饲料与饲养学考试试题及答案

饲料与饲养学考试试题及答案考试时长：120分钟满分：100分一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）1.饲料中粗纤维含量过高会导致（）A.家畜消化率提高B.家畜便秘C.家畜增重速度加快D.家畜代谢能增加2.下列哪种饲料属于优质蛋白质饲料？（）A.玉米B.豆粕C.麦麸D.高粱3.家禽日粮中钙含量不足会导致（）A.肌肉发育不良B.骨质疏松C.生产性能下降D.消化道炎症4.下列哪种添加剂属于抗球虫药？（）A.维生素AB.磷酸氢钙C.盐霉素D.赖氨酸5.饲料粉碎粒度不宜过细的原因是（）A.提高消化率B.减少粉尘C.降低热损失D.防止霉变6.家畜采食量受哪种因素影响最大？（）A.饲料适口性B.饲料价格C.饲料营养水平D.饲料加工方法7.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）A.维生素B12B.维生素CC.维生素DD.叶酸8.家畜日粮中粗蛋白含量过低会导致（）A.肥胖B.生产性能下降C.代谢紊乱D.免疫力增强9.下列哪种饲料属于能量饲料？（）A.豆粕B.麦麸C.玉米D.鱼粉10.饲料添加剂的作用不包括（）A.提高饲料利用率B.预防疾病C.改善饲料适口性D.增加饲料成本二、填空题（总共10题，每题2分，总分20分）1.饲料按营养成分可分为______、______和______三大类。2.家畜日粮中钙磷比例一般为______：1。3.饲料粉碎的目的是为了______和______。4.维生素A的主要功能是______。5.家禽日粮中粗蛋白含量一般为______%左右。6.饲料添加剂按功能可分为______、______和______三大类。7.家畜采食量受______、______和______等因素影响。8.饲料中粗纤维含量一般为______%左右。9.家畜日粮中赖氨酸含量一般为______%左右。10.饲料霉变的主要原因是______和______。三、判断题（总共10题，每题2分，总分20分）1.饲料中粗纤维含量越高越好。（）2.家禽日粮中钙含量过高会导致生产性能下降。（）3.饲料添加剂可以提高饲料利用率。（）4.家畜采食量不受饲料营养水平影响。（）5.维生素D属于水溶性维生素。（）6.饲料粉碎粒度越细越好。（）7.家畜日粮中粗蛋白含量越高越好。（）8.饲料添加剂可以预防疾病。（）9.家禽日粮中粗蛋白含量一般为15%左右。（）10.饲料霉变的主要原因是高温高湿。（）四、简答题（总共4题，每题4分，总分16分）1.简述饲料分类的依据。2.简述家畜日粮配合的原则。3.简述维生素在家畜体内的作用。4.简述饲料添加剂的种类及作用。五、应用题（总共4题，每题6分，总分24分）1.某猪场饲养育肥猪，日粮中玉米占60%，豆粕占20%，麦麸占15%，石粉占2%，赖氨酸预混料占2%，其他添加剂占1%。请计算该日粮中粗蛋白含量和钙含量。2.某蛋鸡场饲养产蛋鸡，日粮中玉米占65%，豆粕占15%，麦麸占10%，石粉占3%，赖氨酸预混料占2%，其他添加剂占5%。请计算该日粮中粗蛋白含量和钙含量。3.某奶牛场饲养泌乳奶牛，日粮中玉米占50%，豆粕占25%，麦麸占15%，苜蓿粉占5%，石粉占3%，赖氨酸预混料占2%，其他添加剂占0.5%。请计算该日粮中粗蛋白含量和钙含量。4.某肉牛场饲养肉牛，日粮中玉米占70%，豆粕占10%，麦麸占10%，苜蓿粉占5%，石粉占2%，赖氨酸预混料占2%，其他添加剂占1%。请计算该日粮中粗蛋白含量和钙含量。【标准答案及解析】一、单选题1.B解析：粗纤维含量过高会影响家畜消化，导致便秘。2.B解析：豆粕是优质蛋白质饲料，含赖氨酸丰富。3.B解析：钙不足会导致家禽骨质疏松。4.C解析：盐霉素是抗球虫药。5.D解析：粉碎粒度过细易导致霉变。6.A解析：饲料适口性影响采食量最大。7.C解析：维生素D属于脂溶性维生素。8.B解析：粗蛋白不足会导致生产性能下降。9.C解析：玉米是能量饲料。10.D解析：添加剂的作用是提高饲料利用率、预防疾病、改善适口性，不增加成本。二、填空题1.能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料解析：饲料按营养成分分为三大类。2.2解析：钙磷比例一般为2：1。3.提高消化率、减少热损失解析：粉碎的目的是提高消化率和减少热损失。4.维持视力健康解析：维生素A的主要功能是维持视力健康。5.16-18解析：家禽日粮中粗蛋白含量一般为16-18%。6.营养性添加剂、预防性添加剂、改善饲料品质添加剂解析：添加剂按功能分为三类。7.饲料适口性、营养水平、环境条件解析：采食量受多种因素影响。8.18-20解析：家畜日粮中粗纤维含量一般为18-20%。9.0.6-0.8解析：赖氨酸含量一般为0.6-0.8%。10.高温、高湿解析：霉变的主要原因是高温高湿。三、判断题1.×解析：粗纤维过高会影响消化。2.√解析：钙过高会导致生产性能下降。3.√解析：添加剂可以提高饲料利用率。4.×解析：采食量受营养水平影响。5.×解析：维生素D属于脂溶性维生素。6.×解析：粉碎粒度过细易导致霉变。7.×解析：粗蛋白过高会影响消化。8.√解析：添加剂可以预防疾病。9.√解析：家禽日粮中粗蛋白含量一般为15%左右。10.√解析：霉变的主要原因是高温高湿。四、简答题1.饲料分类的依据：按营养成分可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂五大类。2.家畜日粮配合原则：营养全面均衡、适口性好、经济合理、安全卫生。3.维生素在家畜体内的作用：维持正常生理功能、促进生长发育、增强免疫力。4.饲料添加剂的种类及作用：营养性添加剂（如氨基酸）、预防性添加剂（如抗生素）、改善饲料品质添加剂（如诱食剂）。五、应用题1.粗蛋白含量：60%×9%+20%×43%+15%×12%+2%×0%+2%×16%=16.26%钙含量：2%×40%=0.8%2.粗蛋白含量：65%×9%+15%×43%+10%×12%+3%×0%+2%×16%=16.15%钙含量：3%×40%=1.2%3.粗蛋白含量：50%×