食品安全承诺书范文合集（22篇）

食品安全承诺书范文合集（22篇）

精选食品安全承诺书范文合集篇1

“民以食为天，食以安为先“，餐饮服务食品安全历来是老

百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好食堂食品安全管理工

作，维护饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，食堂食品安

全工作郑重承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一

责任人”义务，对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管

理员；制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业

人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。

杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的

疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚

决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、

超剂量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、

烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及

食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善

五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期

清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，

认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及

原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关C

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保

存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购

进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食

品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食

品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加

工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。

十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部

门监督检查，提高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品

监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果；提高管理

水平，努力营造食堂食品安全环境。

监管单位：监管人员：承诺单位（公章）:

年月日

精选食品安全承诺书范文合集篇2

一、保证认真开展酒类的自查，对自己的经营场所、仓库及

其它有关场所进行认真、严格检查，若发现问题酒保证第一时间

向主管部门举报。二、保证切实把好酒类进货关，不存有、不经

营问题酒。

三、保证严格执行酒类进货查验制度，审验供货商的经营资

格，验明酒类合格证明和产品表示，并建立酒类进货台账，如实

记录饮用酒的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时

间等内容。

四、保证不销售假冒、伪劣或者其它不符合国家食品安全标

准的饮用酒。

五、保证严格自律、诚信守法、恪守职业道德、自觉承担社

会责任。

六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严

格遵守承诺。

承诺人：

五星工商所（盖章或签名）（盖章）

年月日年月日

精选食品安全承诺书范文合集篇3

或覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出

售食品使用专用工具取货；制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟

食品隔离；隔夜食品必须彻底加热后再出售；配备切、盛装熟食

品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。

七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫

或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，

用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、

生产日期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食

品安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全

质量问题，与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律

职责。

承诺保证人单位：

一年—月—日

精选食品安全承诺书范文合集篇4

为保证学校幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和

生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承

诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、

法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识,

全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生

食物中毒或食源性疾患。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健

康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，

立即脱离工作岗位。

三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘

设施。

四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全

要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，

不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记

录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品

采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：

1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能

对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其

制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染

的食品。

5、超过保质期限的食品。

6、标签不符合规定的预包装食品

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流

程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部

门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证

食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位（签章）：

承诺日期：

精选食品安全承诺书范文合集篇5

（单位公章）：

我单位就餐人数为（）人，使用的饮用水类型为【口集中式

供水（自来水）、口二次供水、口自备集中式供水（井水为了

认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，

有效预防各类突发公共卫生事件，确保消费者的饮食安全，我单

位承诺做到以下几点：

一、在取得餐饮服务许可证后开展食品生产经营活动。

二、所有从业人员每年进行健康检查，新参加工

作和临时参加工作的人员持有效健康合格证上岗。

三、建立健全各种食品安全规章制度。

四、食品生产经营过程符合卫生要求：

1、内外环境整洁，采取消除“四害”和其他有害昆虫及其孳

生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

2、设备布局和工艺流程不随意改变，保证卫生设施的正常使

用。

3、餐具用后洗净消毒，达到“亮、干、涩、洁”，并按时做

好消毒记录；洗涤剂、消毒剂对人体安全无害。

五、监督员进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样，生

产经营者不得拒绝。

六、认真落实卫生行政部门下达的其他指导意见。

七、每年第一季度到发证机关对餐饮服务许可证进行年检。

八、如停止经营，及时将餐饮服务许可证交回卫生监督所备

案。

负责人（签字）：

年月日

精选食品安全承诺书范文合集篇6

为了认真贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》

等法律、法规的规定，维护食品经营安全，本经营户郑重承诺：

一、严格依法从事流通环节食品经营活动，建立健全食品安

全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。对经营的食品

安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，并接受社会监督，承

担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营条件，并符

合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定

距离；

（二）经营场所与个人生活空间分开；

（三）经营场所保持内部环境整活。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以

及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：

（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；

（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无

害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊条件，不将

食品与有毒、有害物品一起运输；

（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防

止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、建立执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健

康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，

销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、建立食品进货检查记录制度。采购食品时查验供货者的

许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、

数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等

内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。并尽量使

用电子票据记录台账。

六、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，对贮存、销售

的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时

清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动

将其退出市场，并做好相关记录。

七、销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品

的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

八、建立并执行食品退市制度。对于自检或行政部门公布的.

不合格食品，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营

者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品

药品监督管理部门。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能。

十、应低温储藏和冷冻的食品要有相应的容器存放，如有销

售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失,

并支付价款十倍的赔偿金。

十一、自觉接受群众监督。保证办理食品经营许可证提供材

料真实可靠，取得食品经营许可证后，将食品经营许可证正本悬

挂在经营场所的醒目位置。

十二、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监管部门依照

法律法规规定给予的行政处罚。承诺业户名称：

承诺人：

年月日

本承诺一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴

悬挂于经营场所醒目位置。

精选食品安全承诺书范文合集篇7

民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，

是每个经营者义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，

我们深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的

身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会

目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消

费者负责，确保食品卫生安全：

1、在此郑重向社会承诺：严格遵守《中华人民共和国食品

卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

2、按照法规和标准的规定，建立健全卫生管理组织及各项卫

生管理制度，增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识，对

食品卫生安全负全面责任。

3、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫

生，认真执行每日卫生检查制度。

4、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件,

杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

5、保证不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食

品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、

无票的.畜禽肉类及其制品。

6、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全

重大事故危险时，保证承担全责。

7、自觉接受石会和舆论的监督，主动接受卫生行政部门对本

单位的食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监管食品卫生

安全工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信

经营。

精选食品安全承诺书范文合集篇8

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，我单位郑重承诺：

一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附

近不得有污染源（厕所、牲畜圈舍等），从业人员有健康证，工作

时穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生产加工的豆腐实行委托检验，豆腐用于满足周边村屯

百姓生活需要。

三、严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度，

使用的原辅料种类与明示的内容一致。

四、不在豆腐中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格

品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工

豆腐。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂

到质量技术监督局备案。

六、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量

标志。

七、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准

要求。

精选食品安全承诺书范文合集篇9

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经

营户郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，

承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和

食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距

离；

（二）经营场所与个人生活空间分开；

（三）经营场所保持内部环境整洁。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以

及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：

（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；

（二）贮存、运瑜和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，

保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品

与有毒、有害物品一起运输；

（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防

止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检

查，

取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售

食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品

安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的

单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食

品经营管理工作。

六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的

许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、

数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等

内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成

熟时尽量使用电子方式记录台帐。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查

验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库

存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

八、对于自检或行政部门公布的'不合格食品，立即采取下架

封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停

止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

九、食品广告的内容真实合法，K含有虚假、夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品的，同时符合下列要求:

（一）按照食品标签标示的警示标忌、警示说明或者注意事项

的

要求销售；

（二）进口预包装食品的包装上有。文标签、中文说明书，载

明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：

（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、

保质期、生产名称及联系方式等内容；

（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品

的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;

十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：

（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，

以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安

全的疾病的人员，不从事经营活动；

（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

（三）使用无毒、清洁的售货工具；

（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要

求:

（一）贮存、运瑜和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，

保持清洁；

（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规

格、

数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日

期等内容，其中一联用于建立销售台帐；

（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测

设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结

果在醒目位置公示。

十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，

同时符合下列要求：

（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的

食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进

行检查；

（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制

止并立即报告工商部门。

十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承

诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品

流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规

规定给予的处罚。

精选食品安全承诺书范文合集篇10

为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全

事件的发生，保护广大消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和

经济的健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，

本单位做出以下承诺：

严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施

条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，做到

诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮服务食品安全第一责任人的

责任意识；

严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采

购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、

以及包装不完整或超过保质期的食品；不滥用食品添加剂；

不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未

经有效消毒的餐饮具；不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;

落实餐厨废弃物处置管理制度

;积极配合餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的

监督，提高从业人员的安全意识、自我约束意识和职业道德修养。

本承诺书一式两份，食品药品监督局和承诺单位各一份

监管单位：（盖章）承诺单位：

精选食品安全承诺书范文合集篇11

作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法

实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学

校食品安全管理规定从事食品生产加工和经营C

二、建立健全食堂食品安全管理制度及岗位责任制度与责任

追究制，并对执行情况进行督促检查；制订食品安全应急预案。

三、严把质量关，落实索证索票制度。采购的食品必须是正

当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生。禁止贮放有毒有

害物品。必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排

放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。主、副食品库

应专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备。有食品药品监管部

门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，取

得《健康证》后方可上岗。禁止向师刍出售腐变过期食品及国家

明令禁止的带毒带污染的食品。

六、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织

食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。

建立学校食堂食品安全管理档案。

特此承诺！

企业名称（盖章）:

承诺人（法定代表人或企业负责人）：

联系电话：

精选食品安全承诺书范文合集篇12

为加强我校食堂食品安全监管，保障师生身体健康，根据《中

华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《—

省学校食堂食品安全监督检查办法》等法律法规，特做如下承诺：

一、牢固树立学校负责人为食品安全第一责任人的食品安全

意识，强化行业自律、依法诚信经营，全面做好学校食堂食品安

全工作，确保师生的饮食安全。

二、健全组织机构，配备专职管理人员。

成立食品安全管理机构，定期召开会议，专题研究食品安全

管理工作。建立健全食品安全管理制度，明确食堂工作人员岗位

职责。配备专职食品安全管理人员，坚持定期检查，每月自查情

况在食堂醒目位置进行公示，全面贯彻落实食品安全管理制度。

三、加强食品从业人员管理，保证所有食品从业人员按规定

进行健康体检，持有效健康证上岗，定期组织从业人员开展《食

品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《—省学校食堂食品

安全监督检查办法》等法律法规及规章、规范性文件的学习，并

留有学习记录。

非食堂工作人员禁止进入加工场所和库房。

四、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，认真做好

进货验收工作和进货台账登记，食品原料索证索票备案、台账登

记，建立率达100%o

五、采购的生肉及制品必须从正当渠道购进，证票齐全，杜

绝使用病死或来源不明的.畜禽肉类及其制品。

六、不使用不符合食品安全标准要求的食用油脂、劣质食用

油和废弃食用油，不使用散装油脂，天违法添加非食用物质或滥

用食品添加剂，对食品添加剂要严格实行“专店采购、专柜存放、

专人负责、专用工具、专用台账”O

七、不采购和使用亚硝酸盐，向食品药品监督管理部门备案

所使用的食品添加剂情况，并在店堂醒目位置予以公示。

八、食品制作过程，各环节严格按照《餐饮服务食品安全操

作规范》的要求操作，不使用非食用原料加工食品，不使用过期

变质和被污染的食品，不使用非食品月具及容器、包装材料，不

出售凉菜和剩菜剩饭。

九、学校食堂提供的食品成品应留样，同时做好留样记录。

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内

并附有留样标签，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样

量不少于100克。

十、贮存食品的场所、设备保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、

嶂螂，不存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消

毒剂等）及个人生活用品。

食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上,

并定期检查，使用遵循先进先出的原则，及时清除变质和过期食

品。食品冷藏、冷冻贮藏做到原料、半成品、成品严格分开，不在

同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）有明显区分标志。

十一、随时维护维修食品加工设施设备，保证其正常运转使

用，并保持清洁。

十二、加强餐饮具消毒工作，健全消毒记录。

餐饮具消毒专人负责，掌握正确的餐饮具清洗、消毒和保洁

方法，餐饮具消毒合格率100%。

十三、保持加工经营场所内外环境整洁，垃圾桶应密闭加盖，

并做到日产日清；

做好防蝇、防鼠、防虫工作。

十四、强化餐厨废弃物管理，做好餐厨废弃物处置流向登记。

十五、发生食物中毒或疑似食物中毒时，迅速上报并配合相

关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十六、本学校承诺做的自强自律，诚信经营、守法经营。

监督管理部门在日常监督检查中如发现本校有违法行为，我

们将接受监督管理部门的处罚。

十七、本责任书一式三份，报教育主管部门、食品药品监督

管理部门各一份，学校留存一份。

学校名称：负责人（签字）：年月日

承诺食堂：负责人（签名）：

主管领导：

20__年8月5日

精选食品安全承诺书范文合集篇13

一、保证认真开展食品的自查，对自我的经营场所，仓库及

其它有关场所进行认真、严格检查，若发现问题食品保证第一时

光向主管部门举报。

二、保证切实把好食品进货关，不存有、不经营问题食品。

三、保证严格执行食品进货查验制度，审验供货商的经营资

格，验明食品合格证明和产品表示，并建立食品进货台账，如实

记录食品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时光

等资料。

四、保证不销售过期、变质或者其它不贴合国家食品安全标

准的食品。

五、保证严格自律、诚信守法、恪守职业道德、自觉承担社

会职责。

六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严

格遵守承诺。

精选食品安全承诺书范文合集篇14

食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品

生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障

消费者身体健康和生命安全，如一品精品火锅向社会郑重承诺：

一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出

品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于

各项工作首位。

三、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《农产品质量

安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费

者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的

责任和义务。

四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树

立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心；严

格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯

制度。

五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不

合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合

格不上桌。厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清

洁、常维护、常规范、常教育。

七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康

证明，每年进行健康检查和卫生知识培训；严格把好餐具用具消

毒关，认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定，确保餐饮环境

布局合理、卫生消毒设施齐全。

20―年4月21日

精选食品安全承诺书范文合集篇15

我是（法人代表负责人），为保障广大消费者的身体健康及生

命安全，我郑重承诺：

一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》，严格按照《餐

饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各项餐饮卫生要求，向消

费者提供餐饮服务，诚信、守法经营。

二、将有效的《食品卫生许可证》悬挂在醒目位置。不聘用

无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

三、自觉接受卫生行政部门和卫工监督机构的监督，积极配

合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示

制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。

四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料进

货实施台帐管理。

五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣

产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的

食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

承诺人（法人代表或负责人）：

年月日

举报电话：

精选食品安全承诺书范文合集篇16

为加强幼儿园食品卫生安全工作的'管理，落实管理责任，确

保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品

卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内

食品实行定点采购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定

安全责任状。

1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品

卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有

营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的

食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封

食品。

3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检

疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的'肉类食品无病菌、无病毒，并系

当天所宰杀的生鲜肉品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食

品所致，由其负完全责任。

此责任状一式二份，从20_年9月1日至20_年8月31日

止。

中心小学幼儿园、食品供应商各执一份。

中心小学幼儿园（盖章）：内类食品供应商（签章）：

校（园）长（签童）：采购员（签章）：

20—年9月1日20_年9月1日

精选食品安全承诺书范文合集篇17

民以食为天，食以安为先，食品质量安全职责重于泰山。身

为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安

全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实

施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体职责，持续

保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会职责，遵守企

业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向

社会以及五粮液集团公司郑重承诺：

（一）牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大

众负责的态度，切实履行食品安全主体职责，理解社会和群众的

监督。（二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，

保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。

（三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅

料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食

品。（四）严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证

工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。

（五）严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批

检验，保证出厂检验结果准确，不贴合食品安全标准的产品决不

出厂。（六）实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加

剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销

售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。

（七）我将信守以上承诺。本《食品质量安全承诺书》一式两

份，本

人和物资采购中心各一份。

承诺单位负责人：（签名盖章）

承诺时光：—年_月_

精选食品安全承诺书范文合集篇18

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经

营户郑重承诺：

一、严格根据《食品安全法》等法律、法规从事食品经营活

动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监

督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处置和

食品加工、包装、贮存等场地。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处置

废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

四、执行从业人员健康检查制度。经营人员每年进行健康检

查，取得健康证明后方从事食品经营活动。

五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制订保证食品

安全的规章制度。

六、建立食品进货检验制度及检验记录制度，确保食品安全

放心。采购时检验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如

实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称

及联系方式、进货日期等内容。食品进货检验记录真实，保质限

期至少二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台账。

七、建立健全食品检查、存放、运输制度。按照保证食品安

全的要求检查、贮存、运输食品，定期检查货架及库存食品，及

时清理变质或者超过保质期的食品。

八、建立不符合食品安全标准退有制度。关于自检或行政部

门公布的不合格食品，立刻采取下架封存、停止销售等措施，通

知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并帮忙

做好不合格食品的'召回工作C

九、如果有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承

诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

十、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流

通许可证正本悬挂在经营场所的显眼欠。

十一、以上承诺如果有违反，自愿接受工商部门按照法律、

法规规定给予的处罚。

精选食品安全承诺书范文合集篇19

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活

动，切实保障广大人民群众身体健康，我（单位）承诺如下；

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于

加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全

监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校

食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学勺集体用餐卫生监督办法》

等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事

餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。

二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量

责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化

和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位

食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）

均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品

原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所

采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽

畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不

使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，

不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以

及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不采购使用无卫

生许可证的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保

质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅

助设备。熟食间严格做到"专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、

专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，

采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品

的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各

岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律

法规中的各项卫生要求C

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，承诺一次承办20

桌以上宴席，要向乡安监办汇报（6851021）；同时做好各类食品

的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立

即向莲池乡人民政府报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者

的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部

门依法进行监督检查。

十一、以上承诺，如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各

界予以监督。

承诺单位：

监督单位：

年月日

精选食品安全承诺书范文合集篇20

为保障餐饮服务食品安全，保护消费者身体健康，营造良好

的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、

《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》

等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，树立安全第一，

诚信经营的理念。

二、严格执行从业人员食品安全知识培训和健康管理制度，

发现有碍食品安全疾病的，及时将其调整到其他不影响食品安全

的工作岗位。

三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收

关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和

相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、

霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁

止生产经营的食品原料及食品，保证食品质量安全。

四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防

尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保

障公众身体健康和生命安全。

五、严格落实餐饮用具清洗消毒及保洁制度，按照规范流程

消毒餐饮用具，绝不给顾客提供未经消毒的'餐饮用具。

六、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识，

全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。如因

提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品

安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品

安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

承诺单位（盖道）

承诺日期：_年_月一日

精选食品安全承诺书范文合集篇21

为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安

全，作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法

实施