高级茶艺师考试题库及答案

高级茶艺师考试题库及答案

1.如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的（）也是不一样的.

A.道德价值

B.道德结果

C.行动结果

D.社会价值

参考答案：A

2.尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是（）问题.

A.道德品质

B.道德行为

C.道德观念

D.道德风尚

参考答案：B

3.（）也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现.

A.职业道德观念

B.职业道德原则

C.职业道德品质

D.职业道德规范

参考答案：B

4.茶艺师以（），即“三心”服务正面、积极的影响客人.

1

A.细心、真心、热心

B.细心、耐心、热心

C.细心、信心、有心

D.耐心、真心、热心

参考答案：A

5.道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和（）四个特点.

A.更多的选择怛

B.更大的稳定性

C.明显的时代怛

D.明确的代表怛

参考答案：B

6.茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排

忧解难，做到（）.

A.文明经商

B.顾客第一

C.文明守法

D.遵纪守法

参考答案：A

7.茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和落、

（）.

A.文明友好

B.热情好客

2

C.彬彬有礼

D.热情友好

参考答案：D

8.茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道

德本质特征的（）.

A.道德原则

B.道德准则

C.行为准则

D.行为规范

参考答案：A

9.对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的（），才能从内

心激起热爱茶艺事业的道德情感.

A.道德价值

B.职业价值

C.职业道德

D.行业规范

参考答案：A

10.文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求（）.

A.一定是会品茶的人

B.人品高雅，有较好的修养

C.门第相同

D.一般的群众

3

参考答案：B

11.品茗环境主要是营造一种（）的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料,

轻松的享受生活.

A.清雅、和谐、谦让、友好

B.清雅、和睦、礼让、友善

C.高雅、和谐、谦逊、友好

D.优雅、和睦、谦虚、友善

参考答案：A

12.喝茶注重（），是一种待客礼仪.

A.礼

B.质

C.量

D.色

参考答案：C

13.职业道德的原吐就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表

性的（）.

A.道德风尚

B.道德标准

C.道德价值

D.道德准则

参考答案：D

4

14.所谓（）是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是

正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证.

A.职业纪律

B.职业道德

C.职业守则

D.职业规范

参考答案：A

15.真诚守信和（）是做人的基本准则，也是一种社会公德.

A.礼貌待客

B.认真负责

C.一丝不苟

D.态度和蔼

参考答案：C

16.职业道德主要通过个人的（），从而调节、提高从业人员的素质.

A.道德观念

B.道德修养

C.道德品质

D.道德规范

参考答案：D

17.茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他

们，充分体现了新时代人与人之间的（）.

A.亲密关系

5

B.新型关系

C.人际关系

D.社会关系

参考答案：B

18.店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决（）.

A.顾客疑虑

B.员工差错

C.服务纠纷

D.服务矛盾

参考答案：C

19.下列关于劳动者的权益，描述错误的是（）.

A.劳动者享有平等就业和选择职业的权利

B.取得劳动报酬的权利

C.休息休假的权利

D.不享有劳动安全卫生保护的权利

参考答案：D

20.道德主要是依靠社会舆论、（）和内心信念所维持.

A.法律法规

B.行为约束

C.传统习惯

D.集体意识

6

参考答案：C

21.所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包

括心理状态、（）、形体动作、语言表达和服饰打扮等.

A.肢体细节

B.眼神流露

C.面部表情

D.亲切微笑

参考答案：0

22.茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到（）、热情、

时心、周到.

A.礼貌

B.迅速

C.好客

D.主动

参考答案：D

23.职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、（）、实用性、规范性、社

会性、时代性.

A.现实性

B.连续性

C.预见性

D.标准性

参考答案：B

7

24.热爱（），是茶艺从业人员职业道德最基本的要求.

A.茶文化

B.工作环境

C.茶艺工作

D.工作岗位

参考答案：C

25.茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的（），才能成为服务行业的典

范.

A.职业道德观念

B.职业道德表率

C.职业道德风尚

D.职业道德规范

参考答案：C

26.职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：（）、道德情操、道德品质.

A.道德标准

B.道德准则

C.道德规范

D.道德观念

参考答案：B

27.用人单位享有（）权利.

A.无权自主选搔录用求职者

8

B.按公司意愿支付劳动者工资

C.可暂缓建立、健全劳动者安全卫生制度

D.必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费

参考答案：D

28.道德是由一定的（）关系所决定的特殊意识形态，是以（）为标准.

A.社会经济善恶评价

B.社会经济个人评价

C.社会集体大众评价

D.社会集体善恶评价

参考答案：A

29.营销人员对待（）要呈现出一副老实相，要全心倾听他们的话，让他们觉

得你诚实、对你产生好感就可以了.

A.女性顾客

B.男性顾客

C.中年顾客

D.老年顾客

参考答案：D

30.一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是（）、优质服务、

管理完善、言而有信.

A.以客户为中心

B.真诚待人

C.热情待客

9

D.专业服务

参考答案：C

31.职业道德是指（）对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求.

A.职业本质

B.职业特点

C.职业认知

D.职业习惯

参考答案：B

32.关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则，叙述正确的是（）.①公平、合法

和诚实信用②依据成本、供求情况和企业经济目标定价③改进管理降低成

本，获取高额利润④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假⑤遵守法律、

法规,执行依法制定价格干预措施、紧急措施⑥明码标价（注明商品的品名、

产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等）

A.①④⑤⑥

B.③④⑥

C.②③④

D.②④⑤⑥

参考答案：A

33.茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“：）”的姿态出现，绝对不能玷污

国家的光辉形象.

A.民间外交官

B.主人

C.客人

10

D.陌生人

参考答案：A

34.茶艺人员个人良好的（）和修养是其整体素质和修养的重要组成部分.

A.职业道德素质

B.精神面貌

C.职业教育

D.职业培训

参考答案：A

35.茶艺师应对所有客人热情、周到，做到（），迅速上前服务.

A.“随叫随到”

B.“问有答声”

C.“热情服务”

D.“招呼及时”

参考答案：B

36.英国人和加拿大人忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置

上勿用.

A.荷花

B.牡丹花

C.百合花

D.兰花

参考答案：C

11

37.尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人.是礼仪

接待中的（）.

A.基本要求

B.基本原则

C.基本方法

D.基本礼貌

参考答案：B

38.茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要（），把宾客逼至窘境，

A.轻重缓急

B.不闻不问

C.买卖先后

D.穷追不放

参考答案：D

39.（）的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外

耐心，切不可刺激对方.

A.兴奋型

B.活泼型

C.安静型

D.抑制型

参考答案：A

40.法国人和意大利人忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置

上勿用.

12

A.梅花

B.牡丹花

C.黄色菊花

D.兰花

参考答案：C

41.茶艺服务人员在接待外宾时，绝不能有任何（）的意识，应本着“来者都是

客”的态度来接待.

A.轻重缓急

B.不闻不问

C.买卖先后

D.看客施礼

参考答案：D

42.经营者应履行的义务，描述错误的是（）.

A.依法约定或履行义务。

B.产品质量安全问题与经营者无关

C.接受消费者的监督

D.提供真实信&标明真实名称和标记

参考答案：B

43.下列祝福的话，（）在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜.

A.“快快乐乐”

B.“万事如意”

13

C.“新年快乐”

D.“元宵快乐”

参考答案：B

44.茶叶销售场所卫生管理要求，以下正确的是（）.

A.经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适

B.无须设专人负责消毒工作

C.座位套只要看起来保干净不用经常清洗

D.服务人员上班应搞好个人卫生

参考答案：D

45.消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害或造成人、财产损害时,

以下描述正确的是（）.

A.不可以向销售者要求赔偿

B.可以向销售者要求赔偿

C.只能向生产者要求赔偿

D.消费者不要公开事实，以免销售者受到影响

参考答案：B

46.在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，（）是马来西亚人禁忌的颜色.

A.黄色

B.白色

C.黑色

D.红色

14

参考答案：A

47.茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是（）.

A.协助挑选

B.自吹自擂

C.介绍商品的用途

D.顾客自行搬运

参考答案：A

48.意大利忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用.

A.梅花

B.牡丹花

C.菊花

D.兰花

参考答案；C

49.经营者应履行的义务不包括（）.

A.出具购货凭证或服务单据，保证质量

B.不承担售后服务

0.保证公平交易

D.维护消费者的人格权

参考答案：B

50.以下属于礼仪接待中的基本要求的是（）.

15

A.要贯彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;

对外宾不卑不亢，不强加于人

B.根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求

C.从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅,

热情周到

D.对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉

参考答案：D

试题通，，，

一键创建自己的题库

小程序

51.食品生产经营人员的行为很重要，下列描述有错误的是().

A.经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作

衣、帽

B.从业人员穿戴清洁工作衣帽，不留长指甲、长胡须，不戴戒指，不涂指甲

油

C.操作时不吸烟等

D.销售直接入口食品时，不必使用专用售货工具

参考答案：D

52.()这一祝福的话，不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说.

16

A.“恭喜发财”

B.“新年快乐”

C.“万事如意”

D.“合家幸福”

参考答案：B

53.茶艺服务人员在接待外宾时，应本着“（）”的态度来接待.

A.轻重缓急

B.主人

C.买卖先后

D.来者都是客

参考答案：D

54.茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是

（）.

A.举止规范

B.面带笑容

C.语言亲切

D.选准时机

参考答案：D

55.茶叶销售场所卫生管理要求，从业人员每（）应进行一次健康检查.

A.三年

B.两年

17

C.一年

D.五年

参考答案：C

56.茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）.

A.用左手

B.用双手

C.用右手

D.随意

参考答案：C

57.实行柜台服务时，应遵守“一人站（），两人站两边，三人站一线”之说.

A.中间

B.旁边

C.左边

D.右边

参考答案：A

58.因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以

下描述有误的是（）.

A.消费者可以向经营者要求赔偿

B.消费者可以请求行政主管部门予以处罚

C.只能向生产厂家要求赔偿

D.广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任

18

参考答案：C

59.对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的（）.

A.基本要求

B.基本原则

C.基本方法

D.基本礼貌

参考答案：A

60.三道茶敬茶时,应按照（）先后，从（）开始依次敬献.

A.年龄、长者

B.辈分、长者

C.尊卑、尊者

D.时间、先来者

参考答案；B

61.关于茶艺馆经营者以下做法错误的是（）.

A.诚实信用

B.改进管理降低成本，获取高额利泄

C.依据介业经济a标随意定价

D.明码标价

参考答案：C

62.茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆

的（）.

19

A.形象

B.水平

C.发展

D.服务

参考答案：A

63.消费者享有下列权利，描述正确的是（）.

A.监督权

B.不可以结成社团

C.无选择权

D.无获得相关知识权

参考答案：A

64.良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的（）.

A.职业道德素养

B.职业道德修养

C.职业道德习惯

D.职业道德教育

参考答案：D

65.以下属于礼仪接待中的基本原则的是（）.

A.从实际出发，在茶艺服务中力求有针对怛，注重实效,待人接物举止文雅,

热情周到

B.对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉

20

C.对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议

D.对外宾的生活习惯及宗教信仰不随便模仿，以防弄巧成拙

参考答案：A

66.茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务.

A.正确

B.错误

参考答案：A

67.对从业人员来说，刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求.

A.正确

B.错误

参考答案：A

68.职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承

担的责任和义务.

A.正确

B.错误

参考答案：A

69.茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会

造成任何影响.

A.正确

B.错误

参考答案：B

21

70.茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可

马虎.

A.正确

B.错误

参考答案：A

71.热爱专业是职业守则的首要一条.

A.正确

B.错误

参考答案：A

72.对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题.

A.正确

B.错误

参考答案：A

73.“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个

人修养.

A.正确

B.错误

参考答案：B

74.喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽.

A.正确

B.错误

参考答案：B

22

75.茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客.

A.正确

B.错误

参考答案：B

76.茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信,

一视同仁，作为报酬,可以收点小费.

A.正确

B.错误

参考答案：B

77.以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现.

A.正确

B.错误

参考答案：B

78.职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高.

A.正确

B.错误

参考答案：A

79.店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、

房间进行认真检查.

A.正确

B.错误

参考答案：B

23

80.原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准•

A.正确

B.错误

参考答案：A

81.职业一经产生,就赋予了一定的社会责任，

A.正确

B.错误

参考答案：A

82.职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针・

A.正确

B.错误

参考答案：B

83.茶艺师应当学会间断巡视营业现场，保证随时服务客人，

A.正确

B.错误

参考答案：B

84.茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，恰到好处的见机行事，促使对

方下决心消费.

A,正确

B.错误

参考答案：A

24

85.茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无

重点.

A.正确

B.错误

参考答案：A

86.在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介,

极力劝说其买下特色茶产品.

A.正确

B.错误

参考答案：B

87.对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”.

A.正确

B.错误

参考答案：B

88.茶艺人员在待机接待时，要注意严格遵守有关的礼仪规范，一