2026年食源性疾病上报流程试题（附答案）

2026年食源性疾病上报流程试题（附答案）一、单项选择题（每题5分，共25分）1.根据2025年最新修订的《食源性疾病报告管理规范》，责任报告单位发现首例食源性疾病暴发事件（涉及人数≥2人）后，应当在多少小时内通过国家食源性疾病监测报告信息系统上报所在地县级疾控机构？A.1小时B.2小时C.6小时D.12小时2.医疗机构接诊疑似食源性疾病散发病例时，以下哪类病例不需要进行网络直报？A.已初步判定为食源性中毒的单个病例B.进食后出现急性胃肠炎症状，检出诺如病毒的散发病例C.因食用自制发芽马铃薯引起的急性中毒病例D.普通急性腹泻，无明确可疑进食史、未检出可疑致病菌的病例3.县级疾病预防控制机构收到食源性疾病暴发事件报告后，需要在几个工作日内完成初次流行病学调查报告的上报？A.2B.3C.5D.74.根据我国现行食源性疾病监测报告的定义，判定为食源性疾病暴发，指在同一进食暴露人群中，连续出现多少例及以上具有相同/相似临床症状的病例？A.2B.3C.5D.105.责任报告单位上报食源性疾病信息后，发现上报病例信息有误或需要补充关键信息，应当在多少小时内完成信息订正？A.12B.24C.48D.72二、多项选择题（每题6分，共30分）1.以下属于我国法定食源性疾病责任报告单位的有A.各级各类医疗机构B.各级疾病预防控制机构C.食品生产经营单位D.各级卫生监督机构2.出现以下哪些情况的食源性疾病事件，责任报告单位除网络直报外，还需要立即电话通报县级疾控机构和属地卫生健康行政部门？A.事件出现1例及以上死亡病例B.事件涉及10人及以上发病人群C.事件发生在学校、托幼机构、养老院、医疗机构等集体单位D.可疑为新发病原、罕见病原或生物恐怖相关的食源性疾病事件3.食源性疾病病例上报的核心信息应当包含以下哪些内容？A.患者基本信息：姓名、性别、年龄、联系方式、现住址B.发病时间、就诊时间、主要临床症状与体征C.可疑进食史、进食地点、共同进食人数、发病人数D.临床检验检测结果、初步诊断结果4.关于食源性疾病暴发事件的结案报告要求，以下说法正确的有A.事件所有病例得到规范处置、连续72小时无新发病例后，应当在10个工作日内上报结案报告B.结案报告需要包含事件概况、调查过程、结论分析、处置措施、风险评估与改进建议等内容C.跨县级行政区域的食源性疾病暴发事件，由共同的上一级疾病预防控制机构组织调查并上报结案报告D.仅需上报初次流行病学调查报告，无需单独上报结案报告5.以下情形中，属于应当上报的食源性疾病范畴的有A.进食被囊虫污染的猪肉引起的寄生虫感染B.食用自行捕捞的河豚鱼引起的急性毒素中毒C.进食进口芒果引起的食物过敏反应D.食用被黄曲霉毒素污染的花生引起的急性中毒三、判断题（每题3分，共15分）1.基层乡镇卫生院、村卫生室没有国家食源性疾病监测报告系统直报权限，发现疑似食源性疾病病例后仅需转诊到上级医疗机构，无需履行报告义务。2.食源性疾病暴发事件发生在经营性餐饮单位，仅需属地疾控部门上报，餐饮单位不需要承担报告责任。3.只有聚集性的食源性疾病暴发事件才需要上报，明确诊断的单个毒蘑菇中毒、河豚中毒等食源性中毒病例不需要上报。4.县级疾病预防控制机构需要对辖区上报的所有食源性疾病病例、事件信息进行审核，发现信息不全、有误的，应当及时反馈责任报告单位补充修正。5.2026年我国实行食源性疾病报告全流程电子化管理，所有上报信息均通过电子化系统存储，责任报告单位不需要留存纸质原始档案。四、案例分析题（共30分）2026年5月12日，某市某街道社区养老服务中心中心食堂供应午餐，共有86名老人和12名工作人员就餐，午餐菜品为红烧肉、凉拌黄瓜、小米粥。当日16时起，陆续有就餐人员出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，截至当日20时，共有21名发病人员前往市第一人民医院就诊，其中3名高龄老人症状较重，养老服务中心食堂管理员初步怀疑为午餐引发的食源性疾病。问题1：养老服务中心作为责任报告单位，应当按照什么流程上报该事件？（10分）问题2：市第一人民医院接诊该批发病人员后，应当完成哪些上报工作？（10分）问题3：属地区级疾病预防控制中心接到该事件报告后，应当按照哪些流程完成后续上报工作？（10分）参考答案一、单项选择题1.B2.D3.C4.A5.B二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.√5.×四、案例分析题问题1答案：（1）养老服务中心发现事件后，应当立即停止供应可疑午餐，封存剩余食物、餐用具，第一时间在2小时内通过电话上报属地街道社区卫生服务中心和区级疾控中心、区级市场监管部门；（2）配合疾控、市场监管部门开展调查，提供当日就餐人员名单、菜单、食材采购来源等核心信息；（3）按照要求在国家食源性疾病监测报告系统补报事件相关信息，根据病例变化及时更新上报内容。问题2答案：（1）接诊医疗机构对每一例病例做好详细信息登记，初步判断为疑似集体食源性疾病后，应当在2小时内通过国家食源性疾病监测报告系统上报事件信息，同时电话通报属地区级疾控中心；（2）逐一收集每一例病例的暴露史、临床信息、检验检测结果，及时补充、订正上报的病例信息，配合疾控机构开展流行病学调查，主动提供病例的诊疗记录、生物样本检测结果等原始资料；（3）出现病例病情加重或者死亡等变化时，第一时间更新上报信息，通报属地疾控部门。问题3答案：（1）区级疾控中心接到报告后，立即核实事件基础信息，第一时间组织流行病学、食品卫生、检验检测专业人员赶赴现场开展调查，采集剩余食物、患者生物样本、环境涂抹样等样本开展检测，核实事件性质，判定是否为食源性疾病暴发；（2）核实为食源性疾病暴发后，若事件达到突发公共卫生事件报告标准，立即按照突发公共卫生事件上报流程上报，在5个工作日内完成正式的初次流行病学调查