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文档简介
2025年河南省周口市川汇区中考生物二模试卷一、单选题(每题1分,共20分)1.(1分)下列属于生命现象的是()A.天空打雷 B.机器人行走 C.馒头长毛 D.电脑病毒快速传播2.(1分)光是生命的能量源泉,能利用光能的细胞结构是()A.细胞膜 B.细胞核 C.液泡 D.叶绿体3.(1分)《左氏春秋》记载了稻田杂草——稗草,它与水稻外形相似,严重影响水稻产量,则水稻与稗草的关系是()A.竞争关系 B.寄生关系 C.合作关系 D.捕食关系4.(1分)实验课上,小丽同学正在使用显微镜,当镜筒缓缓下降时,眼睛应注视的部位是()A.目镜 B.物镜 C.反光镜 D.遮光器5.(1分)为治理春季杨柳飞絮造成的空气污染,园艺师像给病人打针一样,给杨树和柳树注射一种抑制剂,通过抑制花芽分化来减少飞絮的形成。抑制剂应注入到树干的()A.输导组织 B.营养组织 C.保护组织 D.分生组织6.(1分)制作洋葱鳞片叶内细胞临时装片时,在载玻片上滴加的液体和染色液体的名称和顺序为()A.先清水、后生理盐水 B.先碘液、后清水 C.先生理盐水、后碘液 D.先清水、后碘液7.(1分)肾小管有重吸收作用,正常情况下,下列物质能被肾小管全部重吸收的是()A.水 B.尿素 C.无机盐 D.葡萄糖8.(1分)图甲是人体消化系统的结构示意图,图乙是淀粉在人体内的消化过程示意图,有关甲、乙图示的说法,正确的是()A.过程a一定在③中完成的 B.参与过程b的消化液有唾液和肠液 C.M可被吸收,淀粉和麦芽糖不能被吸收 D.M被吸收后,在血液中的浓度会不断升高9.(1分)如图是眼球结构示意图。关于眼球的结构与功能,下列叙述错误的是()A.①是无色透明的角膜 B.②具有折射光线的作用 C.光线折射后成像在⑤上 D.近视眼可用凸透镜矫正10.(1分)妈妈购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从合理营养的角度,小刚建议妈妈还应该购买()A.牛肉 B.白菜 C.菠菜 D.黄瓜11.(1分)如图是克隆羊多莉的诞生过程。关于多莉的分析,正确的是()A.是有性生殖的结果 B.遗传物质和黑面白羊2一致 C.性状和黑面白羊1相同 D.性别由白羊决定12.(1分)哺乳动物运动的结构基础是相同的。下列关于哺乳动物运动的叙述,错误的是()A.秦岭羚牛奔跑时骨起动力的作用 B.蓝鲸游泳时需要神经系统的调节 C.运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成 D.兔子的后肢肌肉两端连在不同的骨上13.(1分)《梦溪笔谈》中记载,蜘蛛被蜂蜇伤后会用芋梗摩擦伤口消肿,后来人被蜂蜇伤后,也用芋梗敷伤口进行治疗。关于人这种行为的说法,正确的是()A.是生来就有的 B.由生活经验和学习获得 C.不利于适应环境 D.是先天性行为的基础14.(1分)下列预防新冠肺炎的措施中,属于增强特异性免疫力的是()A.戴口罩 B.打疫苗 C.勤洗手 D.测核酸15.(1分)关于健康生活方式的叙述,正确的是()A.做到早发现、早治疗,所有癌症都能得到治愈 B.养成良好生活习惯,可以降低心血管疾病发生风险 C.吸烟能提神醒脑,增强对病毒感染的抵抗力 D.酒能扩张血管、活血化察,多喝有益健康16.(1分)河南新郑是大枣的故乡,有“新郑大枣甜似蜜”的美誉。枣树常用嫁接的方式进行繁殖,以下关于嫁接的说法,不正确的是()A.嫁接属于植物的无性繁殖方式之一 B.新个体的形成不经过两性生殖细胞的结合 C.新个体的遗传特性主要是由砧木决定的 D.嫁接成功的关键是将接穗和砧木的形成层紧密结合17.(1分)如表是张××的血常规化验单(显示部分内容)。根据化验结果推测,他最可能患有()医院检验科报告单N.0023677姓名:张××性别:男年龄:25岁化验项目测定值正常参考值RBC(红细胞)5.1×1012/L(4.0~5.5)×1012/LWBC(白细胞)12×109/L(4.0~10)×109LHb(血红蛋白)136g/L120~160g/LPLT(血小板)210×109L(100~300)×109L报告日期:20××年××月××日检验者:李××报告者:王××A.贫血 B.佝偻病 C.扁桃体炎 D.夜盲症18.(1分)大面积烧伤患者易发生感染而产生严重后果,其主要原因是人体皮肤受损。皮肤属于人体免疫防线中的()A.第一道防线 B.第二道防线 C.第三道防线 D.第四道防线19.(1分)人工呼吸属于一种紧急的急救措施,是用人为的方法,帮助呼吸停止的患者进行被动呼吸的过程,正确的操作顺序是()A.①②③ B.③①② C.③②① D.②①③20.(1分)研究生物进化最直接、最重要的证据是()A.现在生存的动物 B.生物的个体发育 C.地层中挖掘出的生物化石 D.现在生存的植物分解作用二、非选择题(30分)21.(5分)1953年,考古人员在大连普兰店发现了古莲子,科学家对其进行了培育,竟然开出了莲花,并收获了莲子。如图分别是莲的部分结构,莲心茶取材部位和莲子结构示意图。请根据图回答问题:(1)古莲子植株在生长发育过程中需要水、无机盐和有机物,那么古莲需要的有机物主要通过莲叶的作用制造。(2)观察莲子的结构示意图,①②③和子叶,构成了植物种子中的重要结构④,是植物体中幼小的生命体,将来发育成植物体。(3)莲藕和马铃薯是我们常吃的植物,富含丰富的碳水化合物、膳食纤维及维生素,莲藕和马铃薯都能发芽,那么莲藕属于哪种器官?。A.根B.茎C.叶D.果实(4)周敦颐在《爱莲说》中写到“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,体现了莲花的高贵品质。莲花中与繁衍后代有关的重要结构是雄蕊和,合称叫作花蕊。(5)每一粒莲子种子,除了有种皮以外,外面还有一层果皮,所以古莲应该属于植物(填“裸子”或“被子”或“孢子”)。22.(6分)果蝇是遗传学研究的常用生物。图1表示果蝇的发育过程;图2表示果蝇的长翅与残翅在亲代和子代的性状表现,用A、a表示控制显、隐性性状的基因。请分析回答:(1)果蝇属于节肢动物门、纲、双翅目。果蝇的翅型有长翅和残翅,这在遗传学上称为一对。根据图2的杂交实验可知,显性性状为。(2)小明同学捕捉到一只长翅雄果蝇,为确定该果蝇的基因组成是AA还是Aa,让它与残翅雌果蝇交配,产生足够多的后代,若后代全是长翅,则其基因组成为。(3)25℃条件下,果蝇约10~12天繁殖一代。如图1所示,果蝇的发育过程为发育。小明同学进一步实验:长翅幼虫在25℃环境下发育成长翅果蝇;而在35~37℃环境下,部分长翅幼虫发育成残翅果蝇。由此可知,生物的性状表现是由基因和共同作用的结果。23.(7分)“羽世界•共蓉耀”。2024年4月27日~5月5日。“汤尤杯”世界羽毛球团体锦标赛在成都举办,经过激烈角逐。中国羽毛球男队、女队均获得冠军。图甲是运动员在比赛过程中,部分系统相互协调配合的示意图,图乙是运动员听觉形成过程示意图。回答下列问题:(1)运动员在比赛过程中需要消耗大量氧气。图甲中,运动员吸入氧气的过程a是通过运动实现的。运动员吸气时,肋间外肌和膈肌处于(均“收缩”或“舒张”)状态。氧气进入运动员组织细胞后,能用于分解细胞中的。释放出能量,为运动提供动力,细胞中发生该氧化分解过程的主要场所是。(2)运动员产生的部分代谢废物,通过血液运输到肾脏,经过(填图甲中的标号)的滤过作用形成原尿。(3)比赛中,现场观众的加油呐喊声,会刺激运动员(填图乙中的标号)中的听觉感受器产生神经冲动。神经冲动沿着⑥听神经传递到大脑皮层的听觉中枢,产生听觉。(4)运动员体内各部分系统能够相互协调配合。形成一个统一的整体。还需要系统和激素的调节。24.(6分)某小组为了研究酵母菌的发酵作用,制作了四个装置:在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质,进行搅拌,并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球,置于相应温度下,一段时间后观察现象。装置加入物质温度A水、葡萄糖、酵母菌室温B水、葡萄糖C水、酵母菌D水、葡萄糖、酵母菌0℃(1)出现如图现象的最可能是装置,瓶中产生的气体是。(2)根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要吗?(3)制作泡菜时,需要加入的微生物是,制作泡菜时将其置入坛子中密封数天,这是为了制造的环境。(4)日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是。25.(6分)美洲牛蛙、尼罗罗非鱼曾经作为水产类经济动物引入某些地区,却造成当地原有生物种类数量下降,成为两大典型入侵动物。美洲牛蛙是杂食性的,可捕食体型小于其口宽的无脊椎动物和鱼类、两栖类、爬行类、鸟类等;尼罗罗非鱼不耐寒,在北方无法过冬,却能在长江以南大量繁殖。请回答问题:(1)美洲牛蛙属于题干画波浪线部分中的类,它和尼罗罗非鱼都有由脊椎骨组成的脊柱,属于动物。(2)造成尼罗罗非鱼在我国南北分布差异的非生物因素主要是。(3)从题干中找出美洲牛蛙成为典型入侵动物的一个自身原因。(4)生物入侵往往会危害本土生物,造成当地生物多样性受到威胁,导致当地生态系统的能力减弱。(5)调查发现,随意放生外来生物是水体受到生物入侵的重要原因。针对随意放生现象,我们能做些什么?。
2025年河南省周口市川汇区中考生物二模试卷参考答案与试题解析一.选择题(共20小题)题号1234567891011答案CDABADDCDAD题号121314151617181920答案ABBBCCACC一、单选题(每题1分,共20分)1.【考点】生物的特征.【答案】C【解答】解:天空打雷、机器人行走、电脑病毒快速传播,不属于生命现象。馒头长毛是霉菌的生长,属于生命现象。故选:C。2.【考点】线粒体和叶绿体是细胞中两种能量转换器.【答案】D【解答】解:A、细胞膜的作用是保护和控制物质的进出,使有用的物质不能轻易渗出,有害的物质不能轻易进入,A不符合题意。B、细胞核含有遗传物质,是遗传控制的中心,B不符合题意。C、液泡里含细胞液,有各种味道的物质、色素以及营养物质,C不符合题意。D、叶绿体中的叶绿素能吸收光能,将光能转变为化学能,是能利用光能的细胞结构,D符合题意。故选:D。3.【考点】生物和生物之间有密切的联系.【答案】A【解答】解:若稗草茂盛,则稗草吸收的水、无机盐就多,还挤占水稻的生存空间,遮挡阳光影响水稻的光合作用,导致水稻生长缓慢,严重影响水稻产量。可见水稻与稗草相互争夺阳光、水分、无机盐和生存空间等,属于竞争关系。故选:A。4.【考点】显微镜的基本构造和使用方法.【答案】B【解答】解:在显微镜的使用方法中,眼睛观察的部位有这样几种:对光时,眼睛看着目镜内,手转反光镜,直到在目镜中看到明亮的视野;使用显微镜观察玻片标本时,当转动粗准焦螺旋使镜筒下降时,为了避免损坏玻片,眼睛要看着物镜;将镜筒降到最低,反方向转到粗准焦螺旋,提升镜筒时,眼睛看着目镜内寻找物像;找到物像并调至清晰后,两眼睁开,左眼观察,右眼绘图。所以使用显微镜观察玻片标本时,当转动粗准焦螺旋使镜筒下降时,为了避免损坏玻片,眼睛一定要看物镜。故选:B。5.【考点】植物的几种主要组织及功能.【答案】A【解答】解:导管是植物体内木质部中把根部吸收的水和无机盐输送到植株身体各处的管状结构。导管属于输导组织。故选:A。6.【考点】制作临时装片观察植物细胞.【答案】D【解答】解:在制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片时,向洁净的载玻片上滴加的液体是清水,目的是保持细胞正常的形态;用碘液染色,因为细胞核中的染色体很容易被碱性染料染成深色,目的是便于观察。故选:D。7.【考点】尿液的形成.【答案】D【解答】解:据分析可知,当原尿流经肾小管时,其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液,而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。因此能被肾小管全部重吸收的物质是葡萄糖。选项D符合题意。故选:D。8.【考点】人体消化系统的组成和功能;食物的消化和营养物质的吸收过程.【答案】C【解答】解:A、过程a(淀粉初步消化为麦芽糖)可以在③口腔中进行,但主要在小肠中进行,小肠中的胰液和肠液也能将淀粉分解为麦芽糖,所以过程a不一定只在③中完成,A错误。B、过程b(麦芽糖分解为葡萄糖)是在小肠中,由胰液和肠液中的酶催化完成的,唾液不能参与过程b,B错误。C、葡萄糖(M)是小分子物质,可被小肠直接吸收;淀粉是大分子多糖,麦芽糖是二糖,都不能被直接吸收,C正确。D、葡萄糖被吸收后,血液中的葡萄糖浓度会升高,但人体有调节血糖的机制,如胰岛素会促进组织细胞摄取、利用和储存葡萄糖,使血糖浓度维持在一定范围内,不会不断升高,D错误。故选:C。9.【考点】眼球的结构及其功能;近视、远视形成的原因及矫正方法.【答案】D【解答】解:A、①角膜,无色透明,可以透过光线,A正确。B、②晶状体,透明,有弹性,具有折射光线的作用,B正确。C、光线经过角膜、房水,由瞳孔进入眼球内部,再经过晶状体和玻璃体的折射作用,在⑤视网膜上能形成清晰的物像,C正确。D、眼球的前后径过长或晶状体的曲度过大,所形成的物像落在视网膜的前方,因而看不清远处的物体,造成近视,近视眼可以配戴凹透镜加以矫正,D错误。故选:D。10.【考点】注意合理营养;关注食品安全.【答案】A【解答】解:平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。馒头主要提供糖类,茄子、丝瓜、芹菜主要提供维生素,无蛋白质类,因此需要增加牛肉,可见A符合题意。故选:A。11.【考点】克隆技术.【答案】D【解答】解:A、克隆羊多莉的诞生过程没有两性生殖细胞的结合,属于无性生殖,A错误。BCD、由于遗传信息在细胞核中,因此谁提供了细胞核,克隆动物就最像谁。从克隆羊多莉诞生过程示意图中,可知多莉的细胞核来自于白羊,故遗传物质和白羊一致,B错误,C错误,D正确。故选:D。12.【考点】脊椎动物运动系统的组成和功能;骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生;动物多种多样的运动形式.【答案】A【解答】解:A.秦岭羚牛奔跑时骨骼肌起动力的作用,错误。B.蓝鲸游泳时需要神经系统的调节,各系统的共同配合完成运动,正确。C.运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成,骨在运动起杠杆作用、关节起支点作用、骨骼肌起动力作用,正确。D.兔子的后肢肌肉两端连在不同的骨上,这样才能牵动骨绕着关节活动,正确。故选:A。13.【考点】动物的先天性行为和学习行为的区别.【答案】B【解答】解:《梦溪笔谈》中记载,蜘蛛被蜂蜇伤后会用芋梗摩擦伤口消肿,后来人被蜂蜇伤后,也用芋梗敷伤口进行治疗。关于人这种行为的说法,是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由生活经验和学习而获得的学习行为。故选:B。14.【考点】传染病的预防措施;人体特异性免疫和非特异性免疫.【答案】B【解答】解:AC、戴口罩、勤洗手都属于切断传播途径。B、打新冠肺炎疫苗后,人体内产生的新冠病毒的抗体,属于增强特异性免疫,对多种肺炎没有免疫力。D、测核酸是为了找出患病的人,然后进行观察隔离,属于控制传染源。故选:B。15.【考点】生活方式对健康的影响.【答案】B【解答】解:A、做到早发现、早治疗,大多数的癌症都能得到治愈,不是所有癌症都能治愈,A错误。B、心血管疾病属于现代文明病,与生活方式有关,养成良好的生活习惯,可以降低心血管疾病发生风险,B正确。C、长时间吸烟会导致神经反应能力下降,降低对病毒感染的抵抗力,C错误。D、长期喝酒能使脂肪沉淀到血管壁上,使得管腔变窄,继而使血压升高,加速人体动脉硬化的过程,从而使脂肪肝以及冠心病的发病率增高,因此,多喝酒会严重危害身体健康,D错误。故选:B。16.【考点】植物的扦插或嫁接.【答案】C【解答】解:AB、嫁接不经过两性生殖细胞的结合,属于植物的无性繁殖方式之一,正确;C、新个体的遗传特性主要是由接穗决定的,后代与接穗的遗传信息一致。错误;D、嫁接成功的关键是将接穗和砧木的形成层紧密结合,因为形成层具有很强的分裂能力,能不断分裂产生新细胞,使得接穗和砧木长在一起,易于成活。正确。故选:C。17.【考点】血液的成分和主要功能;血常规化验单.【答案】C【解答】解:红细胞的功能主要是运输氧气;白细胞具有防御疾病的作用;血小板具有止血和加速凝血的作用。红细胞过少或其中的血红蛋白过少时会患贫血,白细胞过多说明有炎症,血小板过少会止血困难。通过分析表中数据可知此人白细胞高于正常值,所以可以判断此人可能患扁桃体炎。可见C正确,ABD错误。故选:C。18.【考点】人体的免疫功能.【答案】A【解答】解:大面积烧伤的病人主要是烧坏了皮肤,皮肤属于第一道防线,因此,“大面积烧伤的病人若护理不当,易发生感染而产生严重的后果”,其主要原因是人体的免疫防线中第一道防线受到破坏。故选:A。19.【考点】人工呼吸.【答案】C【解答】解:对刚停止呼吸和心跳的患者,需要有节奏地、带有冲击性地用力向下按压患者的胸骨下端,对患者进行心肺复苏,即实施胸外心脏按压和人工呼吸进行抢救;人工呼吸正确的操作步骤:③使病人仰卧,头后仰,将病人的衣领解开,腰带放松;②清除病人口鼻内的异物和污物,保持呼吸道通畅;①救护者一只手托起病人的下颏,另一只手捏紧病人的鼻孔,然后深吸一口气,对着病人的口部用力吹入;吹气停止后,救护者的嘴离开,并立即松开捏鼻的手,如此反复进行,每分钟内吹气次数为15﹣20次,即操作顺序一般为:胸外按压→开放气道→人工呼吸,故正确的操作步骤应该是:③②①。故选:C。20.【考点】生物进化的证据﹣化石.【答案】C【解答】解:化石是保存在岩层中的古生物遗物和生活遗迹。直接说明了古生物的结构或生活习性。因此化石是研究生物进化最重要的、最直接的证据。化石在地层中出现的先后顺序,说明了生物是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生逐渐进化而来的,始祖鸟化石说明了鸟类是由古代的爬行动物进化来的等。故研究生物进化的最主要的证据是化石。故选:C。二、非选择题(30分)21.【考点】绿色开花植物由六大器官组成;被子植物的主要特征及经济意义;种子的结构和成分;种子萌发的条件和过程;花的结构;光合作用的概念、过程和实质.【答案】(1)光合(2)胚(3)B(4)雌蕊(5)被子【解答】解:(1)绿色植物利用光能,通过叶绿体,把二氧化碳和水转化成贮存着能量的有机物(主要是淀粉),并且释放出氧气的过程,就是绿色植物的光合作用,因此,古莲需要的有机物主要通过莲叶的光合作用制造。(2)莲的种子包括种皮和胚,其中胚包括①胚根、②胚轴、③胚芽和子叶,胚是种子的主要部分,是新植物的幼体。(3)绿色开花植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。莲藕是茎,属于营养器官,ACD不正确,B正确。故选:B。(4)花蕊包括雄蕊和雌蕊,雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系,是花的主要结构。(5)被子植物的种子外面有果皮包被,古莲的种子外有一层果皮包被,属于被子植物。故答案为:(1)光合(2)胚(3)B(4)雌蕊(5)被子22.【考点】基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系;昆虫的生殖和发育过程;生物的性状和相对性状的概念.【答案】(1)昆虫;相对性状;长翅(2)AA(3)完全变态;环境【解答】解:(1)果蝇属于节肢动物门昆虫纲双翅目,品种极多,形态特征易于区分。果蝇的翅型有长翅和残翅,这种同种生物同一性状的不同表现类型,在遗传学上称为相对性状。根据图2的杂交实验可知,亲代都是长翅,子代出现了残翅,表明残翅是隐性性状,长翅是显性性状。(2)小明同学捕捉到一只长翅雄果蝇,为确定该果蝇的基因组成是AA还是Aa,他在图2的子代中选取一只残翅雌果蝇与该果蝇杂交。长翅是显性性状,基因组成是AA或Aa,残翅是隐性性状,基因组成是aa。若后代出现残翅翅果蝇,则这只果蝇基因组成为Aa,遗传图解如图1:若杂交后代全为长翅果蝇,则该果蝇的基因组成为AA,遗传图解如图2所示:(3)图1表示果蝇的发育过程,根据图二可知果蝇的发育经过①受精卵、②幼虫、③蛹、④成虫4个时期,而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异,这样的发育过程叫完全变态发育。有人做过这样的实验:长翅幼虫在25℃环境下发育成长翅果蝇;在35~37℃环境下,部分长翅幼虫发育成残翅果蝇。由于两组果蝇的基因型相同,所处的温度不同,导致表现型也不同,这个实验说明基因与性状的关系是基因控制生物的性状,而性状的形成同时还受到环境的影响。由此可知,生物的性状表现是基因和环境共同作用的结果。故答案为:(1)昆虫;相对性状;长翅(2)AA(3)完全变态;环境23.【考点】呼气和吸气;尿液的形成;激素调节与神经调节共同作用;听觉的形成过程.【答案】(1)呼吸;收缩;有机物(葡萄糖等);线粒体(2)①(3)⑤(4)神经【解答】解:(1)运动员吸入氧气的过程a是通过呼吸运动实现的,呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。运动员吸气时,肋间外肌和膈肌处于收缩状态。氧气进入运动员组织细胞后,能用于分解细胞中的有机物(葡萄糖等),释放出能量,为运动提供动力,细胞中发生该氧化分解过程的主要场所是线粒体。线粒体是动植物细胞都有的一种能量转换器,是细胞的发动机。(2)结合分析可知,运动员产生的部分代谢废物,通过血液运输到肾脏,经过①肾小球(和②肾小囊内壁)的滤过作用形成原尿。(3)听觉形成过程:外界声波→外耳道→鼓膜(产生振动)→听小骨→耳蜗(听觉感受器)→听神经→大脑的听觉中枢(产生听觉)。可见,比赛中,现场观众的加油呐喊声,会刺激运动员⑤耳蜗中的听觉感受器产生神经冲动。神经冲动沿着⑥听神经传递到大脑皮层的听觉中枢,产生听觉。(4)人的调节方式主要两种:神经调节和激素调节。神经系统通过反射弧等结构实现对体内各器官系统的快速、精确调节,而激素则通过体液运输到全身各处,对靶细胞或靶器官产生广泛的调节作用。可见,运动员体内各部分系统能够相互协调配合,形成一个统一的整体,还需要神经系统和激素的调节。故答案为:(1)呼吸;收缩;有机物(葡萄糖等);线粒体(2)①(3)⑤(4)神经24.【考点】发酵技术在食品制作中的作用;食品保鲜的一般方法.【答案】(1)A;二氧化碳(2)适宜的温度(3)乳酸菌;无氧(4)低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖【解答】解:(1)A装置中,酵母菌在适宜的温度下,可将葡萄糖分解,产生二
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