2026秋小学人教鄂教版科学一年级上册第二单元 我们的感觉器官《5.观察水果》教学设计

《5.观察水果》教学设计一、教材分析本课是人教鄂教版小学科学一年级上册第二单元《我们的感觉器官》的第5课，属于一年级新生接触科学探究的入门课程。本单元核心内容是引导学生认识自身的眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官，了解不同感觉器官可以帮助我们获取物体不同方面的信息。本课以学生日常生活中熟悉的水果作为观察对象，承接前几课对单个感觉器官功能的认识，将多种感觉器官结合运用，通过实际观察活动帮助学生掌握正确的观察方法，体会不同感觉器官的不同作用，建立“用多种感官观察能获得更全面信息”的科学认知。课本原文内容：“5.观察水果，用不同的感觉器官观察下列水果，把你发现的特点记下来。结论：不同的观察器官可以观察到水果不同的特点。讨论：还有哪些物体，我们可以用感觉器官观察它们？能观察到它们的什么特点？”本课安排1课时，总时长40分钟，符合一年级学生的认知特点和课堂容量要求，既能完成教学目标，又不会超出学生的注意力承受范围。二、核心素养目标1.科学观念：学生能准确说出眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官的名称，知道每一种感觉器官能获取水果的不同信息，建立“多感官观察获得全面认识”的基本科学观念。2.科学思维：能在教师引导下，对不同感觉器官获得的信息进行简单比较和分类，初步学会有序梳理观察结果，形成基本的比较思维能力。3.探究实践：能独立运用五种感觉器官对常见水果进行有序观察，能主动和同伴交流分享自己的观察发现，掌握基本的科学观察探究方法。4.态度责任：对观察水果的科学活动保持浓厚的探究兴趣，养成认真观察、如实表达发现的好习惯，体会感觉器官帮助我们认识世界的重要作用。三、教学重难点1.教学重点：知道不同感觉器官能观察水果的不同特点，学会运用多种感觉器官进行有序观察。2.教学难点：能区分不同感觉器官获得的不同信息，理解运用多种感官观察才能得到更全面的认识。四、教学方法1.直观演示法：教师提前准备多种完整的、切开的常见水果，通过实物展示让学生获得直观感知，符合一年级学生以具象思维为主的认知特点。2.活动探究法：组织学生分小组开展动手观察活动，让每个学生都能亲自操作，在实践中掌握观察方法，落实探究实践素养目标。3.提问引导法：通过层层递进的问题，引导学生一步步思考，梳理观察结果，逐步突破教学难点，培养学生科学思维能力。4.分组讨论法：组织同桌之间交流观察结果，让不同层次的学生都能参与课堂，实现差异化教学，让每个学生都有收获。五、教学准备1.教师准备：苹果、香蕉、橙子、猕猴桃四种常见水果各3份，其中1份完整，2份对半切开；一次性托盘每人1个；消毒湿巾每人1包；多媒体课件，内容为五种感觉器官的示意图。2.学生准备：提前洗净双手，自带1种自己喜欢的常见水果。六、教学过程（40分钟）1.导入新课（5分钟）1教师站在讲台前，手里拿着一个用不透明布袋装住的苹果，面向全体学生说话：“小朋友们，今天老师带来了一个神秘的小礼物，它就藏在这个布袋子里，谁愿意上来摸一摸，猜一猜里面是什么东西呀？”2请第一排举手最端正的1名学生上台，教师话术：“请你把手伸进袋子里摸一摸，说一说你摸到了什么感觉？不要说出答案，只说你的感觉哦。”学生说完之后，教师接着问台下的学生：“小朋友们，根据他说的感觉，谁能猜出来这是什么东西呀？”等学生猜出是苹果之后，教师把苹果拿出来展示：“大家真聪明，猜对啦！今天我们就要一起学习用我们身体的小帮手来观察水果。”板书课题《5.观察水果》。2.回顾旧知，认识感觉器官（5分钟）1教师提问：“小朋友们，上几节课我们认识了我们身体上帮助我们认识东西的小帮手，谁能说一说我们有哪些小帮手呀？”点举手的学生回答，学生每说出一个，教师就用课件出示对应的器官图片，最后整理出五种感觉器官：眼睛、耳朵、鼻子、舌头、手（皮肤）。2教师接着提问：“那谁能说一说，每个小帮手能帮我们知道水果的什么特点呢？”引导学生一一回答：眼睛可以看颜色、形状、大小；耳朵可以听敲水果的声音；鼻子可以闻气味；舌头可以尝味道；手可以摸软硬、光滑还是粗糙。教师把学生说的内容简单写在黑板侧边，帮助学生梳理记忆。3教师讲解：“小朋友们说的都对，每个小帮手都有自己不一样的本领，今天我们就用这些不同的本领，来观察我们带来的水果，看看每个小帮手能发现水果的哪些特点。”3.分组观察，探究实践（20分钟）1教师布置分组要求：“现在我们分成4人一个小组，每个小组桌子上都有四种水果，分别是苹果、香蕉、橙子、猕猴桃，还有一次性托盘和消毒湿巾。老师给每个小朋友都分了任务，请小朋友按照顺序用不同的感觉器官来观察，每观察一个就把你发现的特点告诉小组里的小朋友，好不好？”2教师讲解观察顺序和具体要求，话术：“小朋友们，我们要按照顺序来观察，不能乱摸乱吃哦，第一步先用眼睛看：请你看一看你手里的水果是什么颜色的？是什么形状的？表皮有没有花纹？第二步用手摸：请你洗干净手，摸一摸水果的表皮，是光滑的还是粗糙的？是软的还是硬的？掂一掂，是重的还是轻的？第三步用耳朵听：请你用手指轻轻敲一敲水果，再把水果贴在耳朵旁边，听一听是什么声音？第四步用鼻子闻：请你把水果放在鼻子下面，轻轻闻一闻，是什么味道呀？香不香？第五步，老师已经把水果洗干净切好了，我们可以用舌头尝一尝，是什么味道呀？甜的还是酸的？果肉是软的还是脆的？”3差异化指导：对于动手能力较弱的学生，教师走到小组旁边，牵着学生的手一起摸一摸水果表皮，提问：“你摸一摸，猕猴桃的皮是不是毛毛的？苹果的皮是不是滑滑的？”引导学生说出感受；对于表达能力较强的学生，教师提问：“你能说一说，你用眼睛看到的苹果和用手摸到的苹果，有什么不一样的特点吗？”引导学生深入思考不同感官的不同作用。4学生分组观察的过程中，教师巡视每个小组，提醒学生及时把自己的发现说出来，提醒学生尝水果的时候要讲卫生，用一次性纸巾擦手，不要争抢水果。4.交流分享，整理结论（7分钟）1教师组织全班交流，话术：“现在哪个小组的小朋友愿意来说一说，你们用眼睛观察到了水果的哪些特点呀？”点2-3名不同层次的学生回答，学生回答之后，教师总结：“对啦，眼睛能帮助我们看到水果的颜色、形状、大小，还有表皮的花纹，这些都是眼睛的本领。”2接着提问：“那用手摸，你们发现了什么不一样的特点呀？”点学生回答，总结：“手能帮助我们知道水果摸起来是什么感觉，是软还是硬，是光滑还是粗糙，这是眼睛看不到的哦。”3依次提问鼻子、舌头、耳朵的发现，最后整理课本原文结论：“所以我们得到了结论，不同的观察器官可以观察到水果不同的特点，只有用所有的感觉器官一起观察，我们才能知道水果全部的特点。”4组织讨论：“那小朋友们想一想，还有哪些物体，我们可以用感觉器官观察它们？能观察到它们的什么特点呀？”请同桌之间讨论2分钟，然后点3名学生回答，引导学生说出比如观察玩具：眼睛看颜色形状，手摸软硬轻重，鼻子闻味道，总结出所有的物体都可以用感觉器官来观察。5.课堂小结（3分钟）教师总结：“今天我们学习了用我们的五种感觉器官来观察水果，知道了每一种感觉器官都有自己不一样的本领，以后我们观察其他物体的时候，也要记得用所有的感觉器官来观察，这样才能得到更全面的认识哦。”七、作业设计1.基础层作业（全体学生完成）：回家之后，观察你吃晚饭的时候桌上的蔬菜，用今天学的五种感觉器官分别观察，说一说每种器官发现了蔬菜的什么特点，说给爸爸妈妈听。2.提高层作业（选做，适合学有余力的学生）：把你观察蔬菜的发现，用画图的方式画出来，比如用蓝色画眼睛，在旁边画出你看到的蔬菜颜色，下节课带来和小朋友分享。八、结语板块本课作为一年级科学入门探究的实践课，始终围绕一年级学生的认知特点设计活动，从学生