超市消防安全管理制度灭火疏散预案

超市消防安全管理制度灭火疏散预案第一章总则第一条为加强超市消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障超市员工及顾客的生命财产安全，依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及相关消防技术标准，结合本超市实际情况，特制定本制度及灭火疏散预案。第二条本制度适用于超市内所有区域，包括营业大厅、仓库、办公区、配电房、设备间等。超市内所有员工（含临时工、实习生、促销人员）及相关方人员均必须遵守本规定。第三条消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责，做到消防工作与经营管理同计划、同部署、同检查、同总结、同奖惩。第四条超市法定代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对单位的消防安全工作全面负责。消防安全管理人负责组织实施日常消防安全管理工作。第二章消防安全责任制第五条消防安全责任人职责（一）贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；（二）将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；（三）为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；（四）确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（五）组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；（六）根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；（七）组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。第六条消防安全管理人职责（一）拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；（二）组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促其落实；（三）拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；（四）组织实施防火检查和火灾隐患整改；（五）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效；（六）组织管理专职消防队和义务消防队；（七）组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；（八）定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；（九）单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。第七条部门负责人职责各部门负责人是本部门的消防安全直接责任人，负责本部门区域内的日常消防安全管理工作，具体包括：（一）贯彻执行本单位的消防安全管理制度，落实本部门的消防安全措施；（二）开展本部门的防火巡查，发现火灾隐患及时整改并上报；（三）管理本部门的消防设施、器材，禁止挪作他用或损坏；（四）组织本部门员工参加消防安全培训和演练，确保员工掌握基本的消防技能；（五）发生火灾时，及时组织初起火灾扑救和人员疏散，并协助调查火灾原因。第八条专职及义务消防队员职责（一）熟悉本单位灭火和应急疏散预案，熟悉消防设施、器材位置及操作方法；（二）参加消防业务培训和灭火技能训练，具备扑救初起火灾的能力；（三）开展防火巡查，宣传消防安全知识；（四）发生火灾时，按照预案分工，迅速开展灭火救援、疏散引导、通讯联络、安全救护等工作。第九条普通员工职责（一）遵守消防安全制度和操作规程，了解本岗位的火灾危险性；（二）参加消防安全培训，掌握“三懂四会”（懂本岗位的火灾危险性、懂预防火灾的措施、懂扑救初起火灾的方法；会报警、会使用灭火器、会扑救初起火灾、会疏散逃生）；（三）每日班前、班后检查本岗位消防安全情况，及时发现并消除火灾隐患；（四）保护消防设施、器材，保障疏散通道、安全出口畅通；（五）发生火灾时，立即报警，并按照疏散指示标志引导顾客疏散，积极参与初起火灾扑救。第三章消防安全管理规定第十条消防安全重点部位管理超市将下列部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，实行严格管理：（一）变配电室、发电机房：严禁存放易燃易爆物品，严禁无关人员进入，定期检查电气线路和设备运行情况，做好防潮、防鼠、散热工作。（二）生鲜加工区：加强燃气管道、阀门、灶具的检查，防止燃气泄漏；定期清理油烟管道，防止油垢积聚引发火灾。（三）仓库：严格按照“五距”要求堆放物品（顶距、灯距、墙距、柱距、垛距），严禁超量储存，严禁储存易燃易爆化学危险品。仓库内严禁使用明火和吸烟，下班前必须切断电源。（四）收银台：保持电气线路整洁，严禁私拉乱接临时电线，每日下班后关闭收银机及相关电源。第十一条用电安全管理（一）电气设备的安装、维修、改造必须由持证电工操作，严禁违章作业。（二）严禁私拉乱接电线，严禁超负荷用电。新增大功率电气设备必须经后勤部门审核批准后方可安装使用。（三）定期检查电气线路和设备，重点检查线路老化、过载、接头松动、绝缘破损等问题，发现隐患立即整改。（四）营业结束后，除必要的监控、报警、照明等设备外，必须切断其他非必要电源。（五）严禁在超市内使用明火作业。确需动用明火（如电焊、气焊）时，必须严格执行动火审批制度，办理《动火许可证》，并落实相应的防火措施（清理周边可燃物、配备灭火器材、设专人监护等）。第十二条易燃易爆危险品管理（一）超市内原则上禁止储存、使用易燃易爆危险品。（二）维修、清洁工作中需要少量使用汽油、酒精等易燃液体的，必须由专人管理，限量领用，使用后剩余部分必须立即退回库房，严禁随意存放在营业现场。（三）严禁在超市内吸烟，严禁携带易燃易爆危险物品进入超市。第十三条安全疏散设施管理（一）保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用、堵塞、锁闭疏散通道和安全出口。（二）营业期间，严禁将安全出口上锁。（三）严禁在疏散通道、楼梯间内堆放杂物或设置障碍物。（四）严禁遮挡、覆盖、挪用消防安全疏散指示标志、应急照明灯具。（五）常闭式防火门应保持关闭，常开式防火门在发生火灾时应能自动关闭。（六）严禁在安全出口、疏散通道上方安装影响疏散的吊顶、格栅等设施。第十四条消防设施、器材维护管理（一）建立消防设施、器材台账，详细记录其类型、数量、位置、状态及维护保养情况。（二）灭火器应设置在位置明显、便于取用的地点，且不得影响安全疏散。灭火器箱不得上锁，灭火器箱体外观应明显、清晰。（三）室内消火栓箱内配件应齐全、完好，水带、水枪接口应无锈蚀、漏水，消火栓不应被遮挡。（四）自动消防设施（火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、防火卷帘等）应委托具有资质的维保单位进行定期维护保养和检测，确保其处于正常运行状态。（五）每日检查消防设施、器材的外观是否完好，标识是否清晰，压力是否正常（指灭火器）。（六）消防设施、器材严禁挪作他用，严禁随意损坏或拆除。如因施工需要必须临时移动或拆除的，须经消防安全管理人批准，并采取相应的补救措施，施工结束后立即恢复。第四章防火检查、巡查制度第十五条防火巡查（一）营业期间，应当至少每两小时进行一次防火巡查。营业结束时，应当对营业现场进行全面检查，消除遗留火种，切断非必要电源。（二）防火巡查由当班保安人员及各部门值班人员负责实施。（三）防火巡查内容包括：1.用火、用电有无违章情况；2.安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；3.消防设施、器材是否在位、完整；4.常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品；5.消防安全重点部位的人员在岗在位情况；6.其他消防安全情况。（四）防火巡查应当及时纠正违法违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。（五）防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在记录上签名。第十六条防火检查（一）超市应当至少每月进行一次防火检查。（二）防火检查由消防安全管理人组织，各部门负责人及相关技术人员参加。（三）防火检查内容包括：1.火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；2.安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；3.消防车通道、消防水源情况；4.灭火器材配置及有效情况；5.用火用电用气情况；6.重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；7.消防安全重点部位的管理情况；8.易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况；9.消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；10.防火巡查情况；11.消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；12.其他需要检查的内容。（三）防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。第十七条火灾隐患整改（一）对防火检查、巡查中发现的火灾隐患，应当及时予以消除。（二）对下列违反消防安全规定的行为，单位应当责成有关人员当场改正并督促落实：1.违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；2.违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；3.将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；4.消火栓、灭火器材被遮挡、圈占、挪用或者影响使用的；5.常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的；6.消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；7.违章关闭消防设施、切断消防电源的；8.其他可以当场改正的行为。（三）对不能当场改正的火灾隐患，消防工作归口管理职能部门或者专兼职消防管理人员应当及时将存在的火灾隐患向单位的消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。（四）消防安全责任人或者消防安全管理人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。（五）在火灾隐患未消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。（六）火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。第五章消防宣传教育、培训及演练制度第十八条消防宣传教育（一）超市应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。宣传内容包括消防法律法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程、本岗位的火灾危险性和防火措施、消防设施和器材的性能及使用方法、报火警、扑救初起火灾、自救互救和疏散逃生技能、其他需要教育培训的内容。（二）在营业大厅、疏散通道、安全出口等明显位置设置消防宣传标语、标牌，利用电子显示屏、广播等媒介播放消防安全知识和提示。第十九条消防安全培训（一）对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（二）每半年至少组织一次对全体员工的消防安全集中培训。（三）培训应当使员工达到“三懂四会”的要求。（四）消防控制室值班操作人员、电焊工、气焊工等特种作业人员必须持证上岗，并定期参加复训。第二十条灭火和应急疏散演练（一）超市应当制定灭火和应急疏散预案，至少每半年组织一次演练。（二）演练前，应当对预案进行审查，明确演练人员分工、职责、演练程序和注意事项，并做好充分的准备工作（如模拟火源设置、通讯设备检查、疏散引导准备等）。（三）演练过程中，应当设置模拟火场，模拟报警、启动消防设施、疏散人员、扑救火灾等环节，全面检验预案的科学性和可操作性。（四）演练结束后，应当召开总结会议，分析演练中存在的问题，提出改进措施，修订完善预案。（（五）演练记录应当存档备查，内容包括演练时间、地点、参加人员、演练内容、发现的问题及改进措施等。第六章灭火和应急疏散预案第二十一条灭火和应急疏散组织机构及职责为有效应对火灾事故，超市成立灭火和应急疏散组织机构，下设五个行动小组：（一）指挥组总指挥：消防安全责任人副总指挥：消防安全管理人职责：1.负责火灾现场的统一指挥和决策；2.根据火势发展情况，决定启动应急预案，下达灭火和疏散指令；3.协调各行动小组之间的配合；4.及时向公安消防部门报告火情，请求支援；5.决定是否切断非消防电源、是否启动防排烟系统等重大操作；6.火灾扑救结束后，组织人员保护现场，配合火灾事故调查。（二）灭火行动组组长：安保部经理成员：专职消防队员、义务消防队员、安保人员职责：1.利用现场灭火器材、设施，迅速扑救初起火灾；2.接到火警后，迅速携带灭火器材赶赴起火点；3.根据火情，正确使用灭火器、室内消火栓等进行灭火；4.协助公安消防队扑救火灾，引导消防车到达火场，提供火场情况。（三）疏散引导组组长：营运部经理成员：各部门员工、楼层管理人员职责：1.熟悉本区域的疏散通道和安全出口位置；2.火灾发生时，佩戴荧光袖标，手持扩音器，迅速到达指定疏散通道口；3.引导顾客和员工通过最近的安全出口疏散，防止拥挤、踩踏；4.疏散过程中，提醒顾客用湿毛巾或衣物捂住口鼻，低姿弯腰逃生；5.搜寻火场内的滞留人员，特别是老、弱、病、残、孕及儿童，协助其疏散；6.确认本区域所有人员疏散完毕后，撤离至安全集合点。（四）通讯联络组组长：办公室经理成员：监控室值班人员、前台接待人员职责：1.接到火警信息后，迅速核实火情，立即向总指挥报告；2.拨打“119”火警电话，讲清起火单位名称、地址、燃烧物质、火势大小、有无人员被困及报警人姓名、电话；3.保持与公安消防部门的通讯联络，及时传达消防部门的指令；4.利用广播系统向全楼发布疏散指令，稳定人员情绪；5.负责通讯设备的保障，确保联络畅通。（五）安全防护救护组组长：行政部经理成员：医务人员、后勤人员职责：1.划定警戒区域，禁止无关人员进入火场和危险区域；2.维护外围秩序，保障消防车辆和人员通道畅通；3.对受伤人员进行现场简易急救，并协助送医治疗；4.负责疏散物资的看护，防止丢失或损坏。第二十二条报警和接警处置程序（一）任何人发现火灾时，都应当立即通知附近人员参与灭火，并迅速向消防控制室或值班室报警。（二）消防控制室值班人员接到报警信号（包括探测器报警、手动报警按钮报警、电话报警）后，必须立即携带对讲机等通讯工具赶赴报警点进行确认。（三）确认属于误报时，应查明原因，做好记录，并复位系统。（四）确认发生火灾后，应当立即启动应急广播，通知全员疏散，并向总指挥报告，同时拨打“119”报警。（五）报警内容：发生火灾的单位名称、详细地址、起火部位、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、报警人姓名及联系电话。第二十三条初起火灾扑救程序（一）灭火行动组在接到火警指令后，应在3分钟内携带灭火器材到达起火现场。（二）到达现场后，应迅速查明火源位置、燃烧物质性质、火势蔓延方向及受威胁情况。（三）切断起火区域非消防电源，停止空调送风，关闭相关防火门，启动防排烟系统。（四）根据燃烧物质选择合适的灭火剂：1.木材、棉、毛、麻等固体物质火灾：可用水、干粉、泡沫灭火器扑救；2.汽油、柴油等液体火灾：可用干粉、二氧化碳、泡沫灭火器扑救（严禁用水扑救）；3.电气设备火灾：应先切断电源，然后用干粉、二氧化碳灭火器扑救（严禁用水或泡沫扑救）；4.燃气火灾：应立即关闭阀门，用干粉灭火器扑救。（五）利用室内消火栓灭火时，应两人配合，铺设水带，连接水枪，打开消火栓阀门射水。注意水枪阵地应选择在上风向或侧上风向。（六）在确保安全的前提下，将燃烧物附近的易燃易爆物品移至安全地带。（七）如火势扩大，无法控制，应立即撤离现场，交由公安消防队扑救。第二十四条应急疏散程序（一）启动应急广播。通讯联络组通过广播系统反复播放疏散指令，语气要平稳、坚定，内容为：“各位顾客请注意，本商场现在发生紧急情况，请大家保持镇静，听从工作人员指挥，不要乘坐电梯，请沿最近的安全出口有序疏散。”（二）开启疏散设施。消防控制室远程启动所有常开式防火门，释放所有门禁系统，打开所有排烟口。（三）疏散引导组人员迅速到位。在疏散通道口、楼梯口、安全出口处进行引导。（四）引导方法：1.喊话引导：大声喊话，指引疏散方向；2.手势引导：用手势指示疏散方向；3.强制引导：对于惊慌失措、不愿离开的人员，应采取劝说、引导、甚至强制带离的方法。（五）疏散顺序：先着火层，后着火上层；先着火房间，后着火区域；先老弱病残孕，后一般人员。（六）严禁使用电梯逃生。严禁返回火场取财物。（七）人员疏散至室外安全集合点后，各部门负责人应立即清点人数，并向总指挥报告。（八）确认所有人员疏散完毕后，疏散引导组人员方可撤离。第二十五条特殊情况处置（一）夜间（非营业时间）发生火灾1.值班保安人员发现火情后，立即报警，并通知值班领导。2.值班领导迅速组织在岗人员组成临时灭火小组进行扑救。3.重点疏散夜间值班人员及驻场施工人员。4.切断非必要电源，确保消防设施正常运行。（二）电气火灾处置1.立即切断电源。2.使用干粉或二氧化碳灭火器灭火。3.若无法切断电源，需使用不导电的灭火剂（如干粉、二氧化碳）进行带电灭火，并保持安全距离。4.严禁用水灭火，防止触电。（三）燃气泄漏处置1.立即关闭燃气总阀门。2.严禁在现场开关任何电器（包括电灯、电话、手机），严禁使用明火。3.打开门窗通风，驱散积聚的燃气。4.设立警戒线，禁止人员进入。5.通知燃气公司专业人员到场处理。第二十六条与公安消防队的配合（一）通讯联络组在商场主要路口派员接应消防车，引导消防车迅速到达火场。（二）指挥组向消防指挥员报告火场情况，包括燃烧物质、火势蔓延方向、有无人员被困、消防设施运行情况等。（三