《中药炮制技术》-实训九 其他炮制技术

实训九其他炮制技术实训目的：1.熟悉干馏法和水飞法的基本原理及操作流程。2.掌握蛋黄油和朱砂的炮制方法，能够独立完成相关炮制操作。3.了解炮制过程中关键环节的控制要点和注意事项，确保炮制质量。二、实训内容：1.干馏法：蛋黄油2.水飞法：朱砂三、实训工具：乳钵、磁铁、烧杯、量筒、蒸发皿等。实训方法：干馏蛋黄油（1）准备：白大褂穿戴整齐；器具洁净齐全、摆放合理。（2）取蛋黄：将鸡蛋洗净煮熟后，分离出蛋黄备用。（3）制油：蛋黄置于蒸发皿压碎，文火加热，不断翻炒，待水分蒸发后再用武火（280℃)继续翻炒，至蛋黄呈焦黑色，有油馏出，及时倾出，熬至蛋黄油出尽为止。（4）清场：按规程清洁器具，清理现场；器具归类放置；炮制好的药物另器保存，密封后贮藏。（蛋黄油呈棕黑色油状液体，具青黄色荧光。）2.水飞法朱砂（1）准备：白大褂穿戴整齐；器具洁净齐全、摆放合理。（2）除杂：用磁铁吸尽铁屑。（3）称量：药材称取规范、称量准确。（4）研磨：药材置于乳钵中，加适量清水，研磨成糊状，至手捻细腻无声。（5）分离：加入多量清水，搅拌，静置片刻，倾出上层混悬液。（6）重复操作：倾出上层混悬液后下沉的粗粉继续研磨分离，直至基本没有混悬物为止。（7）静置：合并混悬液长时间静置，倾倒掉上清液。（8）干燥：倾倒掉上清液后的沉淀，晾干或40℃以下干燥，研散即可。（9）清场：按规程清洁器具，清理现场；器具归类放置；炮制好的药物另器保存，密封后贮藏。（朱砂粉为朱红色极细粉末，体轻，以手指撮之无粒状物，以磁铁吸之，无铁末，气微，味淡。）五、注意事项：（一）干馏蛋黄油部分1.加热控制：文火加热时需均匀受热，避免局部温度过高导致蛋黄焦糊；武火加热至280℃时，要严格监控温度，可使用温度计实时测量，防止温度失控影响蛋黄油的品质和产量。2.翻炒频率：加热过程中要不断翻炒蛋黄，确保其受热均匀，防止出现部分蛋黄未充分干馏而部分过度干馏的情况。3.油液收集：当有油馏出时，要及时倾出，避免油液在蒸发皿中长时间受热发生变质；倾出时动作要稳，防止油液溅出。（二）水飞法朱砂部分1.除杂彻底：用磁铁吸尽铁屑时，要反复操作，确保朱砂中不含铁屑等杂质，以免影响朱砂粉的纯度和药效。2.研磨要求：研磨朱砂时，加入的清水量要适量，过多会使研磨后的糊状物过稀，不利于后续操作；过少则可能导致研磨不细腻。研磨至手捻细腻无声，保证朱砂粉的粒度符合要求。3.静置时间：合并混悬液后，要保证足够的静置时间，使朱砂颗粒充分沉淀，避免上清液中残留过多朱砂粉末，造成浪费和纯度降低。4.干燥温度：干燥沉淀时，温度必须控制在40℃以下，温度过高可能会使朱砂发生化学变化，影响其药性和颜色。5.器具洁净：整个操作过程中，所用器具必须洁净，避免其他杂质混入朱砂中，影响炮制质量。六、实训思考1.水飞法炮制朱砂的主要目的是什么？与直接研磨法相比，水飞法有哪些优势？2.在干馏蛋黄油过程中，温度控制对炮制结果有何影响？如何根据蛋黄的状态判断干馏是否达到要求？3.水飞法操作中，静置时间和干燥温度对朱砂粉的品质有怎样的影响？若静置时间不足或干燥温度过高，可能会出现什么问题？4.结合实训过程，思考如何进一步优化干馏法和水飞法的操作流程，提高炮制效率和药物质量。七、实训评价：评价维度评价项目分值操作规范性（40分）穿戴白大褂及安全防护措施是否规范5分器具准备是否齐全、洁净，摆放是否合理5分干馏蛋黄油时，加热温度控制、翻炒操作是否正确10分水飞法朱砂时，除杂、研磨、分离、静置、干燥等步骤是否规范15分清场操作是否符合规程，器具归类和药物保存是否正确5分炮制结果（40分）蛋黄油的颜色、状态是否符合要求（呈棕黑色油状液体，具青黄色荧光）10分朱砂粉的颜色、细腻度是否符合要求（朱红色极细粉末，体轻，以手指撮之无粒状物）15分朱砂粉中是否残留铁屑（用磁铁吸之无铁末）10分药物产量是否在合理范围内5分实训报告（20分）实训目的