（正式版）DB31∕T 1389-2022 《农产品绿色生产基地建设管理规范》

农产品绿色生产基地建设管理规范2022-12-19发布2023-03-01实施上海市市场监督管理局发发出布版DB31/T1389一2022前言 I引言 12规范性引用文件 3术语和定义 24基地要求 25基地管理制度 7参考文献 9I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市农业农村委员会提出。本文件起草单位：上海交通大学、上海市环境科学研究院、上海市农产品质量安全中心。施乡村振兴战略为统领，按照上海市都市现代绿禽养殖业和水产养殖三类基地的绿色优质农产品综合生产能力，引导上海市形成节约资源和保护环境的农业产业结构与生产方式，推动建立与超大城市农业生产力与资源环境承载力相匹配的都市现代绿1农产品绿色生产基地建设管理规范本文件。GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T16716(所有部分)包装与环境GB/T17824.1规模猪场建设GB/T20014(所有部分)良好农业规范GB/T25246畜禽粪便还田技术规范GB/T30600高标准农田建设通则GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T2661标准化养殖场生猪NY/T2662标准化养殖场奶牛NY/T2664标准化养殖场蛋鸡NY/T2665标准化养殖场NY/T2666标准化养殖场肉鸡NY/T2970连栋温室建设标准SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求DB31/199污水综合排放标准规模化养猪场生产技术规范肉鸡场生产技术规范蛋禽场生产技术规范规模化奶牛场生产技术规范2农产品绿色生产基地agriculturalgreenbases4.1.1建设要求基地空气、土壤、水等环境指标应满足NY/T391的要求。大田种植基地除应符合GB/T30600的要求，还应配套相关的设施用地面积；连栋温室基地的建设标准应符合NY/T2970的要求。病虫草害绿色防控技术者清洗施药器械。基地宜使用符合NY/T393规定允许使用的农药以及市推荐的高效低毒低残留农病虫害统防统治覆盖率应达到40%以上。3高效的原则，按照产品标签和说明书使用肥料，保证农产品质量安全，防止对环境造成污染和破坏。基地应通过施有机肥、秸秆还田、种植绿肥等措施达稻田基地测土配方施肥的覆盖率应达到90%以上。执行。基地农事操作信息应纳人市级相关生产管理信息系统，生产过程追溯信息完整率达到100%。4.1.3污染防治基地应因地制宜采取秸秆综合利用方式，粮食作物秸秆和蔬菜废弃物综合利用率分别达到98%和70%以上。基地应按照GB13735的要求使用农用地面覆废弃包装物收率达到100%。农田排水处理基地农田应设置符合国家和本市排污口设置规范的排水口，农田排水工程的规划、设计、施工和管理等方面应符合SL4的规定。4.2畜禽养殖基地4.2.1建设要求生猪养殖基地选址应符合GB/T17824.1、NY/T2661和DB31/T296的要求；奶牛养殖基地的选址应符合NY/T2662和DB31/T356的要求；蛋鸡养殖基地的选址应符合NY/T2664和DB31/T304的要求；肉鸡养殖基地的选址应符合NY/T2666和DB31/T303的要求；肉羊养殖基地的选址应符合NY/T2665的要求。农田配套面积应符合DB31/T1137的要求，依据《畜禽粪污土地承载力测算技术——基地应购买符合《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料添加剂安全使用规范》的要求或符合绿色饲料产品认证标准的产品。-在饲料中添加饲料添加剂的，应当符合饲料添加剂使用说明和注意事项的要求，遵守国务院农业行政主管部门制定的饲料添加剂安全使用规范。——基地使用自行配制的饲料的，应当遵守国务院农业行政主管部门制定的自行配制饲料使用规-基地使用限制使用的物质养殖动物的，应当遵守国务院农业行政主管部门的限制性规定。不应在饲料中添加国务院农业行政主管部门公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危——基地使用饲料添加剂产品时，应严格遵守“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”的规定，不应超量使用饲料添加剂。——基地在实现满足动物营养需要、改善饲料品质等预期目标的前提下，应采取积极措施减少饲料添加剂的用量。兽药使用兽药使用应依据《兽药管理条例》及相关规定，严格执行兽药标签使用说明。基地应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定，并建立用药记录。不应使用假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其他化合物。有休药期规定的兽药用于食用动物时，基地应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录，不应销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的畜禽疫病防治基地防疫要求应依据《中华人民共和国动物防疫法》上海市动物防疫条例》,符合NY/T473的要5病死畜禽处理理场所的动物防疫条件，不应处理本基地外的病死畜禽和病害畜禽产品。基地委托病死畜禽无害化处基地应采用信息化手段开展生产，实现生产过程全程可追溯。有条件的基地应配置监控系统。生产过程追溯信息完整率达到100%。基地粪便处理利用应符合GB/T36195、DB31/1098、DB31/T1137的要求，资源化利用率达到100%。其中污水纳管的基地应达到DB31/T1137的要求。基地的配套土地面积应依据《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》,粪污经无害化处理后还田利用应符合GB/T36195和GB/T25246臭气控制基地臭气控制应执行DB31/1098的规定。基地应每年实施疫病卫生监测和环境质量监测。4.3水产养殖基地符合本市养殖水域滩涂规划，生产地址选择在水源充沛、生产环境良好、养殖水的取水口上游1km内无污染源的区域。生产环境基地空气、土壤、水等环境指标应满足NY/T391的要求。基础设施配套基地应配备存放饲料、药品的专用场所，配套设施符合GB/T20014(所有部分)的要求，并配套节6应配备养殖用水预处理设施设备。工厂化养殖应配置物理净化和生物净化设施，池塘养殖基地应配置人工湿地、生态沟渠或净化塘系统等水净化设施。基地可根据生产需要安装数字化监控设备。——在饲料或者养殖水中添加饲料添加剂的，应当符合饲料添加剂使守国务院农业行政主管部门制定的饲料添加剂安全使用规范。——养殖者使用自行配制的饲料的，应当遵守国务院农业行政主管部门制定的自行配制饲料使用基地使用饲料添加剂产品时，应严格遵守“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”规定，不应超量使用饲料添加剂。添加剂的用量。——基地应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定，并建立用药记录。-不应使用假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其他化合物。——有休药期规定的兽药用于食用动物时，基地应当向购买者提供准确、真实的用售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的水产品。疫苗水质管理科学使用生物制剂，不应使用国家规定的禁用药物、其他禁用物质用于清池消毒或调节水质。无害化处理基地应采用信息化手段开展生产，实现生产过程全程可追溯。生产过程追溯信息完整率达养殖尾水废弃包装物回收基地渔药、饲料等投入品包装废弃物的处理应符合GB/T16716(所有部分)的规定，包装废弃物回收率达到100%;基地产品包装宜使用可重复使用、可回收利用或生物降解的环保包装材料、容器及其5基地管理制度5.1.1基地应制定基地范围内的生地尾水排放流程等生产规程。5.3档案管理制度5.3.2基地生产过程记录档案应及时上传至电子化信息平台，如为纸质生产档案记录本，则应保存两年以上。5.3.3基地产品质量安全标准、生85.4产品检测与产地准出制度5.4.1有条件的基地宜建立快检制度。5.4.3基地应实施农产品承诺达标合格证制度。5.5质量可追溯制度5.6岗位管理制度9[12]上海市都市现代绿色农业发展三年行动计划(2018—2020年)(沪府办发〔2018〕21号)「157全国绿色食品原料标准化生产基地建设与管理办法[16]上海市经济作物标准园创建规范和经济作物标准园创建考核验收办法(沪农委〔2014〕47[22]病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法(农业农村部2022年第3号令)[23]畜禽养殖标准化示范场现场考核评分标准[27]关于开展2018年全国水产健康养殖示范创建活动的通知(农渔发〔2018〕11号)[28]上海市养殖水域滩涂规划(20182035年)[29]关于做好《上海市养殖业布局规划》中水产养殖业布局规划实施工作的通知(沪水产办[30]上海市水产养殖绿色生产操作规范(试行)(沪水产办〔2018〕34号)[31]上海市养殖水域滩涂规划(2018--2035年)工作方案(沪农委〔2018〕273号