和技术支持；区域深耕——对西北市场消费习惯和渠

道的深刻理解。

公司面临的主要挑战：全国性乳业巨头的竞争压力持续存在；乳制品行业的价格战和促销竞争激烈；奶源成本和供应

链管理的压力。

第六节经营表现

银桥乳业为非上市企业（系君乐宝乳业集团旗下企业），未独立公开披露详细的财务数据。据公开信息，公司成立于

2023年6月19日，注册资本15,000万元。公司位于西安市临潼区银桥大道99号。

从行业基准推算：银桥乳业是西北地区重要的乳制品企业，临潼区乳制品产业链产值达142亿元。参照同类区域乳企的

规模（员工数百至数千人，营收数亿至数十亿元），推算公司年营收在10至30亿元区间。

从行业对比看，可比公司包括同区域的乳制品企业以及全国性的乳业巨头在陕西的子公司。银桥乳业在西北市场的品

牌认知和渠道覆盖是其核心优势。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.作为双“链主”企业，如何发挥产业链整合作用？

2.智能化、数字化工厂的建设进展？

3.在君乐宝集团体系中的战略定位？

4.西北市场的竞争态势和应对策略？

5.新产品开发和品类拓展的规划？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于链主企业的角色。【行业观察】公司是省、市双链主企业。问题：作为链主企业，在带动上下游协同发

展方面有哪些具体举措？对产业链的整合效果如何？

话题二：关于智能化工厂的建设。【行业观察】公司大力打造智能化、数字化工厂。问题：智能化工厂的建设进展如

何？对生产效率、产品质量和成本控制带来了哪些提升？

话题三：关于在君乐宝体系中的定位。【行业观察】公司是君乐宝集团旗下企业。问题：公司在君乐宝全国布局中的

战略定位是什么？君乐宝对公司的资源配置和支持力度如何？

话题四：关于西北市场的竞争策略。【行业观察】西北乳制品市场竞争激烈。问题：面对伊利、蒙牛等全国性品牌的

竞争，公司的差异化策略是什么？

话题五：关于新品类的拓展。【行业观察】乳制品品类持续细分。问题：公司是否有向奶酪、功能性乳制品等新品类

拓展的计划？

第三章西安百跃羊乳集团有限公司

第一节企业概览

西安百跃羊乳集团有限公司是中国羊乳产业的领军企业之一，也是陕西省和西安市重点产业链的双链主企业。公司始

建于1985年，1997年10月29日正式注册成立，法定代表人为孟百跃，注册地位于西安市阎良区武屯街西环路北段。

百跃羊乳的发展与中国羊乳产业的成长同步。公司从一家地方羊乳加工企业起步，经过近四十年的发展，已成长为集

羊乳制品研发、生产、销售为一体的现代化企业集团。公司主要从事乳制品生产，涵盖全脂乳粉、调制乳粉、婴幼儿

配方羊奶粉等产品，年产能超万吨。公司设有“中国羊乳文化馆”及万只奶山羊智慧牧场。

阎良区是“中国羊乳基地”的核心区，汇聚了“秦龙”“百跃”“安诺”三大羊乳企业集团及八家羊乳生产企业。百跃羊乳作为

其中的龙头企业，在推动阎良羊乳产业集群发展中发挥着关键作用。

第二节业务体系与产品矩阵

百跃羊乳的业务体系以羊乳制品的研发、生产和销售为核心。

婴幼儿配方羊奶粉是公司的核心产品。公司生产多个系列的婴幼儿配方羊奶粉，产品覆盖不同年龄段婴幼儿的营养需

求。婴幼儿配方羊奶粉是羊乳制品中技术门槛最高、监管最严格的品类，也是公司盈利能力最强的产品线。

全脂乳粉和调制乳粉是公司的基础业务。公司生产全脂羊乳粉和各类调制乳粉，供应给食品加工企业和终端消费者。

羊乳产业链整合是公司的特色优势。公司作为省、市双链主企业，在推动羊乳全产业链发展方面发挥着引领作用。公

司设有万只奶山羊智慧牧场，实现了从奶源到产品的全链条管控。

从业务逻辑来看，百跃的核心战略是“全产业链+品牌化”——从奶山羊养殖到乳粉加工再到品牌销售的全链条布局，确

保产品质量和成本优势；通过婴幼儿配方羊奶粉等高端产品建立品牌溢价。

第三节成长轨迹与战略演进

百跃羊乳的发展是中国羊乳产业从散养到规模化、从原料出口到品牌化的缩影。

创业期（1985—1996年）：从羊乳加工起步。公司始建于1985年，早期以羊乳的初级加工为主，产品主要为原料级

乳粉。

成长期（1997—2010年）：规模化与品牌化。1997年公司正式注册成立。公司逐步扩大产能，产品从原料乳粉向终

端消费品延伸。

扩张期（2011年至今）：链主地位与全产业链整合。公司被认定为陕西省和西安市羊乳产业链双链主企业。公司建设

了万只奶山羊智慧牧场和“中国羊乳文化馆”。阎良区成为国内县域最密集的婴幼儿配方羊乳粉生产基地。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：作为省、市双链主企业持续引领羊乳产业发展。百跃羊乳是省、市重点产业链双链主企业。【行业观察】链

主企业的地位意味着公司在政策支持、资源配置和行业话语权方面具有优势。交流时可关注公司作为链主企业在推动

羊乳产业集群发展方面的具体举措。

动向二：万只奶山羊智慧牧场持续运营。公司设有万只奶山羊智慧牧场。【行业观察】智慧牧场是奶源质量管控的关

键环节，也是羊乳产业规模化发展的重要支撑。交流时可关注智慧牧场的运营情况、奶山羊存栏量和产奶量。

动向三：阎良羊乳产业集群持续壮大。阎良区汇聚了三大羊乳企业集团及八家羊乳生产企业。【行业观察】产业集群

效应降低了企业的物流和协作成本，形成了“技术共享、市场共拓”的良性循环。交流时可关注产业集群的发展趋势和

竞争格局。

第五节竞争格局与市场地位

在中国羊乳产业中，百跃羊乳与秦龙乳业、安诺乳业并列为阎良三大羊乳企业集团。主要竞争对手还包括其他羊乳企

业如红星美羚（陕西富平）、和氏乳业（陕西陇县）等。

百跃羊乳的核心竞争优势包括：先发优势——近四十年的羊乳加工经验积累；链主地位——省、市双链主企业的政策

支持和行业影响力；全产业链——从牧场到产品的全链条管控能力；产业集群——位于阎良羊乳产业集群的核心位

置。

公司面临的主要挑战：羊乳行业竞争日趋激烈，新进入者增多；婴幼儿配方奶粉的监管要求严格，合规成本高；羊乳

原料价格波动对成本的影响。

第六节经营表现

百跃羊乳为非上市企业，未公开披露详细的财务数据。据公开信息，公司始建于1985年，1997年注册成立。公司年产

能超万吨。

从产能推算：年产能超万吨，按羊乳粉行业均价（每吨3万至6万元）估算，满产状态下年产值可达3至6亿元。实际产

值取决于产能利用率和产品结构（婴幼儿配方奶粉的单价更高）。

从行业对比看，可比公司包括红星美羚（新三板挂牌，年营收约3至5亿元）、和氏乳业（未上市）等。百跃羊乳在阎

良羊乳产业集群中的链主地位使其在区域市场中具有较强的影响力。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.羊乳产业的市场前景和增长空间？

2.作为双链主企业，如何推动羊乳产业集群发展？

3.婴幼儿配方羊奶粉的市场竞争策略？

4.智慧牧场的运营和奶源保障？

5.是否有上市计划或资本运作？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于羊乳产业的发展前景。【行业观察】羊乳是乳制品行业增长最快的细分品类之一。问题：公司如何看待

羊乳产业的发展前景？未来三年的增长目标是什么？

话题二：关于链主企业的角色。【行业观察】公司是省、市双链主企业。问题：作为链主企业，在推动阎良羊乳产业

集群发展方面有哪些具体举措？

话题三：关于婴幼儿配方羊奶粉的竞争策略。【行业观察】婴幼儿配方奶粉是羊乳制品中盈利能力最强的品类。问

题：公司在婴幼儿配方羊奶粉市场的竞争策略是什么？主要竞争对手有哪些？

话题四：关于智慧牧场的运营。【行业观察】奶源是乳制品质量的基础。问题：万只奶山羊智慧牧场的存栏量和产奶

量如何？牧场的智能化水平如何？

话题五：关于资本运作的规划。【行业观察】公司作为羊乳产业的龙头企业。问题：公司是否有上市计划或融资需

求？如有，时间表和路径是如何考虑的？

第四章陕西秦龙乳业集团有限公司

第一节企业概览

陕西秦龙乳业集团有限公司是阎良羊乳产业集群的三大龙头企业之一，也是陕西省羊乳产业的重要力量。公司是农业

产业化国家重点龙头企业。公司拥有先进的技术设备和研发体系，采用国际最先进的质量管理体系。

秦龙乳业集团目前拥有三大生产基地，智能化干湿复合工艺生产线5条，年设计生产能力10万吨。主要产品有婴幼儿配

方羊乳粉等。公司的5G智慧牧场实现了奶山羊产奶量和质量的双提升。

阎良区国家现代农业产业园于2023年被农业农村部列入创建名单，是西安市首个获批创建的国家级现代农业产业园。

秦龙乳业作为产业园的核心企业之一，在推动羊乳产业现代化发展中发挥着重要作用。

第二节业务体系与产品矩阵

秦龙乳业的业务体系以羊乳制品的研发、生产和销售为核心。

婴幼儿配方羊乳粉是公司的核心产品。公司生产的婴幼儿配方羊奶粉覆盖多个年龄段，是公司盈利能力最强的产品

线。

液态羊奶是公司近年拓展的新业务。秦龙乳业的液态羊奶生产线采用国际一流工艺技术装备。液态羊奶是羊乳产业从

奶粉向更多品类延伸的重要方向。

羊乳全产业链是公司的布局特色。公司拥有5G智慧牧场，实现了从奶源到产品的全链条智能化管控。公司采用国际最

先进的质量管理体系。

从业务逻辑来看，秦龙的核心战略是“智能化+全产业链”——通过5G智慧牧场和智能化生产线提升生产效率和产品质

量，通过全产业链布局确保奶源质量和成本优势。

第三节成长轨迹与战略演进

秦龙乳业的发展与阎良羊乳产业的壮大同步。

创业期：羊乳加工起步。公司从羊乳的加工生产起步，逐步积累生产经验和市场资源。

成长期：规模化与智能化。公司建设了三大生产基地，拥有5条智能化干湿复合工艺生产线，年设计生产能力达到10

万吨。公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业。

扩张期：全产业链与5G智慧牧场。公司建设了5G智慧牧场，实现了奶山羊产奶量和质量的双提升。阎良区国家现代

农业产业园获批创建。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：5G智慧牧场实现产奶量和质量双提升。秦龙乳业的5G智慧牧场通过智能化管理实现了奶山羊产奶量和质量

的双提升。【行业观察】5G技术在牧场的应用代表了养殖业的数字化转型方向。交流时可关注智慧牧场的运营数据和

技术投入。

动向二：三大生产基地持续运营。公司拥有三大生产基地，智能化干湿复合工艺生产线5条，年设计生产能力10万

吨。【行业观察】10万吨的年设计生产能力在羊乳行业中属于较大规模。交流时可关注实际产量、产能利用率和产品

结构。

动向三：阎良区国家现代农业产业园创建。阎良区国家现代农业产业园于2023年被列入创建名单。【行业观察】国家

级现代农业产业园的创建为园区内企业提供了政策支持和项目资源。交流时可关注产业园的建设进展和公司获得的政

策支持。

第五节竞争格局与市场地位

在阎良羊乳产业集群中，秦龙乳业与百跃羊乳、安诺乳业并列为三大龙头企业。主要竞争对手还包括其他羊乳企业。

秦龙乳业的核心竞争优势包括：产能规模——10万吨的年设计生产能力；智能化水平——5G智慧牧场和智能化生产

线；国家重点龙头企业资质；产业集群优势——位于阎良羊乳产业集群核心区。

公司面临的主要挑战：羊乳行业竞争日趋激烈；婴幼儿配方奶粉的监管要求严格；羊乳原料价格波动的风险。

第六节经营表现

秦龙乳业为非上市企业，未公开披露详细的财务数据。据公开信息，公司拥有三大生产基地，智能化干湿复合工艺生

产线5条，年设计生产能力10万吨。公司是农业产业化国家重点龙头企业。

从产能推算：10万吨的年设计生产能力，按羊乳粉行业均价（每吨3万至6万元）估算，满产状态下年产值可达30至60

亿元。实际产值取决于产能利用率、产品结构和市场销售情况。考虑到羊乳行业的季节性特征和市场竞争，实际产能

利用率可能在50%至80%之间。

从行业对比看，可比公司包括同区域的百跃羊乳、以及陕西其他羊乳企业如红星美羚（新三板挂牌，年营收约3至5亿

元）。秦龙乳业在产能规模上具有优势。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.10万吨产能的实际利用率和产量？

2.5G智慧牧场的运营成效和可复制性？

3.液态羊奶等新产品的市场拓展？

4.国家级现代农业产业园的政策支持？

5.是否有上市计划或资本运作？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于产能和产量。【行业观察】公司年设计生产能力10万吨。问题：近年来的实际产量是多少？产能利用率

如何？哪些产品的产量增长最快？

话题二：关于5G智慧牧场的成效。【行业观察】5G智慧牧场是养殖业数字化转型的方向。问题：智慧牧场在产奶量

和质量提升方面的具体成效如何？技术投入和回报情况怎样？

话题三：关于液态羊奶的市场拓展。【行业观察】液态羊奶是羊乳产业的新增长点。问题：液态羊奶生产线目前的市

场推广情况如何？主要销售区域和渠道是什么？

话题四：关于国家级现代农业产业园的支持。【行业观察】产业园创建为企业提供了政策支持。问题：公司在产业园

创建中获得了哪些政策支持和项目资源？

话题五：关于资本运作的规划。【行业观察】公司作为国家重点龙头企业。问题：公司是否有上市计划或融资需求？

第五章西安爱菊粮油工业集团有限公司

第一节企业概览

西安爱菊粮油工业集团有限公司是西安人家喻户晓的“老字号”粮油企业，也是国家级农业产业化重点龙头企业、全国

供应链创新与应用示范企业。提起“爱菊”面粉、食用油，西安几乎无人不知。集团前身是西安群众面粉厂，成立于

2007年11月21日。经过多年发展，爱菊已成长为集粮油加工、物流配送、连锁经营于一体的综合性企业。

爱菊集团的独特之处在于其积极践行国家“一带一路”倡议的战略眼光。2015年，爱菊走出国门，在哈萨克斯坦共和国

北哈州构建起跨国大粮仓。这一布局不仅保障了企业的原料供应，也为国家粮食安全作出了贡献。集团是底蕴深厚的

西安老字号粮油企业，历经多年发展，已成长为集粮油加工、物流配送、连锁经营于一体的综合性企业。凭借过硬的

产品品质与创新的发展模式，爱菊已成为西北地区粮油产业的标杆企业，在保障区域粮油供应、深化“一带一路”农业

合作等方面发挥着重要作用。

第二节业务体系与产品矩阵

爱菊集团的业务体系以粮油加工为核心，同时向物流配送和连锁经营延伸，形成了“加工—物流—销售”的纵向一体化

布局。

粮油加工是集团的核心业务。爱菊生产面粉、食用油、大米等粮油产品。爱菊面粉和食用油是西安市民餐桌上最常见

的品牌之一。集团在哈萨克斯坦的跨国粮仓为加工业务提供了优质、稳定的原料保障。

物流配送是集团的重要支撑业务。集团拥有完善的物流配送体系，保障粮油产品的仓储和运输。物流能力是爱菊在区

域市场中的竞争优势之一。

连锁经营是集团面向终端消费者的业务板块。爱菊拥有多家连锁门店和销售网点，直接面向消费者销售粮油产品。连

锁经营模式提升了品牌影响力和终端控制力。

从业务逻辑来看，爱菊的核心战略是“跨国供应链+本土品牌”——通过在哈萨克斯坦的原料基地保障优质粮源的稳定供

应，通过西安本地的加工和销售网络将产品送达消费者手中，形成了从“中亚粮仓”到“西安餐桌”的完整链条。

第三节成长轨迹与战略演进

爱菊集团的发展是中国粮油企业从本土经营到跨国布局的典型案例。

本土时期（前身—2014年）：西安群众面粉厂的坚守。爱菊的前身是西安群众面粉厂。作为西安本地的粮油加工企

业，爱菊在保障区域粮油供应方面发挥着重要作用。

国际化时期（2015年至今）：“一带一路”的先行者。2015年，爱菊走出国门，在哈萨克斯坦北哈州构建起跨国大粮

仓。这一战略布局使爱菊从一家地方粮油企业升级为具有国际供应链能力的综合性企业集团。集团被认定为国家级农

业产业化重点龙头企业、全国供应链创新与应用示范企业。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：哈萨克斯坦跨国粮仓持续运营。爱菊在哈萨克斯坦北哈州构建的跨国大粮仓持续运营。【行业观察】跨国粮

仓的布局不仅保障了原料供应的稳定性，也使爱菊在“一带一路”农业合作中占据了先发优势。交流时可关注跨国粮仓

的运营规模、粮食回运情况和供应链效率。

动向二：入选“西安老字号”。爱菊是底蕴深厚的西安老字号粮油企业。【行业观察】“老字号”的认证是对爱菊品牌价

值和文化传承的认可。交流时可关注公司如何利用老字号品牌优势拓展市场和提升品牌影响力。

动向三：西北地区粮油产业标杆地位。爱菊已成为西北地区粮油产业的标杆企业。【行业观察】标杆地位意味着公司

在行业标准制定、政策支持和市场影响力方面具有优势。交流时可关注公司在行业中的引领作用和未来发展规划。

第五节竞争格局与市场地位

在西安粮油市场，爱菊是市场份额领先的本土品牌。主要竞争对手包括：益海嘉里（金龙鱼品牌，全国粮油龙头）、

中粮集团（全国粮油龙头）、邦淇制油（同区域粮油企业）等。

爱菊集团的核心竞争优势包括：品牌积淀——西安人家喻户晓的老字号品牌认知；跨国供应链——哈萨克斯坦的原料

基地保障；国家级龙头企业资质；全链条能力——从加工到物流到销售的一体化布局。

公司面临的主要挑战：与全国性粮油巨头的竞争；国际粮价波动对成本的影响；粮油行业的利润率整体偏低。

第六节经营表现

爱菊集团为非上市企业，未公开披露详细的财务数据。据公开信息，集团成立于2007年11月21日。集团是国家级农业

产业化重点龙头企业、全国供应链创新与应用示范企业。

从行业基准推算：爱菊是西北地区粮油产业的标杆企业。参照同类区域粮油龙头企业的规模（员工数百至数千人，营

收数亿至数十亿元），推算集团年营收在10至30亿元区间。跨国粮仓的运营为集团提供了稳定的原料保障和成本优

势。

从行业对比看，可比公司包括邦淇制油（同区域粮油企业）、益海嘉里（全国龙头）等。爱菊在区域市场的品牌认知

度和“老字号”价值是其核心优势。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.哈萨克斯坦跨国粮仓的运营规模和供应链效率？

2.如何在品牌优势和全国性巨头的竞争中保持市场份额？

3.粮油产品的品类拓展和深加工方向？

4.连锁经营网络的扩张计划？

5.是否有上市计划或资本运作？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于跨国粮仓的运营。【行业观察】爱菊在哈萨克斯坦的跨国粮仓是其独特的竞争优势。问题：跨国粮仓的

年粮食收购和回运规模是多少？供应链的效率和成本如何？

话题二：关于市场竞争策略。【行业观察】爱菊面临益海嘉里、中粮等全国性巨头的竞争。问题：在与全国性粮油巨

头的竞争中，爱菊的差异化策略是什么？如何保持和提升市场份额？

话题三：关于产品深加工和品类拓展。【行业观察】粮油加工正在从初级加工向深加工延伸。问题：公司是否有向粮

油深加工（如功能性油脂、专用面粉等）方向拓展的计划？

话题四：关于连锁经营的扩张。【行业观察】连锁经营是爱菊面向消费者的重要渠道。问题：目前有多少家连锁门

店？未来三年的扩张计划是什么？

话题五：关于资本运作的规划。【行业观察】公司作为国家级龙头企业。问题：公司是否有上市计划或融资需求？

第六章西安邦淇制油科技有限公司

第一节企业概览

西安邦淇制油科技有限公司是陕西省食用油和豆粕加工领域的龙头企业，也是国家级农业产业化重点龙头企业。公司

是工信部、发改委、财政部、市场监督管理局四部委认定的“智能制造优秀场景”企业，省级生活必需品重点保供企

业，西安市粮食应急保障企业。

邦淇制油在食用油、豆粕加工领域的产能和工艺处于全国领先地位，在省内及周边市场占据主导地位。公司是石羊农

业集团股份有限公司旗下企业。

第二节业务体系与产品矩阵

邦淇制油的业务体系以食用油和豆粕的加工、生产、销售为核心。

食用油加工是公司的核心业务。公司生产多种类型的食用油产品，在陕西省及周边市场具有较高的市场占有率。公司

被认定为西安市粮食应急保障企业，在保障区域食用油供应方面发挥着关键作用。

豆粕加工是公司的重要业务。豆粕是饲料工业的重要原料，邦淇制油的豆粕加工产能和工艺处于全国领先地位。

智能制造是公司的特色优势。公司被四部委认定为“智能制造优秀场景”企业。公司在数字化、智能化方面的优势显

著。

从业务逻辑来看，邦淇的核心战略是“规模领先+智能制造”——通过大规模的加工产能确立市场主导地位，通过智能制

造提升生产效率和产品质量。

第三节成长轨迹与战略演进

邦淇制油的发展与陕西粮油加工产业的现代化同步。

创业期：粮油加工起步。公司从食用油和豆粕的加工生产起步，逐步积累生产经验和市场资源。

成长期：规模扩张与市场主导。公司的食用油、豆粕加工产能和工艺达到全国领先地位，在省内及周边市场占据主导

地位。公司被认定为国家级农业产业化重点龙头企业。

提升期：智能制造与应急保障。公司被四部委认定为“智能制造优秀场景”企业。公司被认定为省级生活必需品重点保

供企业和西安市粮食应急保障企业。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：智能制造优秀场景持续优化。公司被工信部、发改委、财政部、市场监督管理局四部委认定为“智能制造优秀

场景”企业。【行业观察】智能制造是食品加工业转型升级的关键方向。交流时可关注智能制造的具体应用场景、投资

规模和成效。

动向二：粮食应急保障企业持续发挥保供作用。公司是省级生活必需品重点保供企业和西安市粮食应急保障企业。

【行业观察】应急保障企业的身份意味着公司在关键时刻承担着保障民生供应的社会责任，也享有相应的政策支持。

交流时可关注应急保障机制的建设和运营。

动向三：食用油、豆粕加工产能和工艺全国领先。公司的食用油、豆粕加工产能和工艺处于全国领先地位。【行业观

察】全国领先的产能和工艺是公司核心竞争力的体现。交流时可关注产能规模、主要产品产量和市场覆盖范围。

第五节竞争格局与市场地位

在陕西食用油和豆粕加工市场，邦淇制油占据主导地位。主要竞争对手包括：益海嘉里（金龙鱼品牌，全国粮油龙

头）、中粮集团（全国粮油龙头）、长安花粮油（同区域粮油企业）等。

邦淇制油的核心竞争优势包括：产能规模——食用油、豆粕加工产能全国领先；智能制造——四部委认定的智能制造

优秀场景；市场主导地位——省内及周边市场占据主导；应急保供能力——省级和市级应急保障企业。

公司面临的主要挑战：与全国性粮油巨头的竞争；原材料价格波动对成本的影响；粮油加工行业的利润率整体偏低。

第六节经营表现

邦淇制油为非上市企业（系石羊农业集团旗下企业），未独立公开披露详细的财务数据。据公开信息，公司是国家级

农业产业化重点龙头企业，食用油、豆粕加工产能和工艺处于全国领先地位。

从行业基准推算：邦淇是陕西食用油和豆粕加工领域的龙头企业。参照同类大型粮油加工企业的规模（员工数百至数

千人，营收数十亿至百亿元），推算公司年营收在20至50亿元区间。公司在省内及周边市场的主导地位是其营收规模

的重要支撑。

从行业对比看，可比公司包括益海嘉里（全国龙头）、中粮集团（全国龙头）等。邦淇制油在区域市场的产能规模和

智能制造水平方面具有竞争力。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.食用油和豆粕加工产能的利用率和产量？

2.智能制造的应用场景和进一步升级计划？

3.在石羊农业集团体系中的战略定位？

4.与全国性粮油巨头的竞争策略？

5.是否有向食用油深加工或新产品方向拓展的计划？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于产能和产量。【行业观察】公司的加工产能全国领先。问题：食用油和豆粕的年加工量是多少？产能利

用率如何？主要产品的市场覆盖范围是什么？

话题二：关于智能制造的应用。【行业观察】公司是智能制造优秀场景企业。问题：智能制造在哪些环节得到了应

用？对生产效率、产品质量和成本控制带来了哪些提升？

话题三：关于在石羊集团体系中的定位。【行业观察】公司是石羊农业集团旗下企业。问题：公司在石羊集团的粮油

板块中承担什么角色？集团的资源配置和支持力度如何？

话题四：关于市场竞争策略。【行业观察】公司面临益海嘉里等全国性巨头的竞争。问题：在与全国性巨头的竞争

中，公司的差异化优势是什么？

话题五：关于新产品拓展。【行业观察】食用油加工正在向功能性油脂等方向延伸。问题：公司是否有向高附加值食

用油产品拓展的计划？

第七章中粮工科（西安）国际工程有限公司

第一节企业概览

中粮工科（西安）国际工程有限公司是中国粮油科技领域的领军企业，也是国内粮油行业技术创新的重要策源地。公

司成立于1965年，曾隶属于粮食部、商业部、国内贸易部、国家粮食储备局、国家粮食局，现隶属于中粮科工股份有

限公司。公司专业从事粮油食品行业（粮食仓储物流、粮油加工、食品工程等）的工程技术服务。

中粮工科（西安）的独特之处在于其深厚的历史积淀和行业地位。作为国内粮油科技领域的领军企业，公司通过技术

创新、标准制定及产学研合作，持续推动粮油产业向智能化、绿色化转型。公司不仅是工程技术服务提供商，更是中

国粮油行业技术标准的重要制定者和行业发展的引领者。

第二节业务体系与产品矩阵

中粮工科（西安）的业务体系以粮油食品行业的工程技术服务为核心。

粮食仓储物流工程技术是公司的传统优势业务。公司专业从事粮食仓储物流的工程设计和建设，覆盖从粮库规划到仓

储设施建设的全流程服务。

粮油加工工程技术是公司的核心业务。公司为粮油加工企业提供从工艺设计到设备选型到工程建设的技术服务。

食品工程是公司的新兴业务方向。公司业务范围涵盖食品工程领域。

标准制定与产学研合作是公司的行业引领职能。公司通过技术创新、标准制定及产学研合作，持续推动粮油产业向智

能化、绿色化转型。

从业务逻辑来看，公司的核心价值在于“技术引领+标准制定”——作为行业领军企业，通过技术创新和标准制定引领行

业发展方向，通过工程技术服务将技术成果转化为客户价值。

第三节成长轨迹与战略演进

中粮工科（西安）六十年的发展历程，是中国粮油科技从追赶到引领的缩影。

部属时期（1965—2000年）：国家粮油科技的中坚力量。公司成立于1965年，曾隶属于粮食部、商业部、国内贸易

部、国家粮食储备局、国家粮食局。这一阶段，公司承担着国家粮油行业的技术研发和标准制定职能。

转制时期（2001—2018年）：市场化转型与业务拓展。公司逐步从部属事业单位向市场化企业转型，业务范围从传统

的粮食仓储向粮油加工、食品工程等领域拓展。

升级时期（2019年至今）：智能化与绿色化引领。公司隶属于中粮科工股份有限公司。公司持续推动粮油产业向智能

化、绿色化转型。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：持续推动粮油产业智能化、绿色化转型。公司通过技术创新、标准制定及产学研合作，持续推动粮油产业向

智能化、绿色化转型。【行业观察】智能化和绿色化是粮油行业转型升级的核心方向。交流时可关注公司在智能化、

绿色化方面的最新技术和成果。

动向二：作为国内粮油科技领军企业持续发挥行业引领作用。公司是国内粮油科技领域的领军企业。【行业观察】领

军企业的地位意味着公司在行业标准制定和政策咨询方面具有话语权。交流时可关注公司在行业标准制定方面的最新

进展和未来规划。

动向三：隶属于中粮科工体系。公司现隶属于中粮科工股份有限公司。【行业观察】中粮科工是中粮集团旗下专业的

工程技术服务板块。交流时可关注公司在集团体系中的战略定位和业务协同。

第五节竞争格局与市场地位

在粮油工程技术服务领域，中粮工科（西安）是国内领先的企业。主要竞争对手包括国内其他粮油工程设计院和工程

公司。

中粮工科（西安）的核心竞争优势包括：历史积淀——六十年的行业深耕；行业地位——国内粮油科技领军企业；标

准制定能力——参与行业标准制定；集团背景——中粮科工的平台支持。

公司面临的主要挑战：粮油工程技术服务市场的竞争日趋激烈；行业数字化转型对技术服务能力提出更高要求。

第六节经营表现

中粮工科（西安）为非上市企业（系中粮科工股份有限公司旗下企业），未独立公开披露详细的财务数据。据公开信

息，公司成立于1965年，曾隶属于多个部委。

从行业基准推算：公司是国内粮油科技领域的领军企业。参照同类工程技术服务企业的规模（员工数百人，营收数亿

至十亿元），推算公司年营收在3至10亿元区间。

从行业对比看，可比公司包括国内其他粮油工程设计院和工程公司。中粮工科（西安）在历史积淀、行业地位和技术

能力方面具有优势。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.粮油产业智能化、绿色化转型的技术趋势和市场需求？

2.在行业标准制定方面的最新进展？

3.在中粮科工体系中的战略定位？

4.业务范围的拓展方向？

5.产学研合作的最新成果？

交流话题（附对话思路）：

话题一：关于粮油产业的技术趋势。【行业观察】公司推动粮油产业智能化、绿色化转型。问题：智能化、绿色化在

粮油行业的具体应用方向有哪些？市场需求如何？

话题二：关于行业标准制定。【行业观察】公司参与行业标准制定。问题：公司目前在哪些标准制定方面发挥了作

用？未来标准制定的重点方向是什么？

话题三：关于在中粮科工体系中的定位。【行业观察】公司隶属于中粮科工。问题：公司在集团工程技术服务板块中

的战略定位是什么？与兄弟单位的协同如何？

话题四：关于业务范围的拓展。【行业观察】公司业务从粮食仓储向粮油加工、食品工程拓展。问题：未来计划拓展

哪些新的业务领域？

话题五：关于产学研合作。【行业观察】公司通过产学研合作推动技术创新。问题：目前有哪些重点的产学研合作项

目？最新的技术成果有哪些？

第八章西安顶益食品有限公司

第一节企业概览

西安顶益食品有限公司是中国方便面行业巨头康师傅控股在西北布局的核心生产基地，也是全国最大的清真方便面生

产基地。公司成立于1996年，1997年1月在西安经济技术开发区投资建厂，是康师傅控股有限公司的全资子公司。公

司现投资2,880万美元，注册资本1,700万美元。

西安顶益的独特之处在于其“清真方便面”的差异化定位。公司主要从事生产、销售康师傅和福满多系列清真方便面，

负责陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、西藏西北六省/自治区的生产、经营活动。在374亩的园区内，制面车间与调理

车间高效协同，分别完成面饼成型与调味包配制，后经全自动包装线集成封装，最终通过智能物流系统送入高达26

米、容量达210万箱的自动化立体仓库。公司销售辐射西部五省区，服务超八千万人口。

第二节业务体系与产品矩阵

西安顶益的业务体系以防方便面的研发、生产和销售为核心。

清真方便面生产是公司的核心业务。公司生产康师傅和福满多系列清真方便面。公司是康师傅控股在西北布局的全国

最大清真方便面生产基地。374亩的园区内拥有制面车间与调理车间，分别完成面饼成型与调味包配制。

自动化生产与智能物流是公司的运营特色。公司拥有全自动包装线和智能物流系统，自动化立体仓库高达26米、容量

达210万箱。

西北区域市场覆盖是公司的战略定位。公司负责陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、西藏西北六省/自治区的生产、经营

活动。销售辐射西部五省区，服务超八千万人口。

从业务逻辑来看，西安顶益的核心战略是“区域聚焦+清真差异化”——聚焦西北六省/自治区的清真方便面市场，通过

大规模、高效率的生产基地满足区域需求，建立竞争壁垒。

第三节成长轨迹与战略演进

西安顶益的发展与康师傅控股的全国布局同步。

建厂期（1996—1997年）：西北首个生产基地落地。公司成立于1996年，1997年1月在西安经开区投资建厂。这是康

师傅控股在西北地区的首个生产基地。

成长期（1998—2015年）：产能扩张与市场覆盖。公司在374亩的园区内持续扩建产能，制面车间与调理车间高效协

同。公司销售辐射范围覆盖西北六省/自治区。

升级期（2016年至今）：智能化升级与规模领先。公司建成全自动包装线和智能物流系统，自动化立体仓库容量达

210万箱。公司成为全国最大清真方便面生产基地。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：全国最大清真方便面生产基地持续运营。公司是康师傅控股在西北布局的全国最大清真方便面生产基地。

【行业观察】“全国最大”的规模优势带来了成本领先和品牌影响力。交流时可关注产能规模、实际产量和市场覆盖情

况。

动向二：自动化立体仓库和智能物流系统高效运行。公司拥有高达26米、容量达210万箱的自动化立体仓库。【行业

观察】智能物流系统是提升供应链效率的关键。交流时可关注智能物流系统的运营效率和进一步升级计划。

动向三：服务超八千万人口的西北市场。公司销售辐射西部五省区，服务超八千万人口。【行业观察】八千万人口的

市场规模是公司产能消化和持续增长的基础。交流时可关注市场覆盖的深度和广度，以