2025-2026学年小班甜甜的棒棒糖教案

2025-2026学年小班甜甜的棒棒糖教案课题：XX课时：1授课时间：2025教材分析《2025-2026学年小班甜甜的棒棒糖教案》依据《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》编制，内容围绕“甜味感知与分享”主题，结合幼儿生活经验，通过观察、品尝、制作等环节，引导幼儿认识棒棒糖，体验甜味，培养幼儿良好的饮食习惯和分享意识。核心素养目标分析本节课旨在培养幼儿的以下核心素养：1.培养幼儿对生活事物的观察和探索能力，通过观察棒棒糖的形状、颜色等特征，提升幼儿的观察能力；2.培养幼儿的味觉感知能力，通过品尝棒棒糖，增强幼儿对甜味的感知和判断；3.培养幼儿的分享意识，通过制作和分享棒棒糖，促进幼儿的社会交往能力；4.培养幼儿的健康饮食习惯，引导幼儿认识食品成分，树立健康饮食观念。重点难点及解决办法重点：1.观察能力的培养：重点在于引导幼儿细致观察棒棒糖的形状、颜色和包装，提升幼儿的观察力。解决办法：通过提问、比较等方式，激发幼儿的观察兴趣，并在活动中设置观察任务。

难点：1.甜味感知的准确性：幼儿对甜味的感知能力有限，需要教师准确引导。解决办法：使用标准化的甜味比较材料，帮助幼儿建立甜味感知的参照标准，同时通过味觉游戏加强感知练习。

难点：2.分享意识的培养：幼儿在分享过程中可能存在顾虑和困难。解决办法：通过故事、角色扮演等方式，让幼儿理解分享的意义，并在小团体活动中实践分享，逐步培养分享意识。教学资源软硬件资源：彩色棒棒糖、白色纸盘、小剪刀、透明胶带、水彩笔、画纸、电子秤。

课程平台：幼儿园班级管理软件，用于记录幼儿参与情况和反馈。

信息化资源：棒棒糖制作过程视频、甜味感知小实验动画。

教学手段：多媒体教学设备、互动式教学玩具、感官体验桌。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

1.播放《甜蜜的音乐》作为背景音乐，营造轻松愉快的氛围。

2.教师手持一盒彩色棒棒糖，提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？”

3.幼儿回答后，教师总结：“这是棒棒糖，它很甜，今天我们就来认识一下棒棒糖。”

二、讲授新课（15分钟）

1.教师展示棒棒糖，讲解棒棒糖的形状、颜色和包装。

2.引导幼儿观察棒棒糖，提问：“你们发现了什么？”

3.教师总结幼儿的回答，并强调观察的重要性。

4.教师分发彩色棒棒糖，让幼儿品尝，提问：“你们尝到了什么味道？”

5.教师总结幼儿的回答，并讲解甜味的来源。

6.教师展示制作棒棒糖的视频，讲解棒棒糖的制作过程。

三、巩固练习（10分钟）

1.教师分发画纸和水彩笔，让幼儿画出自己喜欢的棒棒糖。

2.幼儿绘画过程中，教师巡视指导，鼓励幼儿发挥想象力。

3.幼儿完成绘画后，展示作品，教师点评并给予鼓励。

四、课堂提问（5分钟）

1.教师提问：“小朋友们，你们知道棒棒糖是怎么制作的吗？”

2.幼儿回答后，教师总结并再次强调制作过程。

3.教师提问：“你们喜欢棒棒糖吗？为什么？”

4.幼儿回答后，教师总结并引导幼儿讨论分享的意义。

五、师生互动环节（5分钟）

1.教师邀请幼儿上台，展示自己的棒棒糖绘画作品。

2.幼儿分享作品时，教师给予鼓励和表扬。

3.教师提问：“你们想和谁分享自己的棒棒糖？”

4.幼儿回答后，教师引导幼儿进行角色扮演，模拟分享场景。

六、拓展活动（5分钟）

1.教师提问：“除了棒棒糖，你们还知道哪些甜食？”

2.幼儿回答后，教师总结并讲解甜食的种类。

3.教师提问：“你们知道吃太多甜食对身体有什么影响吗？”

4.幼儿回答后，教师总结并引导幼儿树立健康饮食观念。

七、总结与反馈（5分钟）

1.教师总结本节课的主要内容，强调观察、品尝、分享的重要性。

2.教师询问幼儿对本节课的感受，给予反馈和鼓励。

3.教师布置课后作业：回家后，和爸爸妈妈一起制作一份甜食，并分享给家人。

教学过程设计总用时：45分钟。教学资源拓展1.拓展资源：

-甜味食品的起源与发展：介绍甜味食品的历史背景，如糖的发现、糖的使用等，以及不同文化中甜食的独特之处。

-甜味食品的营养成分：讲解甜味食品中常见的营养成分，如糖分、脂肪、蛋白质等，以及它们对人体的作用和影响。

-甜味食品的化学知识：简单介绍糖的化学结构，以及糖在人体内如何被分解和利用。

-甜味食品的制作工艺：展示不同甜味食品的制作过程，如蛋糕、饼干、糖果等，以及制作过程中的科学原理。

-甜味食品的感官体验：探讨如何通过视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉来全面体验甜味食品。

2.拓展建议：

-家庭实践活动：鼓励家长和孩子一起制作简单的甜味食品，如水果沙拉、自制饼干等，通过实践体验甜味食品的制作过程。

-图书馆资源利用：推荐幼儿阅读关于甜味食品的科普书籍，如《糖的故事》、《甜蜜的科学》等，以增加知识储备。

-视频学习资源：推荐适合幼儿观看的科普视频，如《舌尖上的中国》中的甜食制作片段，通过视觉感受甜味食品的魅力。

-实地考察：组织幼儿参观附近的食品加工厂，了解食品生产过程，增强对甜味食品制作工艺的认识。

-亲子游戏：设计一些与甜味食品相关的亲子游戏，如“猜猜这是什么甜食”、“制作甜味食品接力赛”等，增进亲子关系的同时，提升幼儿对甜味食品的兴趣。

-科学实验：在教师的指导下，进行简单的科学实验，如“糖的溶解实验”、“糖的结晶实验”等，让幼儿亲身体验科学的乐趣。

-社会实践：参与社区组织的健康饮食宣传活动，如“甜蜜生活，健康相伴”等，提高幼儿的健康饮食意识。教学评价与反馈1.课堂表现：学生在课堂上的参与度较高，能够积极回答问题，对棒棒糖的观察和品尝表现出浓厚的兴趣。大部分学生能够按照教师的引导，细致地观察棒棒糖的形状、颜色和包装，并在品尝过程中准确描述出甜味。学生的课堂纪律良好，能够认真听讲，积极参与互动。

2.小组讨论成果展示：在小组讨论环节，学生能够围绕“分享的意义”这一主题展开讨论，表达自己的观点。小组讨论成果展示时，学生能够清晰、有条理地陈述自己的观点，并能够倾听他人的意见，形成共识。

3.随堂测试：通过随堂测试，检验学生对棒棒糖的认识和甜味感知能力。测试结果显示，大部分学生能够正确描述棒棒糖的形状、颜色和包装，并能够准确感知甜味。部分学生在甜味感知方面存在一定困难，需要进一步引导和练习。

4.角色扮演：在角色扮演环节，学生能够积极参与，模拟分享场景，表现出良好的合作意识和沟通能力。教师观察到，学生在分享过程中能够主动与他人交流，展现出良好的社交技巧。

5.教师评价与反馈：针对学生在课堂上的表现，教师给予以下评价与反馈：

-对观察和品尝环节，教师鼓励学生继续保持细致的观察力和敏锐的味觉感知能力，并建议学生在日常生活中多关注周围事物，培养良好的观察习惯。

-对小组讨论环节，教师肯定了学生的积极参与和合作精神，同时指出在表达观点时要注意逻辑性和条理性，以便更好地与他人沟通。

-对随堂测试环节，教师对学生的表现给予了肯定，并针对部分学生在甜味感知方面的困难，提出了针对性的指导建议，如多尝试不同甜度的食品，增强味觉感知能力。

-对角色扮演环节，教师表扬了学生的表现，并建议学生在日常生活中多参与社交活动，提高自己的沟通能力和合作意识。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.创设情境教学：通过设置情境，如“甜蜜的派对”，让学生在轻松愉快的氛围中学习，提高他们的学习兴趣。

2.多感官体验教学：结合视觉、听觉、味觉等多感官体验，让学生更全面地感知甜味食品，增强学习效果。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.教学组织方面：部分学生在课堂上参与度不高，需要进一步激发他们的学习积极性。

2.教学方法方面：在随堂测试中，发现部分学生在甜味感知方面存在困难，说明教学方法需要更加多样化，以适应不同学生的学习需求。

3.教学评价方面：评价方式较为单一，需要增加更多形式多样的评价方式，如小组讨论、角色扮演等，以更全面地评估学生的学习成果。

反思改进措施（三）

1.针对教学组织方面，我将尝试更多互动式教学方法，如小组竞赛、角色扮演等，以提高学生的参与度。

2.针对教学方法方面，我计划引入更多实践性活动，如制作甜味食品、品尝不同甜度食品等，让学生在实践中学习，提高他们的甜味感知能力。

3.针对教学评价方面，我将设计多元化的评价工具，如观察记录表、学生自评、互评等，以更全面地了解学生的学习情况。同时，我还将定期与学生和家长沟通，了解他们的反馈，不断调整教学策略。课后作业1.作业内容：请家长协助，收集家中不同种类的甜味食品，并记录下它们的名称、颜色、形状和包装特点。

答案示例：家中收集到的甜味食品有巧克力、果冻、蛋糕等。巧克力是黑色的，长方体形状，包装上有品牌标志；果冻是透明的，圆形，包装上有生产日期和成分表；蛋糕是黄色的，圆形，包装上有保质期和食用方法。

2.作业内容：尝试制作一份简单的甜味食品，如水果沙拉或自制饼干，并记录下制作过程和所使用的材料。

答案示例：制作水果沙拉，使用了苹果、香蕉、橙子等水果，以及沙拉酱、蜂蜜等调料。

3.作业内容：观察并记录家中成员的饮食习惯，特别是对甜味食品的喜好和食用频率。

答案示例：家中成员普遍喜欢甜味食品，尤其是巧克力。每天下午茶时间，大家都会吃一些巧克力。

4.作业内容：设计一张关于甜味食品的科普卡片，包括甜味食品的历史、