人教版初中英语八年级上册Unit 8 How do you make a banana milk shake Section B (1a1e) 听说课教案

人教版初中英语八年级上册Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionB(1a-1e)听说课教案

  一、教材与学情深度分析

  （一）教材内容多维解构

  本课选自人教版《Goforit!》八年级上册第八单元。本单元的核心话题是“烹饪与食物制作”(Cookingandmakingfood)，属于“人与社会”主题范畴下的“日常活动、饮食与健康”子主题。SectionA部分已初步学习并操练了饮料（如香蕉奶昔）和简单食物（如水果沙拉）的制作流程及描述性语言，重点掌握“first,next,then,finally”等顺序副词和祈使句的运用。SectionB部分是对该话题的深化与拓展，其功能定位在于：在巩固A部分所学的基础上，引入更复杂的食物制作场景，丰富相关词汇，并重点训练在真实语境中询问和描述食材数量的能力，即“Howmany…”与“Howmuch…”问句及其答语的准确运用。

  本课时（1a-1e）作为SectionB的起始部分，承前启后，以“制作感恩节火鸡三明治”为具体语境，整合了词汇、听力与口语训练。1a-1b部分聚焦可数与不可数名词的分类及对应量词搭配，属于语言知识的准备与激活；1c-1d是听力理解活动，学生需要听取一段关于制作三明治的对话，捕捉关键信息（所需食材及其数量），完成信息填表与排序任务，这是对目标语言在真实语篇中理解能力的考察；1e则为迁移性口语输出活动，要求学生基于听力材料的结构和语言，与同伴合作，描述制作自己喜爱的三明治的步骤。教材的设计逻辑清晰，遵循了“语言输入—内化加工—语言输出”的基本学习规律，为学生在相对完整的任务链中习得和运用语言提供了支架。

  （二）学情诊断与学习起点研判

  教学对象为八年级上学期学生。经过近两年的英语学习，他们已经具备了一定的英语基础和学习策略。针对本课具体内容，优势与挑战并存：

  认知与知识基础：学生已掌握大量食物类词汇，并对“制作步骤”的描述有初步接触（SectionA）。他们对“可数”与“不可数”名词的语法概念有模糊认知，但在实际运用中，特别是在搭配“Howmany/much”及量词（asliceof,ateaspoonof等）时，极易产生混淆。这是本课需要突破的核心难点之一。

  心理与兴趣特征：八年级学生求知欲强，对贴近生活、富有动手操作性的主题（如烹饪）抱有浓厚兴趣。他们乐于参与课堂活动，尤其是角色扮演、小组合作等互动形式。但同时，部分学生可能因语言基础薄弱或性格内向，在听力理解和口语表达中存在畏难情绪。

  能力发展需求：学生需要从机械的句型操练向在真实、有意义的交际任务中灵活运用语言过渡。他们的听力微技能，如捕捉关键数字信息、理解话语逻辑顺序等，有待系统训练。同时，在口语表达中，需要引导他们从简单的句子堆砌向有逻辑、有细节的连贯语篇发展。

  基于以上分析，本课的教学设计需着重搭建从知识到能力的桥梁，通过创设连贯、真实、富有挑战性的任务情境，在解决实际问题的过程中，帮助学生澄清概念、训练技能、发展思维，最终实现语言综合运用能力的提升。

  二、素养导向的教学目标

  依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心素养内涵，结合本课内容，设定以下三维整合的教学目标：

  （一）语言能力

  1.学生能够准确识别、分类并运用与三明治制作相关的核心词汇（如：sandwich,butter,turkey,lettuce,piece,slice等）及数量短语（如：twoslicesofbread,ateaspoonofbutter）。

  2.学生能够在“制作食物”的语境中，熟练、准确地运用“Howmany+可数名词复数…”和“Howmuch+不可数名词…”句型来询问所需食材的数量，并能给出相应回答。

  3.学生能够通过听力活动，理解一段关于制作三明治的对话，获取食材清单及制作步骤等具体信息，并完成相关任务。

  4.学生能够参照范例，使用顺序副词和所学目标语言，有条理地向同伴口头描述一种三明治（或类似食物）的制作过程。

  （二）学习能力

  1.通过完成听力任务（预测、听关键词、记笔记、信息排序），学生能进一步掌握和运用有效的听力策略。

  2.在小组讨论和合作准备口语展示的过程中，培养协作学习、资源整合与问题解决的能力。

  3.引导学生利用思维导图或流程图等可视化工具梳理和归纳语言知识，构建个人知识体系。

  （三）思维品质

  1.通过分析、归纳可数与不可数名词与不同疑问词、量词的搭配规律，发展学生的观察、比较、分类和归纳的逻辑思维能力。

  2.在听力理解中，培养学生根据已有信息进行合理预测，并依据听力内容验证或修正预测的批判性思维习惯。

  3.在创编自己的三明治制作流程时，鼓励学生发挥想象力和创造性思维，设计独特配方，并用英语进行有序表达。

  （四）文化意识

  1.通过了解“感恩节火鸡三明治”这一具有文化特色的食物，初步感知西方节日饮食文化，并与中国饮食文化中的类似食物（如肉夹馍、煎饼果子）进行简单对比，增进文化理解，培养跨文化认知的敏感性。

  2.探讨健康饮食观念，引导学生关注食材搭配的营养均衡。

  三、教学重难点剖析

  （一）教学重点

  1.重点词汇与短语在语境中的意义理解和准确运用。

  2.“Howmany…”与“Howmuch…”句型的语用功能区分及在真实对话中的熟练运用。

  3.基于听力材料的结构与语言，进行有逻辑、有细节的口头产出。

  （二）教学难点

  1.可数名词与不可数名词的准确辨析，及其与“Howmany/much”、“apiece/slice/cup/teaspoonof…”等结构的正确搭配。学生常常出现“Howmuchapples?”或“abread”等错误。

  2.在连贯的听力语流中，快速、准确地捕捉并记录涉及数量和步骤的分散信息。

  3.在口语输出时，超越单句重复，能够组织起连贯、完整、富有个人特色的描述性语段。

  四、教学资源与工具

  1.多媒体课件（PPT/Keynote）：集成图片、音频、视频、动画、互动练习等。

  2.听力材料音频文件（教材配套及补充材料）。

  3.实物或高仿真食物模型：面包片、火鸡肉片、生菜、黄油、番茄等，用于创设情境和词汇直观教学。

  4.词卡与图卡：包含目标词汇和短语，用于词汇游戏和分类活动。

  5.学习任务单（Worksheet）：包含预测表格、听力笔记框架、口语活动提纲、自我评价表等。

  6.黑板或白板及配套书写工具，用于动态生成板书。

  7.计时器，用于课堂活动时间管理。

  五、教学过程设计与实施

  （一）主题情境导入，激活已知，引发动机（约8分钟）

  活动一：视觉激趣，话题切入

  教师播放一段约30秒的短视频，内容为世界各地特色三明治的快速剪辑（如英国下午茶三明治、美国俱乐部三明治、越南法棍三明治等），背景音乐轻快。视频结束后，教师提问：“Whatcanyouseeinthevideo?”学生回答：“Manydifferentsandwiches.”教师继续追问：“Doyoulikesandwiches?What’syourfavoritekind?Canyounamesomeingredientsinasandwich?”引导学生说出已知的食材词汇，如bread,vegetable,meat,cheese等。教师通过肯定学生的回答，自然引出本课主题：“Today,wearegoingtolearnhowtomakeaveryspecialsandwich.It’srelatedtoabigfestivalinNorthAmerica.Canyouguess?”

  活动二：文化链接，预测内容

  呈现感恩节（Thanksgiving）的典型图片（家庭聚餐、火鸡、南瓜派等），引导学生猜测节日名称。揭示答案后，介绍：“OnThanksgiving,peopleoftenhaveabigmealwithturkey.Andthenextday,theyusetheleftoverturkeytomakedeliciousturkeysandwiches!Soourlessontodayisaboutmakinga‘ThanksgivingTurkeySandwich’.”此时，在黑板上板书单元主标题和本课焦点。接着，出示一张空白的三明治制作思维导图中央部分写有“ThanksgivingTurkeySandwich”，分支为空。对学生说：“Beforewelearn,let’spredict.Whatdoweneedtomakethissandwich?(Ingredients)Andwhatshouldwedo?(Steps)”邀请几位学生分享预测，教师将关键词（如bread,turkey,butter,put…on）简要记录在思维导图对应区域，但不判断对错。此活动旨在激活学生的背景知识和图式，制造信息差，激发他们通过后续学习验证预测的欲望。

  （二）词汇意义建构，聚焦形式，夯实基础（约12分钟）

  活动一：实物情境，词汇初现

  教师像魔术师一样展示一个餐篮，逐一取出实物或高仿真模型：一片面包（asliceofbread）、火鸡肉片（someslicesofturkey/turkeyslices）、生菜叶（somelettuce/apieceoflettuce）、黄油（somebutter）、番茄（atomato）。每展示一件，清晰说出其英文名称，并引导学生跟读。特别强调“slice”和“piece”作为量词的使用，通过动作（如用手做切割面包片状）帮助学生理解。将实物与对应词卡一同贴在黑板指定区域。

  活动二：分类探究，规则归纳

  教师指向黑板上的食材词汇和实物，提出问题：“Lookatthesethings.Whichonescanwecountone,two,three?Andwhichonesarehardtocountinthisway?”引导学生将词汇分为两类：可数名词（如：slice,tomato）和不可数名词（如：bread,turkey（指肉时）,lettuce,butter）。随后，引入两个“小助手”疑问词：“Howmany”和“Howmuch”。通过简笔画或卡片，将“Howmany”与可数名词复数形象关联（旁边画几个苹果），将“Howmuch”与不可数名词或不可数名词+量词结构关联（旁边画一杯水或一片面包）。引导学生总结规律：“Weuse‘Howmany’forthingswecancount.Weuse‘Howmuch’forthingswecan’tcounteasily,orwhenweusewordslike‘slice’,‘cup’,‘teaspoon’beforethem.”

  活动三：游戏化操练，巩固内化

  进行“快速问答接力”游戏。教师展示一系列食物图片（包括本课新学及以前学过的），图片下标有数量（如：3apples,abottleofmilk,2slicesofcheese,somerice）。学生需快速用“Howmany…?”或“Howmuch…?”针对划线部分提问。例如，看到“3apples”，应问“Howmanyapplesdoweneed?”看到“abottleofmilk”，应问“Howmuchmilkdoweneed?”或“Howmanybottlesofmilkdoweneed?”（肯定两种正确问法）。游戏以小组竞赛形式进行，增加趣味性和紧张感，促使学生快速辨析和应用规则。

  （三）听力理解实践，策略渗透，获取信息（约15分钟）

  活动一：听前预测，明确任务

  教师引导学生观察教材1a中的图片，并阅读1b的表格。提问：“Whatcanyouseeinthepicture?Whatarethetwopeopleprobablydoing?”学生回答他们可能在制作三明治。教师出示学习任务单上的预测表格，表格左侧列有Ingredients（Turkey,Bread,Butter…），右侧Amount列为空白。让学生与同桌讨论，根据图片和常识，猜测制作这个三明治可能需要哪些食材及其大致数量，并填写预测。教师巡视，收集典型预测。

  活动二：一听抓主旨，验证预测

  播放第一遍录音（1c），学生仅听，不填写。任务：验证刚才的预测哪些是正确的，并判断对话的主旨大意（Whataretheymainlytalkingabout?）。听后，简单核对，肯定预测正确的部分，修正错误部分。明确主旨：Theyaretalkingabouthowtomakeaturkeysandwich.

  活动三：二听捕细节，完成任务

  播放第二遍录音前，明确任务：完成1b表格填写。提醒学生注意听力策略：集中注意力听数字和量词；可边听边在表格旁做简单记号或缩写。播放第二遍录音，学生独立填写。播放后，给予学生片刻时间与同桌核对答案。然后教师邀请学生分享答案，并追问：“Howdoyouknowthat?”引导学生复述听到的关键句，如“First,puttwoslicesofbreadonaplate.”同时，将正确答案呈现在课件或黑板上，完成信息梳理。

  活动四：三听理顺序，关注语篇

  引导学生看1d的句子，这是制作步骤，但顺序被打乱。播放第三遍录音，学生为步骤排序。对于基础较好的班级，可以挑战更高阶的任务：听录音，并注意说话者使用了哪些表示顺序的词（first,next,then,afterthat,finally）。听后核对排序，并请学生说出这些顺序词。教师强调这些词在描述流程时的重要性。至此，听力活动不仅完成了信息提取，还关注了语篇的衔接与连贯。

  （四）口语迁移创新，内化语言，合作输出（约10分钟）

  活动一：跟读模仿，优化语音语调

  播放录音，让学生跟读对话（1c内容），特别注意模仿说话者的语音语调、重读和连读，感受对话的节奏和自然感。可以分角色跟读。

  活动二：情景复述，搭建输出支架

  教师借助板书或课件上的思维导图（此时已补充完整听力获取的信息）和步骤图，引导学生不看课本，两人一组，尝试复述如何制作感恩节火鸡三明治。提供语言支架提示：“Tomakeaturkeysandwich,youneed…First,…Next,…Then,…Finally,…Enjoyit!”教师巡视，提供必要帮助。

  活动三：创造性表达，策划“我的三明治”

  这是本课的高潮和综合输出环节。提出任务：“Now,it’syourturntobeachef!Designyourownspecialsandwich.Itcanbea‘Chinese-style’sandwich,afruitsandwich,oranycreativeideayouhave.”将学生分成4-6人小组。每组发一张大海报纸和彩笔。要求：

  1.为你的三明治起个吸引人的名字。

  2.列出所需的Ingredients和Amounts（用上Howmany/much问答）。

  3.写出清晰的制作Steps（使用顺序副词）。

  4.可以画上简单的示意图。

  给予小组约6-8分钟讨论和准备时间。教师巡回指导，鼓励创意，纠正语言错误，并引导学生运用本课所学词汇和句型。

  活动四：小组展示与互动评价

  邀请2-3个小组到教室前进行展示。要求展示者不仅介绍配方和步骤，还可以进行“模拟制作”的表演。其他小组作为“评委”和“顾客”，在聆听后可以提问，如“Howmuchcheesedoyouneed?”或给出评价“Itsoundsdelicious!”。教师设计简单的评价表（内容清晰、语言准确、创意、合作），引导进行同伴互评。教师对展示给予即时反馈，重点表扬准确运用目标语言和富有创意的表现。

  （五）总结归纳升华，评价反思，布置作业（约5分钟）

  活动一：思维导图复盘，构建知识网络

  教师引导学生一起回顾本节课的内容，共同完善黑板上从导入环节开始的思维导图。中心是“MakingaSandwich”，主要分支包括：KeyWords(IngredientsAmounts),KeySentences(Howmany/much…?),KeySteps(First…Then…),CultureTip(Thanksgiving)。通过视觉化的方式，帮助学生将零散的知识点系统化。

  活动二：要点总结与情感升华

  教师简要总结本课核心：学会了询问和表达食物数量，描述了制作三明治的过程，并体验了创意设计的乐趣。引申到文化对比与健康饮食：“SandwichesarepopularintheWest.WhataboutinChina?Wehavesimilarfoodslike‘roujiamo’or‘jianbing’.Differentcultures,differentdeliciousfoods!Butremember,ahealthydietisimportantnomatterwhatyoueat.Trytoincludevegetablesandcontroltheamountofbutterorsauce.”

  活动三：分层作业布置，延伸学习空间

  根据学生不同水平，布置可选作业：

  基础巩固型：1.朗读并背诵1c的对话。2.用思维导图总结本课重点词汇和句型。

  实践应用型：1.录制一段1-2分钟的音频或视频，用英文介绍如何制作你自己设计的三明治（或一种中式小吃，如茶叶蛋、西红柿炒蛋步骤）。2.采访家人或朋友他们最喜欢的三明治或类似食物是什么，需要什么食材，用英文记录关键信息。

  探究拓展型：1.利用网络或书籍，查阅一种西方节日传统食物的制作方法（如南瓜派、圣诞布丁），用英文摘录其原料和主要步骤，下节课做简要分享。2.写一篇短文，比较中美典型便捷食物（如三明治vs.包子）在食材、制作和文化含义上的异同。

  六、板书设计

  板书采用图文结合、动态生成的方式，力求清晰、美观、有逻辑，体现教学重难点和学习过程。

  （左侧区域：主题与词汇）

  Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake?

  SectionB1a-1e:MakingaThanksgivingTurkeySandwich

  （绘制一个三明治简笔画）

  IngredientsAmounts:

  Countable:slice(s)ofbread/turkey,tomato(es)→Howmany…?

  Uncountable:bread,turkey(meat),lettuce,butter→Howmuch…?

  （粘贴实物词卡或简笔画对应）

  （中央区域：步骤流程图）

  Steps:(使用箭头连接)

  First→putbutteronbread

  Next→cutuptomatoes

  Then→putturkey/tomato/lettuceonbread

  Finally→putanothersliceofbreadontop

  （右侧区域：核心句型与产出）

  KeyQA:

  -Howmanyslicesofbreaddoweneed?Weneedtwo.

  -Howmuchbutterdoweneed?Weneedoneteaspoon.

  YourCreation:

  (留白，用于课堂生成时记录学生创意点子或小组展示要点)

  七、教学评