高考生物一轮复习 教师备用习题 第4讲 酶和ATP

酶和ATP1.玉米加工过程产生的剩余废料中含有玉米蛋白,直接丢弃不仅浪费资源,还污染环境。某科研小组为提高玉米蛋白的利用率,利用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对玉米蛋白进行水解,并将其加工成玉米蛋白肽。下图表示两种蛋白酶在不同条件下水解玉米蛋白的实验结果,下列有关叙述错误的是()A.蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解B.可用两种蛋白酶水解玉米蛋白的反应速率表示酶活性C.中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适pH和最适温度均不同D.碱性蛋白酶更适合用来催化玉米蛋白水解生产蛋白肽[答案]C[解析]酶具有专一性,蛋白酶不能催化淀粉的水解,淀粉酶才能催化淀粉的水解,A正确;酶催化特定化学反应的能力称为酶活性,酶活性可用在一定条件下酶促反应的速率表示,故可用两种蛋白酶水解玉米蛋白的反应速率表示酶活性,B正确;中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适pH不同,但是最适温度相同,C错误;由图可知,在适宜条件下碱性蛋白酶催化产生的蛋白肽更多,更适合用来催化玉米蛋白水解生产蛋白肽,D正确。2.某同学将大小相同的滤纸片放在盛有新鲜肝脏研磨液的培养皿中,浸泡1min后夹起滤纸片,贴靠在培养皿壁上,使多余的研磨液流尽。将滤纸片贴在反应小室的一侧内壁上,再加入10mL质量分数为3%的过氧化氢溶液,将小室塞紧(图甲)。实验时,将反应小室置于水槽中并旋转180°,使过氧化氢溶液接触滤纸片,同时用量筒收集产生的气体(图乙),图丙是实验结果。下列相关叙述正确的是 ()A.使浸泡后滤纸中多余研磨液流尽,目的是防止过氧化氢酶过多反应速率过快B.若滤纸片数量由3片增加到6片,则图丙中斜率变大,最终高度不变C.若将装置中水温调高至90℃,因为H2O2受热分解,反应速率会加快D.如果图丙中a点上移,一定是增加了过氧化氢溶液的体积[答案]B[解析]使浸泡后滤纸中多余研磨液流尽,目的是将过氧化氢酶固定在滤纸上,A错误;若滤纸片数量由3片增加到6片,即增加了过氧化氢酶的含量,反应速率加快,但反应物量不变,则最终生成物的量也不变,图丙中斜率变大,最终高度不变,B正确;若将装置中水温调高至90℃,酶会失活,则反应速率会减慢,C错误;如果图丙中a点上移,不一定是增加了过氧化氢溶液的体积,也可能是提高了过氧化氢溶液的浓度,D错误。3.核苷酸在降解的过程中不断产生磷酸和核苷(由五碳糖和碱基构成),细胞有时会利用现成的碱基或核苷重新合成核苷酸,既可以节省时间也可以节省能量,现在有以下两步反应:胞嘧啶+1-磷酸核糖胞嘧啶核苷+Pi胞嘧啶核苷+ATP胞嘧啶核糖核苷酸+ADP结合上述过程,下列关于ATP和核苷酸的说法,正确的是 ()A.呼吸作用是将有机物中的化学能转化为热能和ATPB.胞嘧啶核苷形成胞嘧啶核糖核苷酸是吸能反应C.第二步反应式的生成物是胞嘧啶核糖核苷酸+ADP+PiD.人在运动过程中体内ATP的含量低于ADP的含量[答案]B[解析]呼吸作用是将有机物中的化学能转化为热能和ATP中活跃的化学能,A错误;由题意可知,胞嘧啶核苷形成胞嘧啶核糖核苷酸的过程中伴随着ATP的水解,因此该反应是吸能反应,B正确;第二步反应式的ATP水解产生的Pi与胞嘧啶核苷结合,形成了胞嘧啶核糖核苷酸,C错误;人在运动过程中体内ATP和ADP可快速转化,处于动态平衡,D错误。4.磷酸肌酸(C~P)是一种存在于肌细胞中的高能磷酸化合物,细胞在急需供能时,在酶的催化下,磷酸肌酸的磷酸基团转移到ADP分子上,形成ATP,即磷酸肌酸(C~P)+ADPATP+肌酸(C),这样可以在短时间内维持细胞中ATP含量的相对稳定。下列叙述错误的是 ()A.磷酸肌酸转移磷酸基团的过程是放能反应B.剧烈运动时,肌细胞中磷酸肌酸与肌酸含量的比值会有所上升C.磷酸肌酸和肌酸的相互转化与ATP和ADP的相互转化相关联D.ATP和磷酸肌酸均可作为细胞代谢的能量物质[答案]B[解析]磷酸肌酸能在酶催化下,将其磷酸基团转移至ADP分子上,生成ATP,故磷酸肌酸转移磷酸基团的过程是放能反应,A正确;剧烈运动时,消耗ATP加快,ADP转化为ATP的速率也加快,磷酸肌酸的磷酸基团转移到ADP分子上,产生ATP和肌酸,导致磷酸肌酸和肌酸含量的比值有所下降,B错误;据题干可知,磷酸肌酸(C~P)+ADPATP