中职旅游服务与管理·高二《在地文化IP研学课程开发》项目化教案

中职旅游服务与管理·高二《在地文化IP研学课程开发》项目化教案

一、课程基础与顶层设计

（一）课程定位与选题价值

本课程定位于中等职业学校旅游服务与管理专业二年级下学期核心技能必修课，是衔接“导游实务”“研学旅行策划”等前序课程与“顶岗实习”“毕业设计”等后序环节的关键枢纽。【核心：岗课赛证融通】课程以“文化驱动人才凝聚”为内核，将地域非物质文化遗产、红色遗产、农耕文明转化为可体验、可传播、可运营的研学旅行产品。区别于传统景点讲解教学，本选题直指文旅融合新业态对“能策划、能设计、能传承、能运营”复合型研学人才的迫切需求【高频考点：新质生产力背景下的文旅人才能力重构】，确立了“从文化认知到产品转化、从单兵讲解到团队共创”的能力培养主线。

（二）学情分析精准画像

授课对象为高二年级旅游专业学生，平均年龄17岁，已完成导游基础知识、模拟讲解、旅游市场营销等课程学习。优势层面：【基础】学生具备基本的地域文化常识与导游词创作能力，对智能手机拍摄、短视频剪辑有泛在化经验；90%学生拥有中小学研学助教志愿服务经历，对研学场景不陌生。痛点层面：【难点】文化认知停留于碎片化传说、景点的表层介绍，缺乏从文化母体中提炼教育主题的系统思维；【难点】团队协作中习惯“单兵作战”或“搭便车”，缺乏基于共同文化愿景的人才聚合机制；【难点】作品意识薄弱，成果往往止步于课堂作业，无法达到市场化产品交付标准。本课程正是要在“文化资源—教育产品—商业价值”的转化临界点上，帮助学生完成从学生到准研学导师、从听众到文化讲述者、从执行者到产品经理的三重跃迁。

（三）课程目标体系建构

依据职业教育专业教学标准与研学旅行策划职业技能等级标准，确立三维四层目标矩阵。

1. 素养目标（铸魂·浸润）

【重中之重】坚定文化自信：通过在地非遗的深度解码，认同中华优秀传统文化的当代价值，形成“讲好家乡故事”的身份认同。【重要】涵育工匠精神：在研学课程设计的反复打磨中，养成精益求精、用户至上的职业品格。【基础】树立协同意识：理解跨角色、跨专长团队协作对复杂产品研发的决定性作用。

2. 知识目标（固本·强基）

掌握在地文化核心脉络：精准复述本区域不少于3项国家级/省级非遗项目的历史渊源、工艺特征与文化符号意蕴。【高频考点】掌握研学课程开发通用流程：包含需求分析、目标设定、主题提炼、体验活动设计、评价方案制定五大环节。【重要】掌握研学产品定价与成本核算基础公式。

3. 能力目标（赋能·迁移）

【核心】能够独立完成单次研学课程的单元活动脚本设计；【难点】能够组建3-5人跨专长团队（文案、美工、讲解、摄制、运营），基于真实在地文化点位完成“文化调研—产品原型—成品交付”全流程；能够运用数字化工具制作研学课程H5宣传页与一分钟体验式短视频；能够面向企业导师进行项目路演并接纳迭代建议。

二、跨学科课程内容重构与资源集成

（一）在地文化资源谱系化梳理

本课程以项目所在县域/城区为田野范围，系统筛选具有“教育可转化性、体验可设计性、产业链延展性”的文化资源，形成三大资源模块。

模块A：传统技艺类（非遗活态传承）。重点梳理本地手工技艺类非遗，如竹编、扎染、木版年画、特色食品制作。对应开发“小小守艺人”半日体验课程，核心教育目标为劳动精神、工匠精神与手眼协调训练【重要：劳动教育融入】。

模块B：历史名人/事件类（红色基因/先贤智慧）。重点梳理本地历史名人故居、革命遗址、重大水利工程等。对应开发“时空对话”主题研学，核心教育目标为家国情怀、辩证思维与史料实证素养【热点：红色研学与课程思政】。

模块C：生态田园类（农耕文明/二十四节气）。重点梳理本地农业文化遗产、特色物产、传统村落。对应开发“四季耕读”自然教育课程，核心教育目标为生态文明、食农教育与团队协作【基础】。

课程实施中，每项目小组须从三大模块中选择其一作为主攻方向，确保选题多样性且与本地文旅产业布局同频。

（二）岗位能力画像反向倒逼内容重组

对接本地头部研学企业及文旅集团，提取研学指导师核心岗位胜任力模型，据此重构课程内容颗粒度。

1. 文化解码力：将晦涩的学术文献转化为儿童理解的语言符号系统。对应教学点：儿童心理学、有声语言表达技巧、绘本叙事逻辑。

2. 体验设计力：将静态观摩升级为五感参与的沉浸式活动。对应教学点：游戏化机制设计、美工道具制作、情境创设方法论。

3. 风险控制力：针对6-14岁学生群体的安全管理预案。对应教学点：常见意外伤害处理、食品安全规范、极端天气备选方案。

4. 数字化生存力：使用微信小程序、抖音生活服务等工具进行课程推广与客户触达。对应教学点：私域流量运营基础、手机摄影与剪辑、社群客服话术。

【重要】以上内容并非另起炉灶，而是以“微专题”形式穿插于项目推进的关键节点，实施15-20分钟“工具箱”式精准赋能。

（三）教材与数字资源“活页化”配置

废除传统固定教材，启用基于学习平台的动态活页资源库。

1. 核心读本：选用国家规划教材《研学旅行课程设计》核心章节，但仅作为底层逻辑支撑。

2. 地域读本：编印《寻根·我们的手艺》校本手绘图鉴，收录本地20项非遗的工序图解、传承人口述史片段、代表性传承人二维码视频链接。

3. 数智资源：【重中之重】上线“在地文化研学资源库”校内私有云，分类存储历届学生优秀作品、企业真实案例拆解、VR全景文化点位预勘素材。引入AI辅助工具，学生可通过提示词生成初步的研学手册插画线稿、活动规则文案变体，将重复性劳动时间压缩40%以上，释放精力投入创意攻坚。

三、教学实施过程——四阶递进·项目驱动

【本部分占绝对核心篇幅，以“文化浸润—团队凝聚—原型迭代—市场阅卷”为逻辑主线，共计28学时（跨7周）】

（一）第一阶：文化解码与价值共鸣——把“我的家乡”变成“我们的选题”（4学时）

本阶段核心任务：每名学生完成一份《在地文化微观察田野笔记》，并在班级举行“家乡宝藏推介会”，通过叙事分享形成情感连接与初始选题意向。

第1课时：【情境创设·破冰】教师并非直接布置任务，而是以“本地人，你的家乡有什么”为引，播放由前届学生制作的优秀研学课程混剪视频。视频中，小学生亲手触摸三千年前的陶片、在稻田里丈量株距、用草木染方巾包裹刚出炉的花馍。此时，教师提问：“我们从小看到腻的这些东西，凭什么能成为别人跋山涉水来体验的课程？”课堂陷入短暂静默，认知冲突被点燃。随后，教师展示本地文旅局最新发布的“研学旅行招徕奖励政策”红头文件截图，揭示真实市场需求——家乡文化不是过期库存，而是待开发的蓝海资产。【重要：真实情境驱动】

第2-3课时：【田野调查方法论工具箱】学生领取“文化侦探”任务包，内含：访谈提纲模板（针对非遗传承人/老居民）、观察记录表（定点定时记录人流量、受众年龄、停留时长）、影像采集要点（全景、特写、工作流）。课堂不进行空洞理论讲授，而是以本地竹编非遗为例，教师示范如何将“经纬交织”的技术术语转化为“为什么竹子要泡水”“一根竹子要长几年”等儿童探究性问题清单。学生随即以小组为单位（暂定4人邻座组），选取校园周边的社区博物馆、老字号店铺、历史街巷进行30分钟模拟调研，现场填写观察记录并即时上传至班级群相册。教师巡回指导，纠正“只看热闹、不问门道”的表层观察习惯。【基础：调研基本功】

第4课时：【家乡宝藏推介会】教室座椅围成同心圆，每位学生携带一件实物或一组照片——可能是外婆传下的绣片、老城墙下捡拾的带铭文城砖、自家经营的卤味店秘制配方表。3分钟限时讲述，禁用PPT，只凭实物与口才。讲述结束后，全班同学使用贴纸进行“心动投票”，得票最高的前8个文化元素被写入黑板一侧的“班级文化资源库”。更重要的是，学生在聆听中发现了彼此家庭背景的隐秘宝藏：原来小王的爷爷是皮影戏班社最后一任班主，小赵的妈妈在文旅局负责非遗申报。这种发现触发了最初的人才凝聚冲动——人们总是因为共同景仰某种价值而走向协作。【核心：情感共鸣是团队凝聚的第一推动力】

（二）第二阶：团队组建与文化愿景共创——从“我”到“我们”的范式转型（4学时）

本阶段核心任务：依据选题意向与能力标签，正式组建3-5人研学课程开发公司（模拟），确立公司名称、LOGO、核心价值观与第一阶段选题。

第1课时：【能力画像与角色竞聘】发布研学课程开发团队标准角色配置与能力清单。A.文化研究员：负责文献考据、传承人口述史整理、知识点准确性把关；B.体验设计师：负责活动流程编排、游戏化机制设计、教具开发；C.视觉传达师：负责研学手册排版、课件美化、文创纪念品设计；D.首席讲解官：负责课程现场授课、互动控场、讲解词撰写；E.数字运营官：负责短视频拍摄剪辑、小红书/大众点评文案、客户咨询应答。每位学生需填写《角色志愿申请表》，陈述既往相关经验（哪怕是在社团做过海报、在抖音发过vlog、在小学支教带过游戏），并参与竞聘演说。教师强调：【重要】本课程拒绝“能者多劳、弱者旁观”，每人必须独当一面，同时至少兼任另一角色的B角。此环节倒逼学生审视自身技能存量，并将其转化为团队可调配的资产。

第2课时：【双选会与团队缔约】教室布置为招聘会场景。前期投票产生的8个文化选题作为“创业赛道”张贴于墙壁。学生携带简历自由流动，在自己心仪的选题下签名，并展开角色洽谈。教师观察到，有的团队因争抢同一名擅长插画的学生而展开“竞价”，有的团队因缺乏男生搬运道具而主动跨班招募体育生。这是真实职场生态的微缩预演。30分钟后，6-8个正式公司注册成立。各团队领到一张大型牛皮纸，需在30分钟内完成：公司命名（必须包含本地文化元素，如“泥咕咕工坊”“汴梁走读”）、LOGO手绘草图、全员签名按手印的“团队公约”（含迟到扣分、互评机制、保密条款）。【核心：仪式感催生责任感】

第3-4课时：【文化愿景可视化工作坊】各团队领取全开白纸与画材，将选题从抽象名词转化为可视化叙事。例如，选择“朱仙镇木版年画”的团队，不能只写“了解年画”，而要画出“五感体验地图”：孩子们首先听到年画故事的锣鼓声，看到门神威严的五色，触摸梨木雕版的凹凸纹路，闻到墨汁混着松烟的醇厚，最后亲手拓印时掌心感受到的压力。教师引入“研学课程用户体验地图”工具，指导学生从受众情绪曲线倒推活动高潮点设置。各团队将愿景图悬挂于教室四周，举行“开放画廊”交流，跨组互贴便利贴提供资源线索。此时，文化不再是被动背诵的考点，而成了团队内部频繁提及的暗语和信仰。【重要：共同愿景是人才不流失的心理契约】

（三）第三阶：原型开发与极限冲刺——在真实痛点中迭代精进（12学时）

本阶段为核心中的核心，模拟互联网产品开发的“敏捷迭代”模式，将传统线性的“调研—写稿—背词”改造为“最小可行性产品—灰度测试—快速修正”的螺旋上升路径。

第1-4学时：【1.0原型马拉松】各团队进入封闭式开发状态。任务是：24小时内（课内4学时+课外自主时间）产出研学课程最小可行性产品包，包含五个必交材料。（1）课程说明书1页纸：含适用学段、师生比、课程目标、流程简表、报价区间；（2）典型活动单元详案：必须包含一个沉浸式体验环节，如角色扮演、情景推理、协作闯关；（3）自制教具样品或详细设计图；（4）1分钟先导预告片（手机拍摄剪辑）；（5）安全保障预案。教师在此阶段切换为“创业导师”角色，不直接给答案，而是提供“急救工具包”。例如，针对不知如何定价的团队，提供周边竞品研学课程价格清单及成本核算excel模板；针对教具设计卡壳的团队，提供低结构材料（纸箱、黏土、热熔胶枪、感应灯）供其快速打样。重要的是，教师鼓励“粗模优先、完美主义暂放”。一个团队原本计划复原宋代点茶全套器具，在教师建议下改为使用食堂一次性纸杯+抹茶粉+茶筅3D打印缩微版，成本降低90%且便于儿童操作。【核心：迭代思维】

第5-8学时：【灰度测试——真实用户进课堂】这是本设计最具革命性的环节。打破课堂围墙，每团队邀请3-5名真实目标客户（通过校企合作渠道邀请周边小学四五年级学生或教师扮演的“挑剔家长”）进入教室。各团队在15分钟内，面向这些“真用户”完整演绎其研学课程的精华片段。例如，做“中药香囊”课程的团队，现场指导小学生使用戥子称药、石臼捣药，结果发现小学生对“一钱”换算完全没有概念，团队当即放弃原定计量讲解，改用“抓三把”的感性口诀。做“铁路遗产”课程的团队，设计了拼装铁轨模型环节，但因零件太小导致低龄儿童屡屡失败，团队立刻启动B方案，将拼装赛改为“寻找失踪的枕木”藏宝游戏。用户离场时留下评分卡和开放建议。许多团队第一次直面残酷的用户真实反馈：自认为充满趣味的环节被评价为“有点无聊”，精心打磨的讲解词被反映“听不懂”。教室里有挫败的泪水，但更多的是围在一起紧急复盘、撕掉旧稿重写的热血沸腾。教师此时重点点评那些“通过观察用户非语言信号（走神、皱眉、打哈欠）”而自我纠偏的团队，强化用户中心意识。【重中之重：真场景、真问题、真成长】

第9-12学时：【2.0版本重构与专业赋能】基于灰度测试数据，各团队进行系统性迭代。教师引入“研学课程四象限优化法”：（1）删除那些用户不感兴趣、且教育目标不清晰的活动；（2）增加用户表现出强烈好奇的延伸知识点；（3）简化操作过于复杂、失败率高的手工环节；（4）强化与文化母体的情感连接。此阶段同步嵌入两个高频考点专题讲座。讲座一：儿童认知发展与研学活动适配性（30分钟）。详细解析6-8岁幼儿期、9-11岁少年期、12-14岁青春期前期的注意力时长、逻辑思维特征、社交需求差异。各团队依据自身课程定位学段，重新审查活动难度系数。讲座二：研学导师控场话术与突发事件应变（30分钟）。模拟“孩子争抢物料”“制作失败哭泣”“家长质疑收费”等真实场景，进行即兴应答演练。【高频考点：客户投诉处理】迭代完成后，各团队产出的2.0版本产品包，其专业度、完成度、可交付性已显著超越传统课程作业水平，部分成果达到企业采购标准。

（四）第四阶：成果路演与产教融合——市场是最终的阅卷人（8学时）

本阶段核心任务：邀请校企合作单位研学总监、非遗传承人代表、家委会代表担任评委，举办“在地文化研学设计大赛”，优胜方案将获得企业孵化支持。

第1-4学时：【路演视觉化包装】将产品转化为具有商业说服力的推介形态。各团队制作三样关键物料。（1）研学课程H5邀请函：使用在线设计工具，嵌入课程花絮视频、日程表、师资介绍、报名二维码；（2）路演PPT：严格遵循“痛点—解决方案—差异化优势—财务测算—团队阵容”的创业者叙事逻辑；（3）研学物料包标准件：包括学员手册、导师手册、结业证书、安全背心、小队旗等实物陈列。教师指导重点：财务测算环节。这是传统旅游专业学生的普遍短板【难点】。教师提供标准化成本结构表：师资课时费、材料消耗费、保险金、交通餐饮代收代付、毛利空间。学生首次计算出一人收费198元的半日营，扣除各项成本后净利润不足20元时，深刻理解了文旅行业“薄利多销”的商业本质，从而更主动地思考如何通过文创衍生品提高客单价。

第5-7学时：【巅峰对决——真实路演】教室转换为路演会场。邀请企业专家3人、非遗传承人1人、校级家委会代表2人组成评审团。设置“8分钟演示+5分钟答辩+2分钟实物体验”标准赛制。评审维度权重：教育性（30%）、体验性（25%）、文化传承深度（20%）、商业可行性（15%）、团队风貌（10%）。路演过程中，出现了多个高光时刻。竹编团队不仅展示了课程，还带来了提前编织的实用果篮作为文创样品，并演示了如何让儿童用最简易的十字编法5分钟完成杯垫，赢得传承人“后继有人”的感叹。红色研学团队挖掘出本地一位百岁老红军事迹，课程中设计“给老兵写一封信”环节，并将复刻的军功章作为课程纪念品，家委会代表当场表示愿组织班级定制。也有团队因成本测算虚高被企业专家犀利质疑，在答辩环节红着脸修改报价。这些真实的互动让学生走出校园前完成了职业角色的心理建设。【核心：评价主体多元化】

第8课时：【签约孵化与课程复盘】企业导师现场点评，宣布1-2个最优团队直接进入企业产品库，后续将配合企业完成真实商业交付，并获得课程销售收入分成。其余团队也在专家建议下明确了后续打磨方向。课程最后环节，不是教师总结，而是各团队围坐进行“复盘四问”。（1）我们原本想做成什么样子？（2）实际做出来有什么差异？（3）为什么会有这样的差异？（4）下次再做研学课程，哪些地方一开场就要做对？学生自发将过程文档、废稿、迭代记录整理归档，这些资料将成为下一届课程的鲜活资源。【重要：知识管理闭环】

四、多元评价体系——画像导向的能力认证

本课程彻底摒弃传统“平时成绩+期末试卷”的二元评价，构建基于真实产品交付的全程多维增值评价系统。

（一）评价维度重构

1. 文化转化能力（30%）：【重要】权重最高。由非遗传承人及文化专家根据课程内容中对核心技艺、历史脉络、精神内涵的提取准确性进行评分，重点关注“是否出现知识硬伤”“是否将成人视角简单移植给儿童”。

2. 团队协作效能（25%）：【核心】采用同伴互评加权法。课程结束后，每位成员需向团队内其他成员匿名分配100积分，并撰写50字贡献描述。系统自动生成本次协作的社会网络分析图，节点越大代表贡献认可度越高。连续两次位于边缘位置的学生触发预警，教师进行定向访谈与资源支持。

3. 产品专业度（30%）：由企业导师根据研学课程标准件（可交付性、安全性、创新性）进行产品级验收。该评分直接对应研学旅行策划职业技能等级证书的模块二实操考核要点，实现课证融通。

4. 成长增值（15%）：【基础】对比学生课程初的田野笔记与结课时的路演文稿，由教师评估其概念复杂度、证据丰富度、视角转化度的提升幅度，旨在看见每一个人的进步。

（二）评价载体数字化

依托校内教学平台，为每名学生生成“研学人才数字画像”报告。画像涵盖三大模块：（1）能力雷达图：六维能力（文化解码、体验设计、讲解传播、团队协作、数字工具、商业思维）与班级常模对标；（2）典型作品集：链接本人在课程中产出的说明书节选、活动视频切片、用户好评截图；（3）迭代履历：完整保留1.0至2.0版本的关键修改痕迹，直观展示精益求精的过程价值。该画像在结课后可直接导出生成求职作品集附件，已有合作企业表示愿优先面试画像中“团队协作”与“文化解码”维度突出的学生。【高频考点：过程性评价与就业竞争力转化】

五、教学保障与创新价值

（一）双师双能·大师引领

组建“校内专任+企业导师+非遗大师”的混编导师组。校内教师负责项目流程管理与基础理论讲授；企业研学总监每两周入校一次，开展“方案会诊”，将行业最新客诉案例、网红产品逻辑带入课堂；非遗传承人不