公共场所卫生管理制度模板

公共场所卫生管理制度模板第一章总则第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病传播，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》及相关卫生标准，结合本单位实际情况，特制定本管理制度。第二条本制度适用于本单位管辖范围内的所有区域，包括但不限于大厅、走廊、会议室、卫生间、休息室、库房以及对外营业的各类功能用房。本单位范围内的所有部门、全体员工（含临时工、实习生及外包服务人员）均必须严格遵守本制度。第三条卫生管理工作遵循“预防为主、防治结合、责任到人、全员参与”的方针。实行目标管理责任制，将卫生工作纳入日常绩效考核体系，确保各项卫生指标达到国家相关标准和要求。第四条本单位法定代表人或主要负责人为卫生安全第一责任人，全面负责公共场所卫生管理工作。设立专职或兼职的卫生管理部门，配备专职（或兼职）卫生管理人员，具体负责本制度的实施、监督、检查及整改落实工作。第二章卫生管理组织机构与职责第五条成立卫生管理领导小组，由单位负责人任组长，各部门负责人为成员。领导小组职责包括：（一）审定本单位卫生管理制度及年度卫生工作计划；（二）组织解决重大卫生安全隐患及突发公共卫生事件；（三）保障卫生设施建设、维护及卫生监测、消毒等所需经费的落实；（四）定期组织卫生知识培训及应急演练。第六条卫生管理部门（或卫生管理人员）职责：（一）负责制定、修订卫生管理实施细则和操作规程；（二）负责公共场所卫生许可证的申请、换领及年检复核工作，确保证件齐全有效；（三）负责组织从业人员健康检查及卫生知识培训，建立健全健康档案和培训档案；（四）负责对公共场所的空气质量、微小气候、水质、采光、照明、噪声等卫生指标进行定期监测，并做好记录；（五）负责对公共用品用具的清洗、消毒、更换及储存进行全过程监管；（六）负责定期开展卫生检查，对发现的问题下达整改通知书，并追踪整改效果；（七）负责协助疾病预防控制机构开展流行病学调查和疫情控制。第七条各部门负责人作为本部门卫生管理的直接责任人，职责包括：（一）贯彻落实本单位卫生管理制度及领导小组的决议；（二）组织本部门员工执行卫生操作规程，保持责任区域环境整洁；（三）配合卫生管理部门开展健康检查、培训及监测工作；（四）及时发现并报告本部门存在的卫生安全隐患。第八条全体员工职责：（一）学习并掌握相关卫生法律法规、卫生知识及消毒技能；（二）严格遵守各项卫生操作规程，做好个人卫生及岗位责任区的清洁工作；（三）发现传染病患者或疑似传染病患者，应立即报告卫生管理部门或负责人；（四）有权制止违反本制度的行为，并向卫生管理部门举报。第三章从业人员卫生管理第九条从业人员健康管理（一）从业人员（含从事清洗、消毒、保洁等辅助工作人员）在上岗前必须取得有效的健康证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗。（二）直接为顾客服务的从业人员每年必须进行一次健康检查，检查项目由卫生行政部门指定。取得健康合格证明后方可继续从事原工作。（三）从业人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共场所卫生的疾病的，应及时调离直接为顾客服务的岗位，并积极治疗。治愈后方可凭证明复岗。（四）建立从业人员健康管理档案，档案内容应包括：从业人员姓名、性别、工号、岗位、健康证明编号、发证日期、体检日期、体检结果、传染病史、调离记录等。档案应专人保管，至少保存两年。第十条从业人员个人卫生要求（一）从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。不得留长指甲、涂指甲油。（二）从业人员上岗时应穿着清洁、统一的工作服。工作服应定期清洗更换，保持整洁。食品加工或特定岗位人员工作服不应穿着外出。（三）从业人员操作时必须穿戴清洁的工作衣帽。头发不得外露，不得佩戴饰物。（四）从业人员上岗前、便后、接触不洁物品后，必须按“六步洗手法”清洗双手，并彻底消毒。（五）从业人员不得在经营场所内吸烟，不得面对食品咳嗽、打喷嚏，不得随地吐痰，不得乱扔废弃物。第十一条从业人员卫生知识培训（一）本单位应制定年度卫生知识培训计划，组织从业人员参加卫生法律法规、卫生知识、操作规程及传染病防控知识的培训。（二）新录用从业人员上岗前必须进行岗前卫生知识培训，考核合格后方可上岗。在岗从业人员应每两年进行一次复训。（三）建立卫生知识培训档案，记录培训时间、内容、授课人、参加人员及考核结果。第四章环境卫生管理第十二条室内外环境卫生（一）室外环境应保持整洁，地面平整、无积水、无垃圾、无杂草。绿化带应定期修剪，无枯枝败叶。垃圾桶（箱）应加盖密闭，日产日清，并定期进行清洗消毒。（二）室内地面应保持清洁、干燥、无积尘、无污渍、无废弃物。采用湿式清扫，防止扬尘。（三）墙壁、天花板应完好，无积尘、无蛛网、无霉斑、无脱落。门窗、玻璃、灯具、空调风口等表面应清洁明亮。（四）卫生间（洗手间）是卫生管理的重点区域，必须保持整洁、无异味、无积水、无污渍。便器、面盆、台面、镜面、隔断、门把手等应每日定时清洗消毒。卫生纸、洗手液、擦手纸（或烘干机）应充足供应。地漏应定期清理，防止反味和滋生害虫。（五）禁止在非吸烟区吸烟，吸烟区（如有）应设置独立的排风设施，并有明显的标识。第十三条通风与空气质量（一）场所应充分利用自然通风，保持室内空气新鲜。在无法采用自然通风或自然通风不能满足卫生要求时，必须设置机械通风装置。（二）机械通风系统（包括集中空调通风系统）应保证正常运转。定期对进风口、出风口、过滤网、风管进行清洗、消毒和维护，防止积尘和微生物滋生。（三）集中空调通风系统应按照卫生要求定期清洗消毒，并具备由专业机构出具的清洗消毒记录及检测报告。开放式冷却塔应定期清洗、消毒，并采取有效的除雾和防止军团菌滋生的措施。（四）室内空气质量应符合《公共场所卫生标准》要求，二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物（PM10）、细菌总数等指标应控制在国家标准范围内。卫生管理部门应定期委托有资质的机构进行室内空气监测。第十四条采光与照明（一）场所应尽量利用自然采光。自然采光不足时，应配置人工照明设施。（二）照明应满足功能需求，光源不闪烁、不眩目，照度符合国家卫生标准。（三）灯具应定期擦拭，保持表面清洁，积尘不得超过标准。灯管、灯泡损坏应及时更换。第十五条噪声控制（一）应采取有效措施控制噪声，确保场所内噪声符合国家卫生标准。（二）空调、通风机、制冷机等设备应采取减震、隔声措施，减少设备运行噪声。（三）对产生噪声的娱乐设施或经营活动，应严格控制音量，并限定时间，避免干扰他人。第五章公共用品用具卫生管理第十六条公共用品用具的采购与索证（一）采购公共用品用具（如毛巾、浴巾、床单、被套、枕套、茶具、拖鞋、美容美发工具等）时，应选择符合国家卫生标准的产品。（二）采购人员应向供货商索取产品卫生许可证、检验报告复印件等证明材料，并建立采购台账，记录产品名称、规格、数量、供货商名称及联系方式、进货日期等，相关资料应妥善保存。第十七条公共用品用具的清洗消毒（一）公共用品用具必须严格执行“一客一换一消毒”制度。对一次性用品用具，严禁重复使用。（二）应设置专用的清洗消毒间（区），配备相应的清洗、消毒、保洁设施。清洗消毒间内不得堆放杂物，保持整洁。（三）清洗消毒流程应严格按照“去污→清洗→消毒→保洁”的顺序进行。耐热耐湿物品宜采用物理消毒（如煮沸、蒸汽、红外线）；不耐热耐湿物品或表面消毒可采用化学消毒法。（四）化学消毒剂应符合国家卫生标准，并在有效期内使用。应严格按照说明书要求配制消毒液，现配现用，定时监测消毒液浓度。不同性质的消毒液应分开存放，并有明显标识。常用公共用品用具消毒方法及要求如下表：物品名称清洗方法消毒方法消毒时间/浓度保洁要求茶具、杯具刷洗去渣，清水冲净煮沸/蒸汽/红外线煮沸10分钟或蒸汽10分钟或红外线120℃10分钟清洁柜内密闭存放，防止二次污染毛巾、布草去除污渍，洗涤煮沸/蒸汽/消毒液浸泡煮沸15分钟或含氯消毒剂250mg/L浸泡20分钟晾干或烘干，折叠整齐放入保洁柜拖鞋刷洗消毒液浸泡含氯消毒剂500mg/L浸泡30分钟清水冲净，晾干后存放理发美容工具刷洗紫外线/消毒液浸泡紫外线照射30分钟或75%酒精擦拭置于保洁柜或消毒柜内脸盆、浴盆刷洗消毒液擦洗含氯消毒剂250-500mg/L擦刷，作用15分钟清水冲净，保持干燥座便器刷洗消毒液擦洗含氯消毒剂500-1000mg/L擦刷，作用30分钟清水冲净，保持无异味第十八条公共用品用具的储存与保洁（一）清洗消毒后的公共用品用具应存放在专用的保洁柜或保洁设施内。保洁柜应有明显标识，并定期清洗消毒，保持密闭、干燥、防尘、防蝇、防鼠。（二）公共用品用具应分类存放，洁污分开。已消毒和未消毒的物品应严格分区存放，并有明显标识，严禁混放。（三）保洁柜内不得存放其他杂物，物品存放应离地、离墙，并有防潮措施。第六章饮用水卫生管理第十九条供水设施管理（一）提供饮用水（包括二次供水、自备水源、直饮水等）的，必须取得卫生许可证。（二）供水设施及管道应使用符合卫生标准的材料，严禁与非饮用水管道连接。（三）水箱、水池应加盖上锁，溢流管、排气口应加装防虫网罩。水箱、水池应定期清洗消毒，每半年不得少于一次，并由具备资质的单位进行水质检验，水质应符合国家《生活饮用水卫生标准》。第二十条涉水产品管理（一）采购的饮用水、水质处理器、管材管件、涂料、防护材料等涉水产品，必须索取卫生许可批件和检验报告。（二）水质处理器（如净水机）应定期更换滤芯，并做好记录。停用后重新使用前，必须对管道及设备进行彻底清洗消毒。第二十一条水质监测（一）建立水质检验记录档案。定期对水质进行感官指标、微生物指标、化学指标等检测。（二）发现水质异常或感官指标（如浑浊、异味、异色）明显变化，应立即停止供水，查明原因，采取整改措施，并报告卫生行政部门。第七章消毒杀虫与废弃物处理第二十二条病媒生物防制（一）应采取综合防制措施，消除鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物及其孳生条件。防制工作坚持“以环境治理为主，物理防制为辅，化学防制相结合”的原则。（二）管好下水道、沟渠、积水容器，消除蚊蝇孳生地。管好垃圾、粪便，做到日产日清，无害化处理，消除鼠类、蟑螂孳生地。（三）场所应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂设施。排水沟出口应安装防鼠网，与外界相通的孔洞应封堵（缝隙小于0.6cm），门缝小于0.6cm。木门底部应包铁皮。食品库房应设挡鼠板。安装纱窗、纱门、风幕机、灭蝇灯等防蚊蝇设施。（四）使用杀虫剂进行化学防制时，应选用符合国家卫生标准的低毒、高效药物，并严格按照说明书使用。施药时应做好个人防护，避免污染食品和公共用品用具。药物应专人保管，单独存放。第二十三条废弃物处理（一）场所内应设置带盖的废弃物收集容器，实行垃圾分类收集。生活垃圾与餐厨垃圾（如有）应分开收集、存放。（二）具有传染性的废弃物（如呕吐物、排泄物污染物）应按照医疗废物处理要求进行消毒后专门处理，或委托有资质的单位处置。（三）垃圾收集容器应每日清洗消毒，保持内外整洁。垃圾应及时清运，严禁在场所内过夜堆积。第八章卫生监测与事故报告第二十四条卫生监测（一）本单位应具备开展自身卫生监测的能力，或委托具有资质的卫生技术服务机构进行监测。（二）监测项目包括：空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、公共用品用具消毒效果、集中空调通风系统等。（三）监测频次应符合国家卫生标准要求。监测结果应及时公示，并归档保存。如监测不合格，应立即查找原因，进行整改，并复测直至合格。第二十五条事故报告与处理（一）发生以下情况时，应立即启动应急预案，并向所在地卫生行政部门报告：1.发生因空气、水质、公共用品用具污染导致的传染病疫情或健康危害事故；2.发生不明原因的群体性疾病；3.发生生活饮用水或涉水产品污染事故；4.发生火灾、泄漏等意外事故导致卫生环境严重恶化。（二）报告内容应包括：事故发生的时间、地点、波及范围、发病人数、主要症状、可能原因、已采取措施等。（三）事故发生后，应立即停止可能导致事故的经营活动，封存造成事故的物品及现场。积极协助医疗救治机构救治病人，配合卫生行政部门进行调查处理。第九章卫生检查与奖惩第二十六条日常卫生检查（一）建立卫生检查制度，实行日检查、周抽查、月考核。（二）卫生管理人员每日对各部门卫生制度的执行情况、环境卫生状况、公共用品用具消毒情况、从业人员个人卫生情况进行巡查，并做好检查记录。（三）对检查中发现的问题，应下达《卫生整改通知书》，明确整改内容、期限和责任人。受检部门应在规定时间内完成整改，并反馈整改结果。第二十七条考核与奖惩（一）将卫生管理工作纳入年度绩效考核体系，设定具体的考核指标和分值。（二）对在卫生管理工作中做出突出贡献的部门和个人，给予表彰和奖励。（三）对违反本制度，造成卫生状况恶化、引发投诉或造成卫生事故的部门和个人，视情节轻重给予批评教育、经济处罚、停职检查直至解除劳动合同的处分。（四）因管理不善导致发生重大公共卫生事故的，依法追究相关责任人的法律责任。第十章